農貿市場工作總結農貿市場工作總結「篇一」市場管理方把握著整個市場的運營方向，市場中的經營戶也需好好打理運營自己的“小市場”，服務消費者。市場中同類攤位比比皆是，主動招攬才能夠吸引潛在消費者的注意力。當潛在消費者踏入市場時，面對陌生的環境，主動打招呼問“買什么”在消費者面前刷存在感的商戶會給消費者們留下更深更好的印象，自然而然就增加了自身的競爭力。吸引到新的消費者后該怎樣培養他多來自家攤位的習慣呢？經營戶們除了保證菜品的質量外，還可以多注意顧客特殊的消費習慣，將服務貫徹到細節，給顧客留下更好的消費體驗。例如，有位顧客喜歡吃豌豆尖，經營戶們可以主動說“今天的豌豆尖特別新鮮，看你之前常買這個要不要來一點兒？”不管這位顧客買不買，但這句簡單的話卻會讓顧客覺得心里熨帖，對經營戶的好感度直線上升。還可以在買菜結賬時附贈顧客一把小蔥辣椒，或是抹去零頭，這些小小的讓利卻能夠留住消費者們的心，成為攤位前的常客，這筆買賣劃算！市場內常常以售賣的類別為依據劃分區域，在附近有許多相同類別產品的情況下，用文字或是聲音等方式為自己的產品添加標簽突出獨特性，也是一種無聲的服務，能夠吸引來更多的消費者。消費者去購買食材時，面對琳瑯滿目的瓜果蔬菜攤位，常常不知如何選擇。若是經營戶攤位前擺著“自家種的蔬菜，綠色無污染”或是大聲吆喝“正宗舟山帶魚，假一賠十”，這簡單的舉動，卻能夠讓消費者從中獲得很多信息，相比其他攤位上的產品，光是“正宗”“綠色”“無污染”等字眼也足夠消費者心動并付諸行動購買了。農貿市場工作總結「篇二」為進一步改善城區農貿市場環境、提高市場管理水平，我局以“干凈合理、上檔升級”為目標，牽頭組織城管局、市場監督局、林牧局、街道對縣城區富民農貿市場、城南農貿市場、農貿市場進行改造治，現將改造情況匯報如下：一、高度重視，加強領導開展城區農貿市場改造工作，為群眾提供干凈衛生的消費環境，是關系廣大人民群眾切身利益的民心工程。我局高度重視，成立了由單位主要領導任組長，分管領導為副組長，科室負責人為成員的領導小組，明確專人負責，確保改造任務落到實處。二、明確標準，加大投入按照相關農貿市場建設標準對攤位重新布局，按品種分區劃行等，指導市場業主和經營者嚴格遵守食品安全制度和市場管理制度，落實市場攤位、門面門前“三包”責任制度，使改造工作制度化、常態化。農貿市場投入340萬元，內部集成吊頂全部完工，攤位改造基本完成，下水道改造完成，地磚已經鋪好，監控設施到位，垃圾集中點以建好。改造工程已經完成大部分，市場內門面房正在改造，預計9月底竣工。城南農貿市場投入30萬元，已經改造攤位、分隔活禽宰殺間，吊頂、下水道改造正在進行，預計9月底竣工。富民農貿市場投入10萬元，活禽宰殺間、農殘檢測室基本完工，9月中旬可全部竣工。三、強化督查，穩妥推進為保證改造工作保質保量推進，我局建立定期巡查工作機制，發現問題及時與相關部門進行溝通，要求市場管理者限期整改到位；及時通報情況，加強工作銜接，穩妥推進農貿市場改造工作有序進行。四、存在問題和建議在改造過程中，有些問題是我局和市場管理者無法解決的，建議縣政府協調交辦，具體問題如下：1、富民農貿市場東側下水溝不暢通，建議交辦給住建局；2、農貿市場活禽宰殺應集中在東南側，但西側有一家活禽經營戶，需要遷至東南側，建議交辦給林牧局、市場監督局。農貿市場周邊商鋪產權出售給私人，經營權不屬于農貿市場，門前公共道路長期被這些商鋪占用，建議交辦給城管局清理。商鋪門面和門頭廣告不統一，建議交辦給城管局、市場監督局。另外，農貿市場裝修資金周轉出現問題。