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文檔簡介
提高企業競爭力的戰略思考—大潤發為例目錄摘要 II插圖索引 IV一、前言 1(一)研究背景 1(二)研究意義 1二、競爭力的概念界定 1三、企業競爭力分析——以大潤發為例 2(一)大潤發概況 2(二)基于SWOT的競爭力分析 21.優勢分析 22.劣勢分析 33.機遇分析 34.威脅分析 4四、大潤發競爭力存在的問題分析 5(一)戰略發展意識落后 5(二)商業模式不能與時俱進 5(三)員工素質參差不齊 5(四)單純的價格優勢的吸引力下降 5五、提升大潤發競爭力的措施 6(一)樹立創新驅動發展戰略意識 6(二)構建“互聯網+”的商業模式 6(三)提高工作人員素質 6(四)完善低價與質量并重的策略 6結論 6參考文獻 8
插圖索引圖1新聞準確度圖……………………4一、前言(一)研究背景零售業作為國家經濟的一個重要組成部分,是聯系生產者與消費者之間的橋梁與紐帶。我們國家入世后,零售市場已經完全開放,零售行業受到潛在的巨大吸引力,形成了多種形式的零售業。隨著現代各項技術的不斷升級與革新,我國本土零售企業在快速發展的同時,也面臨著更加嚴酷的市場考驗,企業在激烈的市場競爭中,企業的核心競爭力已經成為企業亟待解決的問題。本文將以大潤發為例,大潤發作為1997年登陸我國大陸的臺灣零售企業,憑著其獨特的營銷策略獲得行業競爭力優勢,在2010年,它以404億元的收入擊敗了家樂福,成為中國內地零售業的領軍人物。然而,近些年大潤發也面臨著諸多的挑戰,如很多強大競爭對手的競爭、宏觀環境以及行業競爭的不斷變化,導致其正面臨著巨大的挑戰。為了繼續保持其競爭優勢,大潤發需分析優劣勢,加快自身調整步伐,從而保持并提升其競爭力。本文以大潤發為案例對象,分析其競爭力,進而提出相關的措施。(二)研究意義首先為大潤發提升市場中的競爭力提供建議。本文將在回顧競爭力理論的基礎上,利用SWOT成熟的分析框架,分析該公司競爭力存在的不足之處,進而提出建議。其次,對國內零售業的發展有一定的借鑒意義。在國外零售業的沖擊下,研究國內零售業的發展也是一個很有意義的課題。大潤發現在所面對的問題,恐怕也是其他公司所要面對的。文章對大潤發的競爭力進行了分析,并給出了相應的對策,對國內的一些公司來說仍然具有一定的參考價值,可以根據大潤發的實際情況進行相應的調整和優化。(三)研究方法第一種是采用文獻資料的方法。本文以網上數據庫為依托,收集與此項研究有關的文獻,在整理、分析后,對有關競爭力的基本內涵有了一個基本的認識,并加以歸納和表達,為以后的研究打下了堅實的理論基礎。第二種是個案研究。論文的研究內容一直是圍繞著大潤發展開的,首先對其發展過程進行了簡單的介紹,然后根據國內的實際狀況,對其優勢、劣勢、機遇與威脅進行了分析,并就如何提高公司的競爭力提出了一些建議。這家公司在零售業中具有代表性,其競爭力面臨的問題以及提升建議對整個行業具有借鑒意義。二、競爭力的概念界定競爭力源于競爭,競爭是一種通過競爭和比較而表現出的綜合實力。這是一種相對的衡量標準,只有在競爭中,才能顯示出競爭同樣的資源。按照競爭目標的不同,有個人能力、產品能力、企業能力、產業能力、區域能力、民族能力等[1]。早期的競爭力研究集中在經濟、軍事等方面,而經濟的發展則是為軍隊的發展奠定了堅實的基礎。