浙江紹興SHAOXING,ZHEJIANG時間：20××年姓名：XX目錄CONTENTS01紹興簡介IntroductiontoShaoxing02風景名勝famousscenery03紹興美食Shaoxingcuisine04歷史文化Historyandculture紹興簡介IntroductiontoShaoxingPART01紹興簡介ntroductiontoShaoxing紹興，簡稱“越”，古稱越州，是浙江省地級市，國務院批復確定的中國具有江南水鄉特色的文化和生態旅游城市[1]。截至2018年，全市下轄3個區、1個縣、代管2個縣級市，總面積8274.79平方千米，常住人口503.5萬人，城鎮人口335.33萬人，城鎮化率66.6%，常住外來人口達79萬人。紹興已有2500多年建城史，是首批國家歷史文化名城，聯合國人居獎城市，東亞文化之都，中國優秀旅游城市，國家森林城市，中國民營經濟最具活力城市，也是著名的水鄉、橋鄉、酒鄉、書法之鄉、名士之鄉。紹興素稱“文物之邦、魚米之鄉”。著名的文化古跡有蘭亭、禹陵、魯迅故里、沈園、柯巖、蔡元培故居、周恩來祖居、秋瑾故居、馬寅初故居、王羲之故居、賀知章故居等。紹興簡介風景名勝famoussceneryPART02紹興魯迅故里位于浙江省紹興市越城區魯迅中路241號，是魯迅誕生和青少年時期生活過的故土，修繕、保護于1953年，占地面積50公頃。紹興魯迅故里有魯迅故居、百草園、三味書屋、魯迅祖居、土谷祠、長慶寺、魯迅筆下風情園、紹興魯迅紀念館等一大批與魯迅有關的人文古跡。紹興魯迅故里保護和延續紹興古城的傳統風貌的典型，打造成生態型的“文物森林”，體現了紹興古城保護的完整性，被譽為中國名人故居保護的范例。1988年1月13日，紹興魯迅故居被國務院公布為第三批全國重點文物保護單位魯迅故里風景名勝famousscenery大禹陵大禹陵，古稱禹穴，是大禹的葬地。它背靠會稽山，前臨禹池，位于浙江省紹興市越城區東南稽山門外會稽山麓，距紹興城區3公里。大禹是上古時代一位治水英雄，中國第一個王朝，夏朝的開國之君，被后人尊為“立國之祖”。明太祖洪武年間，大禹陵即被欽定為全國該祭的36座王陵之一2006年，大禹祭典被國務院列入國家級非物質文化遺產名錄。風景名勝famousscenery沈園（國家AAAAA級景區）沈園，位于浙江省紹興市越城區魯迅中路318號，魯迅故里東側，原為沈氏私家花園，為宋代江南園林，總占地57畝。沈園主要由古跡區、東苑和南苑（陸游紀念館和連理園）三大部分組成，形成了“斷云悲歌”、“詩境愛意”、“春波驚鴻”、“殘壁遺恨”、“孤鶴哀鳴”、“碧荷映日”、“宮墻怨柳”、“踏雪問梅”、“詩書飄香”和“鵲橋傳情”等十景。1963年3月13日，沈園被浙江省文化局核定并公布為第二批省級重點文物保護單位。風景名勝famousscenery吼山風景名勝區吼山位于紹興城東，為省級風景名勝區，它是古時采石遺址，工匠們的勞作造就了云石和棋盤石的奇觀，景區內遍植桃樹，桃花盛開時節最美。吼山風景區由吼山園內、山水園區、水樂園區、花果園區、瞻仰園區五部分組成，４８個景點，以石景見長。吼山既有獨特的自然風光，又有豐富的人文景觀，越王勾踐在此養狗獵鹿，愛國詩人陸游的祖居就在吼山。歷代名人在吼山留有足跡，如明代陶望齡、張岱、袁宏道、徐渭、陶允宜、查慎行以及近代的陶成章、蔡元培、魯迅等。歷史名人的摩崖石刻留有多處，諸如鄭板橋、平度、李慈銘、孫嘉淦、劉正誼、劉顯祖、趙青等都留有杰出的詩文。風景名勝famousscenery浙江紹興安昌古鎮(國家3A級)安昌古鎮始建于北宋時期，后因戰亂，多次焚毀，又于明清時期重建，其建筑風格傳承了典型的江南水鄉特色，為浙江省重點歷史保護地，古鎮安昌景區面積為1.2平方公里，老街依河而建，全長1747米，河之南為民居，河之北是商市，兩岸之間古橋相連；河之南有帶著頂棚的長廊，遮陽擋雨，各種傳統特色的店鋪作坊，翻軒騎樓錯落有致；河對岸則是青石板小路，古樸舊貌的民宅，逼仄幽深的小弄，始建于明朝成化、弘治年間，東起高橋，西至清墩橋，瀕河設街，街河相依，街面全由紹興當地的青石板鋪成。