1僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB/T15269.1雪茄煙第1部分：產(chǎn)品分類和抽樣技術(shù)要求GB/T18771.1煙草術(shù)語第1部分：煙草栽培、調(diào)制與分級3術(shù)語和定義24晾制設施4.1.2晾房應可形成密閉空間并且要具備調(diào)控溫度和濕度的能力。4.2控溫控濕晾房4.2.2應設置微風循環(huán)系統(tǒng)、溫控設備，并配備自動化系統(tǒng)，配備加濕機、除濕4.3.1應配備與晾房相適應功率的風機，包括進風機、抽風機。4.3.2當環(huán)境濕度高于晾房內(nèi)濕度時，可通過打開門窗，開啟風機為晾房增濕。當環(huán)境濕度高于晾房4.4.1應根據(jù)晾房尺寸規(guī)格確定晾煙桿的規(guī)格和尺寸；材料可選竹桿或者杉木方桿。4.4.2按照一定葉間距要求將針線穿入葉柄，并整齊地將煙葉排開；也可通過在杉木方桿按照一定間4.4.3可采用可移動的工業(yè)步梯與Y型掛煙桿協(xié)調(diào)使用。35成熟采收5.1.1應按照部位和成熟度進行采收，茄衣煙葉采收成熟度略低于茄芯煙葉，選擇晴天采收，避免煙5.1.2不應采露水煙，采收和運輸中不應被雨水淋濕，葉片應保持平整，避免折斷、破損。5.2.1下部葉5.2.1.1茄芯品種：葉色淺綠帶微黃，葉面平滑發(fā)亮。5.2.1.2茄衣品種：葉色淺綠，主脈支脈綠色，采摘時有清脆聲，葉柄處呈U字形。5.2.2.1茄芯品種：葉片微皺發(fā)亮呈綠黃色，支脈淺白色，葉尖葉緣下垂，莖葉角度增大。5.2.2.2茄衣品種：葉片淡綠微帶黃，主脈稍綠淺發(fā)白、支脈淺綠。5.2.3上部葉5.2.3.1茄芯品種：葉面充分5.2.3.2茄衣品種：葉色黃綠色，葉尖褪綠變黃、葉基、葉緣、葉耳褪綠明顯，5.3采收方法5.3.1.1一般移栽后50d~60d,自下而上逐葉采收，每隔5d左右采收一次，每次3片~4片。5.3.1.2采收的煙葉每20片～30片為一疊，整齊放滿有鋪墊物的運輸用具上，運出田間。5.3.2.1采用逐葉采收或兩段式采收方法。5.3.2.2逐葉采收在移栽后55d~65d,自下而上逐葉采收，每隔5d~7d采收一次，每次3片~4片。5.3.2.3兩段式采收在下二棚和部分中部煙葉按逐葉采收方法采收，剩余的煙葉在移栽后85d～95d4根據(jù)運輸路況確定，一般路途時間不宜超過45分鐘。6.1.1編桿前應剔除爛葉、病斑葉、破損葉及主支脈6.1.2按成熟度、葉位、葉片大小、厚薄度等因素對煙葉進行分類編桿，做到同桿同質(zhì)，稀密適中6.1.3在編桿過程中所有操作煙葉不應落地。6.1.4葉位較低、含水量高、葉面寬大的煙葉或近期天氣雨水較多，編桿密應要稀一些，反之，則密一些。6.2.1煙桿長度應根據(jù)晾制架規(guī)格而定，材質(zhì)可選用木條、竹竿、鋼管。6.2.2編煙時應使用麻線、毛線或棉線繩，不準許使用化6.2.3茄衣采用穿煙方式，茄芯采用穿煙或編煙方式。編煙繩距葉基部3cm~4cm。高濕環(huán)境、部位6.2.4低濕環(huán)境、部位靠上煙葉應采取單扣雙片方式編煙。編煙時葉背對葉背，葉柄超出煙桿4cm左6.2.5應根據(jù)煙葉部位、大小、素質(zhì)控制編煙密度，一般為30片/m~35片/m,葉片間留2cm~3cm7.1.1晾制時間為30天~40天，晾制過程分為凋萎期、變黃期、變褐期、定色期和干筋期五個階段，7.1.2晾制過程溫濕度應協(xié)同調(diào)控，當無法協(xié)同時以濕度調(diào)控為主，防止凋萎期、變黃期和變褐期出“青斑”發(fā)生。7.1.4當晾制面積較大或采收時間不一致時，應充分利用晾房不同層間溫濕度差(由下到上，溫度逐漸升高，濕度逐漸降低)。7.1.5晾制雪茄煙葉時，剛采收的田間鮮煙葉應在一層至二層；變黃、變褐階段移至第三、四層；定7.2.1凋萎期間煙葉失水變軟凋萎，達到支脈發(fā)軟、葉片下榻，葉尖葉緣變黃。凋萎期相對濕度控制在85%～90%,溫度25℃~28℃,持續(xù)時間2天~4天。7.2.2變黃期間葉面褪綠變黃，由葉尖、葉緣逐5相對濕度控制在80%～85%,溫度28℃~30℃,持續(xù)時間5天~7天。變黃期相對濕度處于80%以下濕7.2.3變褐期間葉面由黃轉(zhuǎn)褐，邊變黃邊變褐，由葉尖、葉緣逐漸向葉中、葉基和主脈延伸，直至整變褐期相對濕度控制在75%～80%,溫度30℃~32℃,持續(xù)時間7天~10天。