一、農(nóng)業(yè)嘉年華的發(fā)展“嘉年華”一詞是嘉年華會的簡稱，在英文里叫做carnival，是一個祈福、辟邪驅(qū)魔和防止農(nóng)作物、牲畜受害的農(nóng)業(yè)狂歡節(jié)。農(nóng)業(yè)嘉年華活動宗旨是向社會展示城鄉(xiāng)統(tǒng)籌新措施、展示都市農(nóng)業(yè)新成果、展示休閑農(nóng)表現(xiàn)形式以吃、喝、玩、樂、娛、購、體驗等容為要素，以創(chuàng)意的手段包裝，以人們喜聞樂見的方式呈現(xiàn)，以充滿“農(nóng)”味的素材為特色，打造一個融新、融美、融經(jīng)濟(jì)和社會效益于一體的富有涵的農(nóng)業(yè)盛會，達(dá)到“農(nóng)耕天下，歡樂大家”的目的。從2005年首屆農(nóng)業(yè)嘉年華至今，我市已成功舉辦了六屆農(nóng)業(yè)嘉年華，以動靜結(jié)合的形式，向市民全面展示、推介我市都市農(nóng)業(yè)的各個方面，在社會引起強(qiáng)烈反響。農(nóng)業(yè)嘉年華，已成為都市農(nóng)業(yè)的一塊金字招牌。二、本屆活動背景本屆活動策劃考慮了以下幾個大背景：1、市委全委會提出的要求。體現(xiàn)農(nóng)業(yè)“創(chuàng)新驅(qū)動、生增長、綠色發(fā)展”現(xiàn)狀與發(fā)展趨2、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。現(xiàn)場設(shè)立主題區(qū)，展示農(nóng)業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)全過程，讓市民吃得3、農(nóng)業(yè)發(fā)展重點任務(wù)。農(nóng)民收入倍增計劃、加快設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展等，現(xiàn)場展示農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的案例；4、全市青奧會的籌辦。本屆嘉年華活動地點也是青奧辦工作點，青奧會作為近年的熱門話題，在活動中加入青奧題材，借青奧會之勢，走向國際舞臺；5、圍繞市領(lǐng)導(dǎo)對農(nóng)業(yè)發(fā)展的新要求。堅定不移強(qiáng)化農(nóng)村地區(qū)所具備的生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三大功能”，展示農(nóng)業(yè)新氣象、新面貌；三、策劃思路本屆農(nóng)業(yè)嘉年華在策劃上，充分展示農(nóng)耕文化涵、展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成果、展示農(nóng)業(yè)系統(tǒng)良在形式上體現(xiàn)農(nóng)業(yè)高科技、農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)業(yè)創(chuàng)意；在容上確保活動“精彩、新奇、歡樂、平安”，達(dá)到“市民高興、領(lǐng)導(dǎo)滿意、媒體熱炒”1、充分挖掘農(nóng)業(yè)嘉年華的豐富涵。在保留傳統(tǒng)版塊的前提下，圍繞體現(xiàn)“特色、科技、文化、創(chuàng)意”的要求，拓展容，把農(nóng)業(yè)嘉年華辦成熱烈的大節(jié)慶；2、拓展農(nóng)業(yè)嘉年華功能。本屆要充分思考農(nóng)業(yè)嘉年華的品牌如何轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到品牌與效益的結(jié)合，辦成一場“不落幕的嘉年華”；3、強(qiáng)化參與互動性。以情景劇的形式展出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)景點，與旅行社合4、擴(kuò)大農(nóng)業(yè)嘉年華影響。本屆農(nóng)業(yè)嘉年華與農(nóng)業(yè)部聯(lián)辦，通過移植全國性的活動，擴(kuò)5、引進(jìn)企業(yè)參與協(xié)辦。為農(nóng)業(yè)嘉年華增添新鮮血液，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)嘉年華容，延伸農(nóng)業(yè)嘉年華品牌效益，宣傳農(nóng)業(yè)企業(yè)。農(nóng)業(yè)嘉年華品牌建設(shè)宗旨：農(nóng)民的節(jié)日，市民的盛會農(nóng)業(yè)嘉年華品牌文化理念：農(nóng)耕天下，歡樂大家今年突出：七彩農(nóng)業(yè)，美好家園通過“7”這個巧妙的數(shù)字，引發(fā)出七彩魔方、七色彩虹、七色禮花的形象，作為本屆設(shè)計的延展元素，貫穿整個活動設(shè)計。