消化系統(tǒng)的解剖和功能特點(diǎn)主講人：許草學(xué)校：安徽衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院消化系統(tǒng)的解剖和功能特點(diǎn)消化系統(tǒng)是由食管、胃、十二指腸、空腸、回腸、結(jié)腸、直腸、肝、胰、膽道等臟器組成。消化系統(tǒng)其主要功能是對食物進(jìn)行消化和吸收，為機(jī)體新陳代謝提供物質(zhì)和能量來源，以維持生命活動。消化系統(tǒng)的解剖和功能特點(diǎn)食管位于消化道的上端，是一長條形的肌性管道，長約25cm，食管有3個狹窄部，是食管異物容易停留的部位。食管上括約肌和食管下括約肌在靜息時均呈收縮狀態(tài)，并形成一高壓帶。食管食管具有相當(dāng)重要的運(yùn)動功能，它不僅能運(yùn)送食物進(jìn)入胃內(nèi)，而且有防止呼吸時空氣進(jìn)入食管以及阻止胃內(nèi)容物反流入食管的作用，其功能失調(diào)將引起吞咽困難和胃食管反流病。消化系統(tǒng)的解剖和功能特點(diǎn)胃：分胃賁門、胃底、胃體和胃竇4部分。胃壁黏膜中含大量腺體，可以分泌胃液。胃底、胃體腺由3種細(xì)胞組成：①壁細(xì)胞：分泌鹽酸和內(nèi)因子；②主細(xì)胞：分泌胃蛋白酶原，在酸性環(huán)境下轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶；③黏液細(xì)胞：分泌堿性黏液，起中和胃酸和保護(hù)胃黏膜的作用。胃竇G細(xì)胞分泌促胃液素。胃胃的主要功能是容納和消化食物。由食管進(jìn)入胃內(nèi)的食團(tuán)，經(jīng)胃內(nèi)機(jī)械性消化和化學(xué)性消化后形成食糜，食糜借助胃的運(yùn)動逐次被排入十二指腸。消化系統(tǒng)的解剖和功能特點(diǎn)小腸是從幽門開始到回盲瓣為止，長約6m，分十二指腸、空腸與回腸3部分。十二指腸長約25cm，呈C形彎曲包繞胰頭，可分為球部、降部、水平部和升部4部分。其主要功能是分泌黏液、刺激胰消化酶和膽汁的分泌，為蛋白質(zhì)消化的重要場所。小腸空腸與十二指腸連接處被Treitz韌帶固定，是上消化道和下消化道的分界點(diǎn)。小腸的主要功能是消化和吸收食物。消化系統(tǒng)的解剖和功能特點(diǎn)大腸包括盲腸、闌尾、結(jié)腸和直腸四部分。成人大腸全長1.5m，起自回腸，圍繞在空腸、回腸的周圍。大腸的主要功能是進(jìn)一步吸收水分和電解質(zhì)，形成、貯存和排泄糞便。如腸內(nèi)容物停留時間過長、水分吸收過多可引起便秘。大腸消化系統(tǒng)的解剖和功能特點(diǎn)肝臟是體內(nèi)最大的腺體，以鐮狀韌帶為界，將肝分為右葉和左葉，并由此韌帶把肝連于腹前壁和膈肌。肝臟功能主要有：①代謝功能；②形成和排泄膽汁；③血液凝固功能；④免疫功能。肝有門靜脈和肝動脈雙重血液供應(yīng)。大腸消化系統(tǒng)的解剖和功能特點(diǎn)膽道系統(tǒng)由肝細(xì)胞間的毛細(xì)膽管開始，毛細(xì)膽管集合成小葉間膽管，繼之匯合成為左、右兩肝管。左、右肝管在肝門處結(jié)合成肝總管，然后進(jìn)入小網(wǎng)膜，并在此與膽囊管匯合成為膽總管，延續(xù)至十二指腸乳頭處注入十二指腸。消化系統(tǒng)的解剖和功能特點(diǎn)胰腺為腹膜后器官。自右至左分為頭、頸、體及尾四部分。胰管與膽總管匯合（或單獨(dú)）開口于十二指腸乳頭。如該處有梗阻，膽汁可逆流入胰管，引起急性胰腺炎。胰腺兼有內(nèi)分泌和外分泌功能。外分泌部分分泌碳酸氫鹽和多種消化酶，胰液是人體最