隨著社會的發展,跨國公司的興起,對競爭的研究已經滲透到了社會的各個層面。當今世界是一個相對和平的時代,國際上的經濟競爭是世界上最激烈的競爭。三、企業競爭力分析——以大潤發為例(一)大潤發概況大潤發是臺灣最大的連鎖超市,創立于一九九六年。在中國改革開放步伐的同時,大潤發也在內地進軍。1997年,平鎮首家門市正式開業,隨后,上海、濟南的大潤發相繼成立。一開始,它就像是萬客隆的倉儲模式一樣,隨后,大潤發的CEO在走訪歐洲各國時發現萬客隆顧客特別少,而家樂福的人卻特別多,就開始轉換經營模式。在轉型之后的1999年,大潤發的收入達到了240億元,把萬客隆從前三位擠了下去。大潤發與法國歐尚集團合作,在法國、俄羅斯、中國大陸都有分公司,歐尚在全球范圍內的產品和服務,讓大潤發的產品和服務更加具有競爭力。2011年,與歐尚合并在香港上市。2018年,與江蘇鴻軒生態農牧有限公司簽訂了“大潤發生態牧場”協議,向大潤發供應高品質的蛋類產品。并宣布與蘇寧簽訂戰略合作協議,將在中國大潤發各大賣場的3C專區開展深度合作。據悉,大潤發已經在內地開設了四百多個門店。(二)基于SWOT的競爭力分析SWOT分析法,是通過對企業自身的競爭優勢(strength)、劣勢(weakness)競爭機會(opportunity)和威脅(threat)進行分析,SWOT分析作為眾多分析工具中的一個,它的客觀性、準確性以及廣泛性使其成為可靠有效的研究分析工具,它是將企業相關的戰略、內部資源、外部環境進行最佳組合一種分析方法,能夠使企業清楚地了解自身的優勢和缺陷以及所面臨的機會和挑戰,對于制定公司的發展戰略有著至關重要的意義[2]。在后文中,筆者根據大潤發的特點,運用SWOT方法,根據其自身的特點,對其競爭力進行識別和分析。1.優勢分析(1)商品品類齊全,品牌效應明顯只要顧客想得到的日常生活用品,這里幾乎都能買得到,大潤發特別重視品牌的維護,不斷提高產品質量,創造了較高的品牌價值。(2)推出無條件退貨等基本的保障措施方便了消費者的同時也有效的規避了消費者的風險,也是大潤發的一大亮點。(3)選址大潤發的選址特別慎重,開店之前會作出大量考察和調研,通常能夠抓住機會,地理位置往往都特別的好,常常在城市中心和繁華地帶看到大潤發的影子。大潤發堅持“每一家新店都要考核一百分,成為歷史上最好的店鋪”,也正是基于這樣的經營理念,大潤發才能走得如此穩健。(4)價格優勢以“價格低”消費理念為宗旨,在保證價格最低的同時又確保的產品質量過硬。“質優價廉”的品牌形象在市場上根深蒂固。大潤發經常采用商品折扣定價銷售策略。以“應季商品”、“節日”為主題的促銷活動為重點。成員們可以在超市里購買“印花商品”,即會員可享有在價格上具有超低折扣優惠的商品,有些時候,他們的產品甚至比大潤發要便宜得多。為了實現真實的價格,每一家店鋪都有專門的查價團隊,從一千個客戶購買的物品中抽取一批商品,進行對周圍五公里范圍內的競爭者的市場調研。確保自己的價格具有市場競爭力。(5)信息化管理優勢大潤發的供應鏈管理信息化,能夠實現訂單管理、物流管理、供應商管理等多個方面的一體化管理。還可以通過這套信息化管理系統隨時獲得的市場資訊,進而實時調整經營計劃,控制經營成本。如淘鮮達在手機淘寶上隨時隨地訂購,一步到位,線上和線下同價,線上新客戶前三次有大額優惠券,其余疊加平臺額外優惠。為了提高揀貨效率,大潤發員工會在20分鐘之內完成場內揀貨,門店安裝了懸掛系統,并部署了快揀倉。