農貿市場工作總結「篇三」為了保證創衛工作取得圓滿成功，進一步改善社區環境，提高居民生活水平，改變傳統農貿市場臟、亂、雜的狀況，使居民有一個，干凈、整潔、便利的農貿市場，從整體上提升我街道農貿市場的質素，從而達到區政府“改善農貿市場環境，建設標準化農貿市場”的規劃要求。結合我街道的實際情況，充分考慮老百姓“便利消費、安全消費、放心消費”的需求，我街道于本年1月動工，對所屬社區的農貿市場-李子壩農貿市場，進行了標準化改造。改造于本年3月份結束了，使我街各社區農貿市場面貌發生明顯改觀，群眾對農貿市場的需求基本得到滿足。此次改造圍繞建設科學發展示范區和居民群眾幸福之街的總目標，堅持公益性和市場化相結合，舊市場改造和新市場建設相協調，積極穩妥地推進本社區農貿市場的建設改造，逐步形成以標準化菜市場、便民菜店及超市為載體的農貿市場網絡體系，逐步取締露天市場和馬路市場，規范市場經營管理，優化居民消費環境。我街主要對農貿市場的交易廳棚、地面及墻體、出入口及通道、停車場、衛生設施（公共衛生間、垃圾桶等垃圾收集容器、防鼠、滅鼠設施設備）排水設施、供電設施、通風設施、消防設施、檔口、保鮮、計量經營器具設備（公平秤）等進行了標準化改造。此次改造是一項民生工程，幸福工程，得到了廣大居民和商戶的理解、支持及配合。使我街居民群眾擁有了一個，設施完善，環境優美，方便快捷的標準化農貿市場。農貿市場工作總結「篇四」一、基本情況（一）領導重視，明確責任。支隊領導高度重視此次針對城區建設路口市場和板塘農貿市場責任管理，要求支隊一大隊明確督查責任，加強市場管理，對責任市場按照工作要求進行定期檢查，并定期關注檢查結果。（二）加強督查，落實管理。支隊積極組織開展城區農貿市場專項整治，不斷改善農貿市場衛生設施；堅決取締各種違章占道經營、馬路市場，城區內的一切經營活動必須進場、進店、進規劃地段；規范農貿市場管理，商品劃行規市，攤位擺放整齊，從業人員個人衛生良好；配齊市場衛生管理和保潔人員，完善環衛和給、排水設施，公廁、垃圾站建設符合衛生要求；嚴格執行《食品安全法》和《集貿市場食品衛生管理規范》的有關規定，所有經營食品的攤位亮證經營；要嚴格控制活禽的銷售，有活禽銷售的市場設立相對獨立的區域，污物（水）處置和消毒設施完善，實行隔離屠宰，保持環境清潔衛生。對于臨時便民市場、疏導點設置制定短期計劃，采取有效設施，防止對周邊市容環境衛生、交通秩序和人民群眾的正常生活秩序造成影響。（三）落實工作，查處問題。根據文件精神，支隊對城區建設路口市場和板塘農貿市場進行督查。一是板塘農貿市場，從20xx年8月30日至9月22日檢查的情況來看，建設路口農貿市場的相關農貿市場衛生設施設置規范，進出口管理到位，店外、占道經營現象有所緩解，單位門前公共秩序、設施良好，環境衛生較整潔，情況基本合格。二是板塘農貿市場，從20xx年9月7日至23日的檢查情況來看，仍然存在一些不足，垃圾未及時清掃，比較臟亂；車輛占道現象較嚴重；經營戶貨物堆積比較凌亂，不整潔。支隊已提出整改的意見，督促市場管理人員及時解決問題。從九月份的檢查總體情況來看，較八月份相比，市場內包括過道、廁所等衛生工作及市場貨物擺放情況有所好轉，但占道經營、車輛占道現象仍然比較嚴重，支隊與市場管理人員進行協商，做進一步處理。二、下一步工作支隊將進一步加大對責任市場的督查力度，繼續落實農貿市場管理工作，積極總結存在問題，保障市場規范運行，按照市政府城市管理部門責任分工安排，進一步突出加強城區農貿市場管理，綜合治理城市農貿市場及周邊區域的“臟、亂、差”現象，全面提升城市管理整體水平，為爭創全國文明衛生城市作出積極貢獻。