教案（序號1）

課題1、測量物體的溫度

備課日期前學期的電腦備課上課日期9月12日

1、使學生初步知道溫度表的基本構造。

教學

2、使學生認識溫度表上的刻度。

目標

3、使學生學會表示溫度的讀法和寫法。

教學

杯子、水槽、溫度表模型或投影。

準備

教學過程設計

教學內容師生活動備注

一、引新1、師：（出示兩杯冒熱氣的水）如果要判別這兩

杯水，哪杯水溫度高，有什么方法？

生：（討論）（可以憑眼觀察）

師：如果這里又有兩杯水都不冒熱氣，那可以

用什么方法來判別哪標水溫高呢？

生：（討論、試驗）

師：（小結）剛才同學們通過運用感覺器官來

判別水溫的高低，這辦法不錯，但以后要注意，只有

在先知道物體的溫度不是很高的情況下，才能用手去

感覺物體溫度的高低。如果是加熱過的油，從外表看

不出它溫度很高，隨便用手摸，就會出事故的。

2、師：剛才經過討論，我們知道用手能感覺出

溫度的高低。但是，這方法是否很可靠呢？（出示三

盆水：泠水、溫水、熱水）請一同學上來，用兩只手

分別放進冷、熱水中，請同學說說兩只手對兩盆水溫

度高低的感覺。過了一會兒請這同學將兩只手同時放

入中間一只水盆中，然后讓他說說對這盆水溫度高低

的感覺。

師：同一盆水，這兩只手對它溫度的高低的感覺，

為什么會有不同呢？說明手對溫度的感覺是否可

靠？

生：（討論）

師：（小結）通過剛才的實驗，使我們知道了，

人的手有時可以判別物體的高低，但有時也不可靠，

要精確知道物體的溫度必須用溫度表來測量。這一單

元我們就一起來學習怎樣測量物體的溫度。（板書課

題）

師：（出示溫度表）這是溫度表，我們先來觀察

一下它的構造，溫度表可以分成兒個部分？

生：觀察桌上的溫度表并討論。

師：（小結）一般我們把溫度表分成封閉的玻璃

管和管內的水銀兩部分，玻璃管的下端是球形的玻璃

泡，管上還有刻度。

二、溫度

表的初步師：溫度表上的刻度有什么作用？

認識生：觀察、思考。

師：（出示溫度表模型或投影片）溫度表的球形玻璃

泡內有水銀，水銀液柱隨溫度的高低會上升或下降，

有了刻度就能、顯示出溫度的高低了。

師：那么有誰知道單位是什么呢？（生答）現在

我們常用的溫度單位是“攝氏度”。如今天的氣溫就

讀成（板書）20攝氏度（具體數字可根據上課當天的

氣溫）。如果要書寫就寫作“20C”（板書）。

三、認識

溫度表上1、師：誰知道水沸騰時的溫度是多少？正確的

的刻度及讀法是怎樣的？應該怎樣寫呢？

表示溫度生“讀100攝氏度寫100℃（板書）

的讀法。師：那么水結冰時的溫度是多少？怎么寫？

生：讀0攝氏度寫0℃（板書）

師：有時溫度比零度還要低，該怎么表示呢？

師：（指導）零下溫度要標以“零下”多少攝

氏度，寫時在數字前面用“一”符號表示。例如零下

5攝氏度寫作“一5℃”。

師：（出示溫度表模型或投影片）移動“液柱”

