農(nóng)業(yè)科學(xué)中的牛養(yǎng)殖技術(shù)考核試卷考生姓名：__________答題日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、單項選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.牛的妊娠期一般是多少天？（）

A.240-250天

B.280-290天

C.300-320天

D.260-270天

2.下列哪項不是牛的飼料分類？（）

A.精飼料

B.粗飼料

C.添加劑飼料

D.預(yù)混料

3.牛的瘤胃pH值正常范圍是多少？（）

A.5.5-6.5

B.6.0-7.0

C.5.0-6.0

D.7.0-8.0

4.下列哪種疾病是牛常見的傳染病？（）

A.肺炎

B.腸炎

C.口蹄疫

D.骨折

5.牛的泌乳期一般持續(xù)多久？（）

A.6個月

B.8個月

C.10個月

D.12個月

6.下列哪種牛飼料適合于育肥牛？（）

A.青貯飼料

B.紅薯藤

C.高粱

D.麥麩

7.牛奶中富含哪種營養(yǎng)物質(zhì)？（）

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素和礦物質(zhì)

8.下列哪個因素會影響牛的生長發(fā)育？（）

A.遺傳

B.飼料

C.環(huán)境條件

D.所有以上因素

9.牛的體溫正常范圍是多少？（）

A.36.5-37.5℃

B.37.5-38.5℃

C.38.5-39.5℃

D.35.5-36.5℃

10.下列哪種方法可以有效地防止牛疾病的發(fā)生和傳播？（）

A.合理飼養(yǎng)管理

B.隔離病牛

C.定期消毒

D.所有以上方法

11.牛奶中哪種成分的含量會影響奶酪的產(chǎn)量？（）

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.乳糖

D.鈣

12.下列哪種牛舍設(shè)計有利于牛的生長發(fā)育？（）

A.密閉式牛舍

B.開放式牛舍

C.半開放式牛舍

D.簡易牛舍

13.下列哪種方法可以有效地提高牛的繁殖率？（）

A.人工授精

B.自然交配

C.胚胎移植

D.所有以上方法

14.牛的哪個部位適合進(jìn)行采血？（）

A.頸靜脈

B.股動脈

C.耳緣靜脈

D.尾靜脈

15.下列哪種添加劑可以改善牛的飼料利用率？（）

A.酵母

B.磷酸氫鈣

C.賴氨酸

D.蛋氨酸

16.下列哪種牛的品種適合于肉牛養(yǎng)殖？（）

A.荷蘭牛

B.丹麥牛

C.利木贊牛

D.波蘭牛

17.下列哪種因素會影響牛的產(chǎn)奶量？（）

A.遺傳

B.飼料

C.疾病

D.所有以上因素

18.牛的哪個階段需要特別注意飼養(yǎng)管理？（）

A.犢牛期

B.育成期

C.泌乳期

D.所有階段

19.下列哪種方法可以有效地減少牛的應(yīng)激反應(yīng)？（）

A.保持牛舍安靜

B.提供充足的飼料和清潔的飲水

C.定期進(jìn)行牛舍消毒

D.所有以上方法

20.下列哪個季節(jié)牛最容易發(fā)生疾病？（）

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.下列哪些因素會影響牛的采食量？（）

A.飼料種類

B.飼料適口性

C.飼喂時間

D.牛的生理狀態(tài)

2.牛奶中含有的主要營養(yǎng)成分包括哪些？（）

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素和礦物質(zhì)

3.下列哪些措施可以降低牛舍內(nèi)的氨氣濃度？（）

A.合理設(shè)計牛舍通風(fēng)系統(tǒng)

B.使用吸附劑

C.控制飼料中的蛋白質(zhì)水平

D.定期清理牛糞

4.哪些情況下需要對牛進(jìn)行隔離？（）

A.患病

B.剛分娩

C.臨近分娩

D.外來牛只

5.下列哪些做法有助于提高牛的繁殖效率？（）

A.選擇優(yōu)良品種

B.做好發(fā)情鑒定

C.適時進(jìn)行人工授精

D.加強(qiáng)母牛的營養(yǎng)管理

6.下列哪些因素可能導(dǎo)致牛發(fā)生乳房炎？（）

A.飼養(yǎng)環(huán)境不潔

B.擠奶操作不當(dāng)

C.牛只免疫力低下

D.長途運輸

7.牛的飼料中添加的維生素主要包括哪些？（）

A.維生素A

B.維生素D

C.維生素E

D.維生素K

8.下列哪些方法可以用于牛只的保定？（）

A.手動保定

B.保定架保定

C.地面保定

D.麻醉保定

9.下列哪些情況下需要對牛進(jìn)行疾病預(yù)防？（）

A.春季

B.換季

C.長途運輸前后

D.牛群密度過大

10.下列哪些飼料可以作為牛的粗飼料？（）

A.青貯飼料

B.干草

C.稻草

D.麥麩

11.下列哪些措施可以減少牛的飼料浪費？（）

A.合理設(shè)計飼料槽

B.控制飼料供應(yīng)量

C.定期檢查飼料質(zhì)量

D.訓(xùn)練牛只減少挑食

12.下列哪些情況可能導(dǎo)致牛只發(fā)生腹瀉？（）

A.飼料變質(zhì)

