消費心理學模塊七主要消費品市場的消費心理分析知識目標：通過本模塊的學習,使學生了解在餐飲市場、服裝市場、住宅市場和汽車市場四種消費市場中消費者心理的不同特點;理解各種市場的影響因素;掌握四種消費市場中的營銷策略運用。能力目標：能夠根據不同消費品市場中消費者的不同心理變化采取有針對性的策略;運用所學知識在營銷活動中正確滿足消費者需求。思政目標：能夠在學習中增強職業代入感,明確在各行業中的職業素養要求,以崗位要求提升自己。教學目標目錄01餐飲市場的消費心理分析02服裝市場的消費心理分析03住宅市場的消費心理分析04汽車市場的消費心理分析案例導入越賣越貴的西貝和越賣越便宜的外婆家,為什么最后都成功了?問題:什么是“顧客體驗超出預期”?超出顧客預期會給企業帶來什么好處?單元一餐飲市場的消費心理分析一、餐飲市場的含義和分類(一)餐飲市場的含義

餐飲市場在強調滿足人們的基本需求以外,更強調菜品價格、用餐環境等給人們帶來的心理滿足。課堂互動：你對餐飲有哪些需求？求新獵奇的心理需求求尊重的心理需求其他心理需求求衛生的心理需求求快的心理需求求美的心理需求（二）餐飲市場消費心理分析三、新消費主體的消費需求1.特色化品類和健康品類受到很多消費者的歡迎2.新型消費主體的品牌需求3.以“網紅店”為代表的潮流化品牌受年輕消費者的追捧四、餐飲發展新趨勢高質價比產品、剛需品類仍然是餐飲消費主流01擴大門店規模仍然是主旋律，餐飲連鎖化程度進一02“加盟為主、直營為輔”，餐飲加盟市場進入深水區03加碼供應鏈，餐企加速向上游端延伸04圍繞價值鏈向前端強化精細運營05單元二服裝市場的消費心理分析一、服裝市場的含義二、服裝市場的特征服裝市場具有層次性和多樣性服裝市場具有地域性和季節性服裝市場具有易變性和流行性服裝存量對繼續購買往往有積極作用服裝購買與消費者的體型、膚色有關三、服裝市場消費心理分析需求消費→時髦消費→一般消費→個性消費四、服裝行業布局優化加強技術創新和品牌建設01拓展線上線下渠道融合和直播賣貨等新型銷售模式02加強供應鏈管理和環境保護03優化產業布局和區域協調04單元三住宅市場的消費心理分析一、住宅商品的類型1商品房2房改房3集資房5廉租房7安置房6公租房4經濟適用房二、住宅市場的基本特征1.不完全競爭性2.銀行和中介機構的參與性3.住宅消費的綜合性、多層次性和高彈性4.住宅商品消費與投資、保值并存三、住宅商品的消費心理分析(一)常見的住宅商品消費心理(二)不同類型住宅商品消費者的消費心理分析(一)常見的住宅商品消費心理關注日常生活需要的基本功能和設施01從眾心理和羊群效應02擁有榮譽感自豪感03買漲不買跌04喜歡獲得贈品05別墅消費者01豪宅消費者02大、中戶型住宅消費者03小戶型住宅消費者04（二）不同類型住宅商品消費者的消費心理分析課堂互動:如果你要擁有自己的一套房產,你希望的配套環境是怎么樣的?1.住宅的內部環境因素2.住宅的外部環境因素四、消費者關注的住宅商品的主要特性單元四汽車市場的消費心理分析一、汽車消費需要的特征及類型汽車消費需要的特征汽車消費需要的類型(一)汽車消費需要的特征01價格對消費者購車的影響力正逐漸減弱02汽車消費還需要相關政策支撐03買車更加重視“技術”。04對SUV情有獨鐘05互聯網購車成為汽車銷售的重要渠道之一06國產車日益受到國人的關注和喜愛07我國汽車消費已經進入增換購時代課堂互動:有人說“未來是新能源汽車的主戰場”,你是否認同?說說你的看法。1.代步工具型2.享受生活型3.顯示地位型4.開展業務型(二)汽車消費需要的類型二、汽車消費者的影響因素1價格2性能3品牌5配置6優惠8續航里程7排量4服務同步案例：“國民神車”哈弗H6是怎樣煉成的?消費升級需求明顯，價格競賽收效甚微油電認知分化顯著,中