魯教版初中綜合實踐活動課《環保酵素凈化水之探究實驗》說課稿一、教學內容分析

本節課的主要教學內容是魯教版初中綜合實踐活動課《環保酵素凈化水之探究實驗》。本節課將引導學生通過實驗探究環保酵素對水質的凈化作用，具體包括環保酵素的制作、凈化水質的原理及實驗操作步驟。

教學內容與學生已有知識的聯系在于，學生在之前的課程中已經學習了關于水污染、水凈化等基礎知識，本節課將在此基礎上，通過實踐操作，讓學生更加深入地了解環保酵素在水質凈化方面的應用，培養學生的環保意識和實踐能力。本節課的內容與魯教版初中綜合實踐活動課教材中的相關章節緊密相連，旨在幫助學生將理論知識與實際操作相結合。二、核心素養目標

本節課的核心素養目標旨在培養學生的實踐創新素養和科學探究素養。通過制作環保酵素并進行水質凈化實驗，學生將能夠掌握科學實驗的基本方法和步驟，提升觀察、思考、實踐和創新能力。同時，學生將學會運用科學知識解決實際問題，培養對環保的關注和責任感，增強可持續發展的意識，從而在實踐活動中形成科學態度和價值觀。三、重點難點及解決辦法

重點：環保酵素的制作方法、水質凈化實驗的操作步驟。

難點：環保酵素凈化水質的原理理解、實驗數據的準確記錄與分析。

解決辦法：

1.對于環保酵素的制作方法，通過實物展示和分步講解，讓學生跟隨步驟親手制作，增強直觀感受和實踐操作能力。

2.針對水質凈化實驗的操作步驟，通過教師示范、視頻教學和小組合作，確保學生掌握正確的操作流程。

3.對于環保酵素凈化水質的原理理解，通過引入生動的案例和類比，幫助學生形象地理解其作用機制。

4.實驗數據的記錄與分析，通過設計簡化的記錄表格和數據分析模板，指導學生進行規范的記錄和分析，培養其科學探究能力。

突破策略：采用問題驅動的教學方法，鼓勵學生提出問題、設計方案、進行實驗、分析結果，從而在探究過程中自然突破難點。同時，組織小組討論，讓學生在合作中共同解決問題，提高學習效果。四、教學資源

-軟硬件資源：實驗室儀器（如燒杯、滴管、濾紙）、環保酵素原料（如果皮、紅糖、水）、實驗記錄本、實驗報告模板。

-課程平臺：學校內網教學平臺，用于發布教學通知、實驗指導文件和收集學生實驗報告。

-信息化資源：多媒體教學課件、水質凈化相關視頻資料、在線教學資源庫。

-教學手段：實物展示、視頻教學、小組合作學習、實驗操作演示。五、教學過程設計

1.導入環節（5分鐘）

-教師展示一瓶受污染的水和一瓶清澈的水，詢問學生：“你們知道如何讓受污染的水變清澈嗎？”

-學生自由討論，教師總結并引入本節課的主題：“今天我們將學習如何利用環保酵素來凈化水質。”

-教師簡要介紹環保酵素的概念，激發學生的好奇心和求知欲。

2.講授新課（15分鐘）

-教師詳細講解環保酵素的制作方法，包括所需材料、制作步驟和注意事項。

-教師演示環保酵素凈化水質的實驗，解釋實驗原理，強調實驗中的關鍵步驟。

-學生跟隨教師講解，記錄關鍵信息，理解環保酵素凈化水質的科學原理。

3.鞏固練習（10分鐘）

-學生分組，每組根據教師提供的材料制作環保酵素。

-學生在教師的指導下，進行水質凈化實驗，觀察并記錄實驗結果。

-教師巡回指導，解答學生在實驗過程中遇到的問題。

4.師生互動環節（10分鐘）

-教師組織學生展示實驗成果，邀請學生分享實驗過程中的觀察和感受。

-學生間進行討論，交流各自在實驗中的發現和疑問。

-教師針對學生的討論進行點評，引導學生深入理解環保酵素凈化水質的原理。

5.課堂提問與總結（5分鐘）

-教師提問：“通過本節課的學習，你們對環保酵素有什么新的認識？”

-學生回答問題，教師總結本節課的重點內容，強調環保酵素在環保中的應用價值。

-教師布置課后作業，要求學生撰寫實驗報告，分析實驗結果，并提出改進建議。

6.創新與拓展（10分鐘）

-教師提出問題：“除了環保酵素，還有哪些方法可以凈化水質？”

-學生進行頭腦風暴，提出各種可能的水質凈化方法。

-教師引導學生思考如何將所學知識應用到實際生活中，培養學生的創新思維和環保意識。

整個教學過程注重學生的實踐操作和思考，通過實驗探究和師生互動，幫助學生掌握環保酵素的制作和水質凈化方法，同時培養他們的科學探究能力和環保意識。六、知識點梳理

1.環保酵素的定義與作用

-環保酵素是一種由紅糖、鮮果皮（或蔬菜皮）和水按一定比例發酵而成的液體。

-環保酵素含有多種微生物和酶，能夠分解有害物質，具有凈化水質、減少化學清潔劑使用等環保效果。

2.環保酵素的制作方法

-準備材料：紅糖、新鮮果皮（或蔬菜皮）、水。

-按比例混合：紅糖與水的比例為1:10，加入切碎的果皮。

-發酵過程：將混合物放入密封容器中，置于陰涼處發酵，定期放氣。

-成品使用：發酵完成后的液體即為環保酵素，可用于清潔和凈化水質。

3.水質凈化的原理

-物理凈化：通過過濾、沉淀等物理方法去除水中懸浮物和顆粒物。

-化學凈化：利用化學反應去除水中溶解的有害物質。

-生物凈化：利用微生物分解水中的有機污染物。

4.實驗操作步驟

-準備實驗器材：燒杯、滴管、濾紙、環保酵素、受污染的水樣。

-進行實驗：將環保酵素加入受污染的水樣中，觀察水質變化。

-記錄數據：記錄實驗過程中的觀察結果，如水質清澈程度、懸浮物減少情況等。

-分析結果：根據實驗數據，分析環保酵素對水質的凈化效果。

5.實驗注意事項

-確保實驗操作的規范性，避免污染實驗器材和樣本。

-實驗過程中要注意安全，避免接觸有害物質。

-實驗后要及時清理實驗器材，保持實驗室衛生。

6.環保酵素的應用

-家庭清潔：用于清洗廚房、衛生間等，減少化學清潔劑的使用。

-農業應用：作為天然肥料或農藥的替代品，促進植物生長。

-環保教育：通過制作和使用環保酵素，提高公眾的環保意識。

7.環保酵素的優勢與局限

-優勢：成本低廉、制作簡單、環保無污染。

-局限：凈化效果受發酵條件、水質狀況等因素影響，不如化學方法快速。

8.環保意識與可持續發展

-理解環保酵素在可持續發展中的作用，培養環保意識。

-探討如何在日常生活中實踐環保，減少對環境的負擔。七、板書設計

①環保酵素的制作與作用

-制作方法：紅糖：水：果皮=1:10

-作用：凈化水質、減少化學清潔劑使用

②水質凈化的原理

-物理凈化：過濾、沉淀

-化學凈化：化學反應去除有害物質

-生