的高低位置。（多次變化）

生：（根據“液柱”的位置進行讀、寫練習）

四、溫度2、師：剛才通過練習，大家知道了表示溫度的

的讀法與讀與寫的方法，但有時溫度表里的液注不是正好在刻

寫法訓練度線上，那怎么讀呢？（出示模型）由于我們在數學

課還未學到小數，現在我們就采用這個方法來表示溫

度：當液柱超過半格時，我們就加一度（舉例）；當

液柱不足半格時，就不要加（舉例）。

師：（在模型上拉動“液柱”出題）

生：進行練習

五、總結、

結束本課

學生能正確使用溫度計測量氣溫、水溫。多數同學測量較準

課后感受

確。

教案（序號2）

課題2、研究溫度計

備課日期前學期的電腦備課上課日期9月19日

1、通過引導學生研究溫度計的構造和原理，使學生理解液體都

教學具有受熱體積膨脹、受冷體積縮小的性質。

目標2、指導學生初步學會做液體熱脹冷縮的實驗，培養學生的實驗

能力、初步的分析綜合能力

1、裝有醬油、酒精的模擬溫度計各一支，水槽2個，冷熱水水

教學槽各一個，橡皮圈2個（做標記用）。

準備2、演示溫度計1支，每實驗小組攝氏溫度計1支。

3、學生課前搜集各種各樣的溫度計。

教學過程設計

教學內容師生活動備注

一、導入1、談話：溫度計放到熱水中，紅色液柱上升，

新課放在冷水中紅色液柱下降了。溫度計的液柱為什么會

上升或下降呢？今天我們一起來研究溫度計的科學。

（板書課題）

2、提問：進行科學研究，最常用的方法是什么？

（實驗）

二、學習

新課（1）提問：出示模擬溫度計與演示溫度計，比

1、水和其較它們在構造上有什么相同的地方。把它們分別放入

他液體都熱水、冷水中，液柱有什么變化？

有熱脹冷（2）學生分組實驗：把模擬溫度計分別放入裝

縮的性有熱水和冷水的兩個槽中，觀察液柱的變化。

質。（3）討論：瓶中的水既沒有增加也沒有減少，

液柱卻上升或下降，這是怎么回事呢？

（4）學生討論、匯報。

（5）小結：水受熱體積會膨脹，所以液柱上升；

水受冷體積縮小，所以液柱下降了，水的這種性質，

我們把它叫做“水的熱脹冷縮性質”。

（6）提問：其他液體有沒有這種性質呢？同學

們能不能設計一個實驗來證明？

（7）學生實驗并討論、匯報。（參照課本第6頁

進行）

（8）師生小結：液體都有受熱體積膨脹，受冷

體積收縮的性質，可以推斷，液體都有熱脹冷縮的性

質。溫度計就是根據液體熱脹冷縮的性質制成的。

（1）學生看課本第7頁閱讀部分。

（2）提問：攝氏溫度測量標準是誰制定的？刻

度標準是怎樣規定的？

（3）學生討論、匯報。

（4）小結：同學們要注意，在不同的地區水燒

開的溫度并非都是100攝氏度，水結冰也不絕對都是

2、指導學0攝氏度，有興趣的同學可以課后去探索其中的奧秘。

生了解溫

度計的測

量標準。

3、教師總

結結束本

課。

通過實驗研究，同學們對于溫度計的原理有了一定的認識，

課后感受

T解了液體有熱脹冷縮的性質。

教案（序號3）

課題3、物體的熱脹冷縮

備課日期前學期的電腦備課上課日期9月226日

1、在學生了解液體有熱脹冷縮的基礎上，指導他們進一步通過

對固體、氣體都具有熱脹冷縮性質的研究，歸納出一般物體都有熱脹

教學

冷縮的性質。

目標

2、指導學生學習設計固體和氣體熱脹冷縮的實驗，培養學生的

觀察能力、實驗能力、初步的分析綜合能力，以及歸納概括能力。

1、酒精燈、火柴、固體膨脹實驗器；癟乒乓球一個；燒瓶、氣

教學

球、水槽2個、冷熱水。

準備

2、熱脹冷縮在生產生活中應用的掛圖或投影片。

教學過程設計

教學內容師生活動備注

-一、導入提問：什么叫液體的熱脹冷縮？

新課今天，我們繼續來學習有關物體熱脹冷縮的問

題。（板書課題）

（1）提問：固體是否有熱脹冷縮的性質呢？

二、學習（2）講述：（出示固體膨脹實驗器）金屬球是一

新課個固體，現在它剛好可以通過鐵環的孔。你能不能用

1、指導學這個裝置來證明固體是否也有熱脹冷縮的性質呢？

生認識固（3）學生討論匯報。

體有熱脹（4）講述：為了使金屬球受熱，我們要用酒精

冷縮的性燈給它加熱。

質。（5）學生分組實驗或教師演示實驗：金屬球在

什么條件下通過或不通過圓環。

（6）學生觀察現象，討論并匯報。

（7）師生小結：固體有熱脹冷縮的性質。

（1）提問：誰又能證明氣體也有熱脹冷縮的性

質呢？老師為大家準備了空的燒瓶、氣球、橡皮筋、

熱水、冷水及水槽等，你會設計實驗證明嗎？

（2）學生分組實驗，并討論、匯報。

2、指導學（3）師生小結：氣體有熱脹冷縮的性質。

生認識氣（4）提問：通過上節課和本課的學習，我們研

體有熱脹究了液體、固體、氣體都有熱脹冷縮的性質，準能歸

冷縮的性納一下得出一個結論？

質。（5）學生討論得出結論：一般物體都有熱脹冷

