專題03物態變化

一、單選題

1.如圖所示的四種"用溫度計測水溫”的實驗操作，其中正確的是（）

【答案】c

【解析】

AB.溫度計在使用時，玻璃泡不能碰到燒杯底和壁，故AB錯誤；

CD.溫度計在使用時，玻璃泡要與被測物充分接觸，待示數穩定后再讀數，讀數時不能將溫度計離開待測

物，視線要與溫度計中液柱的上表面相平，故C正確，D錯誤。

故選C。

2.如圖所示的物理現象通過凝華形成的是（）

A.廚房蒸籠旁的"白氣"冬天清晨樹葉上的"霜"

夏天清晨小草上的"露珠"D.蠟燭燃燒流出的"燭淚"

【答案】B

【解析】

A.廚房蒸籠旁的"白氣"，是蒸籠內冒出的溫度較高的水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，屬于液化現象，故

A不符合題意；

B.冬天清晨樹葉上的"霜"，是空氣中的水蒸氣遇冷凝結成的小冰晶，屬于凝華現象，故B符合題意;

C.夏天清晨小草上的"露珠"，是空氣中的水蒸氣遇冷凝結成的小水滴，屬于液化現象，故C不符合題意;

D.蠟燭燃燒流出的"燭淚"，蠟燭由固態變成液態，屬于熔化現象，故D不符合題意。

故選Bo

【答案】C

【解析】

瀝青屬于非晶體。

A.如圖所示，整個過程溫度有下降的趨勢，且有一段時間溫度保持不變，所以是晶體的凝固圖象，故A

不符合題意；

B.如圖所示，整個過程中溫度有下降的趨勢，且整個過程中溫度都在不斷下降，所以是非晶體的凝固圖

象，故B不符合題意；

C.如圖所示，溫度有上升的趨勢，且整個過程中溫度都在不斷上升，所以是非晶體的熔化圖象，故C符

合題意；

D.如圖所示，整個過程溫度有上升的趨勢，且有一段時間溫度保持不變，所以是晶體的熔化圖象，故D

不符合題意；

故選C。

4.中央二臺"真假實驗室”探究，剛從冰箱冷凍室拿出冰棍貼緊舌頭，舌頭會被"凍”在冰棍上，這時舌頭的

水發生了某種物態變化，與其對應的圖像是（）

【答案】D

【解析】

舌頭會被"凍"在冰棍上，舌頭上的水分遇到比較冷的冰棍凝固形成的，因為冰是晶體，因此從圖中找出晶

體的凝固圖象即可。

A.由圖知，液體溫度升高到一定溫度，溫度不變，符合晶體熔化特點，故A不符合題意；

B.固體吸收熱量，溫度升高到達一定溫度，不斷吸收熱量，溫度不變，熔點為0。口符合晶體熔化特點，

這是冰的熔化圖象，故B不符合題意；

C.液體不斷放出熱量，溫度不斷降低，符合非晶體的凝固特點，是非晶體的凝固圖象，故C不符合題

忌；

D.液體溫度降低到0久時，不斷放熱，溫度保持不變，符合冰的凝固特點，故D符合題意。

故選Do

二、填空題

5.據報道，2021年4月28日下午，文山州突降冰雹，傾盆大雨裹挾著冰雹從天而降，整個過程雖然只持

續了10多分鐘，但街道卻瞬間成為冰河。從物態變化角度來看，冰雹是水蒸氣（填物態變化名

稱）形成的；這個過程會（選填"吸收"或"放出"）熱量。

【答案】凝華放出

【解析】

口］冰雹是水蒸氣直接由氣態變為固態形成，屬于凝華現象。

［2］凝華過程會向外放出熱量。

6.相信你經歷過：①剛買的新鮮蔬菜沒得及時吃，就會用保鮮膜包起來或者放入冰箱冷藏起來，前者是

通過來減慢蒸發的，后者是通過來減慢蒸發的。②年終時節，會買來許多牛肉烘

干，方便儲藏，已備來時之需，這樣是通過提高液體的溫度來蒸發的（填"加快"或"減慢"）O

【答案】減小液體的表面積降低液體溫度加快

【解析】

