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文檔簡介

4.4.1碳水化合物代謝實驗——糖類發酵實驗CARBOHYDRATEMETABOLISMEXPERIMENT-CARBOHYDRATEFERMENTATIONEXPERIMENT董慧克氏雙糖鐵（KIA）培養基實驗動力基質脈酶（MIU）實驗細胞色素氧化酶實驗過氧化氫酶實驗硝酸鹽還原實驗血漿凝固酶實驗DNA酶實驗枸橡酸鹽利用實驗丙二酸鹽利用實驗復合生化實驗酶類實驗碳源利用實驗生化鑒定碳水化合物代謝實驗蛋白質氨基酸代謝實驗糖類發酵實驗葡萄糖氧化發酵實驗甲基紅實驗VP實驗B-半乳糖甘酶實驗七葉昔水解實驗靛基質試驗硫化氫生成實驗脲酶實驗苯丙氨酸脫氨酶實驗氨基酸脫羚酶實驗一、目的和意義根據細菌是否具有發酵糖（昔、醇）類物質的酶來對細菌進行鑒定是鑒定細菌最主要的試驗之一，對于腸道桿菌科細菌的鑒定尤為重要二、原理細菌糖類產酸（+）：丙酮酸、乳酸、甲酸等產酸產氣（⊕）：CO2、H2不分解（-）酶由于不同細菌菌體內的酶系統不同，故對糖類的代謝產物也不一樣，可借此來鑒別細菌。三、培養基培養基：肉膏湯+1%待試糖+指示劑→溶化調pH7.4→分裝→高壓滅菌冷后待用。有液體、半固體、固體或微量生化管幾種類型。試劑：酚紅、溴甲酚紫等。方法：把分純的待檢菌→1%糖類培養基，35℃18-24h觀察反應現象。四、結果判斷觀察結果時，看各管顏色變化及杜氏小管有無氣泡。產酸產氣用“⊕”表示只產酸不產氣用“+”表示；不產酸也不產氣用“-

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