縮的性質。

3、教師總

結結束本

課。

學生認識到了不只液體有熱脹冷縮的性質，氣體和固體也具

;里尸咸A

有熱脹冷縮的性質。

教案（序號4）

課題4、太陽

備課日期前學期的電腦備課上課日期10月10日

1、指導學生了解有關太陽的概況。引導他們通過實驗研究在不

教學

同條件下獲取的太陽的光和熱的不同。

目標

2、培養學生的空間想象能力和對比實驗的能力。

1、不同情景中的太陽和太陽像個大火球的近景掛圖或投影片、

教學

錄像資料。

準備

2、溫度計若干、玻璃板、木反、反光玻璃鏡。

教學過程設計

教學內容師生活動備注

一、導入1、猜謎：“早晨東邊出，傍晚西邊落，永發光和

新課熱，萬物離不了。”這個謎語你知道是說的什么嗎？

（太陽）

2、提問：你能說說你看到的太陽是什么樣的，

你覺得什么時候的太陽最好看？

我們一起看課本第12頁，你最喜歡哪一幅圖中

的太陽？

這節課我們就一起來認識太陽。（板書課題）

二、學習（1）談話并提問：太陽每時每刻都在散發光和

新課熱，你能結合生活動實際想想，在不同的情況下，地

1、指導學球上的物體獲得的太陽熱相同嗎？

生研究太（2）學生討論回答。

陽的光和（3）談話：根據我們的經驗，如果情況不同，

熱。（在室物體獲得的太陽熱不會相同的。下面我們用科學的方

外進行）法來研究三種不同情況下，物體獲得太陽熱的情況到

底如何。

（4）閱讀課文，掌握實驗方法。

按①直射與斜射下；②透明物與不透明物遮擋

下；③有反射光和無反射光下，分別加以指導與闡述。

（5）指導學生認識三種不同實驗的方法、要求，

分配好小組、實驗項目，共同協作，作好記錄。

（6）學生分組實驗并匯報實驗結果。

（7）小結：①陽光直射下比斜射下物體獲得的

太陽熱多。②透明物體遮擋下比不透明物體遮擋下，

物體獲得的太陽熱多。③有反射陽光下比沒有反射陽

光下，物體獲得的太陽熱多。這說明在不同情況下，

物體獲得的太陽熱是不一樣的。

（1）談話：雖然我們經常見到太陽，對太陽很

熟悉，可它有許多的秘密我們都還不了解，比如你能

猜想一下太陽離我們地球有多遠？太陽有多大？太

陽溫度有多高嗎？（學生猜想并回答）

讓我們看課本第13—14頁，請你邊閱讀邊想想

剛才同學們的猜想合不合理，并提出不太了解的問題

讓我們一起來研究。

2、指導學（2）學生閱讀并提出問題。

生學習太（教師要抓住學生的提問，通過打比方來指導學

陽的一般生理解一些具體的數據，最后得出結論：正因為太陽

知識。如此的大，溫度如此的高，所以它蘊藏的能量很大很

大）

（3）交流資料或觀看錄像。

（4）小結：①太陽是顆恒星（自己能發光發熱）；

②太陽距地球有1.5億千米；③太陽體積是地球體積

的130萬倍；④太陽表面溫度6000攝氏度，內部溫

度超過1500萬攝氏度；⑤太陽每秒發出的能量是現

在地球上人們消耗的能量總和的1000萬倍;⑥太陽

能量很大，取不盡，用不完。

3、教師總

結結束本

課。

通過對太陽的了解，多數同學都能知道太陽看上去小的原因

課后感受

是太陽離我們太遠了。

教案（序號5）

課題5、太陽能的利用

備課日期前學期的電腦備課上課日期10月17日

1、指導學生認識太陽為人類生存提供了取之不盡的能量，了解

教學人類是如何開發利用太陽能的。

目標2、指導學生制作簡易太陽能熱水器或簡易太陽灶，培養他們的

動手制作能力。

1、人們直接和間接利用太陽能的掛圖或投影片若干。

2、內部涂上黑包的皮鞋盒、玻璃板、染上深色并曬干的棉花東

教學

泡沫塑料、食品袋、細棉線、水、膠帶紙、黑紙。（學生課前備好）

準備

3、大碗、鋁箔、剪刀、膠水（或雙面膠）、塑料吸盤掛鉤、馬鈴

薯（或其他塊狀食物）。

教學過程設計

教學內容師生活動備注

一、導入談話：同學們都知道，太陽對于人類來說是非常

新課重要的，我們的生產和生活都離不開太陽的光和熱，

太陽發出的光和熱是一種能源，我們把它叫做太陽

能。這節課我們就一起來研究太陽能的利用。（析書

課題）

二、學習

新課（1）提問：請同學們討論，我們在生產和生活

1、指導學中是如何利用太陽能的？（學生充分討論后回答）

生認識太結合學生的回答，通過掛圖或投影，顯示學生回

陽能在生答內容的情景，并作簡要講解。

產、生活（2）小結：人們曬糧食、制鹽、曬衣服、用塑

中的作料大棚種菜都是直接利用太陽能。人們還利用太陽能

用。制造出了熱水器、電池、發電廠等。

（3）提問：同學們想了解一下剛才你們提到的

利用太陽能的裝置嗎？讓我們通過觀察來了解它們

的基本構造及工作原理。

教師用掛圖、投影或實物展示太陽能裝置，并作

講解。

（4）談話：太陽能是地球上最主要的能量來源。