B.飲水不潔

C.環(huán)境溫度變化

D.感染病原體

13.牛的哪些生理指標(biāo)可以反映其健康狀況？（）

A.體溫

B.呼吸頻率

C.脈搏

D.精神狀態(tài)

14.下列哪些方法可以用于牛的疾病診斷？（）

A.臨床觀察

B.實驗室檢測

C.影像學(xué)檢查

D.病理切片

15.下列哪些措施可以提高牛舍的保溫性能？（）

A.使用保溫材料

B.增加牛舍通風(fēng)

C.使用加熱設(shè)備

D.增加牛群密度

16.下列哪些因素會影響牛的生長速度？（）

A.遺傳

B.飼料營養(yǎng)水平

C.飼養(yǎng)管理

D.疾病

17.下列哪些情況可能導(dǎo)致牛的產(chǎn)奶量下降？（）

A.母牛年齡過大

B.營養(yǎng)不良

C.疾病

D.環(huán)境溫度過高

18.下列哪些方法可以用于提高牛的飼料轉(zhuǎn)化率？（）

A.選擇高消化率的飼料

B.合理搭配飼料

C.控制飼料的加工和儲存

D.定期驅(qū)蟲

19.下列哪些措施可以減少牛的應(yīng)激反應(yīng)？（）

A.保持環(huán)境安靜

B.避免突然改變飼料

C.定期進(jìn)行健康檢查

D.提供充足的休息空間

20.下列哪些情況下需要對牛進(jìn)行特殊護(hù)理？（）

A.分娩前后

B.術(shù)后恢復(fù)

C.疾病治療

D.老年牛只

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請將正確答案填到題目空白處）

1.牛的飼料中，能量飼料的主要來源是______。（）

2.牛的瘤胃中，主要的微生物種群是______。（）

3.乳牛的乳腺在______時期開始發(fā)育。（）

4.牛的精液在采集后需要保存在______的溫度下。（）

5.乳牛的泌乳高峰期一般出現(xiàn)在分娩后的______周。（）

6.牛的飼料中，______是必需氨基酸的一種。（）

7.牛舍內(nèi)適宜的相對濕度范圍是______%。（）

8.牛的體溫如果超過______℃視為發(fā)熱。（）

9.牛奶中的脂肪含量可以通過______方法進(jìn)行測定。（）

10.常用的牛疫苗有______、______等。（）

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.牛的飼料中，粗飼料的比例越高，其消化率越低。（）

2.牛的乳腺炎可以通過觀察牛奶的顏色和味道來判斷。（）

3.在牛的飼養(yǎng)過程中，任何時候都可以進(jìn)行疫苗接種。（）

4.牛的飼料中添加抗生素可以預(yù)防所有的疾病。（）

5.牛的產(chǎn)奶量與飼料中的蛋白質(zhì)含量成正比。（）

6.牛的精液冷凍保存可以長期使用，不會影響受精率。（）

7.牛舍的通風(fēng)主要目的是為了降低溫度。（）

8.牛的體溫在一天中的任何時間都是恒定的。（）

9.牛的飼料中添加維生素A可以提高其免疫力。（）

10.牛的飼養(yǎng)過程中，不需要定期對牛舍進(jìn)行消毒。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述牛的飼料分類及其在牛養(yǎng)殖中的作用。（）

2.描述牛乳腺炎的癥狀、成因及防治措施。（）

3.論述牛舍設(shè)計和環(huán)境管理對牛生長性能的影響。（）

4.請闡述牛的繁殖技術(shù)，包括發(fā)情鑒定、人工授精和胚胎移植等。（）

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項選擇題

1.B

2.D

3.A

4.C

5.C

6.D

7.D

8.D

9.A

10.D

11.A

12.C

13.D

14.C

15.C

16.C

17.D

18.A

19.D

20.B

二、多選題

1.ABD

2.ABCD

3.ABC

4.ABCD

5.ABCD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABC

9.ABCD

10.ABC

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABC

15.AC

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.糧食

2.菌群

3.分娩前

4.0-5℃

5.6-8

6.賴氨酸

7.40-70%

8.39.5℃

9.腥味法

10.口蹄疫疫苗、布魯氏菌病疫苗

四、判斷題

1.√

2.×

3.×

4.×

5.×

6.×

7.×

8.×

9.√

10.×

五、主觀題（參考）

1.牛的飼料分為精飼料、粗飼料、添加劑飼料和預(yù)混料。精飼料提供能量和蛋白質(zhì)，粗飼料提供纖維素，添加劑