ICS65.020.20CCSB05DB21Technicalregulationsforgreenproductionofsweetcherryin2023-07-30發布遼寧省市場監督管理局發布IDB21/T3783—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由遼寧省農業農村廳提出并歸口。本文件起草單位：遼寧省果樹科學研究所、遼寧省農業發展服務中心。本文件主要起草人：張琪靜、谷大軍、艾佳音、何明莉、才豐、楊遠、杜方。本文件發布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，我們將及時答復并認真處理，根據實際情況依法進行評估及復審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農業農村廳（沈陽市和平區太原北街2號聯系電話文件起草單位通訊地址：遼寧省果樹科學研究所（遼寧省營口市鲅魚圈區熊岳鎮聯系電話1DB21/T3783—2023大棚甜櫻桃綠色生產技術規程本文件規定了大棚甜櫻桃綠色生產的產地環境條件、大棚選擇、品種選擇與配置、栽植、整形修剪、花果管理、溫濕度調控、肥水管理、病蟲害防治等技術要求。本文件適用于大棚甜櫻桃綠色生產。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GB15618土壤環境質量標準農用地土壤污染風險管控標準（試行）NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農藥合理使用規范準則NY/T2302農產品等級規格櫻桃3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4產地環境條件宜選擇全年無霜期在150d～220d地區，交通方便，光照良好，排灌便利，土壤pH值6.0～7.5，地下水位1.0m以下，上茬無核果類果樹種植的壤土或砂壤土的地塊。產地環境空氣、水質、土壤質量應分別符合GB3095、GB5084、GB15618的規定。5大棚選擇5.1構造大棚骨架為輕鋼結構，風載＞0.25kN/m2，雪載＞0.2kN/m2，恒載＞0.2kN/m2，作物荷載＞0.15kN/m2，在正常使用和維護條件下，使用壽命為10年～20年。以南北方向延長為宜，棚群對稱式排列，兩棚間距3m～5m，棚頭間距10m以上。長度依地塊而定，以80m～150m為宜，標準單座塑料大棚長度為100m。跨度可根據地形及經濟能力適當調整，一般以16m～20m為宜。拱架弧形與兩側直立處為肩，肩高1.6m～2m，拱架弧頂為脊，脊高5m～6m，脊、肩垂直高差2m～4m。2DB21/T3783—20235.2類型5.2.1覆被棚棚架上除覆蓋薄膜外，覆蓋保溫被，可2月份～3月份起被升溫。5.2.2無被棚棚架上除覆蓋薄膜外，無覆蓋保溫被，適宜1月最低溫度-15℃以上地區，可3月份進行生產。6品種選擇與配置6.1品種和砧木選擇選擇具有需冷量少、品質優良、易成花、耐弱光等特性的品種做主栽品種和授粉品種?，F推廣的品種有寒香、美早、沙蜜脫、美國紅及佳紅等；砧木以馬哈利、大青葉、吉塞拉系列（吉塞拉6）為主。6.2授粉樹配置主栽品種與授粉品種的配置比例為5:1或者4:1，配置方式為行內配置。7栽植7.1栽前整地根據棚室內土壤狀況，宜先進行土壤改良。粘土可摻1/10比例的沙土，或按1/1/1比例摻粉碎的玉米秸稈、草炭土和爐灰渣，沙土可摻1/10的粘土，每667m2施入8m3～10m3腐熟農家肥，與土壤充分混拌耙地，深度為20cm～40cm。起壟栽植，壟臺高40cm～50cm。7.2栽植時期7.2.1覆被棚宜春秋兩季栽樹。春季當土深15cm處地溫達7℃~8℃、日平均氣溫≥15℃穩定通過5d后進行栽植，秋季10月下旬至11月中旬在大棚外土層沒有封凍前栽植。