PAGE30-浙江省金麗衢十二校2025屆高三生物下學期其次次聯考試題（含解析）一、選擇題1.下列關于細胞內物質的敘述，錯誤的是（）A.水能緩和溫度變更是由于水分子之間的氫鍵能形成和斷裂B.人體內的各種無機鹽離子在維持神經肌肉興奮性中都能發揮作用C.有機物種類的多樣性是由碳原子的結構確定的D.不同的蛋白質分子中的肽鍵結構相同【答案】B【解析】【分析】細胞中的化合物總共有六類，分別是水、無機鹽、蛋白質、脂質、糖類、核酸。其中水與無機鹽為無機化合物，而蛋白質、脂質、糖類和核酸為有機化合物。因為水是極性分子，并且由于正、負電荷的相互吸引，水分子之間便會形成氫鍵。氫鍵的形成和斷裂與水汲取和釋放熱量有關。細胞內的有機物都是以碳鏈為基本骨架的，由于碳原子的特別結構，保證了在形成不同有機物時的不同需求。【詳解】A、氫鍵使水分蒸發時須要消耗大量的熱，因為水分蒸發時要破壞氫鍵，因此出汗能有效地降低體溫，水溫的上升也須要較多的熱，因為先要破壞氫鍵才能促進分子的運動。反之，水溫的降低會形成較多的氫鍵，而氫鍵的形成又會釋放熱量，這就使得細胞內的溫度變更比較緩和，A正確；B、血漿中含有多種無機鹽，包括Na+、K+、Ca2+、Mg2+等正離子，以及Cl-、HCO3-、H2PO4-等負離子，這些離子對于維持血漿的正常濃度、酸堿平衡和神經肌肉的興奮性等都是特別重要的，但并不是在維持神經肌肉興奮性中各種離子都能發揮作用，B錯誤；C、碳原子的結構使得碳原子之間可以形成較長的碳鏈，碳鏈可以具有困難的空間結構，使得有機物的種類多種多樣，C正確；D、蛋白質分子中的肽鍵是由一個氨基和一個羧基脫水縮合而成，所以結構相同，D正確。故選B。2.下面關于肺炎雙球菌與新型冠狀病毒共同特征的敘述，錯誤的是（）A.都是人類肺炎的病原體 B.都有核酸作為遺傳物質C.都沒有細胞核和線粒體 D.都是形體微小的單細胞生物【答案】D【解析】【分析】肺炎雙球菌屬于原核生物，沒有以核膜為界的細胞核，也沒有核仁，只有擬核，無各種困難的細胞器，只含一種細胞器核糖體；新型冠狀病毒屬于RNA病毒，無細胞結構。【詳解】A、肺炎雙球菌與新型冠狀病毒均能引起肺炎，屬于肺炎的病原體，A正確；B、肺炎雙球菌屬于原核生物，遺傳物質為核酸中的DNA，新型冠狀病毒為RNA病毒，遺傳物質為核酸中的RNA，B正確；C、肺炎雙球菌為原核生物，無成形的細胞核，無各種困難的細胞器，只含一種細胞器核糖體，新型冠狀病毒無細胞結構，因此肺炎雙球菌與新型冠狀病毒都沒有細胞核和線粒體，C正確；D、新型冠狀病毒無細胞結構，不屬于單細胞生物，D錯誤。故選D。【點睛】駕馭原核生物的結構特點與病毒的結構特點是解決本題的關鍵。3.下面關于人類活動致使臭氧削減危及地球生物的敘述，正確的是（）A.大氣圈對流層的臭氧可以愛護地球生物免遭長波輻射的損害B.人類大量運用氟利昂使臭氧的分解作用大于生成作用C.臭氧削減會變更全球降雨格局，影響農作物產量D.大氣圈上層的臭氧層空洞會使地球的俘獲熱增加【答案】B【解析】【分析】全球性環境問題有：溫室效應、臭氧層變薄、酸雨、水污染、物種滅亡等，據此答題。【詳解】A、臭氧層能夠汲取太陽光中波長為306.3nm以下的紫外光，愛護地球上的人類和動植物免遭短波紫外線的損害,A錯誤；B、氟利昂大量排放到大氣中會導致臭氧分解量大于生成量，B正確；C、變更全球降雨格局，影響農作物產量,主要是全球氣候變暖導致的結果，C錯誤；D、地球的俘獲熱增加，主要是由溫室效應引起的，D錯誤。故選B。【點睛】理解并識記引起溫室效應、臭氧層被破壞的緣由和導致的后果是解決本題的關鍵。4.下列關于細胞結構的敘述，正確的是（）A.經內質網加工的蛋白質，都通過高爾基體分泌到細胞外B.線粒體相當于細菌的大小，只能在電子顯微鏡下可見C.分生區的植物細胞可視察到明顯的液泡D.溶酶體的存在保證了細胞其它結構的完整性【答案】D【解析】【分析】各種細胞器的結構、功能細胞器分布形態結構功能線粒體動植物細胞雙層膜結構有氧呼吸的主要場所，細胞的“動力車間”葉綠體植物葉肉細胞雙層膜結構植物細胞進行光合作用的場所；植物細胞的“養料制造車間”和“能量轉換站”。內質網動植物細胞單層膜形成的網狀結構細胞內蛋白質的合成和加工，以及脂質合成的“車間”高爾基體動植物細胞單層膜構成的囊狀結構對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝的“車間”及“發送站”（動物細胞高爾基體與分泌有關；植物則參加細胞壁形成）核糖體動植物細胞無膜結構，有的附著在內質網上，有的游離在細胞質中合成蛋白質的場所

“生產蛋白質的機器”溶酶體動植物細胞單層膜形成的泡狀結構“消化車間”，內含多種水解酶，能分解蒼老、損傷的細胞器，吞噬并且殺死侵入細胞的病毒和細菌。液泡成熟植物細胞單層膜形成的泡狀結構；內含細胞液（有機酸、糖類、無機鹽、色素和蛋白質等）調整植物細胞內的環境，充盈的液泡使植物細胞保持堅挺中心體動物或某些低等植物細胞無膜結構；由兩個相互垂直的中心粒及其四周物質組成與細胞的有絲分裂有【詳解】A、高爾基體加工后的蛋白質不肯定分泌到細胞外，如有的進入溶酶體中，A錯誤；B、用健那綠染色后，可以在光學顯微鏡下視察到線粒體，B錯誤；C、分生區細胞沒有大液泡，C錯誤；D、溶酶體可以吞噬并且殺死侵入細胞的病毒和細菌，分解蒼老、損傷的細胞器，保證了細胞結構的完整性，D正確。故選D。5.下列有關微生物培育與分別的操作敘述中正確的是（）A.G6玻璃砂漏斗用完后用0．1mol/LHCl浸泡，并抽濾去酸B.