ICS03.080

CCSA12

CASME

中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會團體標準

T/CASMEXXXX—XXXX

0～6歲嬰幼兒托育機構(gòu)管理服務(wù)規(guī)范

Infantcareinstitutionsmanagementservicestandards

（征求意見稿）

在提交反饋意見時，請將您知道的相關(guān)專利連同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會??發(fā)布

T/CASMEXXXX—XXXX

0～6歲嬰幼兒托育機構(gòu)管理服務(wù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了0～6歲嬰幼兒托育機構(gòu)管理服務(wù)規(guī)范的原則、基本要求、服務(wù)內(nèi)容及要求、安全要求、

評價與改進。

本文件適用于0～6歲嬰幼兒托育機構(gòu)的管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T18883室內(nèi)空氣質(zhì)量標準

GB/T29315中小學(xué)、幼兒園安全防范要求

GB/T31725早期教育服務(wù)規(guī)范

GB50015建筑給水排水設(shè)計標準

GB50016建筑設(shè)計防火規(guī)范

GB50325民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制標準

JGJ39-2022托兒所、幼兒園建筑設(shè)計規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

嬰幼兒infantsandtoddlers

年齡在0～6歲的兒童。

3.2

托育機構(gòu)nurseryinstitutions

經(jīng)有關(guān)部門登記、衛(wèi)生健康管理部門備案，面向3歲以下嬰幼兒實施保育為主、教養(yǎng)融合的托育服

務(wù)機構(gòu)。

4原則

4.1平等對待，尊重差異。平等對待不同民族、種族、性別、身體狀況及家庭狀況的嬰幼兒，尊重個

體差異，促進嬰幼兒快樂健康成長。

4.2科學(xué)保育，全面發(fā)展。促進嬰幼兒的全面發(fā)展。

4.3應(yīng)有健全的組織架構(gòu)和崗位分工，并應(yīng)運作正常，以保證各項制度得以貫徹落實。

4.4應(yīng)有完善的規(guī)章制度，制定完善的工作管理制度。

4.5應(yīng)有健全的人才發(fā)展體系。

5基本要求

5.1資質(zhì)要求

5.1.1應(yīng)當(dāng)具備為嬰幼兒提供日托服務(wù)的合法資質(zhì)，并在經(jīng)營場所醒目位置明示相關(guān)證照。

5.1.2托育機構(gòu)登記后，應(yīng)向機構(gòu)所在地衛(wèi)生健康部門備案，提交評價為“合格”的《托幼機構(gòu)衛(wèi)生

評價報告》、消防安全檢查合格證明、場地證明、工作人員資格證明等材料。

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5.2人員要求

5.2.1應(yīng)具有良好職業(yè)道德，愛護和尊重嬰幼兒，具有專業(yè)的育兒知識和技能，忠于職責(zé)，身心健康。

不聘用有不良記錄的人員，不良記錄包括但不限于：刑事犯罪、有失信記錄，職業(yè)道德違規(guī)記錄，列入

黑名單記錄等。

5.2.2上崗前應(yīng)經(jīng)衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查，取得《健康合格證》后方可上崗，

在崗工作人員應(yīng)每年進行1次健康檢查。炊事人員取得《食品從業(yè)人員健康證》。在崗工作人員患有傳

染性疾病的，應(yīng)當(dāng)立即離崗治療，治愈后，應(yīng)持病歷和醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)出具的健康合格證明，方可返崗工

作。精神病患者、有精神病史者不應(yīng)在托幼機構(gòu)工作。

5.2.3應(yīng)經(jīng)過職業(yè)培訓(xùn)并取得對應(yīng)崗位的職業(yè)證書，且無犯罪記錄。

5.2.4應(yīng)文明、禮貌、衛(wèi)生、穿著得體，不宜佩戴質(zhì)地較硬、較尖銳的裝飾品，工作服飾要便于實施

服務(wù)。愛護嬰幼兒，尊重家長，積極熱情與嬰幼兒和家長交流互動。

5.2.5應(yīng)定期對全體工作人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過集中培訓(xùn)、在線學(xué)習(xí)等方式，不斷提高工作人員的

