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文檔簡介

寵物食品留樣管理政策第一章總則為了確保寵物食品的質量安全，規范留樣管理流程，依據國家相關法規及行業標準，特制定本政策。寵物食品留樣管理是保障產品質量的重要環節，能夠有效追溯和分析產品在流通過程中可能出現的問題，確保消費者的健康和權益。第二章適用范圍本政策適用于所有生產、加工和銷售寵物食品的企業，涵蓋從原材料采購到成品出貨的各個環節。所有相關部門，包括采購、生產、質量控制、銷售等，均需遵守本政策。第三章管理規范1.留樣要求每批次生產的寵物食品應留樣，留樣數量不少于產品總量的0.1%。留樣樣品應包括成品、半成品及關鍵原料。樣品應在專用留樣箱中保存，確保其在合理的溫度和濕度條件下存放，避免污染及變質。2.留樣標識每個留樣樣品必須貼上標識，標識內容應包括以下信息：產品名稱、生產日期、批次號、留樣日期、留樣負責人及聯系方式。標識內容應清晰可讀，避免因模糊不清導致的誤操作。3.留樣期限留樣樣品的保存期限應按照產品的保質期進行，保質期內應定期檢查樣品的外觀和狀態。對于超過保質期的樣品，應按照相關規定進行銷毀，并做好記錄。第四章操作流程1.樣品采集在生產過程中，由質量控制部門負責樣品的采集。樣品采集應在生產結束后的24小時內完成，確保樣品的代表性和完整性。2.樣品保存采集的樣品應立即轉移至專用留樣室，進行妥善保存。留樣室應具備良好的通風和溫濕度控制設施，以保證樣品的穩定性。樣品保存環境應定期進行檢查和記錄。3.樣品檢測留樣樣品應定期進行質量檢測，檢測項目包括理化指標、微生物指標、重金屬含量等。檢測結果應記錄在案，異常情況應及時報告并采取相應措施。4.樣品銷毀超過保存期限的留樣樣品應按照規定進行銷毀，銷毀過程應由專人監督，確保不對環境造成污染。銷毀記錄應保留備查。第五章監督機制1.責任分工質量控制部門負責留樣管理的整體監督，確保留樣流程的規范執行。生產部門應配合質量控制部門的工作，及時提供相關信息。2.定期檢查公司應定期對留樣管理進行檢查，檢查內容包括留樣數量、樣品保存狀態、檢測記錄等。檢查結果應形成報告，并根據情況提出改進建議。3.培訓與教育對相關人員進行定期培訓，確保其掌握留樣管理的基本知識和技能。培訓內容包括留樣流程、標識要求、樣品檢測等，旨在提高員工的質量意識和責任感。第六章記錄與報告1.記錄要求留樣管理的各個環節均需做好記錄，記錄內容應包括樣品采集時間、留樣數量、留樣人及檢測結果等。所有記錄應妥善保存，便于后續查詢。2.報告機制一旦發現留樣樣品存在異常情況，應及時向管理層報告，報告內容應包括異常現象、可能原因及處理建議。管理層須對此進行分析，制定改進措施，以防止類似情況再次發生。第七章附則本政策自發布之日起實施，由質量控制部門負責解釋和修訂。政策的實施狀況應定期評估，根據實際情況進行調整，以確保留樣管理的有效性和適應性。本政策的制定旨在保障寵物食品的質量與安全，保護消費者的權

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