在將培育基轉移到三角瓶和試管時運用取樣器C.在超凈臺操作時需打開紫外燈和過濾風D.玻璃刮刀在涂布前后都要進行灼燒處理【答案】D【解析】【分析】常用的滅菌方法：干熱滅菌法、灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法。【詳解】A、G6玻璃砂漏斗用完后用1mol/LHCl浸泡，并抽濾去酸，再用蒸餾水沖洗至中性，干燥保存，A錯誤；B、將培育基轉移到三角瓶和試管時必需運用三角漏斗，B錯誤；C、在超凈臺操作時須要關閉紫外燈，C錯誤；D、玻璃刮刀在涂布前后都要進行灼燒滅菌，D正確。故選D。6.下列有關人類遺傳病的敘述，錯誤的是（）A.單基因遺傳病在患者后代中的發病率要遠高于多基因遺傳病B.“選擇放松”對人群中的致病基因頻率影響很小C.多基因遺傳病的發病風險隨年齡的增加而上升D.對胎兒細胞的染色體組型進行分析，就可確定其患遺傳病的狀況【答案】D【解析】【分析】1、一般認為，引起疾病的基因是有害的，稱為“致病基因”。但隨著基因技術探討的深化，我們又相識到基因也具有二重性。2、多基因遺傳病：（1）概念：由兩對以上等位基因限制的人類疾病。（2）特點：①易受環境因素的影響；②在群體中發率較高；③常表現為家族聚集。（3）實例：腭裂、無腦兒、青少年型糖尿病、原發性高血壓等。【詳解】A、多基因遺傳病涉及2對及以上基因，后代患病概率比單基因遺傳病低，A正確；B、對遺傳病的“選擇放松”導致致病基因頻率增加，但含有害基因的個體會出現被淘汰等現象，所以致病基因的增多是有限的，B正確；C、多基因遺傳病的發病率隨著年齡的增加而上升，C正確；D、對胎兒細胞的染色體組型進行分析，只能確定胎兒是否患染色體異樣遺傳病，但不能確定其是否患單基因或多基因遺傳病，D錯誤。故選D。7.下列關于細胞生命歷程中的細胞分裂、分化、蒼老和凋亡的敘述，正確的是（）A.全部的動物細胞都始終在進行有絲分裂B.通過體外培育至今的海拉細胞，與起初從其宮頸癌組織中分別出來的海拉細胞相同C.細胞的蒼老和凋亡使體內碎渣增多，不利于個體生長發育D.細胞分裂、分化、蒼老和凋亡過程中，都發生了基因的選擇性表達【答案】D【解析】【分析】1、細胞凋亡是由基因確定的細胞編程性死亡的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程。細胞凋亡是生物體正常發育的基礎、能維持組織細胞數目的相對穩定、是機體的一種自我愛護機制。在成熟的生物體內，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的。2、蒼老細胞的特征：（1）細胞內水分削減，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質固縮，染色加深；（2）細胞膜通透性功能變更，物質運輸功能降低；（3）細胞色素隨著細胞蒼老漸漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。3、海拉細胞是一種人工培育，具有無限增殖實力的細胞，誕生至2013年已經整整62年了。在醫學界，海拉細胞被廣泛應用于腫瘤探討、生物試驗或者細胞培育，已經成為醫學探討中特別重要的工具。這種細胞是現有來自人體的組織培育中最早的分別細胞，在世界各地的探討室接著培育，廣泛應用于各種探討。【詳解】A、高度分化的動物細胞不再分裂，還有些細胞可以進行無絲分裂和減數分裂，A錯誤；B、海拉細胞是一種癌細胞，存活至今，由于發生多次基因突變，所以體外培育至今的海拉細胞，與起初從其宮頸癌組織中分別出來的海拉細胞不同，B錯誤；C、細胞的蒼老和凋亡是細胞正常的生命歷程，對生物體有利，C錯誤；D、細胞分裂、分化、蒼老和凋亡過程中，都發生了基因的選擇性表達，D正確。故選D。8.下列關于原核細胞生命活動的敘述，正確的是（）A.細菌的莢膜也是一種生物膜B.擬核中袒露的DNA不與蛋白質結合，有利于基因的表達C.原核細胞不存在由膜構成的困難細胞器，因此不能作為獨立的生命單位存在D.藍細菌的質膜向內折疊，有利于細胞進行光合作用【答案】D【解析】【分析】原核細胞和真核細胞最主要的區分就是原核細胞沒有核膜包被的典型的細胞核；它們的共同點是均具有細胞膜、細胞質、核糖體和遺傳物質DNA。【詳解】A、細菌的莢膜由多肽組成，有的含有多糖，不屬于生物膜，A錯誤；B、基因表達時，RNA聚合酶要與擬核結合，B錯誤；C、原核細胞內不存在由膜構成的各種結構困難的細胞器，但能獨立生活，說明能作為獨立的生命單位存在，C錯誤；D、藍細菌其質膜向內折疊成好幾層，并且質膜中含有光合色素，有利于光合作用的進行，D正確。故選D。9.下列有關基因的敘述正確的是（）A.基因是由四種含氮堿基組成的核酸分子片段B.等位基因A和a限制不同的性狀C.細胞分化過程中核酸種類可發生變更D.非等位基因的遺傳遵循自由組合定律【答案】C【解析】【分析】1、基因的概念：基因是具有遺傳效應的DNA片段，是確定生物性狀的基本單位；2、等位基因是指位于一對同源染色體的相同位置上，限制相對性狀的一對基因。3、基因表達是指細胞在生命過程中，把儲存在DNA依次中遺傳信息經過轉錄和翻譯，轉變成具有生物活性的蛋白質分子。4、自由組合定律適用范圍：①有性生殖的真核生物，②細胞核內染色體上的基因，③兩對或兩對以上位于非同源染色體上的非等位基因。