七彩魔方——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)動未來！七色彩虹——繽紛農(nóng)業(yè)，品質(zhì)生活！七色禮花——放心農(nóng)業(yè)，健康慶典！地點：綠博園主辦單位：國家農(nóng)業(yè)部鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局省農(nóng)業(yè)委員會市承辦單位：市農(nóng)業(yè)委員會河西新城區(qū)開發(fā)建設(shè)指揮部協(xié)辦單位：綠化博覽園各區(qū)縣農(nóng)業(yè)局根據(jù)綠博園現(xiàn)狀，本屆活動布展面積約50000平方米，比上屆有所增加。整個活動布展面積機(jī)動可變，根據(jù)板塊設(shè)計，除綠博館A館（青奧辦辦公點）外，其他場地均可使用。現(xiàn)場將設(shè)置六大版塊，分別為：大舞臺、七彩農(nóng)業(yè)館、直通車、購物街、美食坊、歡樂谷。具體版塊容如下：主要承載開幕式、區(qū)縣文藝節(jié)目展演、主題文化活動。本屆開幕式要創(chuàng)造亮點，吸引中央媒體、省市知名媒體報道。亮點：①邀請農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)蒞臨現(xiàn)場；②國家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局為農(nóng)業(yè)嘉年華授“全國休閑農(nóng)業(yè)最佳創(chuàng)意獎”牌；③開通直通車儀式。1、嘉年華詩詞創(chuàng)作展示、頒獎會詩詞者現(xiàn)場朗誦作品，由專家和大眾評比。由嘉年華組委會為獲勝者頒發(fā)獎項。2、區(qū)縣農(nóng)民文化現(xiàn)場展示3、“綠色家園，活力”兒童現(xiàn)場畫組織一批小學(xué)生，通過參觀嘉年華現(xiàn)場畫畫，表現(xiàn)出他們眼中嘉年華的概念等，評比頒二）、七彩館——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館今年主要突出“七”新農(nóng)業(yè)，分別是：加工農(nóng)業(yè)、種源農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、智能農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。通過實物展、信息技術(shù)、圖文展、宣傳資料等方式，對七彩擬邀請企業(yè)：桂花鴨、雨潤、衛(wèi)崗、富硒米、藍(lán)（黑）莓展示農(nóng)產(chǎn)品從基地、生產(chǎn)、加工到運(yùn)輸、銷售等精加工生產(chǎn)過程和安全生產(chǎn)過程。擬邀請企業(yè)：新概念、畜禽所烏嘴鴨、黑豬、農(nóng)科所草莓新品、山芋新品等。展示種源生產(chǎn)企業(yè)先進(jìn)的育種技術(shù)、優(yōu)質(zhì)品種的特點和“公司+農(nóng)戶”的推廣意義。擬邀請企業(yè)：新源寶科技、老山天敵滅蟲（灰喜鵲捉蟲表演）、使作物營養(yǎng)得到滿足，并建立起有效的生物防止雜草和病蟲害的體系。4、智能農(nóng)業(yè)擬邀請企業(yè)：農(nóng)技推廣站智能化植物生長、機(jī)器人農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表演、林大網(wǎng)上市民農(nóng)園、圖片、智能效果圖、科技視頻、實物展示等手段，集中展示“從基地到餐桌”智能一體化。擬邀請企業(yè)：蔬菜所無土栽培、工廠化育苗、蔬菜生長智能化、陽臺蔬菜、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植設(shè)施模式利用人工建造的設(shè)施，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步擺脫自然的束縛，走向現(xiàn)代工廠化農(nóng)業(yè)、環(huán)境安全型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、無毒農(nóng)業(yè)，同時也是農(nóng)產(chǎn)品打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的季節(jié)性，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的反季節(jié)上市，進(jìn)一步滿足多元化、多層次消費(fèi)需求的有效方法。