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文檔簡介

酒店管理師國家職業標準（試行——助理酒店管理師（具備以下條件之一——酒店管理師（具備以下條件之一取得酒店餐飲職業（（結）——高級酒店管理師（具備以下條件之一——高級酒店管理技師（具備以下條件之一3助理酒店管理師（四級餐飲經營管理師（四級工作內容技能要求 策略，開發市場，組織 劃，采取推銷、廣告、 關、宣傳等主要手段，

牌營銷、餐飲文化營銷策略，熟悉客源組織基本要求和方法 工作內容 定預算方案并組織貫徹實 1．營銷收入預 3．人工成本預 6．部門稅金與盈利預三 1．根據目標市場的客人要 業客觀條件，策劃與設計 3．餐飲產品價格調 4．餐飲產品提

技能要求

工作內容技能要求①①①組織加工廚房（）125１.1．1.4①①①①①工作內容技能要求11．1.222.33①①①①①工作內容技能要求1134①①①236748①①①保證客房準時出租①①工作內容技能要求1．1.①①①2工作內容技能要求①①①①①工作內容

技能要求122334541 ①制定營銷目 ①構思、評定營銷策 ①制定營銷行動方 ①編制營銷預 2．多形式、多方法、多內容 展康樂服務促銷活

3．2酒店管理師（三級3．3高級酒店管理師（二級職 工作內 技能要 相

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