【詳解】A、基因是具有遺傳效應的DNA片段，由四種脫氧核苷酸組成，A錯誤；B、A和a是等位基因，是限制相對性狀的基因，他們限制的是同一性狀，B錯誤；C、細胞分化的實質是基因的選擇性表達，所以核酸種類（mRNA）可發生變更，C正確；D、非同源染色體上的非等位基因遺傳遵循自由組合定律，假如非等位基因在同一條染色體上則并不遵循該定律，D錯誤；故選C。10.神經元是神經系統結構和功能的基本單位，下列有關敘述正確的是（）A.一個神經元的軸突可與骨骼肌形成多個突觸B.神經元的軸突末梢有大量突起，有利于附著更多的神經遞質受體C.一個完整的反射活動可以由一個神經細胞來完成D.神經元的軸突就是由很多神經纖維被結締組織包圍而成的神經【答案】A【解析】【分析】神經系統的結構和功能的基本單位是神經元；神經元又叫神經細胞；神經元的基本結構包括細胞體和突起兩部分，神經元的突起一般包括一條長而分支少的軸突和數條短而呈樹枝狀分支的樹突，軸突以及套在外面的髓鞘叫神經纖維，神經纖維末端的細小分支叫神經末梢，神經末梢分布在全身各處；神經元的功能是神經元受到刺激后能產生興奮，并能把興奮傳導到其它的神經元，神經元的細胞體主要集中在腦和脊髓里，神經元的突起主要集中在四周神經系統里。【詳解】A、一個神經元軸突末梢可分支形成多個突觸小體，進而與骨骼肌形成多個突觸，A正確；B、神經元的軸突末梢在興奮傳遞過程中作為突觸前膜，而受體是和突觸后膜結合，突觸后膜常是下一個神經元的胞體或樹突或效應器細胞膜，B錯誤；C、一個完整的反射活動由反射弧（感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器）完成，所以至少有2個神經元，C錯誤；D、軸突是胞體發出的長突起，又稱為神經纖維，很多神經纖維集結成束，外面包著結締組織膜，就成為一條神經，D錯誤。故選A。11.下列試驗運用了假說—演繹法，且相關描述為“演繹推理”步驟的是（）A.孟德爾認為在兩對相對性狀雜交試驗中不同對的遺傳因子在形成配子時發生了自由組合B.遺傳的染色體學說認為體細胞內基因成對存在，染色體也成對存在C.摩爾根的果蠅試驗中F1紅眼雌雄果蠅自由交配后，F2中的白眼果蠅全為雄性D.探究DNA復制方式的活動中，若DNA是半保留復制，則從第一代DNA起先連續復制兩代，第三代會出現兩種密度不同的DNA分子【答案】D【解析】【分析】假說-演繹法：在視察和分析基礎上提出問題以后，通過推理和想像提出說明問題的假說，依據假說進行演繹推理，再通過試驗檢驗演繹推理的結論。假如試驗結果與預期結論相符，就證明假說是正確的，反之，則說明假說是錯誤的。【詳解】A、孟德爾認為在兩對相對性狀雜交試驗中不同對的遺傳因子在形成配子時發生了自由組合，屬于假說內容，A錯誤；B、遺傳的染色體學說認為體細胞內基因成對存在，染色體也成對存在，這是類比推理，B錯誤；C、摩爾根的果蠅試驗中F1紅眼雌雄果蠅自由交配后，F2中的白眼果蠅全為雄性，這是試驗現象，C錯誤；D、探究DNA復制方式的活動中，若DNA的復制方式為半保留，則從親代DNA起先連續復制兩代，親子代一共會出現三種密度不同的DNA分子，即輕帶、中帶和重帶，這屬于演繹推理，D正確。故選D。12.下列關于種群和群落的敘述，正確的是（）A.在群落演替過程中，各個種群數量變更均符合“S型”曲線B.指數增長的種群各階段的增長率肯定大于1C.群落演替過程中生物的種間關系會發生變更D.增加誕生率或降低死亡率可增加種群的環境容納量【答案】C【解析】【分析】1、種群密度是種群數量的最基本特征。種群密度誕生率和死亡率都會影響種群數量的變更，但年齡組成是通過影響誕生率和死亡率影響數量變更的，性別比例通過影響誕生率影響數量變更的。2、初生演替：是指一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底殲滅了的地方發生的演替；次生演替：原來有的植被雖然已經不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發生的演替。【詳解】A、在群落演替過程中，不是每個種群數量變更都呈現“S”型曲線，A錯誤；B、種群“J”型增長的數學模型中增長率應當是λ-1，λ值＞1，“J”型曲線增長率應當＞0，B錯誤；C、群落演替的過程中生物的種間關系會不斷調整，C正確；D、種群密度主要由誕生率和死亡率確定，環境容納量是環境制約作用的詳細體現，故誕生率和死亡率的變更可以變更種群的環境容納量，D錯誤。故選C。13.下圖是人體細胞與內環境進行物質交換的示意圖，①處箭頭表示血流方向，下列說法正確的（）A.若②為胰島細胞，饑餓時⑤處胰島素/胰高血糖素的比值高于①處B.若②為肺泡細胞，⑤處的O2/CO2的比值低于①處C.④處的水可來自于⑤和②D.④是人體內新陳代謝的主要場所【答案】C【解析】【分析】分析圖示可知，①為血漿（動脈端），②為細胞內液，③為淋巴，④為組織液，⑤為血漿（靜脈端）。【詳解】A、若②為胰島細胞，饑餓時由于血糖降低，胰島A細胞分泌的胰高血糖素增加，進入血漿后，會使⑤處胰島素/胰高血糖素的比值低于①處，A錯誤；B、若②為肺泡細胞，會與肺泡腔進行氣體交換，排出CO2并汲取O2，⑤處的O2/CO2的比值高于①處，B錯誤；C、④為組織液，其中水可以來自血漿和細胞內液，C正確；D、④為組織液，人體內新陳代謝的主要場所為細胞質基質，D錯誤。故選C。【點睛】本題考查內環境相關學問，綜合考查激素對血漿中物質含量的影響和穩態維持等學問。14.植物體內存在多種植物激素。下列關于植物激素的敘述中，錯誤的是（）A.幼芽既能合成生長素也能合成赤霉素B.秋天落葉中脫落酸合成量增加既受基因調控也受環境影響C.