擬邀請企業(yè)：創(chuàng)建國家森林城市、十里秦淮風(fēng)光帶模型展、濕地公園、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專柜以生態(tài)學(xué)理論為指導(dǎo)，運(yùn)用系統(tǒng)工程的方法，以合理利用自然資源與保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境為前提，組織進(jìn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。擬邀請企業(yè)：瑞典立體農(nóng)業(yè)、園藝推廣站、水科所等科研單位展示農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，包括農(nóng)業(yè)新裝備，新技術(shù)等，體現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展，突出科技第一生產(chǎn)力、創(chuàng)新第一驅(qū)動力在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用。1、本館整體統(tǒng)一設(shè)計，參展單位具體個性布置；2、突出特色，采取圖、影、聲、光、電等，以小品形式，將特色具象化，趣味、科技位于綠博園東門入口處。主要以巨幅圖片、小品等形式展示我市10條休閑農(nóng)業(yè)線路，包括設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)莊農(nóng)家樂村的風(fēng)采。2、現(xiàn)場以小品形式展現(xiàn)各專題線路的主要特色，景點以嘉年華分會場形式精心安排活3、活動期間，與旅行社結(jié)合，現(xiàn)場開通直通車(或自駕游)，讓游客實際的融入進(jìn)行體4、10個設(shè)施園區(qū)在現(xiàn)場設(shè)立咨詢臺，統(tǒng)一導(dǎo)游服務(wù)、統(tǒng)一裝扮設(shè)計、統(tǒng)一圖文宣傳資3、江寧石塘竹海農(nóng)家樂深度體驗游；4、湯山鎖石市民農(nóng)園體驗游；8、農(nóng)產(chǎn)品加工體驗游（雨潤、桂花鴨、衛(wèi)崗）；特色活動：現(xiàn)場抽取幸運(yùn)觀眾免費(fèi)體驗專題游。充分了解市民需求，以去粗存精為原則，保留往屆精品，吸收新品，打造令人眼前一亮）：1、本地產(chǎn)品：展銷本地、郊縣具有一定特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品；2、外地品牌農(nóng)產(chǎn)品：包括經(jīng)濟(jì)協(xié)作區(qū)等；3、農(nóng)業(yè)大集市：產(chǎn)品容以花鳥魚蟲、傳統(tǒng)作坊、行當(dāng)為主。我最喜歡的農(nóng)產(chǎn)品評選：現(xiàn)場讓市民投票，選擇最喜歡的農(nóng)產(chǎn)品，作為下屆進(jìn)入農(nóng)業(yè)嘉年華的優(yōu)先通行證，也為嘉年華商品需求度提供了事實依據(jù)。位于江堤大道兩側(cè)和景觀廣場兩塊區(qū)域。美食坊分為四個片區(qū):金陵美食、區(qū)縣特色美食、新概念媽媽廚房、桂花鴨美食。金陵美食：老字號特色小吃，如綠柳居等，現(xiàn)場制作，現(xiàn)場品嘗；新概念媽媽廚房：位于景觀廣場，占地約500平米，100個灶臺現(xiàn)場烹飪3000只紅膘雞，并教授市民如何用最簡單的調(diào)味料做出美味的有機(jī)雞肉、雞湯；美食坊區(qū)域特別活動:通過用蔬菜瓜果對小農(nóng)人形象進(jìn)行雕刻，形成主題性，更有觀賞價值和趣味性。2、愛心便當(dāng)拼盤賽分為媽媽團(tuán)、兒童團(tuán)兩組比賽，通過將蔬菜和米飯在便當(dāng)盒里擺放，展示食品藝術(shù)。3、憑證免費(fèi)品嘗紅膘雞新概念媽媽廚房現(xiàn)場烹飪的有機(jī)雞肉、雞湯，憑相關(guān)票券免費(fèi)領(lǐng)取。成為嘉年華與青奧會對接的平臺。動物運(yùn)動會：斗雞、斗羊等，增添趣味和生動性，吸引關(guān)注。器材新體驗：自動返回單人網(wǎng)球、垂釣竿、滾鐵環(huán)等，運(yùn)動體驗和器械銷售相結(jié)合，與小農(nóng)人青奧大舞臺活力賽：小農(nóng)人健美操、小農(nóng)人臂力賽、小農(nóng)人青奧知識搶答等。“綠色青奧，陽臺行動”啟動儀式：由農(nóng)業(yè)嘉年華組委會與青奧組委會合作，推出“綠色青奧，陽臺行動”活動，現(xiàn)場免費(fèi)派送植物幼苗和種子，并根據(jù)植物的生長周期，每階段評比一次植物生長最好的行動者，為綠色青奧加油，為品質(zhì)農(nóng)業(yè)加油！