農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化管理考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)_第1頁(yè)
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—PAGE32——PAGE33—農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化管理考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)考核項(xiàng)目考核內(nèi)容權(quán)數(shù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1內(nèi)部

管理(10分)市場(chǎng)管理組織機(jī)構(gòu)健全,設(shè)立市場(chǎng)管理辦公室,正常運(yùn)行。配備與市場(chǎng)規(guī)模相適應(yīng)的管理人員和保潔人員。組建市場(chǎng)應(yīng)急管理機(jī)構(gòu),完善應(yīng)急處置預(yù)案,明確人員,落實(shí)資金。4未設(shè)立市場(chǎng)管理辦公室的,扣2分;市場(chǎng)管理人員配備不符合《儀征市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)管理規(guī)范》的規(guī)定,扣1分。未建立應(yīng)急機(jī)構(gòu)的,扣1分;應(yīng)急制度、資金、人員,缺一項(xiàng)扣0.5分。2市場(chǎng)管理制度健全,公示規(guī)范。崗位職責(zé)和責(zé)任人員明確,管理人員佩證上崗。1.5管理制度未建立扣0.5分,未規(guī)范公示扣0.5分。崗位職責(zé)、責(zé)任不明的,扣1分;管理人員未佩證的,扣0.5分。3市場(chǎng)管理檔案規(guī)范,資料臺(tái)帳齊全,裝訂整齊。1.5未建立市場(chǎng)管理檔案的,該項(xiàng)不得分;檔案裝訂不規(guī)范的,扣0.5分。4開設(shè)“市民講堂”,定期組織場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行法律法規(guī)、管理業(yè)務(wù)宣傳。3年度市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)比例少于30%的,該項(xiàng)不得分。未組織宣傳的,扣2分。無年度計(jì)劃的,扣1分;無記錄的,扣1分。5硬件

設(shè)施(19分)市場(chǎng)場(chǎng)門、場(chǎng)牌醒目美觀。入口處設(shè)有市場(chǎng)布局導(dǎo)購(gòu)圖、宣傳公告欄、監(jiān)管部門監(jiān)督電話公示、顧客休息專座。1無場(chǎng)牌該項(xiàng)不得分。入口處設(shè)置缺一項(xiàng)扣0.25分。6配置電子顯示屏、監(jiān)控系統(tǒng)、食品安全追溯系統(tǒng)、廣播系統(tǒng),開通互聯(lián)網(wǎng)。3缺一項(xiàng)扣1分。7設(shè)置綜合服務(wù)臺(tái),提供咨詢、消費(fèi)維權(quán)、復(fù)校秤、公用電話、合格塑料袋供應(yīng)等服務(wù)。2未設(shè)立綜合服務(wù)臺(tái),該項(xiàng)不得分。服務(wù)項(xiàng)不全,缺一項(xiàng)扣0.5分。8排水暢通、供水設(shè)施齊全。市場(chǎng)內(nèi)通風(fēng)良好,無明顯導(dǎo)味。2未供水到區(qū)或到戶的,扣1分。有明顯異味的,扣1分。9配建垃圾房等垃圾收運(yùn)設(shè)施.1未建扣1分,建設(shè)不達(dá)標(biāo)扣0.5分。10柜臺(tái)光滑平整,地面防滑性材料鋪設(shè),平整美觀,無破損。2地面未使用防滑性材料鋪設(shè)的,扣0.5分。地面有1處破損,扣0.2分,柜面有1處破損,扣0.1分。11硬件