農貿市場工作總結「篇五」這個暑假我并沒有一直待在家中，而是積極的走出來，參加社會實踐，我想在實踐中的提高自己的能力，讓自己的各種本領都得到的提高，這是我一直以來不斷的想法，我想我會做好的，我會一直不斷的努力下去，最終在實踐中提高自己的能力！“國以民為本，民以食為天，食以安為先。”隨著人們生活水平的不斷提高，食品種類的多樣化，食品數量的不斷增加，食品安全問題就顯得尤為重要，農貿市場則是人們獲取食物的重要場所，農貿市場和里面的各類蔡的衛生狀況直接影響人們的身體健康。所以我們食品安全宣傳實踐服務團隊—“健康衛士”就對高沙農貿市場進行了一次實地調查！一、高沙農貿市場所在地高沙社區基本情況xx街交通便利，居民與學生流動量日趨增大，有學在下沙，生活在高沙之稱。西側緊連xx市政府規劃落實的1.73平方公里大型居住區(經濟適用房)，居住人口約9萬余人，東鄰xx省最大的高教基地，面積10.29平方公里，教職員工、學生15萬余人。黃金地段屬xx市副城區之一，規劃人口65萬余人，市場前景廣闊。而xx農貿市場則位于xx社區的南部！二、高沙農貿市場的設施情況xx農貿市場始建于xx年，當時農貿市場的設施比較簡陋，攤位也比較少，農貿市場外沒有現在的各種食品店面。據我們從農貿市場管理人員處了解到，當時農貿市場的衛生設施也沒現在的好，來買菜的多數是高沙本地人。但xx年時，按xx農貿市場提升改造的要求，xx社區投入資金100多萬元對農貿市場進行了升級改造，改造之后的高沙農貿市場寬敞明亮，大大改善了顧客的購物環境，原來簡陋的棚架不見了，取而代之的是一個個干凈整潔的瓷磚柜臺。全新的xx農貿市場已于xx年11月26號正式開門營業。我們采訪了一位正在買菜的xx居民，她表示新的農貿市場不僅更衛生而且更漂亮了，有一種逛超市的感覺。現在的xx農貿市場共建有147個攤位，其中蔬菜攤82個，肉類攤30個，家禽攤3個，海鮮攤11個，冷凍攤8個，豆制品攤6個，干貨攤4個，水果攤3個。還有其他店面72個。另外，我們還在市場門口看到有檢測室和稱量室，通過與值班室人員的交流我們了解到，市民們如果買到一些食品后懷疑有衛生問題可到檢測室進行檢測，這樣就對該農貿市場的食品衛生起到監督作用。三、高沙農貿市場和其農副產品的衛生情況正如我們采訪的那位居民說的那樣，現在在xx農貿市場里買菜好像在逛超市一樣。在xx農貿市場里，同期設施建造得很好，空氣較清晰，聞不到那些難聞的異味。走道基本都是干燥的，看不到瓜果菜葉等垃圾。農貿市場配有專門的滅蠅設施，抑制了病毒細菌通過蒼蠅傳播。我們在市場入口處的電子“蔬菜農藥殘留檢測結果公示表”上看到市場里的所有菜都已通過檢測合格。我們在值班室里了解到各類菜的檢測合格率為98%，而已經在市場里銷售的菜市通過檢測的。我們也觀察到農貿市場里的瓜果蔬菜確實較為新鮮。一般畜肉食品的顏色氣味外觀都屬于正常，但部分海產品還存在一些問題，主要是海產品本身帶有一定魚腥味加之天氣較為炎熱，招來蒼蠅和蚊蟲，不過許多商販都采取了一定措施，都能保證海產品的安全合格。總體可得高沙農貿市場的衛生狀況良好！四、我們的建議1、農貿市場的垃圾箱應及時清倒，以免帶來異味，引來蒼蠅。2、農貿市場的管理人員應多去市場里檢查檢查，發現不衛生或過期的食品應及時消除。3、農貿市場清潔工人應隨時清除市場走道角落里的垃圾。4、部分蔬菜攤位的殘葉應及時清理。5、部分海鮮攤位應及時更換水桶里的水。宰殺魚后留下的鱗片等應及時清理干凈。6、部分家禽攤位應注意通風，定時檢測家禽的情況。總結：通過我們“健康衛士”一上午的調查可得，xx農貿市場的衛生情況良好，農副產品衛生狀況良好，無農藥殘留、食品過期等狀況，在銷售的產品都已經過檢測并合格，市民可放心使用。