本區(qū)域特別活動：仿古設(shè)計，休閑茶館歡樂谷整體設(shè)計風(fēng)格采取仿古明清風(fēng)格，在舞臺設(shè)計、茶座布置上別出心裁，打造農(nóng)業(yè)八、本屆活動亮點1、著力打造七彩農(nóng)業(yè)館，全方位地展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的多個方面，展現(xiàn)科技與創(chuàng)新在農(nóng)業(yè)中的運(yùn)用，吸引市民關(guān)注農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)業(yè)、支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展；2、現(xiàn)場開通直通車，將農(nóng)業(yè)嘉年華向縱深層面延伸；3、嫁接農(nóng)業(yè)部重要大活動，提升農(nóng)業(yè)嘉年華檔次，擬向國家鄉(xiāng)鎮(zhèn)局提出組織全國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)大賽，在農(nóng)業(yè)嘉年華現(xiàn)場開辟專區(qū)展示活動成果，并在開幕式上揭曉比賽結(jié)果；4、購物街新設(shè)大集市板塊，增加了花鳥魚蟲、傳統(tǒng)行當(dāng)?shù)匿N售，豐富了賣品容；5、接軌青奧，開辟板塊專門宣傳青奧文化，與農(nóng)業(yè)對接，并在此區(qū)域展示我市特色農(nóng)產(chǎn)品、休閑區(qū)，以備青奧組委會活動選擇；6、延續(xù)上屆優(yōu)點，開通社區(qū)、地鐵口直通車，免費(fèi)接送市民到農(nóng)業(yè)嘉年華的現(xiàn)場。九、對外宣傳邀請專業(yè)傳媒公司制定完備的對外宣傳計劃。1、這次活動與中央、省市媒體全力合作，力爭上《新聞聯(lián)播》；3、嘉年華新聞發(fā)布會與開幕式當(dāng)天宣傳；5、農(nóng)業(yè)嘉年華前期宣傳（社區(qū)、地鐵等）；6、綠博園的各大門口樹立廣告宣傳牌；7、制作農(nóng)業(yè)嘉年華前期、中期、后期雜志。十、組織保障與建鄴區(qū)交警四大隊協(xié)調(diào)，落實交警人員負(fù)責(zé)揚(yáng)子江大道以與周邊道路的交通疏導(dǎo)，加強(qiáng)車輛的出入和停放管理由綠博園負(fù)責(zé)安排專人，負(fù)責(zé)做好垃圾運(yùn)輸和污水處理等清潔工作；在各展區(qū)配備消防器材若干，確保現(xiàn)場消防安全；活動涉與部門對口負(fù)責(zé)制。主辦單位：國家農(nóng)業(yè)部鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局（農(nóng)產(chǎn)品加工局）承辦單位：市農(nóng)業(yè)委員會河西新城區(qū)開發(fā)建設(shè)指揮部協(xié)辦單位：綠化博覽園全程策劃：一葦渡江文化傳媒農(nóng)業(yè)嘉年華的發(fā)展：“嘉年華”一詞本意是祈福、辟邪驅(qū)魔味的素材，打造融新、融美、融經(jīng)濟(jì)和社會效益于一體的農(nóng)打造“精彩、新奇、歡樂、平安”的科技、文化、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)5）農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)為農(nóng)業(yè)嘉年華授“全國休閑農(nóng)業(yè)最佳創(chuàng)意獎”7）主席臺領(lǐng)導(dǎo)為農(nóng)業(yè)嘉年華分會場授牌，啟動“農(nóng)業(yè)嘉年金秋十月正是出行好時候，關(guān)注一下開幕式上“最具魅力休閑鄉(xiāng)村”的頒獎儀式吧，趁著這個秋高氣爽的秋季，到最具第六屆農(nóng)業(yè)嘉年華上首次亮相的農(nóng)業(yè)嘉年華主題曲和主題舞蹈《其樂農(nóng)融》，你還記得嗎？用簡單的街舞動作跳出時的小朋友，都可以參與進(jìn)來，在白色的T恤上作畫，畫出你眼中的“七彩農(nóng)業(yè)，美好家園”，和游客們一起分享你的畫七彩館作為本屆嘉年華的主題展館，今年主要突出“七”新圖文展、宣傳資料等方式，對七彩農(nóng)業(yè)進(jìn)行整體包裝，展示雨潤集團(tuán)：展示從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，全遠(yuǎn)望富硒農(nóng)產(chǎn)品：展示富硒米對人體的益處以與大米生產(chǎn)基2、種源農(nóng)業(yè)。展示種源企業(yè)先進(jìn)的育種技術(shù)、優(yōu)質(zhì)品種的新概念農(nóng)業(yè)：展示新概念紅標(biāo)雞的種源優(yōu)勢，普與健康雞肉3、生物農(nóng)業(yè)。