設(shè)施(19分)設(shè)有安全出口和安全防盜設(shè)施,有疏散指示標(biāo)志。1無疏散標(biāo)志,扣0.5分。12市場(chǎng)內(nèi)防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全。市場(chǎng)內(nèi)統(tǒng)一配置加蓋保潔桶(大桶每3—5個(gè)攤位1只,小桶每1—2個(gè)攤位1只)2未按規(guī)定配置保潔桶的,扣1分。防塵、防蠅、防鼠設(shè)施不齊全或未使用的,扣1分。13各類攤位設(shè)置規(guī)范統(tǒng)一。2攤位設(shè)置未按《儀征市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)管理規(guī)范》要求的,有一類扣0.5分。14所有攤位統(tǒng)一使用經(jīng)強(qiáng)制檢定合格的計(jì)量器具。1使用未檢定的計(jì)量器具,該項(xiàng)不得分;未統(tǒng)一配備的,扣0.5分。151停車場(chǎng)面積不符合規(guī)范的,扣0.5分。相關(guān)設(shè)施未配套或未分類設(shè)區(qū)的,扣0.5分。16設(shè)立符合衛(wèi)生要求的公廁,相應(yīng)設(shè)施運(yùn)行良好。1無公廁的或建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)的,不得分。設(shè)施無法使用的,扣1分。17交易

秩序

(30分)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者證照齊全,亮證亮照規(guī)范統(tǒng)一。2有無照經(jīng)營(yíng)的,該項(xiàng)不得分。未亮證亮照的,發(fā)現(xiàn)1戶扣0.2分。市場(chǎng)亮證亮照不統(tǒng)一規(guī)范的,扣1分。18商品劃行歸市,布局合理,各商品區(qū)有明顯的標(biāo)識(shí)。設(shè)立自產(chǎn)自銷區(qū)域。店招標(biāo)牌設(shè)置統(tǒng)一規(guī)范。2未劃行歸市的,該項(xiàng)不得分。各經(jīng)營(yíng)區(qū)域無標(biāo)識(shí)的,1個(gè)區(qū)域扣0.2分。未設(shè)立自產(chǎn)自銷區(qū)或無標(biāo)識(shí)的,扣1分。店招不規(guī)范的,扣1分。19上市商品陳列整齊美觀,無出攤、出店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象,無占道現(xiàn)象。4發(fā)現(xiàn)出攤、出店、占道現(xiàn)象的,有1處扣0.5分。20經(jīng)營(yíng)臺(tái)池內(nèi)物品及經(jīng)營(yíng)工具擺放整齊,無亂吊亂掛、亂堆亂放現(xiàn)象。4發(fā)現(xiàn)亂吊亂掛、亂堆亂放的,有1處扣0.5分。21市場(chǎng)通道及安全出入口暢通,無雜物堆放,無車輛停放。2有雜物堆放的,有1處扣1分。車輛停置在市場(chǎng)內(nèi),有1輛扣0.2分。22活家禽全部入籠,無擺放籠外經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。1放在籠外經(jīng)營(yíng),扣1分。23商品計(jì)量準(zhǔn)確,無短斤少兩。2發(fā)生消費(fèi)投訴1起,扣0.5分。24交易

秩序

(30分)上市商品明碼標(biāo)價(jià),規(guī)范公示指導(dǎo)價(jià)格。無哄抬物價(jià)、囤積居奇。3發(fā)現(xiàn)未標(biāo)價(jià),1處扣0.1分。有哄抬物價(jià)、囤積居奇違法行為并被查處的,該項(xiàng)不得分。25上市商品無“三無”商品,無假冒偽劣商品。3發(fā)現(xiàn)1個(gè),扣0.5分。26開展場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者信用評(píng)定活動(dòng),在醒目位置統(tǒng)一公示經(jīng)營(yíng)者信用等級(jí)。2未開展評(píng)定活動(dòng)的,該項(xiàng)不得分。未統(tǒng)一公示信用等級(jí)的,扣1分。27市場(chǎng)內(nèi)無打牌、下棋、嘻戲等與經(jīng)營(yíng)無關(guān)的行為。1發(fā)現(xiàn)1處扣0.5分。282未簽訂經(jīng)營(yíng)合約的,該項(xiàng)不得分。合約內(nèi)容未含有重點(diǎn)條款的,缺1項(xiàng),扣1分。29配備專(兼)職人員負(fù)責(zé)處理消費(fèi)投訴,投訴處理原始記錄完整。2無人員負(fù)責(zé),該項(xiàng)不得分。無記錄簿,扣0.5分。30環(huán)境