在分生組織細胞的核糖體中，色氨酸通過脫水縮合合成生長素D.尖端下部的伸長區細胞既受生長素調整也受乙烯調整【答案】C【解析】【分析】激素的種類和作用激素名稱合成部位生理作用應用赤霉素主要是未成熟的種子、幼根和幼芽促進細胞伸長，從而引起植株增高；促進種子萌發和果實發育促進矮生性植物莖稈伸長；解除種子休眠，提早用來播種細胞分裂素主要是根尖促進細胞分裂和組織分化蔬菜貯藏中，常用它來保持蔬菜鮮綠，延長貯藏時間乙烯廣泛存在于多種植物的組織中，成熟的果實中更多促進果實成熟促進香蕉、鳳梨等果實成熟脫落酸根冠、萎蔫葉片等，將要脫落的器官和組織中含量多抑制細胞分裂，抑制植物生長，也能抑制種子的萌發；促進葉和果實的蒼老和脫落【詳解】A、生長素的合成部位主要是幼嫩的芽和葉，幼芽既能合成赤霉素也能合成生長素，A正確；B、植物激素的合成既受基因調控也受環境影響，B正確；C、生長素不是蛋白質，其合成過程不是脫水縮合，場所也不在核糖體，C錯誤；D、生長素濃度上升到肯定程度，會促進乙烯的合成，而乙烯抑制細胞的伸長生長，伸長區細胞既受生長素調整也受乙烯調整，D正確。故選C。15.乳酸脫氫酶是糖代謝的重要酶系，可催化丙酮酸與乳酸之間的還原與氧化反應。下列有關說法正確的是（）A.需氧型生物的細胞中不存在乳酸脫氫酶B.乳酸脫氫酶分布在乳酸菌的線粒體內膜上C.乳酸能在乳酸脫氫酶的催化下被還原成丙酮酸D.乳酸脫氫酶催化的部分反應是可逆的【答案】D【解析】【分析】乳酸發酵的反應和糖酵解一樣，只是形成丙酮酸后，丙酮酸在乳酸脫氫酶的催化作用下被NADH還原為乳酸。識記乳酸發酵的過程和乳酸脫氫酶的作用是本題的解題關鍵。【詳解】A、需氧型生物的部分細胞也可以進行乳酸發酵，例如人的肌肉細胞中存在乳酸脫氫酶，A錯誤；B、乳酸菌是原核生物，不具有線粒體，B錯誤；C、丙酮酸可以在乳酸脫氫酶的催化下還原為乳酸，C錯誤；D、乳酸脫氫酶催化的部分反應是可逆的，D正確；故選D。16.某閉花授粉植物，紅花植株的基因型為Bb，在肯定劑量的射線處理下，子一代中出現白花植株，這種現象的出現不行能是（）A.基因突變 B.染色體畸變 C.基因分別 D.基因重組【答案】D【解析】【分析】1、基因重組是指在生物體進行有性生殖的過程中，限制不同性狀的非等位基因重新組合。2、基因重組包括：①自由組合：減數第一次分裂后期，隨著非同源染色體自由組合，非同源染色體上的非等位基因也自由組合。②交叉互換：減數第一次分裂前期（四分體時期），非等位基因隨著同源染色體的等位基因的交叉互換而發生重組。3、基因重組的意義：①形成生物多樣性的重要緣由之一。②是生物變異的來源之一，對生物的進化也具有重要的意義。【詳解】A、分析題干信息“在肯定劑量的射線處理下”，說明該植株可能發生基因突變，子一代中出現白花（bb）植株，A不符合題意；B、分析題干信息“在肯定劑量的射線處理下”，說明生物可能發生染色體畸變，使子一代中出現白花植株，B不符合題意；C、分析題干信息“某閉花授粉植物，紅花植株的基因型為Bb”，若發生基因分別，自交后代會出現隱性性狀，C不符合題意；D、基因重組包括交叉互換和基因的自由組合，是原有性狀的組合，不行能產生新性狀，D符合題意。故選D。【點睛】本題考查基因突變、染色體畸變和基因重組的緣由和時間，意在考查學生分析問題和解決問題的實力，解題的關鍵是理解基因重組的類型。17.赫爾希和蔡斯的T2噬菌體侵染大腸桿菌試驗證明白DNA是遺傳物質，下列關于該試驗的敘述正確的是A.試驗中可用15N代替32P標記DNAB.噬菌體外殼蛋白是大腸桿菌編碼的C.噬菌體DNA的合成原料來自大腸桿菌D.試驗證明白大腸桿菌的遺傳物質是DNA【答案】C【解析】【分析】T2噬菌體侵染細菌的試驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培育→噬菌體侵染未被標記的大腸桿菌→用攪拌器攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質分布狀況。試驗結論：DNA是遺傳物質。【詳解】N是蛋白質和DNA共有的元素，若用15N代替32P標記噬菌體的DNA，則其蛋白質也會被標記，不能區分噬菌體的蛋白質和DNA，A錯誤；噬菌體的蛋白質外殼是由噬菌體的DNA做模板，利用大腸桿菌體內的原料編碼合成，B錯誤；子代噬菌體DNA合成的模板來自于親代噬菌體自身的DNA，而合成的原料來自于大腸桿菌，C正確；該試驗證明白噬菌體的遺傳物質是DNA，D錯誤。18.下圖為人體細胞分裂過程中部分染色體出現的四種狀況，下列相關敘述，錯誤的是（）A.①和③過程只發生在減數分裂過程中B.②和④不只發生在有絲分裂過程中C.圖示細胞中能發生基因重組僅為①過程D.一個著絲粒上的紡錘絲可以來自細胞的同一極【答案】C【解析】【分析】圖①染色體含有姐妹染色體單體，同時非姐妹染色體單體之間發生了交叉互換，所以是減數第一次分裂前期，圖②表示每條染色體上有2條姐妹染色單體，圖③是同源染色體分別，發生在減數第一次分裂后期，圖④表示姐妹染色單體發生分別。【詳解】A、依據分析，同源染色體分別和同源染色體非姐妹染色單體之間的交叉互換只能發生在減數分裂過程中，A正確；B、②只能表示每條染色體含有2條姐妹染色單體，可以在有絲分裂前期、中期和減數第一次分裂、減數其次次分裂前期和中期，④可以發生在有絲分裂后期和減數其次次分裂后期，B正確；C、圖③同源染色體分別、非同源染色體自由組合也可以發生基因重組，C錯誤；D、減數其次次分裂過程中，一個著絲粒上的紡錘絲可以來自細胞的同一極，D正確。