⑴用保鮮膜把菜包起來，保鮮膜使水分與空氣的接觸面積減小，是通過減小液體的表面積來減慢蒸發的。

⑵把菜放入冰箱冷藏起來，菜的溫度降低，是通過降低液體溫度來減慢蒸發的。

⑶把牛肉烘干時，提高了牛肉的溫度，這樣是通過提高液體的溫度來加快牛肉中水分的蒸發，防止變質。

7.在香山湖南門附近經常有一個賣糖畫的藝人，他一邊吆喝一邊現場制作。他吆喝時聲音是由于聲帶

產生的。如圖，是他制作的一幅糖畫，先將白糖（填寫物態變化名稱）成糖漿，

用勺舀起糖漿在光滑的大理石板上繪各種圖案，凝固后就成了栩栩如生的糖畫。

【答案】振動熔化

【解析】

[1]聲音是由物體的振動產生的，故他吆喝時聲音是由于聲帶的振動產生的。

⑵讓白糖變成糖漿，即固態變為液態，故是熔化，該過程是吸熱的。

8.夏天人們常用噴霧殺蟲劑滅蚊，當用力按下按鈕時，噴嘴即會噴出藥劑，根據日常經驗，殺蟲劑在金

屬罐中是液態，在罐裝時是通過的方法使氣體液化儲存在金屬罐中的。當按鈕被按下時噴嘴噴出

一定的藥劑后，會感覺到金屬罐變（選填"冷"或"熱"）。

【答案】壓縮體積冷

【解析】

[1]氣體液化的方法有兩種：壓縮體積、降低溫度；殺蟲劑在金屬罐中是液態，在灌裝時是通過壓縮體積的

方法使氣體液化成液體儲存在金屬罐中的。

[2]當按鈕被按下時噴嘴噴出一定的藥劑后，會感覺到金屬罐變涼，這是因為液態的藥劑在噴出后，迅速汽

化為氣態，且汽化時吸熱，使金屬罐溫度降低，故會變冷。

三、實驗題

9.小聰和幾位同學在實驗室里探究"水的沸騰"實驗。

（1）如圖A實驗裝置存在的錯誤是.，小聰觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不

同，如圖B、C所示，貝1|圖,.是水在沸騰前的情況。

（2）糾正錯誤后，為了方便讀出溫度計的示數，小聰將溫度計從水中拿出來進行觀察讀數，此時溫度計

的示數如圖D所示，說明此時氣壓標準大氣壓（選填"大于"、"等于"或"小于"）。

（3）為了受熱均勻，另一位同學采用隔水加熱的方法來研究試管內水的沸騰，如圖E所示。你認為試管

內的水（填噲"或"不會"）沸騰，這個裝置和圖A相比（填"更完善"或"不合

理”）。

（4）同組的小陽用相同的火力，選擇了初溫不同的甲乙兩杯水，做了兩次實驗，同時加熱發現兩杯水卻

同時沸騰，繪制成圖F的a、b兩條圖象，聰明的小陽分析造成a、b圖象不同的原因是兩次實驗所用水的

質量不同，且加“恤（選填"大于"、"等于"或"小于"）。

【答案】見解析C大于不會不合理大于

【解析】

（1）口］由圖A知，溫度計的玻璃泡碰到了容器底部。

⑵B圖，氣泡在上升過程中體積逐漸變大，是沸騰時的圖象；C圖氣泡在上升過程中體積逐漸變小，是沸

騰前的圖象。

（2）⑶由圖D知，溫度計的分度值為rc,示數為10（TC；1標準大氣壓下水的沸點lOOK,將溫度計從

水中拿出來讀數，由于受到外界環境的影響，會導致所測溫度偏低；此時溫度計溫度是100℃,故實際溫

度高于100℃,說明當時氣壓大于標準大氣壓。

（3）⑷⑸燒杯中的水沸騰后，溫度不再升高，所以試管中的水能達到沸點，但由于不能繼續吸熱，所以

試管中的水不會沸騰。因此這個裝置不合理。

（4）［6］讀圖F可以看出，在同樣加熱的情況下，b的升溫較快，在裝置相同的情況下，b的初溫小于a的

初溫，水的質量越大，升溫會越慢，其原因應該是b的質量小于a的緣故。

10.圖甲是小明"探究冰熔化時溫度變化規律”的裝置，請回答下列問題:

（1）某時刻試管中溫度計的示數如圖乙所示是°C。

（2）把裝有碎冰塊的試管放到裝有水的大燒杯中加熱，主要目的是使碎冰塊。

（3）圖丙是小明根據實驗數據繪制的冰的溫度隨時間變化的圖像。由此可知冰是（選填"晶

體"或"非晶體"）；在第6min時，試管內的物質處于（選填"固態"、"液態"或"固液共存

態”）O

（4）小明又繼續加熱一段時間，觀察到（選填"試管"、"燒杯"或"試管和燒杯"）中的水發生

了沸騰現象，溫度計的示數不再發生變化。

【答案】一4緩慢均勻熔化晶體固液共存態燒杯

【解析】

（1）[1]溫度計中指示溫度的液柱表面未升到0。口說明此時待測溫度在0久~—10久之間。為一4。盤

⑵⑵將裝有冰的試管放在盛有水的燒杯中加熱，這種加熱方法稱為水浴法。這種加熱方法的優點是：加熱

均勻、被加熱物體溫度升高較慢，便于準確測量冰塊的溫度變化。

（3）⑶通過圖像發現，冰塊在熔化過程中雖然吸收熱量，但溫度保持不變。所以，冰塊是晶體。

⑷第6min時，冰塊已經開始熔化，但還未完全熔化為水，此時為固液共存狀態。

（4）⑸燒杯中的水能夠沸騰。試管中的水不能沸騰：當燒杯中的水沸騰時，試管中的水因為熱傳遞的緣

故溫度也能夠達到沸點，但這些水的溫度達到沸點后，與燒杯中的水沒有溫度差，就不能再從燒杯中的水

吸收熱量了，所以不能夠沸騰。

四、簡答題

11.當我們買來凍魚、凍雞、凍肉等食品時，為了化開冰把它放在涼水中浸泡，泡到相當長時間，就會發

現凍魚外面結了一層冰，當這層冰的厚度不再增加時，揭掉魚身的冰層可見到魚已化凍，有人把這種現象

說成是"冷水拔冰"，請你解釋為什么要用冷水而不用熱水？

【答案】冷水較熱水更容易凝固結冰，而水凝固時會放熱，使食品上的冰較容易熔化

【解析】

解：將冷凍食品放在冷水中時，由于食品的溫度低于水，食品吸熱，水放出熱量，冷水由于放出熱量而使

自己變成冰，當冰的厚度不再增加時，說明食品與水都達到了0久，食品己化開；如果在熱水中浸泡，熱

水很容易將食品外表燙熟，燙熟的外表是熱的不良導體，不易進行傳熱，所以不能用熱水。

12.閱讀短文，回答下列問題

云、雨、露、霧、霜、雪、雹的形成

空氣中含有的水蒸氣，是江、河、湖、海以及大地表層中的水不斷地蒸發而來的。當夜間氣溫降低時，白

天在空氣中形成的水蒸氣會在夜間較冷的地面、花草、石塊上液化成小水珠，這就是露水。如果空氣中有

較多的浮塵，當溫度降低時，水蒸氣就液化成小水珠附著在這些浮塵上面，這就是霧。

深秋或冬天的夜晚，當地面的溫度迅速降低到0冤以下，空氣中的水蒸氣就會放出大量的熱而直接在地

面、花草、石塊上迅速凝華而形成固態的小晶體，這就是霜。

當含有很多水蒸氣的空氣升入高空時，水蒸氣遇冷液化成小水滴或凝華成小冰晶，這些小顆粒很微小，能

被空氣中的上升氣流頂起，從而形成云。

在一定條件下，云中的小水滴不斷蒸發成水蒸氣再凝華到小冰晶上，小冰晶變得越來越大，當上升的氣流

托不住它時，冰晶就會從天上落下來，如果在下落過程中的溫度低于或接近0。口就形成雪。如果溫度高

于0。&冰晶就熔化形成