由于煤、石油、天然氣等有限能源的減少，人們正在

大力開發太陽能。不少地方已建立了太陽能發電站、

太陽能汽車、太陽能居室，用太陽能取暖、供水、制

冷、照明、燒飯等。太陽能發電衛星也正在研制中。

（5）學習觀察課本第16頁幾種利用太陽能的裝

置。

教師對其工作原理作簡單說明。

（1）談話：有的同學認為太陽能裝置肯定都很

復雜，其實并不都是這樣的，我們可以利用身邊的東

西來做一個簡單的太陽能熱水器，你想試試嗎？

（2）講解：怎樣來制作太陽能熱水器呢？我們

首先應該搞清制作的方法和步驟，看課本第17頁圖

示制作步驟，不懂的地方提出來和老師、同學們研究。

（學生閱讀并提問）（具體步驟可閱參考資料）

2、指導學（3）學生制作，教師巡視指導。

生制作太（4）談話：制作好的同學就可以把這個裝置放

陽能熱水到陽光下去試驗效果了，注意試驗的時候，盒面應該

器。適當傾斜，使陽光能直射玻璃面上。（學生到室外試

驗效果）

（5）匯報試驗結果。

3、教師總

結結束本

課。

本課主要是使學生了解人類是如何是利用太陽能的。大多數

課后感受

同學對太陽能的利用有了一定的認識。

教案（序號6）

課題6、水污染

備課日期前學期的電腦備課上課日期10月24日

1、通過本課教學，使學生認識自然水域中的水被污染的主要原

因，了解污染物和污染源，以及污染的水怎樣危害人類的健康。

教學

2、指導學生考察自然水域。培養學生初步的綜合考察能力。

目標

3、對學生進行保護環境教育，培養學生熱愛家鄉、熱愛大自然

的情感和實事求是的科學態度。

教學教師課前察看周圍水域情況，選擇好考察地點。

準備學生準備：采集水樣的工具（瓶、竹竿、繩等）、照相機。

教學過程設計

教學內容師生活動備注

-一、導入1、提問：二年級我們已經學過《水》單元，請

新課你想想，自然界的水主要分布在哪些地方？水有哪些

用途？

2、講述：自然界的水雖然分布很廣，但可直接

供人類利用的水卻很少。隨著工農業經濟的不斷發

展，人民生活水平的不斷提高，廢棄物越來越多，自

然界里的水越來越臟了，這樣的水能用來飲用、燒飯

做菜嗎？今天這節課就來研究水是怎樣被污染。

二、學習（1）看課文中的插圖了解水是怎樣被污染的。

新課①看課本第19頁的插圖，分組討論，水是怎樣

1、指導學被污染的。

生了解水②學生匯報。

是怎樣被（2）根據學生的生活經驗和有關電臺、報紙的

污染的。報道，講講水是怎樣被污染的。

①生活中你看到哪些污染水的現象？

②你知道我省哪些水域污染嚴重？

（3）小結：自然界的水大多是不干凈的，污染

的原因很多，有居民生活產生的廢物污染、工廠的廢

水污染、船只航行時的油污染、農村噴灑農藥產生的

污染……如果水中含有了對人體有害的物質，我們就

說水受到污染。（板書課題）混入水中的各種有害物

質叫污染物。（板書：污染物）如：垃圾、油污、工

業廢水、病菌等。污染物的來源叫污染源，（板書污

染源）污染源有的來自工廠，有的來自醫院，有的來

自居住區。

（1）講解：隨著生產的發展，工廠生產出的產

品種類、數量越來越多，向自然界排放的廢水、傾倒

的垃圾也越來越多。這些廢物通過各種途徑使自然水

域的水受到污染，不少自然水域的水污染已經很嚴

重，并且有繼續惡化的趨勢，對人體健康威脅很大。

我們這個地區的水是不是受到了污染呢？我們必須

親自去看看，進行實地考察。實地考察是一種重要的

2、指導學科學研究活動，是認識自然事物的科學方法。

生考察附（2）介紹考察方法。

近水污染①看：看水面情況，水的顏色、水面的漂浮物、

情況。水中動植物情況。

②查：查找污染源，查水域周圍情況，是否有工

廠、醫院、垃圾堆……

③聞：用小瓶取水樣，聞有沒有怪味、臭味。

④記：及時記錄考察情況。

（學生充分討論后填寫報告）

（3）指導考察報告的填寫方法。

考察目的：填寫某地區的水域是否受污染。

考察地點：XXX附近的水域。

考察時間：XX年X月X日

水域情況：水的顏色、氣味、水面漂浮物、水中

動植物

水域周圍情況：農田、工廠、醫院、居民區、垃

圾堆……

總體印象：XX水域是否被污染？污染程度如何？

最后填寫報告人的姓名、學校、班級。考察報告

要如實填寫。

（4）講解考察時的注意事項。

①分小組考察：4—6人一組，選一名小組長，由

小組長負責，集體行動。

②采水樣：不要到深水區采水樣，采水樣時一定

要有家長或老師帶領。

③各小組互相照應，發生情況，及時報告。

（5）實地考察（校內的池塘）

（1）匯報考察情況。

（2）結合實地考察報告和課文插圖，講講污染

的水怎樣危害人的健康。

（3）分組討論。

（4）學生匯報：教師可以將學生的匯報摘要板

書，并歸成兩類：一類是直接危害，另一類是間接危