7.2.2無被棚宜春季栽樹。春季當土深15cm處地溫達7℃~8℃、日平均氣溫≥15℃穩定通過5d以后進行栽植。7.3栽植方法7.3.1栽前處理7.3.1.1苗木栽植前，將苗木根系先用生根劑水溶液浸泡10h～12h，用抗根癌菌劑（K84）2倍～4倍液蘸根后栽植。栽植時，將苗木根系舒展開，邊填土邊向上稍稍提苗，然后踏實土壤，使嫁接口與地表相平或略高于地表，定干高度為60cm～80cm。7.3.1.2大樹栽植后先往根部澆抗根癌菌劑（K84）2倍～4倍液及生根劑水溶液，栽后澆1次透水，待水滲下后及時封穴。當表土見干時，松土，栽后5d～7d澆緩苗水1次～2次。7.3.2栽植行向大棚內定植的櫻桃樹宜南北方向成行。7.3.3栽植密度7.3.3.11年生苗木實行計劃密植，株行距1m×1.5m～1m×2m，每畝栽334株～445株，3年后密度3DB21/T3783—2023為每畝40株～44株。7.3.3.24年生以上大樹株行距3.5m×4m～4m×4m，每畝栽40株～44株。8整形修剪8.1主要樹形8.1.1大樹寬行稀植選擇多主枝分層形，樹高2.5m～3m，冠幅3.5m～4.5m。中心干上選留12個~14個主枝，可為2層～3層枝，三層樹下層枝5個～6個，二層枝4個，頂層枝2個～3個，二層樹下層枝8個～9個，頂層枝4個～5個，主枝與中心干夾角80o~90o。8.1.2幼樹密植選擇紡錘形，樹高2.5m～3m，冠幅2.0m～3.0m。中心干輪生主枝12個～15個，下部枝長1m～1.5m，上部枝長0.7m～1m，整個樹冠呈紡錘狀。8.2修剪8.2.1夏剪8.2.1.1夏剪在櫻桃樹生長季6月份～7月份進行。8.2.1.2幼樹以整形為主，輕剪各級延長枝，疏除競爭枝、過密枝，緩放骨干枝。重視夏季修剪，對強旺新梢摘心或剪梢控制，采取撐、拉、別的方法開張主枝角度為70°~90°。8.2.1.3成年樹以疏剪為主、短截為輔。疏除過密枝、直立向上枝、重疊枝、交叉枝；對樹冠外圍和上層的強壯枝，疏密留稀，去旺留壯；對結果枝組，疏弱留壯，去老留新，并分批回縮復壯。8.2.2花前復剪升溫后進行花前補剪，剪掉主枝上背下枝，外移枝剪留15cm～20cm長，留1葉芽，疏除背上枝或花前留葉芽短截，剪掉過密花束結果枝，原則是30cm～40cm的留1個。8.2.3休眠期修剪冬剪在櫻桃樹休眠期10月份～11月份進行，主要處理夏季遺漏的上部主枝和主枝上的背上直立枝。9花果管理9.1授粉采用蜜蜂授粉，花前5d～10d每畝放1箱蜜蜂，2500頭/箱～3000頭/箱。9.2化學保果花瓣脫落后，噴施一遍植物生長調節劑促進坐果。方法可采用75%赤霉素2g，用95%酒精溶解后兌水15kg～20kg，加2%細胞分裂素(國光植生源)20ml，再加微量元素和氨基酸（國光稀施美）10ml。9.3疏花疏果對于花前修剪不到位的樹，花芽發育到花蕾時期要及時疏除過密花蕾，疏除弱花芽及主枝枝頭部分的密生花簇，主枝枝頭30cm內不留花。疏果分2次進行，在果實黃豆大小的幼果期，進行第1次疏果，在果實花生粒大小進行第2次疏果，最遲在硬核時完成，疏去小果、畸形果、病蟲果。4DB21/T3783—202310溫濕度調控10.1休眠期櫻桃樹需在0℃~7.2℃條件下休眠1000h以上升溫。覆被棚11月20日以后外界溫度低于0℃,可以上薄膜下被，保持樹體休眠狀態。無被棚11月20日以后外界溫度低于0℃,可以上薄膜，膜外上遮陽網或毛氈，保持樹體休眠狀態。10.2萌芽期升溫時間一般在1月初至1月中旬，升溫后每天早上起被，下午4時～5時下被，升溫前1天下午樹體噴施70倍～80倍單氰胺破眠。升溫到開花前，白天溫度控制在18℃~25℃,夜溫均要達到11℃~12℃;空氣濕度60%～80%為宜，樹盤澆水，必要時對樹體噴水以增濕。無被棚2月20日以后外界溫度高于0℃時，可以撤掉膜外遮陽網或毛氈，升溫到開花前，白天溫度控制在18℃~25℃,白天通過上風口和南側下風口降溫，空氣濕度60%～80%為宜，樹盤澆水，必要時對樹體噴水以增濕。