ICS65.020.220CCSB314116DB4116/T065—20242024-09-30發布2024-10-30實施IDB4116/T065—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由周口市農業科學院提出。本文件由周口市農業農村局歸口。本文件起草單位：周口市農業科學院、周口市產品質量檢驗檢測中心、周口市土壤肥料和農業資源保護中心、鄲城縣農業農村局、商水縣農業農村局、太康縣農業農村局、扶溝縣農業農村事業發展中心、沈丘縣農業技術推廣服務中心、沈丘縣農業綜合行政執法大隊、鄲城縣白馬鎮經濟發展辦公室、鄲城縣錢店鎮經濟發展辦公室。本文件主要起草人：黃淺、徐博涵、宋九林、史素英、孫艷、吳艷青、劉翠芳、高會俠、張強、劉霞、馬繼紅、王昱杰、江建設、劉毅、吳瑾瑜、常金齊、錢立強、周威、錢健康、張潤澤。1DB4116/T065—2024芹菜生產技術規程1范圍本文件規定了芹菜生產技術的術語和定義、產地環境、設施選址與建設、品種選擇、茬口安排、育苗、定植、田間管理、病蟲害防控、采收與包裝、生產檔案內容。本文件適用于芹菜生產。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13735聚乙烯吹塑農用地面覆蓋薄膜GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則綠色食品綠色食品有機肥料產地環境質量肥料使用準則NY/T2118蔬菜育苗基質行業標準DB41/T961芹菜病蟲害綜合防治技術規范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。4產地環境種植地塊周邊環境無污染，近3年未種過傘形科蔬菜且地勢高、排灌方便、保水保肥好的沙壤土地塊。產地環境應符合NY/T391的規定。5設施選擇與建設設施栽培應選在地勢平坦、排灌方便、背風向陽的地方。設施結構堅固耐用，棚膜透光性好，具有良好的保溫和通風性能。根據種植規模和土地面積，合理規劃設施的寬度和長度。6品種選擇2DB4116/T065—2024選擇葉柄長、纖維少、高產、抗病蟲能力強、適應性廣、符合市場需求的芹菜品種。種子質量符合7茬口安排芹菜栽培模式分為設施栽培和露地栽培兩種。栽培茬口主要包括秋延后、越冬茬、秋露地三個茬口，茬口安排見表1。表1栽培茬口安排8育苗8.1育苗要求芹菜一般采用苗床育苗或穴盤育苗。壯苗標準為：幼苗株高15cm～20cm，5片～6片真葉，葉色濃綠，根系發達，無病蟲害。8.2苗床育苗8.2.1苗床準備撒施于苗床內。8.2.2種子處理經包衣處理的商品種可直接播種。未包衣處理的種子應進行種子處理。下，也可將浸好搓洗干凈的種子直接放置在冰箱冷藏室內催芽，每天用清水淘洗一次，待60%～70%的種子露白后即可播種。8.2.3播種8.2.3.2播前將畦面先灌足底水，待水下滲后，將催芽的種子摻少量細土，均勻撒播于育苗畦內。播后覆細土0.5cm～0.6cm，用地膜覆蓋，四周壓嚴。選用地膜質量應符合GB13735的規定。芹菜育苗需要避雨遮陽，出苗前不澆水。3DB4116/T065—20248.3穴盤育苗8.3.1穴盤選擇及消毒一般選擇128孔或200孔標準穴盤。8.3.2基質配制選用商品基質或草炭和蛭石按體積比2:1配制混合基質，基質應符合NY/T2118的要求，每m3混合基8.3.3播種每667m2栽培田用種量20g～25g。每穴2粒～3粒種子，播種后覆蓋約0.5cm厚蛭石或混合基質，澆足底水，覆蓋遮陽網或地膜保濕。8.4苗期管理8.4.1溫度與光照出苗前，苗床晝夜覆蓋遮陽網，溫度控制在20℃~24℃,苗床溫度不宜超過25℃。出苗后揭除地膜，隨著氣溫升高，逐漸增大通風，只在晴天中午前后覆蓋遮陽網，定植前10d不再覆蓋遮陽網。8.4.2間苗定苗當幼苗第二片真葉展開后，苗床育苗進行初次間苗，苗距1cm～1.5cm，同時淘汰弱苗及剔除雜草；3片真葉時進行定苗，苗距2cm～3cm為宜，每次間苗后澆小水。穴盤育苗長至2片真葉后及時間苗或分苗，保證每穴1株。8.4.3水肥管理出苗至3片真葉展開，采用噴水或灑水的方法保持畦面或基質濕潤。3片真葉展平后，采用小水勤澆，保持畦面見干見濕。定植前3d～4d停止澆水。澆水宜在早晚進行。采用苗床育苗的于定植前兩周隨水追施一次尿素，每667㎡施5kg～8kg。采用穴盤育苗的于2片~3片真葉后噴施0.2%尿素與0.3%磷酸二氫鉀溶液水溶肥，每10d～15d施一次。9定植9.1定植前準備9.2定植密度根據市場需求對商品芹菜單株大小的要求確定種植密度。本芹栽植行株距18cm～20cm×10cm～15cm，每667m2定植22000株～37000株；西芹行株距25cm～30cm×15cm～20cm，每667m2定植11000株~18000株。4DB4116/T065—20249.3定植方法定植前1d苗床澆水，將芹菜苗連根挖出，選苗、分級后分別栽植。在栽植畦內按行距開溝，按株距栽苗，心葉露出地面，隨栽隨澆小水穩苗，栽后澆透水。10田間管理10.1溫度管理冬春季節，通過放風和加蓋保溫設施來調節棚內溫度和濕度，定植初期白天棚內溫度保持20℃~25℃,超過25℃應放風，夜間10℃~15℃。加強中耕保墑，提高地溫，促進緩苗。緩苗后白天保持風等措施，做到晴天晝蓋夜揭、陰天晝夜不蓋、雨天晝夜不揭，降低高溫對幼苗的影響。10.2水肥管理10.2.1水分管理定植緩苗后，澆1遍緩苗水開始蹲苗，控制澆水。定植后10d保持土壤濕潤，降低地溫，每隔2d～310.2.2追肥并出現干邊，且芹菜葉柄內側劈裂，應及時噴施多得硼500倍液+螯合態高鈣400倍液，5d噴1次，連噴3次。11病蟲害防治11.1主要病蟲害芹菜病害主要有猝倒病、立枯病、細菌性葉斑病、斑枯病、早疫病、黑斑病、軟腐病；蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、潛葉蠅。11.2防治原則及方法適時防治病蟲害，防治原則及方法按照DB41/T961的規定執行，化學藥劑應用參照附錄A，使用化學農藥應符合GB/T8321規定要求。12檔案管理生產者建立生產檔案，記錄產地環境、品種、生產管理、病蟲草害防治、采收等田間操作管理措施；所有記錄應真實、準確、規范，并具有可追溯性，生產檔案保存3年以上。5DB4116/T065—2024芹菜