衛(wèi)生

(18分)市場(chǎng)內(nèi)地面無積水、無痰跡,無曝露性垃圾。3發(fā)現(xiàn)一處扣0.2分。31市場(chǎng)墻體整潔,無污跡,無亂貼亂畫現(xiàn)象,無“小廣告”。3發(fā)現(xiàn)一處扣0.2分。32市場(chǎng)內(nèi)玻璃器具、門窗清潔,無嚴(yán)重的污跡。2發(fā)現(xiàn)一處扣0.2分。331發(fā)現(xiàn)一處扣0.2分。34下水道暢通,無積物、無垃圾。1不暢通的,扣1分;有積物、垃圾的,扣0.5分。35經(jīng)營(yíng)臺(tái)池瓷磚無污垢,垃圾桶無垃圾外溢,桶體相對(duì)清潔。2發(fā)現(xiàn)一處扣0.2分。36家禽區(qū)籠內(nèi)和地面無積糞;宰殺間墻體干凈,無嚴(yán)重污垢。2地面有積糞,扣1分;宰殺不清潔,扣1分。37公共廁所無積便、尿垢,無明顯異味。2有積便、尿垢的,扣1分;有明顯異味的,扣1分。38市場(chǎng)每周組織清掃清場(chǎng)活動(dòng),定期開展滅蚊、蠅、鼠,有相應(yīng)的記錄。2未定期開展活動(dòng)的,扣1分;無記錄的,扣1分。39食品

安全(13分)設(shè)立農(nóng)殘檢測(cè)室,按規(guī)定組織農(nóng)殘檢測(cè),并公示檢測(cè)結(jié)果。3未建立農(nóng)殘檢測(cè)室(點(diǎn))的,該項(xiàng)不得分。檢測(cè)人員不明確的扣1分,未按規(guī)定批次開展檢測(cè)的,扣2分;檢測(cè)結(jié)果不公示的,扣1分。40全面實(shí)行上市食品、農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度,落實(shí)專人執(zhí)行索證索票制度,票證保存規(guī)范,臺(tái)帳登記完整。3未明確專人的,扣1分。票證管理不規(guī)范的,扣1分;臺(tái)帳登記不完整的,扣1分。41熟食、鹵味消毒設(shè)施齊備,操作流程規(guī)范;經(jīng)營(yíng)人員穿戴規(guī)范;食品生、熟分開。3設(shè)施不齊備的,扣1分;經(jīng)營(yíng)人員穿戴不規(guī)范的,有1人次,扣0.2分;生熟不分的,發(fā)現(xiàn)一處扣0.2分。42熟食制品從業(yè)人員健康狀況符合要求,食品容器及包裝符合要求,直接入口食品加蓋加罩。3從業(yè)人員無健康證的,發(fā)現(xiàn)1人扣0.5分。直接入口食品未加蓋加罩的,發(fā)現(xiàn)一處扣0.5分。43有償提供合格的塑料袋,無有毒有害的塑料袋。1使用不合格塑料袋的,扣0.5分;使用有毒有害塑料袋的,扣1分。44消防

安全(5分)市場(chǎng)取得相關(guān)消防行政許可1未取得的,扣1分45市場(chǎng)內(nèi)生活區(qū)和經(jīng)營(yíng)區(qū)相分離,無“三合一”(經(jīng)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)、住宿)現(xiàn)象。1有“三合一”現(xiàn)象的,扣1分。46按照《消防法》相關(guān)規(guī)定落實(shí)單位消防安全職責(zé)3未按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)保證消防設(shè)施、器材,消防安全標(biāo)志完好有效的,發(fā)現(xiàn)一處扣0.5分;未保持疏散通道、安全出口、消防車通道暢通的,扣0.5分;未組織進(jìn)行有針對(duì)性消防演練的,扣0.5分;有明火和易燃易爆物品的,扣1分;未落實(shí)法律、法規(guī)規(guī)定的其他消防安全職責(zé)的,扣0.5分(扣完為止)。47周邊

環(huán)境(5分)車輛分類停放,整齊有序,有專人管理,無占用盲

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