專業(yè)能力、職業(yè)道德和心理健康水平。

5.3環(huán)境與設(shè)施要求

5.3.1建筑設(shè)計及防火要求應(yīng)符合JGJ39、GB50016的規(guī)定。

5.3.2建筑給水排水設(shè)計要求應(yīng)符合GB50015的規(guī)定。

5.3.3室內(nèi)空氣質(zhì)量要求、環(huán)境污染控制要求應(yīng)符合GB/T18883、GB50325的規(guī)定。

6服務(wù)內(nèi)容及要求

6.1生活

6.1.1應(yīng)為嬰幼兒制定一日生活流程，合理安排飲食、睡眠、運動、游戲等各項活動時間。

6.1.2應(yīng)做到嬰幼兒日常生活用品專人專用、保持清潔。加強生活護理，適當(dāng)幫助和指導(dǎo)盥洗，培養(yǎng)

其漱口、洗手、排便等良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。

6.1.3應(yīng)為嬰幼兒創(chuàng)造良好的生活氛圍，觀察了解不同年齡嬰幼兒的需要，把握其情緒變化，尊重和

滿足其親近等情感需求，給予回應(yīng)照護。

6.1.4應(yīng)當(dāng)保證嬰幼兒每日戶外活動不少于2小時，寒冷、炎熱季節(jié)或特殊天氣情況下可酌情調(diào)整。

6.1.5應(yīng)當(dāng)以游戲為主要活動形式，促進嬰幼兒在身體發(fā)育、動作、語言、認知、情感與社會性等方

面的全面發(fā)展。

6.1.6應(yīng)當(dāng)建立照護服務(wù)日常記錄和反饋制度，定期與嬰幼兒監(jiān)護人溝通嬰幼兒發(fā)展情況。

6.1.7應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生消毒和病兒隔離制度、傳染病預(yù)防和管理制度，做好疾病預(yù)防控制和嬰幼兒健康

管理工作。

6.1.8應(yīng)建立極端天氣防護制度，確保夏季防暑降溫和冬季防寒保暖工作，防止嬰幼兒中暑或凍傷。

6.2營養(yǎng)健康

6.2.1應(yīng)根據(jù)嬰幼兒的年齡特點和生長發(fā)育的需要，以《中國居民膳食指南（2022）》為指導(dǎo)，參考

“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）”和“嬰幼兒各類食物每日參考攝入量”，為不同年齡段的

嬰幼兒制訂膳食計劃。

6.2.2應(yīng)每季度進行1次嬰幼兒的膳食調(diào)查和營養(yǎng)評估，根據(jù)分析結(jié)果合理調(diào)整膳食計劃。

6.2.3應(yīng)當(dāng)順應(yīng)喂養(yǎng)，科學(xué)制定食譜，保證嬰幼兒膳食平衡。有特殊喂養(yǎng)需求的，應(yīng)盡量滿足其需求

并向其監(jiān)護人提供書面說明。

6.3衛(wèi)生

6.3.1應(yīng)符合GB/T31725中6.3的規(guī)定，保持環(huán)境整潔、安全、舒適。

6.3.2應(yīng)保持教玩具、圖書表面的清潔、衛(wèi)生，教玩具每周至少清洗2次，圖書每周消毒1次。

6.3.3應(yīng)定期對空氣、活動區(qū)、生活用品、餐飲具等嬰幼兒接觸的區(qū)域和物品進行預(yù)防性消毒。

6.4信息交流

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6.4.1保育人員應(yīng)每日以口頭或書面方式，與家長溝通嬰幼兒在托的飲食、睡眠、排便、參與各類活