害。

（5）小結：污染的水可通過人體的飲水直接危

害人的健康，有的是食用了被污染的動植物體，間接

危害人的健康。

3、指導學

生了解污

染的水怎

樣危害人

的健康。

4、教師總

結結束本

課。

通過學生實地考察，了解在我們周圍的水域情況，加強學生

課后感受

的環保意識。

教案（序號7）

課題7、水的凈化

備課日期前學期的電腦備課上課日期10月31日

1、通過本課教學，使學生知道沉淀、過濾、消毒是水凈化的常

用方法。初步了解自來水的凈化處理過程，蒸儲水和純凈水的用途。

教學2、指導學生初步學會沉淀和過濾的實驗，培養學生的實驗能力

目標和分析綜合能力。

3、向學生進行飲水衛生教育，培養學生認真細致、與人合作、

不怕困難的科學態度和良好的實驗習慣。

1、沉淀實驗：燒杯、明機、玻璃棒。

2、過濾實驗：濾紙、剪刀、燒杯、玻璃棒、漏斗、鐵架臺、滴

教學

管。

準備

3、制取蒸儲水實驗：圓底燒瓶、乳膠管、燒杯、試管、鐵架臺、

酒精燈、石棉網、直角形玻璃管。

教學過程設計

教學內容師生活動備注

一、導入1、提問：通過《水污染》一課的學習，你知道

新課自然界的水是怎樣被污染的？污染的水是怎樣危害

人體健康的？

2、講解：自然水域的水由于種種原因，混入了

各種雜質，其中不溶解于水的雜質，如泥沙、石

塊……，有溶解于水的雜質，如食鹽、各種礦物

質……，還有細菌、病毒等。自然水域的水必須經過

處理、除去部分或全部的雜質，才能飲用。把不干凈

的水變成干凈的水，叫做水的凈化。（板書課題）

二、學習（1）觀察：每組實驗桌上有兩杯混濁的水，觀

新課察水里有哪些雜質？

1、指導學（2）學生匯報。（水里有泥沙、木屑、細菌等）

生學習用（3）講解：怎樣除去水中的這些雜質？要除去

沉淀的方水中比水重的雜質，有一個單間的方法，把水放在容

法凈化器中靜置一會兒，一部分雜質就會沉到水底，這種方

水。法叫沉淀。（板書：沉淀）為了加快沉淀，還可在水

中加入明磯，明帆經過溶解后能把水中一些較小的顆

粒粘在一起加快沉淀。我國農村，沒有用上自來水的

地區，就是在水中加入明磯沉淀，使水變得干凈些。

（4）演示沉淀實驗，邊示范邊講解：①加入適

量明磯。②用玻璃棒攪拌。③靜置，過一會兒觀察沉

淀后的水有什么變化。

（5）學生實驗。（由于靜置時間較長，把觀察沉

淀后水的變化放在過濾實驗后進行）

（6）學生觀察、討論：沉淀后的水發生什么變

化？（沉淀后的水出現明顯的分層現象，上面漂浮著

比水輕的雜持質，下面有一層泥沙類雜質，中間的水

比較清澈）

（7）小結：沉淀能除去水中什么樣的雜質？家

里的燒水壺、熱水瓶等時間用長了，壁上會有水垢，

這就是水中雜質長期沉淀的結果。

（1）講述：沉淀能除去水中一部分雜質，但并

不能完全除去不溶解的雜質。沉淀后的水還會有重量

很輕的物體在水中，過濾是一種常用的凈化水的方

法。

（2）講解過濾操作方法：

①折：正方形濾紙兩次對折成4層的小正方形。

②剪：把濾紙剪成圓形。

③展開：把濾紙展開成圓錐形，大小和漏斗一樣。

2、指導學④濕潤濾紙：用滴管取清水，從下往上濕潤，濾

生學習用紙與漏斗之間不能有空隙。

過濾的方⑤把漏斗放入鐵圈，使漏斗玻璃管口尖端緊貼燒

法凈化。杯壁。

⑥玻璃棒頂在三層濾紙處，傾斜成60°,把水沿

著玻璃棒慢慢地倒入，倒入的污水不能超過濾紙邊

緣。

（3）學生分組實驗，教師巡回指導。

（4）觀察、比較并討論：過濾后濾紙有什么變

化？過濾能除去水中什么樣的雜質？

（5）小結：用沉淀、過濾的方法能除去水中不

溶解于水的雜質。

（1）講述：用沉淀、過濾的方法能除去水中不

溶解于水的雜質，但不能除去細菌、病毒。要想殺死

它們，可以用加熱的方法把水燒開，這種方法叫“煮

沸”；也可以往水里加漂白粉或氯氣等消毒藥品。我

們把煮沸和加消毒藥品的方法統稱為“消毒”，其中

煮沸是既簡單又可靠的消毒方法。

（2）總結水的凈化方法。

（3）學生填寫課本第23頁中的結論。

3、指導學

生學習用

消毒的方

法凈化

水。

4、教師總

結結束本

課。

課后感受大多數學生都能了解到一些最常見的、簡便的消毒方法。

教案（序號8）

課題8、保護水資源

備課日期前學期的電腦備課上課日期11月7日

1、通過本課教學，使學生認識水是一種十分有限的重要資源，

了解保護水資源的意義和方法。

教學

2、培養學生概括推理能力和初步的分析綜合能力。

目標

3、向學生進行環境教育，培養學生保護水資源應從我做起，從

小做起的良好習慣，增強學生的環境保護意識和社會責任感。

教學地球上水的分布、淡水比例掛圖、《水法》、《環境保護法》等有

準備關法規圖解、錄像等。

