2023七年級英語上冊Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy說課稿（新版）外研版課題：科目：班級：課時：計劃3課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：七年級英語上冊Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy

2.教學年級和班級：七年級一班

3.授課時間：2023年10月25日星期三第3節課

4.教學時數：1課時二、核心素養目標1.培養學生的語言表達能力，通過對話和寫作練習，讓學生能夠運用所學詞匯和句型描述食物和飲料的健康與否。

2.增強學生的文化意識，讓學生了解不同文化中關于健康飲食的觀念，培養學生的跨文化交際能力。

3.強化學生的思維品質，通過分析健康食品的特點，培養學生批判性思維和問題解決能力。

4.提升學生的審美情趣，通過討論健康飲食與個人形象的關系，引導學生形成健康的生活態度。三、教學難點與重點1.教學重點，

①讓學生掌握本節課的核心詞匯，如"healthy","unhealthy","sugar","fat"等，并能夠正確使用它們來描述食物和飲料。

②引導學生運用所學句型，如"Isyourfoodanddrinkhealthy?"和"Ithinkit'shealthybecause..."，進行簡單的日常對話。

③培養學生通過閱讀和聽力練習，理解并分析文章中關于健康飲食的信息。

2.教學難點，

①學生能夠區分健康食品和不健康食品，并能夠根據所學知識進行判斷。

②學生能夠將所學詞匯和句型靈活運用到實際情境中，進行連貫的對話和寫作。

③學生能夠理解并分析文章中涉及的健康飲食觀念，并能夠將這些觀念與自己的飲食行為相結合。

④學生能夠在小組活動中，有效地與他人合作，共同完成任務，并能夠提出自己的觀點和建議。四、教學方法與手段教學方法：

1.采用情景教學法，通過創設真實的購物場景，讓學生在模擬環境中運用所學詞匯和句型。

2.運用任務型教學法，設計一系列與健康飲食相關的任務，如制作健康食譜、評估食品標簽等，激發學生的實踐操作能力。

3.互動式教學，鼓勵學生參與課堂討論，通過小組合作和角色扮演，提高學生的參與度和口語表達能力。

教學手段：

1.利用多媒體課件展示健康食品和不健康食品的圖片，幫助學生直觀理解概念。

2.運用在線學習平臺和教學軟件，提供聽力材料和互動練習，增強學生的學習興趣和自主學習能力。

3.結合實物教學，如展示不同類型的食品，讓學生通過觀察和觸摸來加深對健康飲食的認識。五、教學過程設計1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對健康食品的興趣，激發其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們認為什么樣的食物是健康的？為什么？”

展示一些關于健康食品和不健康食品的圖片或視頻片段，讓學生初步感受健康飲食的重要性。

簡短介紹健康食品的基本概念和重要性，為接下來的學習打下基礎。

2.健康食品基礎知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解健康食品的基本概念、組成部分和原則。

過程：

講解健康食品的定義，包括其主要特點，如低糖、低脂、高纖維等。

詳細介紹健康食品的組成部分，如蛋白質、維生素、礦物質等，使用圖表或示意圖幫助學生理解。

3.健康食品案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解健康食品的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的健康食品案例進行分析，如有機食品、天然食品、低熱量食品等。

詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學生全面了解健康食品的多樣性或復雜性。

引導學生思考這些案例對實際生活或學習的影響，以及如何應用健康食品來改善生活質量。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學生分成若干小組，每組選擇一個與健康食品相關的主題進行深入討論，如“如何選擇健康食品”、“健康飲食對青少年的影響”等。

小組內討論該主題的現狀、挑戰以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對健康食品的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現狀、挑戰及解決方案。

其他學生和教師對展示內容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結（5分鐘）

目標：回顧本節課的主要內容，強調健康食品的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節課的學習內容，包括健康食品的基本概念、組成部分、案例分析等。

強調健康食品在現實生活或學習中的價值和作用，鼓勵學生進一步探索和應用健康食品。

布置課后作業：讓學生撰寫一篇關于健康食品的短文或報告，以鞏固學習效果，并鼓勵他們在家庭中實踐健康飲食。

7.課后延伸活動（根據實際情況調整）

目標：讓學生將所學知識應用于實際生活，提高健康意識。

過程：

設計一系列課后延伸活動，如家庭健康食譜制作、健康食品市場調研等。

鼓勵學生與家人分享所學知識，共同參與健康飲食實踐。六、學生學習效果學生學習效果主要體現在以下幾個方面：

1.知識掌握程度

學生通過本節課的學習，能夠掌握健康食品的基本概念，了解健康食品的組成部分，如蛋白質、維生素、礦物質等。學生能夠區分健康食品和不健康食品，識別食品標簽中的營養成分信息，提高自我保健意識。

2.語言運用能力

學生在課堂上通過對話、寫作和聽力練習，能夠運用所學詞匯和句型描述健康食品，如使用“Isyourfoodanddrinkhealthy?”、“Ithinkit'shealthybecauseithaslesssugarandmorefiber”等句子進行交流。學生的英語口語表達能力和寫作能力得到提升。