故選C。19.下列敘述中不符合生物進化理論的是（）A.生物的種間競爭是一種選擇過程，可確定生物進化的方向B.遺傳漂變導致基因頻率變更是自然選擇的詳細表現C.農田中廣泛栽種抗蟲棉會使棉鈴蟲抗毒蛋白基因頻率上升D.自然選擇是進化性變更的主要機制，是形成生物多樣性的重要過程【答案】B【解析】【分析】現代生物進化理論：種群是生物進化的基本單位；突變和基因重組為進化供應原材料；自然選擇確定生物進化的方向；隔離導致物種的形成。遺傳漂變是小的群體中，由于不同基因型個體生育的子代個體數有所變動而導致基因頻率的隨機波動。【詳解】A、種間競爭的優勢與劣勢關系由不同物種對自然的適應實力確定，所以還是自然選擇確定生物進化的方向，A正確；B、遺傳漂變是基因頻率的隨機波動，不是自然選擇的結果，B錯誤；C、抗蟲棉會對棉鈴蟲進行選擇，淘汰掉不抗毒蛋白的個體，使抗毒蛋白基因頻率上升，C正確；D、自然選擇確定了生物進化的方向，也是形成生物多樣性的重要過程，D正確。故選B。20.下列有關哺乳動物胚胎發育和胚胎工程的敘述，錯誤的是（）A.囊胚的內細胞團和滋養層細胞的差異是轉錄水平上的差異引起的B.胚胎體外培育時，培育液中要加入胚胎成纖維細胞以促進其細胞生長C.采納胚胎分割技術產生同卵多胎的數量是有限的D.對試管動物中暫不移植的胚胎可運用冷凍方法保存【答案】B【解析】【分析】胚胎工程是指對動物早期胚胎或配子所進行的多種顯微操作和處理技術。包括體外受精、胚胎移植、胚胎分割移植、胚胎干細胞培育等技術。【詳解】A、囊胚的內細胞團和滋養層細胞出現分化，其差異是轉錄水平上的差異造成的，A正確；B、胚胎成纖維細胞可以分泌一些抑制細胞分化的物質，不利于胚胎發育，B錯誤。C、胚胎分割技術在同卵多胎層面上存活率偏低，因此數量有限，C正確；D、冷凍方法可以在降低胚胎代謝的同時保持其活性，D正確。故選B。21.下圖是人體中葡萄糖在有氧條件下的氧化過程。下列敘述錯誤的是（）A.細胞呼吸是一系列有限制的氧化還原反應B.過程①將葡萄糖中的能量大部分以熱能的形式散失用于維持體溫C.過程②和③均伴隨[H]和CO2生成，其中[H]用于電子傳遞鏈D.過程③二碳化合物每一輪循環可產生1個ATP和2個CO2【答案】B【解析】【分析】①為呼吸作用第一階段，反應物為葡萄糖，生成物為丙酮酸和【H】，釋放少量能量；②為有氧呼吸其次階段，反應物為丙酮酸和水，生成二氧化碳和【H】，釋放少量能量；④為有氧呼吸第三階段，反應物為【H】和氧氣，生成水，釋放大量能量；③過程：丙酮酸生成乙酰輔酶A：丙酮酸在有氧氣和線粒體存在時進入線粒體，經丙酮酸脫氫酶復合體催化氧化脫羧產生NADH、CO2和乙酰輔酶A，乙酰輔酶A進入三羧酸循環和氧化磷酸化徹底氧化為CO2和H2O，釋放的能量在此過程中可產生大量ATP。【詳解】A、細胞呼吸本質上是對有機物進行的一系列氧化還原反應，A正確；B、過程①只釋放了少量能量，B錯誤；C、過程②③均有【H】和CO2生成，【H】可用于電子傳遞鏈，逐步釋放能量，最終與O2結合生成水，C正確；D、過程③即三羧酸循環，每輪產生一個ATP和2個CO2，D正確。故選B。22.下表選項中，甲、乙、丙三者關系能用下圖表示的是（）選項表示內容甲乙丙A碳元素的流向消費者CO2庫生產者B內環境成分的關系血漿淋巴組織液C生態系統的能量流向生產者消費者分解者D甲狀腺激素分泌的分級調整下丘腦甲狀腺垂體A.A B.B C.C D.D【答案】A【解析】【分析】從圖中分析可知：甲乙對丙的起作用，而丙又反作用于甲乙．比照書中的學問如該圖代表碳元素的流向，甲、丙都指向乙，乙為CO2庫，生產者光合作用能固定CO2，所以丙為生產者，甲為消費者；如該圖代表內環境成分中，血漿和組織液可相互滲透，且淋巴只能進入血漿，所以乙為血漿，丙為組織液，甲為淋巴；如該圖代表能量流淌，能量流淌為單向的，生產者和消費者的能量都可流向分解者，所以丙不行能是分解者，也不行能有相互流淌；如該圖代表甲狀腺激素分泌的分級調整中，甲狀腺激素分泌過多抑制下丘腦和垂體釋放相應激素，所以丙為甲狀腺。【詳解】A、如該圖代表碳元素的流向，甲、丙都指向乙，乙為CO2庫，生產者光合作用能固定CO2，所以丙為生產者，甲為消費者；A正確；B、如該圖代表內環境成分中，血漿和組織液可相互滲透，且淋巴只能進入血漿，所以乙為血漿，丙為組織液，甲為淋巴；B錯誤；C、如該圖代表能量流淌，能量流淌為單向的，生產者和消費者的能量都可流向分解者，所以丙不行能是分解者，也不行能有相互流淌；C錯誤；D、如該圖代表甲狀腺激素分泌的分級調整中，甲狀腺激素分泌過多抑制下丘腦和垂體釋放相應激素，所以丙為甲狀腺，D錯誤。故選A。23.下列有關特異性免疫的敘述，正確的是（）A.馬匹多次接種破傷風菌后，其血清內的大量抗體可以用來醫治破傷風感染者B.破壞動物的骨髓，體液免疫丟失，細胞免疫不會丟失C.被感染的體細胞上有識別效應細胞毒性T細胞的受體D.新冠病毒專營細胞內寄生，體液免疫對其不起作用【答案】A【解析】【分析】體液免疫過程：細胞免疫過程：【詳解】A、馬匹多次接種破傷風桿菌后，其免疫系統產生大量特異性抗體分布于血清中，可用于治療破傷風感染者，A正確；B、細胞免疫中的T細胞等也起源于骨髓造血干細胞，B錯誤；C、被感染的體細胞上有可被效應細胞毒性T細胞識別的抗原，C錯誤；D、體液免疫可殲滅處于游離狀態的新冠病毒；當新冠病毒的寄生細胞被毒性T細胞裂解后，體液免疫可將暴露出來的病毒殲滅，D錯誤。故選A。24.