教學過程設計

教學內容師生活動備注

-一、導入1、提問：自然界的水是不干凈的，需要經過凈

新課化處理才能飲用。常用的凈化水的方法有幾種？

2、講述：水是生命之源，如果沒有水，地球將

會怎樣？自然界的水是取之不盡、用之不竭的嗎？今

天學習第8課《保護水資源》。（板書課題）

二、學習

新課（1）閱讀課本第25頁。組織討論：為什么說水

1、指導學是一種資源。

生了解水（2）小結：水是一種重要的資源。地球上到處

資源是十都是水，但絕大部分是海水。淡水只占地球上水的百

分有限分之三，而這很少一部分淡水又主要分布在寒冷地

的。區，變成冰川，南極是全球最大的淡水資源，能直接

利用的淡水更少。（這里邊講解邊用圖表示）我國是

一個貧水國家，南北水資源分布不均，西北地區由于

水資源缺乏，嚴重影響了經濟的發展，我們江蘇地區

水資源比較豐富，但人為污染嚴重，如果水資源得不

到保護，結果將會怎樣？

（1）看課本第25頁的插圖，分組討論。地球上

缺乏淡水，會造成怎樣的危害？

（2）學生匯報。

（3）師生小結：地球上的淡水資源很少，如果

人為污染不加以控制，居民向水中傾倒垃圾，工廠向

水中排放有害廢水，船只航得泄漏油污，農民使用的

2、引導學農藥滲入水中，導致水污染越來越嚴重，可飲用水越

生討論地來越少，人就會像沙漠中的旅行者，因缺水而死亡。

球上如果動植物需要水，如果動植物飲用和吸收了受到污染的

缺乏淡水水，人食用了被污染的動植物，也會中毒甚至死亡，

會造成哪世界上曾發生過好兒起重大的水污染事件。

些危害。

（1）談話：水污染嚴重威脅著人民的健康，為

了保護人民的健康和水資源，我國政府于1988年專

門頒布了《水法》，每個公民、家庭、單位都應自覺

遵守。

（2）了解《水法》有關法規。

①《水法》規定工業廢水和城市污染水必須經過

處理，把有害的物質降低到對人體健康無害的程度，

才準許排放到自然水域中去。

②水域附近不準堆放工業廢渣，垃圾、糞便等。

3、向學生（3）了解淮河、太湖污染嚴重，急需整治。

進行環保①提問：你知道淮河、太湖水被污染了嗎？那里

‘宣傳，使的水怎樣了？（通過電視、報紙等報道，知道了有關

學生了解太湖、淮河水被污染的情況）

《水法》。②講述：1994年7月，淮河水污染嚴重，黃綠色

水變成了醬油色，河兩旁的樹木枯死，魚大量死亡，

居民飲水困難；太湖也遭到嚴重破壞，水生植物大量

繁殖，布滿了半個太湖。太湖、淮河是江蘇境內的兩

個重要自然水域，我國政府已撥專款整治淮河和太

湖。

（1）他們的行為對不對？為什么？

（2）你怎樣來保護水資源？

4、聯系實

際，進行

保護水資

源的教

育。結合

課本第27

頁下面的

插圖討

論：

5、教師總

結結束本

課。

通過學生對一些環境的污染圖片-，使學生了解到環境保護的

課后感受

迫切性，以及了解一些我們國家有關水污染的法律法規。

教案（序號9）

課題9、食物中的營養

備課日期前學期的電腦備課上課日期11月14日

1、指導學生初步認識食物中的五種主要營養成分：蛋白質、脂

教學肪、淀粉（屬于糖類）、無機鹽和維生素。

目標2、使學生初步學會用實驗方法檢驗食物中的營養成分。培養學

生的實驗能力。

1、熟蛋白、瘦肉、花生米、葵花籽、饅頭、馬鈴薯、米飯、餅

干等食物。

教學

2、實驗材料有三角架、酒精燈、火柴、碟子、白紙、冷水、棉

準備

球、碘酒等。

3、畫有常吃的一些食物的投影。

教學過程設計

教學內容師生活動備注

一、導入1、談話：在自然課的第二、第三冊中我們曾學

新課習了空氣和水的有關知識，空氣和水是我們生活中不

能缺少的東西。同時我們每天的生活還離不開食物，

這是為什么？（學生自由發言）

2、講述：我們的生活離不開食物，這是因為食

物中含有人體所必需的營養成分，今天我們就來研究

食物中的營養。（板書課題）

二、學習（1）學生討論：我們經常都吃哪些食物？食物

新課中含有哪些營養？

1、指導學（2）學生匯報小結（同時出示常見食物的投影）：

生認識食平時吃的食物有魚、蝦、肉、蛋、蔬菜、水果、米飯、

物中的營饅頭、水等。據科學家研究，我們常吃的食物中所含

養。人體需要的營養大致分五類：淀粉（屬于糖類）、脂

肪、蛋白質、無機鹽和維生素。

（1）檢驗蛋白質的方法。

①講述：蛋白、瘦肉的主要成分是蛋白質。請各

組同學將自己所帶的一小塊蛋白或瘦肉鉤在三角架

的鐵絲上，然后點燃酒精燈用火燒蛋白或瘦肉，聞一

2、指導學聞有什么氣味？

生初步學②分組實驗，匯報實驗現象。

會用實驗③師生小結：在燒蛋白或瘦肉時，能聞到一股特

方法檢驗殊難聞的像燒雞毛一樣的氣味，這就是蛋白質燃燒時

食物中的特有的氣味。所以，我們可以用燒、聞氣味的方法來