動的情況。遇到意外傷害、突發(fā)疾病等緊急情況時，應(yīng)第一時間聯(lián)系家長如實告知情況并按照應(yīng)急預(yù)案

進行處置。

6.4.2應(yīng)至少每月1次與家長就嬰幼兒近期情況進行集中溝通交流，可采取的方式包括：家托聯(lián)系冊、

線上交流、家訪、家長會等。

7安全要求

7.1食品安全

7.1.1對食品原料采購、存儲、加工、分餐等要求實行全流程管理。

7.1.2提供餐飲服務(wù)的或自行加工膳食的，應(yīng)有關(guān)行政審批部門頒發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》；委托第

三方加工膳食的，應(yīng)提供委托供餐協(xié)議書、《營業(yè)執(zhí)照》和主體業(yè)務(wù)為“集休用餐”的《食品經(jīng)營許可

證》。

7.1.3配備專用嬰幼兒食品留樣冰箱，每個品種留樣量不少于125g，留存時間不少于48h。

7.2人身安全

7.2.1嬰幼兒安全防范應(yīng)符合GB/T29315等相關(guān)規(guī)定的要求。

7.2.2戶外活動時，應(yīng)確保場地安全，有相應(yīng)的安全防護措施。做好活動中的觀察及照護。

7.2.3應(yīng)依法建立并落實消防安全責(zé)任制，健全消防安全管理制度，按照國際標準、行業(yè)標準配置消

防設(shè)施、器材，對消防設(shè)施、器材進行維護保養(yǎng)和檢測，保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，

開展日常防火巡查、檢查，定期組織消防安全教育培訓(xùn)和滅火、應(yīng)急疏散演練。

7.2.4托育機構(gòu)法定代表人或授權(quán)管理者應(yīng)是機構(gòu)安全和衛(wèi)生保健工作的第一責(zé)任人。

7.2.5應(yīng)建立安全管理體系，實施安全管理制度，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，配備安全與應(yīng)急設(shè)備用品，

對從業(yè)人員進行安全培訓(xùn)。安全管理制度包括但不限于：安全責(zé)任制度、安全教育制度、安全操作規(guī)范

或教程、安全檢查制度、事故處理與報告制度、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案等。

7.2.6應(yīng)依法建立并落實消防安全責(zé)任制，健全消防安全管理制度，按照國際標準、行業(yè)標準配置消

防設(shè)施、器材，對消防設(shè)施、器材進行維護保養(yǎng)和檢測，保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，

開展日常防火巡查、檢查，定期組織消防安全教育培訓(xùn)和滅火、應(yīng)急疏散演練。

7.2.7應(yīng)加強食品安全管理，保障嬰幼兒用餐安全衛(wèi)生、營養(yǎng)健康。

7.2.8應(yīng)定期開展校區(qū)安全巡檢工作，宜定期編制校區(qū)安全巡檢報告。

7.2.9全體從業(yè)人員應(yīng)掌握基本急救常識和防范、避險、逃生、自救等安全技能和基本方法，并定期

接受相應(yīng)的安全培訓(xùn)，定期進行安全預(yù)防演練。其中，至少有一名從業(yè)人員接受過急救培訓(xùn)并持有有效

急救證書。

7.2.10應(yīng)成立安全應(yīng)急管理小組，加強對安全突發(fā)事件的預(yù)測、跟蹤和防范，定期進行機構(gòu)內(nèi)的安全

檢查，及時排除安全隱患，應(yīng)有切實可行的安全措施和應(yīng)急預(yù)案，協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好突發(fā)事件的應(yīng)對工

作，保證與機構(gòu)各部門的聯(lián)絡(luò)暢通。

8評價與改進

8.1服務(wù)評價

8.1.1宜設(shè)立服務(wù)評價機制，宜通過自我評價、家長滿意度等方式定期對托育服務(wù)的質(zhì)量進行評估。

8.1.2評價內(nèi)容包括但不限于人員資質(zhì)、衛(wèi)生與保健、保教質(zhì)量、安全管理。

8.2服務(wù)改進

8.2.1托育機構(gòu)