為探討馬尾松的光合作用，將長勢相同的馬尾松幼苗分別放在陽光足夠的林窗處和蔭蔽的林下，測定其光合速率、氣孔阻力等指標，試驗結果如下圖。10：00時將林下一部分馬尾松幼苗移至林窗處，并測定其光合速率（記作P值）。下列敘述正確的是（）A.7：00時限制林下馬尾松幼苗光合作用的因素主要是CO2濃度B.P值并未快速上升至b點，緣由可能是葉綠體內RuBP含量不足C.10：00—12：00時林窗組光合速率下降會導致植物有機物含量削減D.12：00—14：00時林窗組光合速率下降與氣孔阻力的變更有關【答案】B【解析】【分析】左圖自變量為一天中時刻變更，及馬尾松幼苗所處位置，因變量為光合速率；右圖自變量為一天時刻變更，因變量為氣孔阻力（氣孔阻力越小，氣孔開度越大，利于CO2汲取）。【詳解】A、7：00時氣孔阻力下降，利于二氧化碳汲取，故汲取限制林下馬尾松幼苗光合作用的因素主要是光照強度，A錯誤；B、P值未快速上升至b點，緣由可能是RuBP（即C5）不足，限制了光合作用的增加，B正確；C、10：00-12：00林窗組光合速率下降，但凈光合速率照舊大于0，所以有機物含量照舊上升，C錯誤；D、據右圖可知，12：00-14：00時林窗組氣孔阻力下降，有利于二氧化碳汲取，故光合速率下降與其無關，D錯誤。故選B。25.下圖為甲、乙兩種單基因遺傳病的遺傳家系圖，其中一種遺傳病為伴性遺傳（不考慮XY染色體同源區段）。人群中乙病的發病率為1/256。下列敘述錯誤的是（）A.圖中甲病為伴X染色體顯性，而乙病為常染色體隱性B.若Ⅲ1與某正常男性結婚，則子代患乙病的概率為1/51C.若Ⅲ3和Ⅲ4再生一個孩子，同時患兩種病的概率為1/34D.Ⅱ3和Ⅲ6的基因型不同，III3的出現是交叉互換的結果【答案】D【解析】【分析】Ⅱ-2與Ⅱ-3不患乙病，生出患乙病女兒Ⅲ-3，推想乙病為常染色體隱性遺傳病（設為a限制）；結合題干，甲病為伴X遺傳病，Ⅲ-3患甲病，生出不患病兒子Ⅳ-1，推想為伴X顯性遺傳病（設為B限制）。人群中乙病發病率1/256，a基因頻率為1/16，各基因型及比例：225/256AA，30/256Aa，1/256aa。【詳解】A、據分析可知，甲病為伴X顯性遺傳病，乙病為常染色體隱性遺傳病，A正確；B、據分析可推知，Ⅱ-2與Ⅱ-3在乙病上的基因型都為Aa，故Ⅲ-1（2/3Aa，1/3AA），人群中正常男性30/255Aa，子代患乙病概率為30/255×2/3×1/4=1/51，B正確；C、分析推知，Ⅲ-3：aaXBXb，Ⅲ-4：A-XbY，兩者再生一個孩子患甲病概率1/2，患乙病概率：30/255（Aa）×1（aa）×1/2=1/17，同時患兩種病的概率：1/17×1/2=1/34，C正確；D、分析推知，Ⅱ-3和Ⅲ-6基因型均為AaXbXb，Ⅱ-2：AaXBY,Ⅱ-2產生aXb配子與Ⅱ-3產生aXB配子結合產生Ⅲ-3aaXBXb，不須要經過交叉互換，D錯誤。故選D。二、非選擇題26.北方某果園里種植了以蘋果、梨和棗為主體的果樹，為當地取得了較好的生態效益和經濟效益，請運用所學的生態學學問回答下列問題：（1）果園中眾多的生物種群構成的養分結構是_________，果園生態系統的食物鏈以_________為主。（2）不同果樹和其它植物開花季節和時間的不同會形成不同的外貌，這就是群落的_________，植物的開花時間是在爭奪傳粉動物的_________壓力下形成的。（3）為了減弱種內競爭，果園中的果樹種植時往往呈現_________，這種空間配置可以提高群落利用環境資源的實力。（4）在果園管理中須要除蟲，農藥防治害蟲除了會污染環境、殺死有益生物、藥物殘留危害人畜健康之外，還會引起_________等。請為果農供應一種你認為最佳的防治害蟲的方法：_________等。【答案】(1).食物鏈與食物網(2).腐食食物鏈(3).季相(4).自然選擇(5).勻稱分布(6).害蟲抗藥性增加（或生物放大）(7).利用害蟲的天敵進行生物防治【解析】【分析】生物群落的概念：在同一時間內、占據肯定空間的相互之間有干脆或間接聯系的各種生物種群的集合。群落是由肯定的動物、植物和微生物種群組成；群落的結構包括：垂直結構、水平結構和時間結構；生態系統的食物鏈包括：捕食食物鏈、腐食食物鏈。【詳解】（1）生態系統的養分結構是食物鏈和食物網；果園生態系統是陸地生態系統，以腐食食物鏈為主。（2）開花季節和時間的不同會形成不同的外貌，這就是群落的季相；植物的開花時間是在各種植物爭奪傳粉動物的自然選擇壓力下形成的。（3）在種植果樹時往往是均分分布，減弱種群內部的競爭，提高群落利用環境資源的實力。（4）噴施農藥淘汰不抗藥的個體，使具有抗藥性的個體數量增多，造成害蟲抗藥性增加或生物放大；為避開這些弊端，可以利用害蟲的天敵進行生物防治。【點睛】本題考查種群、群落和生態系統的學問，重點駕馭群落的結構。27.科學家發覺玉米、高粱等植物，其葉肉細胞中含有一種酶（PEP羧化酶），能將CO2和一種三碳酸（PEP）結合，形成四碳酸，從而將這種光合途徑稱為C-4途徑，將這種植物稱為C-4植物，其光合作用的部分過程如下圖所示，據圖分析回答下列問題。（1）一般植物光合作用的卡爾文循環是從_________起先的，CO2與其結合形成_________，因而將其稱為C-3植物。（2）科學家發覺C-4植物的葉肉細胞和維管束鞘細胞都有葉綠體，但兩種細胞的葉綠體結構有明顯差異，這一差異導致只有葉肉細胞能進行光反應，據此分析維管束鞘細胞的葉綠體內沒有_________。