3.思維品質培養

學生在案例分析和小組討論中，能夠運用批判性思維分析健康食品的特點和重要性，提出自己的觀點和建議。學生的邏輯思維和問題解決能力得到鍛煉。

4.文化意識增強

學生通過了解不同文化中關于健康飲食的觀念，增強了對文化差異的認識。學生能夠將所學知識與國際視野相結合，拓寬了視野。

5.生活實踐能力

學生能夠將所學知識應用于實際生活，如在家中選擇健康食品，制定家庭健康食譜，參與健康飲食實踐。學生的生活自理能力和健康意識得到提高。

6.合作與交流能力

在小組討論和課堂展示環節，學生能夠與他人合作，共同完成任務。學生學會了傾聽他人意見，尊重他人觀點，提高了合作與交流能力。

7.價值觀形成

學生通過學習健康食品知識，形成了正確的健康觀念，認識到健康飲食對個人和社會的重要性。學生的價值觀得到進一步塑造。

8.自主學習能力

學生在課后作業中，能夠自主學習健康食品知識，撰寫相關短文或報告。學生的自主學習能力和信息檢索能力得到提高。

9.情感態度與價值觀

學生在課堂上積極參與，表現出對健康飲食的興趣和熱情。學生的情感態度得到積極引導，價值觀得到進一步塑造。

10.綜合素質提升

學生在參與本節課的學習過程中，綜合素質得到全面提升，包括知識、技能、情感、態度、價值觀等方面。七、反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創新

1.情景模擬教學：在教授健康食品這一課時，我嘗試了情景模擬的教學方式，讓學生在模擬超市購物的環境中運用所學詞匯和句型。這種方式不僅提高了學生的興趣，而且使他們在實際情境中鞏固了知識。

2.多媒體輔助教學：利用多媒體課件展示健康食品和不健康食品的圖片，以及相關的視頻資料，使得教學內容更加生動形象，有助于學生更好地理解和記憶。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學生參與度不足：在小組討論環節，我發現部分學生參與度不高，有些學生甚至在小組中保持沉默。這可能是因為他們對健康食品的話題不夠感興趣，或者不善于表達自己的觀點。

2.教學方法單一：雖然情景模擬和多媒體輔助教學取得了一定的效果，但整個教學過程中，我可能過于依賴這些手段，而忽略了其他教學方法，如角色扮演、游戲等，這些方法可能更有助于提高學生的參與度。

3.評價方式單一：本節課的評價主要依賴于學生的課堂表現和作業完成情況，缺乏對學生在日常生活中實踐健康飲食行為的觀察和評價。

反思改進措施（三）

1.提高學生參與度：為了提高學生的參與度，我計劃在接下來的教學中，更多地引入互動性強的活動，如角色扮演、小組辯論等，鼓勵學生積極參與討論和表達自己的觀點。

2.豐富教學方法：除了情景模擬和多媒體輔助教學，我還將嘗試引入角色扮演、游戲等多樣化的教學方法，以激發學生的學習興趣，提高課堂活力。

3.多元化評價方式：為了更全面地評價學生的學習效果，我將結合課堂觀察、學生自評、同伴互評、家庭實踐反饋等多種評價方式，以更全面地了解學生的學習情況和進步。

4.加強家校溝通：為了讓學生將健康飲食的理念真正落實到日常生活中，我將與家長保持溝通，共同關注學生的飲食健康，并鼓勵家長參與到學生的健康飲食實踐中來。八、內容邏輯關系①本文重點知識點：

-健康食品的定義和特點

-常見健康食品的例子（如全谷物、蔬菜、水果、低脂乳制品等）

-健康食品與不健康食品的區別

②關鍵詞匯：

-Healthyfood（健康食品）

-Unhealthyfood（不健康食品）

-Nutritious（有營養的）

-Lowinsugar（低糖）

-Highinfiber（高纖維）

-Organic（有機的）

③中心句型：

-"Isyourfoodanddrinkhealthy?"

-"Ithinkit'shealthybecauseithaslesssugarandmorefiber."

-"It'simportanttoeathealthyfoodtostayhealthy."

①本文重點知識點：

-健康飲食的重要性

-健康飲食對個人健康的益處

-健康飲食對青少年成長的影響

②關鍵詞匯：

-Importance（重要性）

-Benefit（益處）

-Growth（成長）

-Balanceddiet（均衡飲食）

-Nutritionalvalue（營養價值）

③中心句型：

-"Eatinghealthyfoodisimportantforourhealth."

-"Abalanceddietprovidesallthenutrientsourbodiesneed."

-"Healthyeatinghabitsareessentialforchildren'sgrowth."

①本文重點知識點：

-如何識別健康食品

-閱讀食品標簽的技巧

-選擇健康食品的建議

②關鍵詞匯：

-Identify（識別）

-Readlabels（閱讀標簽）

-Tips（技巧）

-Recommendations（建議）

-Nutritionalinforma