蛋白質、檢驗食物中是否有較多的蛋白質。

脂肪、淀（2）檢驗脂肪的方法。

粉。①講述：肥肉、花生米等內含較多的脂肪。請同

學將所帶花生米、葵花籽等放在白紙上用鉛筆壓碎，

觀察白紙上有什么出現？用手摸一摸這個地方有什

么感覺？然后用棉球蘸水在白紙的另一端涂抹，并將

白紙舉起對著亮光，觀察有什么不同現象？

②分組實驗，匯報實驗現象。

③師生小結：把含脂肪較多的花生米、葵花籽等

在紙上擠壓，紙上會留下油跡，顏色發黃，摸著油乎

乎的，不容易干，容易透光，與水跡完全不同。所以

我們可以用擠壓方法來檢驗食物中是否有較多的脂

肪。

（3）檢驗淀粉的方法。

①講述：淀粉屬于糖類。試管中加入一些干淀粉

加水配制的淀粉液，然后往試管中加入2至3滴碘酒,

搖晃試管，觀察到淀粉遇到碘酒變成了藍黑色。我們

可以用滴碘酒的方法來檢驗食物中是否含有較多的

淀粉。請各組同學檢驗一下自己所帶的饅頭、馬鈴薯、

米飯、餅干、雞蛋等食物中是否含有較多的淀粉？

②學生分組實驗，匯報實驗結果：饅頭、馬鈴薯、

米飯、餅干等食物中含較多的淀粉，滴入碘酒變成藍

黑色。而雞蛋遇碘酒不變顏色，說明雞蛋中不含淀粉。

③提問：誰能概括地說說怎樣用實驗的方法檢驗

食物中的蛋白質、脂肪、淀粉？

④小結：通過以上學習，我們知道了蛋白質、脂

肪、淀粉是不同物質，所以可用不同的檢驗方法，但

是我們知道一種食物中并不只含單一的某種營養成

分，而是有多種營養成分。所以我們用的檢驗方法只

能測定食物中含的主要營養成分，平時要檢驗某種食

物中的營養成分時，可以先根據經驗推測一下食物中

主要含什么營養成分，然后再用實驗方法檢驗。

（1）主要營養成分的來源。

①談話：我們了解了食物中的五大營養成分，誰

能說說蛋白質、脂肪.、淀粉分別含在哪些食物中？（蛋

白質：魚、肉、蛋白；脂肪：動物油、植物油；淀粉：

米飯、饅頭）

②指導學生填寫課本第31頁上的食物主要營養

成分記錄表。

（2）無機鹽、維生素的來源。

講述：人體需要的無機鹽、維生素，主要存在于

水果、蔬菜和食鹽中，其中維生素的來源更廣，種類

也很多。請同學舉例說明。

3、指導學

生認識營

養成分的

來源。

4、教師總

結結束本

課。

課后感受使學生了解到我們平時吃的食物中的營養及辨別方法。

教案（序號10）

課題10、人怎樣吸收營養

備課日期前學期的電腦備課上課日期11月21日

1、指導學生認識人體的消化器官，了解消化器官的作用和食物

教學

消化的過程以及人體是怎樣通過消化食物來吸收營養的。

目標

2、初步學會用唾液消化淀粉的對比實驗，培養學生的實驗能力。

1、分組實驗材料標有1、2號的兩試管、稀淀粉糊、小藥瓶、碘

教學酒、熱水、燒杯。

準備2、人的消化器官、一段小腸及小腸絨毛的掛圖、錄像帶（消化

器官及消化過程）。

教學過程設計

教學內容師生活動備注

」、導入1、提問：食物中含有哪些營養成分？

新課2、講述：食物中的營養，只有維生素和部分無

機鹽可以直接被人體吸收，而蛋白質、脂肪、淀粉等

難以溶于水，也就不能直接被人體吸收，必須經過消

化器官的消化作用，才能被人體吸收。今天我們學習、

研究人體是怎樣消化食物吸收營養的。（板書課題）

二、學習（1）談話：什么是消化？（學生自由發言）請

新課同學們看課本第32頁。

1、指導學（2）學生匯報：人體把不溶解的食物變成能溶

生了解什解的養料這種變化叫做消化。

么是消

化。（1）談話：食物的消化過程是在人體的消化器

官中進行的，人體都有哪些消化器官？分別在人體的

什么部位？請同學們看課文第33頁中的圖示，小組

2、指導學同學相互討論。

生認識人（2）學生觀察、匯報。

體的消化（3）小結（同時出示人體消化器官掛圖）

器官。①口腔在人的頭部，內有牙、舌及分泌唾液的腺

體開口。

②食管是一根管子，位于胸腔內，它是食物從口

腔到達胃的通道。

③胃在人體腹腔的左上部，像一個大袋子。

④肝在人體腹腔的右上部，它能分泌膽汁到達小

腸。

⑤胰位于胃的后部，能分泌胰液。

⑥小腸在人體腹腔的下部，很細很長，約5-6

米，彎彎曲曲地盤折在一起，上面連著胃，下面連著

大腸。

⑦大腸比較粗，分布在小腸周圍，末端是肛門，

它是糞便的出口。

（4）小組匯報：按順序相互說出人體的消化器

官并在身體上指出它們所在的位置。

（1）談話：誰能說說食物在消化器官中是怎樣

進行消化的？（學生自由發言）請同學們看課本第33

頁食物消化的具體過程。

（2）匯報小結：食物進入口腔，經牙齒的咀嚼

與唾液腺分泌的唾液混合，加上舌頭的攪拌，進行初

步消化，將食物中部分淀粉消化后變成了糖，然后所

有咽下的食物經食管運送到胃。

（3）下面我們來做個唾液消化淀粉的實驗。