（3）據圖分析，C-4植物光合作用中能利用CO2的物質為_________，形成的四碳酸的作用是_________。（4）在較高溫度下，大多數植物為了避開過強的蒸騰作用首先影響光合作用的_________階段，該過程主要通過_________激素來調整。C-4植物的PEP與CO2的親和力極高，催化PEP與CO2結合的酶活性較強，由此可以導致維管束鞘細胞中的CO2濃度較高，從而促進了卡爾文循環產生有機物，同時也有利于植物更適應于_________的環境。【答案】(1).RuBP（或五碳糖或核酮糖二磷酸）(2).三碳酸/3磷酸甘油酸(3).基粒(4).RuBP和PEP(5).為維管束鞘細胞的卡爾文循環供應CO2(6).碳反應(7).脫落酸(8).高溫柔高光強【解析】【分析】1、C-3植物就是一般的RuBP固定CO2生成三碳酸，然后在葉綠體進行光合作用。2、C-4植物的細胞分化為葉肉細胞和維管束鞘細胞，在葉肉細胞通過PEP羧化酶將CO2生成四碳酸固定下來，再運到維管束鞘細胞中釋放CO2，在維管束鞘細胞中進行卡爾文循環。【詳解】（1）由分析可知，一般植物（C-3植物）光合作用的卡爾文循環是由RuBP在RuBP酶的作用下固定CO2生成三碳酸起先，再進一步完成光合作用。（2）光反應的場所為基粒的類囊體薄膜，由題干信息可知，只有葉肉細胞能進行光反應，據此分析維管束鞘細胞的葉綠體內沒有基粒。（3）C-4植物光合作用中，葉肉細胞中的CO2在PEP羧化酶的作用下和PEP結合，形成的四碳酸被運輸到維管束鞘細胞中，四碳酸釋放的CO2再次被RuBP固定生成三碳酸，由此過程可知，四碳酸的作用是為維管束鞘細胞的卡爾文循環供應CO2。（4）在較高溫度下，大多數植物為了避開過強的蒸騰散失過多水分，植物葉子中ABA的含量增多，引起氣孔關閉，使碳反應中CO2供應不足，影響碳反應。高溫柔高光強會導致氣孔關閉，細胞內的CO2濃度較低，而C-4植物的PEP與CO2的親和力極高，催化PEP與CO2結合的酶活性較強，更能適應較低濃度的CO2的環境。【點睛】本題通過C-4植物光合作用的特點，考查C-4植物光合作用過程中物質的變更，對題干信息的理解和對圖中過程的分析是解題的關鍵。28.已知果蠅的體色受兩對基因限制，一對位于常染色體上，其基因用A、a表示，另一對位于X染色體上，其基因用XB、Xb表示。且果蠅體色出現灰色必需有XB基因。科研人員為了探討果蠅體色的遺傳機制進行了試驗一和試驗二，將兩組F1分別自由交配產生F2，結果如下表所示。親本F1F2試驗一灰身雌果蠅×黑身雄果蠅雌雄均灰身灰身♀：灰身♂：黑身♂=2：1：1試驗二灰身雌果蠅×黑身雄果蠅雌雄均為灰身灰身♀：黑身♀：灰身♂：黑身♂=6：2：3：5請回答下列問題：（1）果蠅一個生殖細胞中的全部染色體稱為_________；欲確定果蠅體細胞的染色體數目和形態特征，需分析果蠅的_________。（2）試驗一F2的灰身雌果蠅基因型是_________。試驗二中的F1灰身雌果蠅在減數分裂產生卵細胞時，次級卵母細胞中可能含有_________個a基因。（3）試驗二F2的灰身雌果蠅所產生的卵細胞基因型及比例為_________。試驗一從F2代起先，淘汰其中的黑身個體，剩余果蠅自由交配得下一代，然后重復操作，則在F5中（還未淘汰黑身個體時）隱性基因的頻率為_________。（4）為了驗證明驗一F1灰身雌果蠅的基因型，請寫出其遺傳圖解____。【答案】(1).染色體組(2).染色體組型（或染色體核型）(3).AAXBXB、AAXBXb(4).0或1或2(5).AXB：AXb：aXB：aXb=6：2：3：1(6).1/24(7).【解析】【分析】分析題意可知：已知果蠅的體色受兩對基因限制，一對位于常染色體上，其基因用A、a表示，另一對位于X染色體上，其基因用XB、Xb表示。且果蠅體色出現灰色必需有XB基因。由以上信息可知，兩對基因的遺傳遵循自由組合定律。試驗一：親本灰身雌果蠅×黑身雄果蠅雜交，F1中雌雄均為灰身，可知，灰身為顯性性狀，且基因型可表示為A-XB-，F2中灰身♀：灰身♂：黑身♂=2：1：1，可推知F1中，一對基因雜合、一對基因純合，則親本基因型為AAXBXB和AAXbY；試驗二：親本灰身雌果蠅×黑身雄果蠅雜交，F1中雌雄均為灰身，F2中灰身♀：黑身♀：灰身♂：黑身♂=6：2：3：5，符合9：3：3：1的變形，可推知F1中，兩對基因均雜合，則親本基因型為AAXBXB和aaXbY。【詳解】（1）果蠅一個生殖細胞中的全部染色體稱為一個染色體組；欲確定果蠅體細胞的染色體數目和形態特征，需分析果蠅的染色體組型。（2）試驗一親本的基因型為AAXBXB和AAXbY，可推知F1的基因型為AAXBXb和AAXBY，F2的灰身雌果蠅基因型是AAXBXB、AAXBXb。試驗二中親本的基因型為AAXBXB和aaXbY，則可推知F1灰身雌果蠅的基因型為AaXBXb，在減數分裂產生卵細胞時，由于同源染色體分別和交叉互換等緣由，則次級卵母細胞中可能含有0或1或2個a基因。（3）試驗二中親本基因型為AAXBXB和aaXbY，可知F2的灰身雌果蠅的基因型為AAXBXB：AAXBXb：AaXBXB：AaXBXb=1：1：2：2，所產生的卵細胞基因型及比例為AXB：AXb：aXB：aXb=6：2：3：1。試驗一F2的基因型及比例是（AAXBXB+AAXBXb）：AAXBY：AAXbY=2：1：1，從F2代起先，淘汰其中的黑身個體AAXbY，剩余果蠅基因型為（AAXBXB+AAXBXb）：AAXBY=2：1，自由交配得下一代，然后重復操作，則在F5中（還未淘汰黑身個體時）隱性基因的頻率為1/24。