這一次調查只是我暑假實踐中一次小小的實踐，我要做的還有很多，不過這些都不是最重要的，我相信我會在今后的實踐工作中做的更好，相信自己的能力一定能夠做到，這是最起碼的，我相信我會在實踐中學到！農貿市場工作總結「篇六」為了深入學習實踐科學發展觀，充分履行旗政協的民主監督職能，20xx年4月14日至15日，由旗政協副主席黎明帶領旗政協教科文衛體和文史學習委員會、部分教科界、文化衛生界委員，視察了巴雁鎮和巴彥托海鎮集貿市場食品衛生安全工作，旗衛生局、工商局、質量技術監督局、食品藥品監督局和動物檢疫所負責人陪同視察。視察組先后深入到巴雁鎮的天食市場、福星市場、東安市場及巴彥托海鎮民貿大樓實地察看，并召開了視察座談會，對兩天來的視察情況作了分析和總結，對發現的衛生食品安全隱患及問題提出了整改意見。一、基本情況近年來，我旗高度重視食品衛生安全工作，切實把建立健全食品衛生安全長效監管機制工作擺在重要位置，積極探索監管體制改革，努力創新監管機制，全面加強食品衛生安全工作監管，為保證我旗食品衛生安全工作的平穩、有序、可控做了大量的工作。各監管部門依法履行職責，建立和完善各項監管制度，不斷加強各環節的監管，食品衛生安全工作監管實效進一步增強。此次視察活動查看了位于巴彥托海鎮、巴雁鎮的農貿市場4處，共有百余個攤位。主要是經營肉、禽、蛋、菜、海鮮、調料、凍貨。經過兩天的視察，發現旗衛生局、工商局、質監局、食品藥品監督管理局能夠履行好對集貿市場食品衛生安全工作的監管職能，保證了集貿市場食品衛生安全。1、各職能部門和單位高度重視集貿市場食品衛生安全工作，都派出了骨干力量對食品衛生安全工作進行監管。2、在視察過程中發現，兩地區集貿市場內的經營戶，證照齊全，并亮照經營，全部具有合法的經營資格。3、位于巴彥托海鎮的民貿商場劃行規市合理，各功能分區不存在交叉傳染，從業人員持健康證率達100%。對于經營產品索證齊全、感觀良好，整體衛生設施良好。4、動物檢疫所能夠嚴格按照國務院辦公廳下發的《關于整頓和規范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》和農業部、衛生部、國家工商總局關于印發《活禽經營市場高致病性禽流感防控管理辦法》對巴彥托海鎮和巴雁鎮的活禽經營市場加強檢疫監管，生豬和牛等的屠宰工作已進入正軌。二、存在的不足1、食品市場準入機制不夠健全，不能從源頭上保證食品質量安全。糧、油、肉、蔬菜、瓜果等基本食品進貨渠道繁雜，經營者只重視價格，不負責質量，沒有實行起碼的市場準入制度，工商部門只能從查處環節管理，難以從源頭上保證食品質量安全。2、兩地集貿市場普遍存在未按規定實行明碼標價的問題，主要原因商品種類繁多，貨品流通時間短。3、食品經營戶建立的食品進銷貨臺帳填寫不全面不規范，索證索票制度實行不好，主要原因表現在幾個方面：一是所經營的商品種類繁多，物品雜，記錄不全面有遺漏；二是經營場地小、擺放商品亂，記錄時不方便，造成經營戶懶惰；三是個別經營戶文化水平低，填寫困難；四是多數消費者對索證索票的認識不到位。4、在巴雁鎮地區的3個農貿市場發現經營過期、三無產品6種，共計25kg。主要為調料、青豆、散裝豆皮以及料酒，旗衛生局、工商局對其攤主采取進行處罰并沒收該不合格食品的處理。5、在巴雁鎮福星農貿市場內，有2處灌腸半成品的加工攤位，業主得到衛生許可后擅自變更經營地址，新的加工場所衛生設施不完善，不符合生產加工肉灌腸半成品的衛生規范的基本衛生要求，旗衛生局已對其予以停業處理。6、位于巴雁鎮的東安市場，劃行規市不合理，存在食品安全隱患，在該市場大廳的入口處，有一活禽屠宰場所，未得到衛生許可。社內有幾十只家禽飼養待售，此攤位與調料、海鮮經營攤