①課前取1克干淀粉放在燒杯中，加清水100毫

升，攪拌、煮沸、冷卻。

3、指導學②在標有1、2號的兩試管中分別倒進約2毫升

生了解食的淀粉糊。

物的消化③在小藥瓶內吐一些唾液，然后在2號試管內加

過程。入約2毫升的唾液，搖勻。

④將兩試管同時放在約40℃的溫水中7—8分鐘。

⑤7—8分鐘以后，在兩試管中分別滴入2—3滴

碘酒，觀察現象。

（4）分組實驗。

（5）匯報實驗結果：加了唾液的淀粉糊遇碘不

再變藍黑色。

（6）討論：實驗結果加了唾液的淀粉糊滴入碘

酒不再變成藍黑色說明了什么？（唾液能消化部分淀

粉使它變成另外的一種物質即糖）

（7）講述：咽下的食物到達胃后，胃里有胃液，

能初步消化食物中的蛋白質。由于胃的強壯的肌肉不

停地蠕動，加上胃液的作用，食物就變成了稀爛的食

糜，慢慢地進入小腸。食物自胃進入小腸的過程稱為

胃的排空。胃排空的時間依食物的形態、性質和蠕動

情況而不同。水只需兒分鐘就被排空。糖類約需2小

時以上，蛋白質時間較長，脂肪更長。吃了油性大的

食物不容易感到餓，就是因為這種食物排空時間長。

一般混合性食物排空約為4—5小時。

小腸里有腸液。肝分泌的膽汁和胰分泌的胰液也

流進小腸里，一起消化食糜中的蛋白質、脂肪、淀粉，

變成人體可以吸收的養料。食物的消化工作在小腸里

全部完成。（出示小腸及絨毛的投影）將一段小腸用

放大鏡觀察，可以看到小腸壁上有許多皺襄，皺裳上

有許多批狀突起，即小腸絨毛，這就大大地增加了消

化和吸收的面積。小腸絨毛里有許多血管，消化的養

料滲進絨毛里的血管，被血液運送到全身。

不能消化的食物殘渣由小腸慢慢進入大腸，形成

糞便，由肛門排出體外。

4、教師總

結結束本

課。

通過錄像的展示，使學生認識人體吸收營養的過程，以及人

課后感受

體的消化器官。

教案（序號11）

課題11、營養與保健

備課日期前學期的電腦備課上課日期11月28日

1、指導學生初步認識蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、無機鹽等

教學營養物質被人體吸收后可以滿足人體許多方面的需要。

目標2、教育學生注意攝取食物的多樣化，不偏食、挑食，養成良好

的飲食衛生習慣。

教學

豆油、豬油、碟子、棉線、火柴、鑲子、酒精燈、剪刀等。

準備

教學過程設計

教學內容師生活動備注

」、導入1、提問：什么人叫消化？人體將消化后的營養

新課吸收到人全身各處，你們知道它們各有什么作用嗎？

2、講述：今天這節課我們就來學習、研究食物

中的營養對人體作用。（板書課題）

二、學習

新課（1）脂肪、淀粉——人體有能源材料。

1、指導學①談話：我們時時刻刻都在活動，你們說說，都

生認識吸進行哪些活動？（自然課上做實驗，體育課上跑跳，

收的營養語文數學課上動腦筋做練習，連平時的呼吸、消化、

對人體的看東西等都是人體的活動）人的一切活動都需要“氣

作用。力”，科學上把這種“氣力”叫做能量。那么，人活

動時靠什么獲得能量呢？（學生自由發言）

②講述：讓我們先來觀察一個實驗。（演示）將

浸在豆油或豬油中的棉線用火點燃，觀察棉線能否燃

燒？（棉線能燃燒）實驗說明了什么？

③學生匯報：豆油或豬油能在空氣中燃燒，釋放

能力。

④提問：從實驗結論中你能推想出人體可以靠什

么來獲得能力呢？

⑤學生匯報后小結：脂肪、淀粉在空氣中都能燃

燒，產生了熱，這些營養被人體吸收后，在人體內也

會緩緩地“燃燒”，放出能量，就像汽油能使汽車開

動一樣，它們能使人保護體溫37℃左右，同時進行各

種活動。所以，脂肪、淀粉是人體的能源材料。

（2）蛋白質——構成人體細胞、長身體的基本

材料。

①講述：下面我們再來做個實驗，請小組同學剪

下兩根頭發或指甲用鏡子夾住放在火上燒，聞聞有什

么氣味？能得出什么結論？

②分組實驗。

③學生匯報：將頭發或指甲放在火上燒，聞到一

股特殊的刺鼻的氣味，說明頭發、指甲內含蛋白質。

④講述：蛋白質是構成人體細胞，促進人生長的

基本材料。人的皮膚、肌肉、骨骼的主要成分都是蛋

白質。沒有蛋白質，就沒有身強力壯的人體，就沒有

生命，就像沒有水泥等建筑材料就建不成房屋，沒有

鋼鐵就造不成機器一樣。

（3）維生素、無機鹽的作用——促進人體正常

生長發育，增強抗病能力。

①談話：維生素、無機鹽等這些營養對我們人體

又有哪些作用呢？請小組同學結合課本第36頁的閱

讀材料，以及從課外書籍中了解的情況進行討論。

②匯報、小結：維生素是維持人體生命活動不可

缺少的，需要量又不多的營養物質，它能促進人體正

常生長發育，增強身體抵抗力，維持身體健康。無機

鹽有的是構成人體的成分，有的是維持人體正常活動

不可缺少的