（4）為了驗證明驗一F1灰身雌果蠅的基因型，需用測交的方法，其遺傳圖解如下：【點睛】本題考查基因分別定律和基因自由組合定律應用的相關學問，要求考生能夠嫻熟駕馭分別比及其變形的相關學問，依據親本的表現型和子代表現型及其比例可以快速推斷親本的基因型。29.回答下列（一）、（二）小題：（一）回答下列《生物技術實踐》有關問題：（1）高壓蒸汽滅菌鍋滅菌，起先加熱時要打開排氣閥、關閉平安閥，其目的是為了_________，以避開鍋內達不到預設的溫度或壓力。（2）葡萄酒呈現深紅色的緣由是_________。發酵完成后，將發酵液用_________過濾，除去葡萄皮和籽；釀果酒時，加蔗糖是為了_________。（3）在制作泡菜測定亞硝酸鹽含量時，顯色劑是由10g/L的對氨基苯磺酸和1g/L的N-1-萘基乙二胺_________混合而成，泡菜打成勻漿前，_________（填不須要/須要）用清水沖洗；泡菜腌制過程中若泡菜壇有砂眼，常導致腌制的蔬菜臭而不酸，其緣由可能是_________條件下乳酸菌不發酵，而其它雜菌繁殖后導致蔬菜腐敗發臭。泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有_________等（寫出兩點）。（二）藥用植物是一類具有特別用途的經濟植物，對人類健康具有重要的醫療和保健作用。藥用植物的品種改良工作引起了科研人員的重視。請回答下列問題：（1）科研人員通過對植物_________的培育進行單倍體克隆。為鑒定單倍體植株，可通過制作臨時裝片視察_________來確定。（2）人參皂甙具有抗腫瘤等作用，科研人員設計如圖1所示流程制備人參皂甙Rg3，并探討過程③生物反應器中人參細胞產量、人參皂甙Rg3產量隨培育時間的變更，結果如圖2。圖1中的過程②常將愈傷組織進行懸浮培育得到X，X是_________，實現了能產生人參皂甙Rg3的細胞克隆及其工業化生產。由圖2可知，影響人參皂甙Rg3產量的因素是_________。（3）東莨菪堿是從東莨菪中分別出來的可用于麻醉鎮痛、止咳、平喘。將莨菪中提取到天仙子胺6β羧化酶基因轉入顛茄中，轉基因顛茄能夠產生大量的東莨菪堿。構建該目的基因的基因文庫須要用到的工具酶是_____，然后用_________從該基因文庫中選擇、釣取。含目的基因的農桿菌侵染植物細胞時，加入農桿菌培育液中的植物組織往往切成很多小塊，這種創傷刺激的意義是_________（寫出兩點）。【答案】(1).排走冷空氣(2).發酵過程中葡萄皮的色素進入到發酵液中(3).兩層紗布(4).增加酒精含量與糖含量(5).等體積(6).不須要(7).有氧(8).溫度、食鹽用量和腌制時間等(9).花藥（或花粉）(10).有絲分裂中期的染色體數目(11).細胞系（或細胞株）(12).培育時間、人參細胞產量（或細胞數量、密度）(13).限制性核酸內切酶和DNA連接酶(14).基因探針（或核酸探針、單抗特異探針）(15).釋放信號分子、吸引農桿菌；促進脫分化有利于形成愈傷組織【解析】【分析】（1）在葡萄酒自然發酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌；葡萄酒呈現深紅色的緣由：在發酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進入發酵液，在缺氧，呈酸性的發酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數其他微生物都因無法適應這一環境而受到制約。（2）測定亞硝酸鹽含量的方法是：比色法，原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對基苯磺酸發生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標準顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量。腌制的條件：在腌制過程中要留意限制腌制的時間、溫度和食鹽的用量。溫度過高、食鹽用量不足10%、腌制時間過短，簡單造成細菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量起先下降。【詳解】（一）（1）高壓蒸汽滅菌鍋滅菌，起先加熱時要打開排氣閥、關閉平安閥，其目的是為了使水沸騰，排出鍋內的冷空氣，以避開鍋內達不到預設的溫度或壓力。（2）在發酵過程中，隨著酒精度數的提高，紅葡萄皮的色素也進入發酵液，使葡萄酒呈現深紅色；發酵完成后，將發酵液用兩層紗布過濾，除去葡萄皮和籽；釀果酒時，加蔗糖是為了增加酒精含量和糖含量。（3）顯色劑是由10g/L的對氨基苯磺酸和1g/L的N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽等體積混合而成，泡菜打成勻漿前，不須要用清水沖洗，若沖洗會將乳酸菌菌種沖洗掉；乳酸菌是厭氧菌，若泡菜腌制過程中泡菜壇有砂眼，導致氧氣含量增加，有氧條件下乳酸菌不發酵，而其他雜菌繁殖后導致蔬菜腐敗發臭。泡菜制作過程中要留意限制腌制的時間、溫度和食鹽的用量。假如溫度過高、食鹽用量過低、腌制時間過短，亞硝酸鹽含量會增加。（二）（1）科研人員通過對植物花粉的培育進行單倍體克隆；染色體在光學顯微鏡下清楚可見，所以為鑒定單倍體植株，可通過制作臨時裝片視察有絲