風景名勝famousscenery紹興美食ShaoxingcuisinePART03梅干菜燜肉一道成功的梅干菜燜肉講究燜燒入味，蒸制酥糯，以味取勝。香酥綿糯、油潤不膩，色澤棗紅、咸鮮甘美，頗有田園風味。屬于江南特色菜肴，口味咸鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。主要是春筍和鮮、咸五花肉片一起煮的湯。“腌”，就是咸的意思；“鮮”，就是新鮮的意思；“篤”，就是用小火燜的意思。紹興美食Shaoxingcuisine腌篤鮮木蓮凍奶油小攀只有江浙一帶才有的夏日飲品。像龜苓膏一樣的“木蓮凍”，晶瑩剔透，像豆腐一樣躺在白色的鋼瓷面盆里。上面架著一整塊的玻璃。之所以叫“木蓮凍”，因為是用木蓮制成，工藝是將曬好的木蓮籽裝入布袋中，用清水浸泡，反復揉搓，再把果內的膠汁全部擠出，取出布袋，放半個小時后，汁水就凝成晶瑩透明的“木蓮凍”了。一種類似蛋撻的紹興特色小吃。像一個圓圓的白色禮帽，它有兩部分組成：上面白白的像一座雪山，是用蛋清起泡沫后做成的；下面是像餅一樣的皮，像一只小碗，是用面粉和雞蛋和成后放入烤箱制成的。奶油小攀不但好看，而且好吃，要趁熱吃，趁熱吃底部才會脆脆的，有唇齒留香的感覺。紹興美食Shaoxingcuisine茴香豆因為魯迅先生的《孔乙己》，來紹興怎么能錯過去咸亨酒店吃茴香豆喝黃酒呢？富有嚼勁的茴香豆樸素美味，最是下酒好物。紹興美食Shaoxingcuisine黃酒紹興黃酒，天下聞名。古越龍山自古出好酒。倒上一杯酒，看古城紹興的流水悠悠，別有一番情趣。臭豆腐油炸臭豆腐是必嘗不可的，和長沙的臭豆腐黑黑的外表不同，紹興的臭豆腐仍然保留了金黃的外表，外表酥脆，里面確是軟軟的，喜歡吃的人會覺得聞起來香香的，別忘了在外面涂上一些醬料，有甜醬和辣醬之分，紹興的臭豆腐滿街都是，不怕找不到。一般10元/份.魯迅故里的味道都是不錯的。紹興美食Shaoxingcuisine醩雞外表看起來像白斬雞，也保留了雞肉的原味，但與之不同的是，糟雞用酒糟將雞腌制入味，比白斬雞多了分酒香，再配上鮮嫩的雞肉，是紹興獨有的味道。推薦咸亨酒店，但是新昌的更加好吃，而且普遍率比紹興市區高很多，吃這個網上就可以買到好吃的。推薦春江牌。歷史文化HistoryandculturePART04地名由來夏稱“於越”，亦稱大越，簡稱"越"。春秋時期，於越民族以今紹興一帶為中心建國，稱"越國"。秦王政二十五年（前222），降越君，稱會稽郡。晉稱會稽國，南朝時為東揚州治所。隋開皇九年（589），改置吳州總管府，治會稽縣。大業元年（605）起稱越州，此后越州與會稽郡名稱交替使用。南宋高宗趙構取”紹奕世之宏休，興百年之丕緒”之意，于建炎五年（1131）改元紹興，升越州為紹興府，是為紹興名稱之由來，并沿用至今。歷史文化Historyandculture曲藝越劇起源于紹興。越劇長于抒情，以唱為主，聲腔清悠婉麗，優美動聽，表演真切動人，極具江南地方色彩。社戲是流行于紹興的傳統民間娛樂風俗，是舊時紹興城鄉春秋兩季祭祀社神所演的戲，用以酬神祈福。社戲源于該地農村春秋兩季祭祀社神（土地神）習俗。先時，春社為祈求五谷豐登，秋社為慶賀一年豐收，后發展為以演戲酬神祈福，進而沿習為民間文化娛樂活動。紹興演社戲風俗，早在南宋即已盛行，到清末仍風行一時。歷史文化Historyandculture節慶大禹陵風箏節，時間：3月22日-4月15日，地點：會稽山會稽山櫻花節，時間：3月25日至4月15日，地點：會稽山櫻花林