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文檔簡介

營養午餐民主路小學今天為學生提供了以下三種午餐菜譜你會選擇哪一種呢？香菇油菜炸雞排雞蛋西紅柿土豆燉牛肉韭菜豆芽香菜冬瓜家常豆腐辣子雞丁豬肉粉條專家建議

營養專家10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應不低于2926千焦,脂肪應不超過50克。這幾種午餐符合營養標準嗎?熱量不低于2926千焦熱量≥2926千焦脂肪≤50克

請同學們算一算自己剛點的三個菜各項指標合不合標準。脂肪不超過50克不小于大于或等于≥不大于小于或等于≤371311612711206蛋白質/克7111612151718231925脂肪/克497911102056489913381033109512542462熱量/千焦韭菜豆芽10香菇油菜9家常豆腐8香菜冬瓜7雞蛋西紅柿6紅燒魚塊5辣子雞丁4土豆燉牛肉3炸雞排2豬肉粉條1菜名編號營養成分表香菇油菜炸雞排雞蛋西紅柿土豆燉牛肉韭菜豆芽香菜冬瓜家常豆腐辣子雞丁豬肉粉條炸雞排雞蛋西紅柿香菇油菜熱量：脂肪：蛋白質：125489991119201516117++++++===30644543A符合標準熱量：脂肪：蛋白質：246210205642561613121++++++===40465320B豬肉粉條香菜冬瓜家常豆腐脂肪超標不合標準熱量：脂肪：蛋白質：10331095497187231173++++++===26254821C土豆燉牛肉辣子雞丁韭菜豆芽熱量偏低不合標準A炸雞排雞蛋西紅柿香菇油菜B豬肉粉條家常豆腐香菜冬瓜C辣子雞丁土豆燉牛肉韭菜豆芽1254千焦899千焦911千焦2462千焦1020千焦564千焦1033千焦1095千焦497千焦套餐熱量/千焦脂肪/克是否符合營養標準ABC306445不符合營養標準404653符合營養標準×不符合營養標準262548×活動要求：

（1）以4人一小組為單位每三種不同的菜搭配出一份套餐。（2）小組分工同時進行搭配，兩人計算熱量，兩人計算脂肪，可以起到互查作用。（3）當脂肪和熱量的計算結果正確后，再讓二者與營養標準進行比較，判斷是否符合營養標準。

友情提示：可先用估算的方法或葷素搭配的方法確定每組的搭配。然后再計算驗證。制作條形統計圖。

四（2）同學最喜愛的5種搭配方案方案配菜編號喜愛人數男生人數女生人數1

2

3

4

5

給我們一些建議吧！

對于班上偏胖或偏瘦同學的飲食習慣，你有什么好的建議？好建議在飲食方面，我們不偏

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