10.3花期和幼果期大棚保溫性差，受外界氣溫影響較大，提高花期和幼果期的地溫是關鍵，白天棚內溫度18℃~20℃,夜間10℃~12℃,果實膨大期，白天棚內溫度應控制在20℃~22℃,夜間10℃~12℃。10.4果實轉色和成熟期果實著色至采收期，白天溫度22℃~24℃,夜間12℃~14℃;花期濕度為50%～70%，果實進入轉色期地面覆蓋地膜控制濕度，果實硬核和成熟期濕度為40%～50%，避免濕度過大引起裂果。11肥水管理11.1施肥管理根據櫻桃需肥特點，以有機肥為主，化肥為輔，按NY/T496的規定執行。11.2施肥方法11.2.1幼樹于8月下旬～9月上旬施基肥。采用溝施方法，在樹冠垂直投影下挖30cm～40cm深、20cm～30cm寬的施肥溝。初果期樹每畝施腐熟的牛糞、雞糞、羊糞等農家肥1000kg～2000kg或生物有機肥250kg~500kg，復合肥（氮磷鉀總含量為40%～45%，比例2:1:1或1:1:1）25kg～50kg；可加少量硼砂、硫酸鋅等微量元素肥料。覆土后澆水沉實。11.2.2結果樹于8月下旬～9月上旬施基肥,每畝施農家肥2000kg～3000kg或生物有機肥500kg～1000kg，可加少量硼砂、硫酸鋅等微量元素肥料。升溫后10d～15d，樹冠周圍開溝株施微生物菌肥1kg～2kg、N、P、K復合肥0.1kg～0.5kg,施肥后行間覆蓋黑色地膜，以增溫保墑。開花后、果實硬核期及轉色期隨滴灌沖5DB21/T3783—2023施3次～4次水溶性N、P、K復合肥。初花期葉面噴施0.2%～0.3%的硼砂與0.2%～0.3%磷酸二氫鉀的混合液1次～2次。落花后，葉面噴施0.1%～0.2%的糖醇鈣與0.2%～0.3%磷酸二氫鉀。11.3水分管理11.3.1灌水灌水次數與水量依不同生長季節和土壤墑情而定，以濕透根系主要分布層為宜，避免大水漫灌。灌水的關鍵時期為升溫后至花前，灌水2次～3次，每次灌水要使根區的土壤含水量達到田間最大持水量的70%左右。幼果期、硬核期、轉色期和果實膨大期采用噴灌、滴灌，5d～10d1次。但果實轉色至成熟期控制水量，降低大棚內濕度。采果后結合葉面噴肥灌水，分別噴施0.3%磷酸二氫鉀和800倍氨基酸鈣溶液，以保護葉片。11.3.2排水夏季雨后積水時及時排澇，土壤水分為田間最大持水量的60%～80%。棚室四周應設置排水溝，平地或低洼地果園外圍應有合理的排水系統，雨季來臨前清理好排水系統，雨后園內積水及時排出。12病蟲害防治12.1農業防治生長季隨時摘除病蟲害葉片、果實；落葉后至萌芽前清理果園，剪除病蟲枝集中銷毀；加強土肥水管理，合理修剪，適量留果等措施，控制病蟲害發生。12.2生物防治選用生物農藥防治病蟲害，如多抗霉素、阿維菌素、6%春雷霉素水劑、3%中生菌素可濕性粉劑1000倍液防治卷葉蟲、紅蜘蛛、梨小食心蟲、炭疽病、褐腐病、細菌性穿孔病等主要病蟲害。投放蚜繭蜂、赤眼蜂、捕食螨等害蟲天敵防控蟲害。12.3物理防治在棚室放風口處覆蓋50目防蟲網，防止卷葉蟲、梨小食心蟲、潛葉蛾等食葉害蟲進入大棚及紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲的傳播。棚室內采用粘蟲板誘殺蚜蟲、薊馬等害蟲；懸掛糖醋液誘殺梨小食心蟲、金龜子、卷葉蛾等害蟲，糖醋液中糖:醋:水:酒按3:4:2:1的比例配制。12.4化學防治12.4.1農藥使用原則應選擇在櫻桃上登記的高效、低度、低殘留農藥防治病蟲害，輪換和交替使用化學防治，減少用藥次數和用量。農藥使用應遵守GB/T8321和NY/T1276的規定。12.4.2化學防治方法6DB21/T3783—2023升溫后7d～10d內噴1次波美5度的石硫合劑，壓低棚內病菌、越冬蟲卵。生長季防治4次～5次，分別在幼果期、果實采收后和夏季。防治霜霉