展示生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的運(yùn)用，以與生物農(nóng)新源寶科技：展示生物農(nóng)場的先進(jìn)培育技術(shù)和運(yùn)用生物技術(shù)老山國家森林公園：展示自然天敵滅蟲，通過灰喜鵲現(xiàn)場捉的工藝流程；新培育成的黑色大蒜；利用離子束技術(shù)誘變的普朗克科貿(mào)有現(xiàn)公司：親手培植有機(jī)蔬菜，把有機(jī)菜園帶回4、智能農(nóng)業(yè)。展示新技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的運(yùn)用和智能一體化的林大生態(tài)園：飛流直下植物瀑布、典雅精致花園陽臺、各種豐盛捷農(nóng)：智慧農(nóng)業(yè)，物聯(lián)天下。展示可追溯源頭、基地感農(nóng)機(jī)推廣站：植物小工廠，創(chuàng)意小物件，把植物做成工藝品農(nóng)技裝備處：噴藥機(jī)器人、采摘黃瓜機(jī)器人、運(yùn)輸機(jī)器人現(xiàn)市蔬菜研究所：展示無土栽培、工廠化育苗、蔬菜生長智能7、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。展示農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，包括農(nóng)業(yè)新裝備，新技術(shù)等，體現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展，突出科技第一生產(chǎn)力、創(chuàng)新第排放）養(yǎng)殖工程技術(shù)實物展示；觀魚、捉魚、釣魚等互動體地點：七彩館室外大坡道、出口按下你的指紋，為美麗的小樹穿上彩色的衣服吧！讓我們一起號召創(chuàng)建國家森林城市，共筑美好綠色家園出一份力！業(yè)線路，包括設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)莊農(nóng)家樂村詢臺，統(tǒng)一導(dǎo)游服務(wù)、統(tǒng)一裝扮設(shè)計、統(tǒng)一圖文宣傳資料。高淳國際慢城生態(tài)之旅一日游行程安排：市區(qū)——國際慢城“椏溪村”——特色生態(tài)農(nóng)業(yè)江寧石塘竹海農(nóng)家樂深度體驗游行程安排：市區(qū)——江寧橫溪鎮(zhèn)“怪坡”——小九寨溝“石塘竹海”——品嘗農(nóng)家餐——江寧蔬菜科技園——乘車返市溧水傅家邊鮮果采摘之旅行程安排：市區(qū)——溧水“無想寺”——國家AAA級旅游景區(qū)“傅家邊農(nóng)業(yè)科技園”————品嘗農(nóng)家餐——大金山國湯山鎖石市民農(nóng)園體驗游行程安排：市區(qū)——江寧農(nóng)家樂旅游村“鎖石村”——全國最大的揚(yáng)子鱷養(yǎng)殖中心和培訓(xùn)基地“鱷魚館”——湯山“猿行程安排：市區(qū)——“平山森林公園”——禪寺”——國家地質(zhì)公園“桂子山石柱林”——龍袍鎮(zhèn)品嘗六合金牛湖漁家風(fēng)光游行程安排：市區(qū)——六合“金牛湖度假區(qū)”——國家地質(zhì)公園“瓜埠石柱林”——龍袍鎮(zhèn)品嘗著名的龍袍蟹黃湯包——浦口現(xiàn)代農(nóng)莊風(fēng)光一日游行程安排：市區(qū)——浦口“龍泉山莊”——“林大生態(tài)園”農(nóng)莊歡樂垂釣一日游行程安排：市區(qū)——浦口“麗銘農(nóng)莊”——中餐——納涼邊農(nóng)業(yè)嘉年華直通車現(xiàn)場，將抽取一批免費(fèi)體驗線路游的觀外地品牌農(nóng)產(chǎn)品：包括經(jīng)濟(jì)協(xié)作區(qū)等；農(nóng)業(yè)大集市：產(chǎn)品容手工竹編的小籃子、陽臺種植的小鍬……應(yīng)有盡有，還不快金陵美食：老字號特色小吃，如綠柳居等，現(xiàn)場制作，現(xiàn)場灶臺現(xiàn)場烹飪3000只紅膘雞，并教授市雨花區(qū)棲霞區(qū)參展單位清真綠柳居菜館長興面館雅氏田園藍(lán)老大糖粥藕黃勤記涼粉手工菓子會手工烘焙粽子叔叔開心飯團(tuán)原品小廚房夫子廟高大姐特色小吃烏葉飯、烏葉種、玉米、紫薯、菱角福音農(nóng)莊等熟藕、菱角等調(diào)味豬排、牛排現(xiàn)場烤制谷里魚圓（生）新東新紅燒老鵝龍袍蟹黃湯包六合牛脯六合豬頭肉東溝老鵝/鹽水乳鴿許大媽紅燒肉湖辣湯、水餃?zhǔn)虚L江農(nóng)工商總公司名英食品江寧區(qū)湖熟農(nóng)服中心江寧區(qū)谷里農(nóng)服中心江寧區(qū)東山街道龍袍長江大酒店六合棠城牛脯廠馬鞍農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社六合東溝農(nóng)業(yè)開發(fā)綠源飯店蔡