在配送方面,5公里內滿39元10KG內免費配送,更提供了1小時到家等選擇。(6)免費購物班車大潤發為門店提供了大量的免費購物專列。這樣做,不但能讓顧客記住大潤發,還能讓顧客有一種賓至如歸的感覺。2.劣勢分析(1)銷售工作人員素質大潤發銷售員工大部分為中專及以下學歷,雖然都經過了大潤發專業培訓,但其整體素質依然不是很高,很多員工服務意識不強;再加上大潤發基層人員流動性比較大,許多人技術的掌握不全面,工作效率低,服務態度比較差,時常造成顧客不滿。如有顧客反映,咨詢所要商品的時候但遲遲找不到員工,投訴站的人員會談論顧客等,這些現象很大的影響了大潤發的整體服務水平和良好形象。(2)質量管理的漏洞大潤發的進口冷鏈事件,雞腿事件,假茅臺,都引起了人們的激烈討論。要有效地解決這一問題,必須從政府的管理、企業自身的嚴格要求、每一個消費者和媒體的監督與反饋等多方面的配合。3.機遇分析第一,“十四五”和“二零三五”遠景規劃將在2021年開始。國家和政府對這一問題進行了全面、系統的、科學的規劃。隨著國家加快內循環措施的落實,特別是擴大內需和啟動消費等一系列政策的推進,我國消費市場將持續呈現出更為積極的發展勢頭。疫情的爆發,促使零售業,特別是連鎖超市,加快了轉型。大部分的企業都從觀望,參與到了新零售的實踐中[3]。在我國大力推進的5G新基建等基礎設施建設方面,也為連鎖超市企業把握科技引領產業轉型提供了有利條件[4]。第二,近年來中國消費者的消費升級是一個重要的趨勢。中央經濟工作會議明確指出:要強化民生導向,推動消費穩定增長,切實增加有效投資,釋放國內市場需求潛力。擴大消費最根本的是促進就業,完善社保,優化收入分配結構,擴大中等收入人群,鞏固共同富裕[5]。在經濟發展和政策推動下,中國消費市場在今后幾年的發展態勢非常良好。消費需求的不斷提升,促使零售業加速向顧客轉變和創新,并積極地調整自己的經營方式和業態結構,這也是零售企業重塑的主要動力[6]。消費升級并不是單純地增加市場規模,它會引起市場結構的改變,中產階級會逐漸成為消費市場的主要力量。連鎖超市要把握住消費升級所帶來的新的市場機會[7]。第三,“新零售”模式的興起。馬云在2016年提出了“新零售”的理念,認為傳統的實體商店會逐漸向“新零售”轉變;2017年“兩會”,全國人大常委會就零售業的轉型問題向全國人大常委會提交了提案,李克強總理表示,要把實體零售和電子商務結合起來,把網上和線下的融合起來,促進“新零售”發展,而后在2017年H領袖峰會上再次提及這一詞互聯網新零售企業,傳統零售就開始紛紛布局,業內對新零售有著不同的認識,總體來說,其實質是實現線上線下、物流一體化,通過顧客的經驗來獲得商業機會,并獲得新的利潤來源[8]。新零售與之相對應的優勢,能夠使數據統計分析更有效,有些零售業依靠大數據來提高效率,從而提高了溝通、物流和挑選的效率。產業鏈重組,重新轉變供應鏈體系,通過挖掘消費信息,實現需求的生產,使消費者能夠反向地指導供應鏈,從而直接解決庫存問題[9]。隨著時代的發展,消費者對商品和服務的需求也在不斷地改變,由“大而全”向“多而精”轉變,為顧客提供多樣化的商品和服務。供應鏈是未來新零售企業的競爭力,商品要始終走在路上,存貨和消費者之間的距離是越來越近,在客戶有需要的時候商家可以很快地滿足,整個過程如下表所示。調撥中心倉儲一體化前置倉物流中心調撥中心倉儲一體化前置倉物流中心用戶社區合作用戶社區合作圖1新零售供應鏈體系圖4.