ICS03.080.99CCSA12ICS03.080.99CCSA12天 津 市 地 方 標 準DB12/T1390—2024黨政機關綠色食堂建設管理規(guī)范ConstructionandmanagementspecificationsforgreencanteensinPartyandgovernmentorgans2024-12-26發(fā)布 2025-02-01實施天津市場監(jiān)理委員會 發(fā)布DB12/T1390DB12/T1390—2024II目 次前言 II112范引文件 13語定義 14本求 15筑施布局 26行理 37源源用 58境護 69價改進 7DB12/T1390DB12/T1390—2024IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由天津市機關事務管理局提出并歸口。本文件起草單位：天津市機關后勤事務服務中心、天津市標準化研究院。DB12/T1390DB12/T1390—2024PAGEPAGE1黨政機關綠色食堂建設管理規(guī)范范圍（GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB18483-2001飲食業(yè)油煙排放標準GB/T18883-2022室內(nèi)空氣質(zhì)量標準GB/T19095-2019生活垃圾分類標志GB22337社會生活環(huán)境噪聲排放標準GB31654-2021食品安全國家標準餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T31962-2015污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標準GB50015建筑給水排水設計標準GB50140HJ/T62-2001飲食業(yè)油煙凈化設備技術要求及監(jiān)測技術規(guī)范SB/T11166-2022餐飲服務單位節(jié)約管理規(guī)范DB12/T993—2020公共機構生活垃圾分類管理規(guī)范下列術語和定義適用于本文件。3.1黨政關色堂 greencanteeninpartyandgovernmentorgans設于黨政機關內(nèi)部，在設計、運行、服務和管理過程中，以節(jié)約資源、保護環(huán)境、安全健康為理念，GB/T19095-2019的演練，熟練掌握應急處置程序，并按應急預案協(xié)助救援。25m（GB/T18883——食品原料、半成品、成品應分隔或者分離貯存；——貯存過程中,應分區(qū)、分架、分類、離墻、離地存放，做好登記，擺放整齊；——貯存過程應符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求；——按照先進、先出、先用的原則,使用相關貯存品；——對存在感官性狀異常、超過保質(zhì)期等情形的貯存品，應立即清理。GB50140GB31654-202111GB5749SB/T11166-2022（）。HJ/T62-2001GB18483——凈化設施操作規(guī)程和管理制度；——清洗保養(yǎng)制度；——日常檢查和定期巡檢制度。GB50015GB22337——產(chǎn)生噪聲的設備應遠離環(huán)境敏感目標；——排煙主機須在末端加裝消音裝置，減少噪聲對周圍環(huán)境的影響。DB12/T993-2020的規(guī)定；——垃圾存放點應保持地面干凈整潔，垃圾不得滿溢、不得散落，無污水積存；——易腐垃圾應做到分類投放、及時清運、日產(chǎn)日清；——應建立生活垃圾處理臺賬，詳細記錄各類垃圾的處理時間、種類、數(shù)量等信息。品質(zhì)量、餐飲服務等方面的持續(xù)改進