變褐階段相對濕度高于7.2.4定色期間葉片持續(xù)轉(zhuǎn)色、緩慢干燥，直至葉片全部變干、變褐且同片葉色基本均勻一致，呈紅定色期相對溫濕度控制在60%～70%,溫度32℃~35℃,持續(xù)時間5天~7天。定色期避免相對濕度過7.2.5干筋期間主脈全干、易折斷，應較高溫度和較低濕度，相對濕度為40%～50%,溫度為35℃~38℃持續(xù)時間5天~7天。當調(diào)制結(jié)束后，應及時下架，不應長期掛在晾房內(nèi)。7.2.6控濕控溫晾房工藝見附錄A。7.3.1凋萎期間煙葉失水變軟凋萎，達到支脈發(fā)軟、葉片下榻，葉尖葉緣變黃。凋萎期相對濕度控制在80%～90%,持續(xù)時間2天~4天。通過開關(guān)門窗調(diào)節(jié)濕度，避免出現(xiàn)“窩棚”爛煙。7.3.2變黃期間葉面褪綠變黃，由葉尖、葉緣逐漸向葉中、葉基和主脈延伸，直至葉面變黃八九成，葉片全軟，主脈三分之一變軟。變黃期應保持較高溫度和相對濕度，相對濕度控制在75%～85%,持續(xù)時間5天~7天。白天可通過調(diào)控門窗，相對濕度控制在75%～80%;夜間關(guān)閉門窗，相對濕度控制在80%～85%為宜。7.3.3變褐期間葉面由黃轉(zhuǎn)褐，邊變黃邊變褐，由葉尖、葉緣逐漸向葉中、葉基和主脈延伸，直至整葉變褐，葉尖葉緣干燥。變褐期相對濕度控制在70%～80%,持續(xù)時間7天~10天。白天調(diào)節(jié)門窗自然通風放潮，相對濕度控制在70%～75%;夜間關(guān)閉開門窗，相對濕度控制在80%～85%為宜。7.3.4定色期間葉片持續(xù)轉(zhuǎn)色、緩慢干燥，直至葉片全部變干、變褐且同片葉色基本均勻一致，呈紅褐或紅棕色，主脈完全變褐，葉片支脈全干，主脈干至七成。定色期相對溫濕度控制在60%~70%,持續(xù)時間5天~7天。定色期應采用干濕交替的晾制方式，白天調(diào)節(jié)門窗自然通風放潮，相對濕度保持在60%～65%;夜間7.3.5干筋期間主脈全干、易折斷，應保持較高溫度和較低濕度，相對濕度為50%～60%,持續(xù)時間5天~7天。7.3.6晴天時白天打開門窗加快排濕，夜間緊閉門窗避免煙葉吸潮。當調(diào)制結(jié)束后，應及時下架，不7.3.7簡易晾房工藝見附錄B。7.4異常情況處理7.4.1高溫天氣時容易引起煙葉快速失水導致的“死青”、“枯尖焦邊”、“青斑”發(fā)生。在通過開67.4.2陰雨天氣時，晾房濕度過大，煙葉容易出現(xiàn)霉爛的情況，應及時調(diào)大煙桿距離，把粘連在一起的葉片分開，打開排風扇輔助調(diào)節(jié)；必要時可使用加熱、除濕設備強行排濕。7.4.3雨天采煙、裝煙密度過大、晾房排濕排濕不及時等都會造成低溫高濕的環(huán)境，容易滋生腐爛性真菌細菌產(chǎn)生霉變。晾房周圍環(huán)境應保持清潔，晾制前對晾房、晾煙器具進行消毒，禁止病殘煙7.4.4凋萎期、變黃期和變褐期出現(xiàn)霉變現(xiàn)象時，應及時將煙桿移出，去除霉變煙葉。可選用90%除霉靈水分散粒劑100g或32.5%嘧菌酯·苯醚甲環(huán)唑懸浮劑10～15ml、或38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺水分散粒劑10~15g,兌水15L,避開葉片，對煙葉葉柄基部噴霧。8.2下架8.3扎把8.4保管8.4.1保管期間煙葉水分含量應控制為18%-20%。8.4.2煙葉應集中堆放在通風、干燥、衛(wèi)生的室內(nèi)。堆碼底部應放有隔潮木板、棉布或麻袋片等鋪墊物，高度1m~1.5m,四周覆蓋包嚴。7(規(guī)范性)附錄A:控溫控濕晾房晾制工藝圖晾制時期凋萎期變黃期變褐期定色期干筋期晾制濕度晾制溫度晾制時間5天~7天7天~10天5天~7天5天~7天晾制目標變黃，變軟。葉色紅褐色，主脈干至7成。8(規(guī)范性)簡易晾房晾制工藝圖附錄B:簡易晾房晾制工藝圖晾制時期凋萎期變黃期變褐期定色期干筋期晾制濕度晾制時間5天~7天7天~10天5天~7天5天~7天晾制目標葉色綠色減退，葉色紅褐色，葉色棕褐色，主脈全干凹陷，易折斷。大小，相對濕度大于90%時，通穩(wěn)步失水凋萎。白天通過調(diào)控門窗，相對濕度控制在7