威脅分析(1)電商的影響越來越大由于投入低、價格便宜、選擇范圍廣、購物所花費的時間更短,因此,在2008年以后,由電商主導的網上交易平臺快速發展。根據數據,天貓商城在2021年雙十一期間的銷售額達到4982億元。在激烈的市場競爭中,這些企業擁有強大的實力和競爭優勢。(2)人力成本上升帶來的成本壓力過去,中國的低勞動力成本被認為是一種獨特的優勢,這也是吸引外國公司進入中國市場的一個重要因素。現在中國的勞工價格一年比一年高,廉價勞動力這個標簽也逐漸褪去,勞力成本不斷增加。(3)同行業競爭者的挑戰①在一條商業街上,便利店和小超市的數量在不斷增加,這些都是大型商場所不具備的。例如,在營業時間上,便利店和小超市都有很大的優勢。大型商場一天只有十二個小時的營業時間,但也有一些小的24小時營業的。而在特定時期,需要購買商品的人,則會選擇便利店和小超市。可以說,便利商店和小超市的便利特點,讓許多大商場的顧客都被吸引到了這里。②中國本土大型超市的挑戰。例如,華潤萬家。華潤集團旗下的大型零售企業,于1984年在香港創立。通過并購各地的公司,深圳萬方超市,西北愛家,天津家世界,無錫永安超市。華潤萬家始終秉承“全國發展,區域領先,多業態協同”的發展策略。中國連鎖企業聯合會于2018年五月發布了2017年中國連鎖百家公司的榜單。華潤萬家排名第3位。③外資零售企業的挑戰。大潤發等多家國際零售巨頭相繼進入我國市場,依靠先進的運營管理模式,以獨特的產品營銷和人性化的服務模式,使其在國內的零售業中具有越來越大的影響力和競爭優勢。四、大潤發競爭力存在的問題分析根據大潤發目前的發展程度,在競爭力的建設上存在著一些問題,為了能夠獲得長久的發展,需要盡快地對這些問題進行解決。(一)戰略發展意識落后戰略發展意識滯后,是大潤發在發展中最為常見的問題反映。大潤發在實踐中,更加追求一種保持發展的境界,對先進觀念和先進技術學習的愿望不戰而屈人之兵,只為企業能維持現狀發展。而在現今市場上,連鎖超市的競爭激烈而又悄無聲息,所以是否選擇該一盈利模式也是企業管理者們應該重點思考的問題,這決定了企業能否穩穩在殘酷的市場中落地。經濟市場日新月異的變化卻充分說明了這樣一個道理:不進則退,大潤發管理者戰略發展意識的滯后將使大潤發市場競爭力越來越弱,終將被淹沒于滾滾向前的市場經濟大潮中。(二)商業模式不能與時俱進在目前市場經濟發展模式中,只有把握好市場經濟動態才能保證企業發展方向符合市場需求,從而為其更好地運行帶來支撐。但大潤發在實際運營過程中均出現了發展思想保守、商業模式跟不上時代步伐等問題。這一局面的產生,不但使企業在市場經濟條件下的地位下降,而且把企業逼入絕境,企業也由此面臨著極大的考驗。應該看到,在此類問題發生后,企業管理者并未真正認清問題實質,使得大潤發發展如同無頭蒼蠅一樣,四處尋找而又難找到出路,其前景堪憂。(三)員工素質參差不齊在企業發展進程中,員工作為最關鍵性的影響因素之一,他們素質水平的高低同樣會給企業核心競爭力建設效果造成一定的影響。在國內公司迅速發展的大環境下,大潤發為適應基本經營狀態的需要,對員工錄用時并不太多地考核考核考核資質,使得企業中存在部分資質不高,技術水平欠缺,創新觀念落后的非專業員工。企業在需要更進一步發展的時候,其很難起到崗位自身應該起到的效果,不僅會影響到企業的成長,而且也會極大地影響到企業核心競爭力建設效果。(四)單純的價格優勢的吸引力下降大潤發的價格吸引力正在下降,但大潤發認為只要對供應商控制價格,“平價印象”就會對高消費層有吸引力。中國人的購物習慣和美國人的習慣大不相同。美國人工作忙,交通便利,周邊購物條件不足,周末和休息日開車去賣場,買一周和兩周的食品和生活用品。中國人習慣了應該買多少,就買多少水果、蔬菜、肉類。很多中國人習慣在自由市場和早市買東西,價格便宜,保證新鮮,這樣的生活習慣的不同導致了大潤發的劣勢。五、提升大潤發競爭力的措施(一)樹立創新驅動發展戰略意識就目前市場經濟發展狀態而言,確立創新驅動發展戰略,是促進大潤發向前發展的一項重大舉措。在實踐中,作為掌舵人的企業管理者,必須明確創新對企業發展所起到的關鍵性影響,并在進一步學習先進經營理念基礎上,不斷提高自身創新意識與水平,進而借助于自身在企業中的領導地位將創新驅動發展戰略貫徹至企業發展目標之中,從而實現企業核心競爭力有效建設。在實踐中,管理者要想保證創新驅動所取得的成效,就必須要做好企業員工創新意識的教育培養工作,使企業中的每個工作者能充分意識到創新觀念對企業發展及個人職業價值體現所產生的巨大影響,使其也能時刻堅持創新理念作為工作的導向,企業上下左右共同營造了創新發展的良好氛圍,為企業創新發展提供了支撐,同時增強了企業核心競爭力。(二)構建“互聯網+”的商業模式互聯網作為如今信息傳遞最迅速的途徑,它給人們的生活帶來便利,但同時也給市場經濟的發展提供了契機。伴隨著基于“互聯網+”支撐下電子商務模式的逐步成熟,大潤發獲得了更寬廣的發展。在實踐中,企業管理者應根據自身所運營產品的特點來評價該產品電子商務模式開展情況,再根據聘用專業電子商務人才來搭建自身企業“互聯網+電子商務平臺”,利用“互聯網平臺”來拓展企業運營方式,同時為企業提供更快,更廣的資訊,從而為企業能夠更好地把握經濟發展動態和進一步適應市場需求提供支撐[10]。(三)提高工作人員素質在市場經濟發展的今天,人們不僅對購買的東西品質提出更高的要求,同時對消費環境、人性化服務的要求也日趨增高。因此,大潤發應更加優化自身的購物環境,如提升免費WIFE覆蓋率,提供優質網絡環境。為大潤發定制的精確地圖導航APP,包括導購、導購、停車等多種功能。也可以設置休閑場所、豐富服務總臺服務項目等,另外,也要重視對銷售員工的選拔和素質的提高,開展多種形、多內容的職工素質培訓。(四)完善低價與質量并重的策略大潤發的服務目的是“為客人各節省一分錢”。這個目的實現了價格最便宜的承諾,大潤發還向顧客提供超一流的服務享受。公司一貫堅持“服務優于人,員工不同”的原則。一進超市,客人就會熱情地為您服務。另外,大潤發的“一站式購物”的新概念,顧客可以在最短的時間內買到必要的商品,用方便的方法吸引消費者。結論本文以大潤發案例為研究對象,基于SWOT的大潤發競爭力分析,通過分析發現,在內部因素方面,大潤發優勢體現在商品、品牌、選址、價格、信息化、免費班車以及其他因素上,這些因素也構成了該企業的競爭力。然而,大潤發也存在一些劣勢,主要體現在銷售工作人員素質、質量管理漏洞,這些不利因素嚴重影響著發展。大潤發在國家政策、消費升級、新零售等諸多有利條件下,獲得了可持續發展的契機。同時,也存在著一定的風險,如人力成本不斷上升,電商的影響越來
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