第十二講化肥

【學習目標】

L掌握常見化肥的種類、作用及施用時的注意事項；知道使用化肥、農藥的

利弊，提高環保意識。

2.掌握氮肥、磷肥和鉀肥的區分方法；掌握氮肥中氮的質量分數的計算。

【要點梳理】

要點一、常見化肥的種類和作用

1.化肥：以化學和物理的方法制成的含有農作物生長所需營養元素（N、P、

K等）的化學肥料簡稱為化肥。

2.常見化肥的種類、作用及缺乏時的表現：

化肥種類物質在植物生長發育過程中的作用缺乏時的表現

尿素：CO(NH2)2氮是植物體內蛋白質、核酸和植物矮小瘦弱，

氨水：NH3H2O葉綠素的組成兀素。氮肥能促葉片發黃，嚴重

氮肥

錢鹽：NH4HCO3、NH4cl等進作物的莖葉生長茂盛，葉色時葉脈呈淡棕

硝酸鹽：NH4NO3、NaNCh等濃綠色

磷礦粉：Ca3(P04)2磷肥能促進作物根系發達，增植株特別矮小，

鈣鎂磷肥（鈣和鎂的磷酸鹽）強抗寒抗旱能力，還能促進作葉片呈暗綠色，

磷肥

過磷酸鈣:Ca(H2PO4)2和物提早成熟，穗粒增多，籽粒并出現紫色

CaSCU的混合物飽滿

硫酸鉀：K2s04鉀肥能保證各種代謝過程的進莖桿軟弱，容易

氯化鉀：KC1行、促進植物生長、增強抗病倒伏，葉片的邊

鉀肥蟲害和抗倒伏能力緣和尖端呈現

褐色，并逐漸焦

枯

磷酸二氫筱：NH4H2P。4同時含有兩種或兩種以上的營

磷酸氫二筱：（NH4）2HPO4養元素，能同時均勻地供給作

復合肥料

硝酸鉀：KN03物幾種養分，充分發揮營養元

素間的相互作用，有效成分高

3.常見化肥的物理性質：

氮肥磷肥鉀肥

化學式（或名NH4HCO3NH4cl磷礦粉過磷酸鈣K2s。4KC1

稱）

氣味強烈氨味無味無味無味無味無味

外觀白色晶體白色晶體灰白色粉灰白色粉白色晶體白色晶體

末狀末狀

在水中的溶易溶易溶難溶部分能溶易溶易溶

解性

4.化肥的作用

植物缺乏營養元素的表現

缺氮（N）缺磷（P）缺鉀（K）

國a

缺氮的棉花缺磷的小麥缺鉀的甘藍

根系不發達、生長

表現葉片泛黃莖稈柔弱，容易倒伏，

遲緩、產量低

補充

尿素CO(NH2)2磷礦粉Ca3(PO4)2草木灰(K2c03)

化肥

【重點理解】

1.農作物所必需的營養元素有多種，其中氮、磷、鉀需要量最大。因此氮肥、

磷肥和鉀肥是最主要的化學肥料。

2.復合肥料是指含有兩種或兩種以上營養元素的化肥。如KN03含有鉀元素

和氮元素兩種營養元素，屬于復合肥料。

3卷攵量元素肥料主要有硼肥、銃肥、銅肥、鋅肥、鋁肥等,施用量較少，但

植物缺少這些微量元素就會影響生長發育，減弱抗病能力。

【重點實驗】

要點二、化肥的鑒別

1.利用物理化學性質的不同初步區分常見化肥的方法：

鍍態氮肥鉀肥磷肥

2.氮肥的簡易鑒別：

(1)氮肥中的氨水是液態的，碳酸氫被有強烈的刺激性氣味，據此可直接

將它們與其他的氮肥相區別。

(2)其他常見氮肥可按下列步驟加以鑒別：

③【重點理解】

L氮肥中含有筱根的鹽，稱為筱鹽，如NH4HCO3、NH4NO3等，這類化肥

又稱為鍍態氮肥。

2.鍍態氮肥能與堿反應，放出氨氣(氨氣溶于水即為氨水，顯堿性其pH大

于7),氨氣能使濕潤的紅色石蕊試紙變為藍色。常用此法檢驗鍍態氮肥。還說

明這類氮肥不能與堿性物質混合使用。如氯化筱(NH4cl\硝酸筱(NH4NO3\

碳酸氫錢(NH4HCO3)；不能與堿性物質(熟石灰、草木灰(主要成分是K2c03)

等)混合使用，否則二者反應生成NH3而逸出，降低肥效。

3.NH4+的鑒別

A

(1)鑒別原理：2NH4cl+Ca(OH)2==CaCl2+2NH3t+2H2O。鍍鹽能與堿

反應，放出氨氣，氨氣能使濕潤的紅色石蕊試紙變藍，據此可以檢驗錢鹽。

(2)操作方法：取待測樣品與熟石灰混合研磨，用濕潤的紅色石蕊試紙檢

驗放出的氣體,若試紙變藍,證明有NH4+。

要點三、化肥、農藥的利弊及合理使用

1.利：化肥和農藥對提高農作物的產量有重要作用。

2.弊：不合理的使用化肥和農藥，不僅難以實現增產效益，還會帶來環境問

題。如造成對土壤、水源、大氣的污染等。

3.使用化肥的注意事項：

種類性質使用注意事項

易溶于水，受潮時在常溫下即能(1)不與堿性物質混用以免降低肥效

碳酸氫錢分解，溫度越高分解越快，遇堿(2)貯存和運輸時要密封，不要受潮

NH4HCO3放出氨氣。在土壤中不殘留有害或曝曬；施用后要蓋土或立即灌溉

物質

硝酸鍍易溶于水，受熱易分解，遇堿放(1)不與堿性物質混用以免降低肥效

NH4NO3出氨氣，在高溫或受猛烈撞擊時(2)不能與易燃物混在一起，結塊時,

易爆炸不要用鐵錘砸碎

易溶于水，吸濕性小，常溫穩定,(1)不與堿性物質混用以免降低肥效

硫酸鍍

遇堿時放出氨氣，長期施用，會(2)不能長期使用

(NH4)2s。4

使土壤酸化，板結

硫酸鉀易溶于水，長期使用，會使土壤不能長期使用

K2s04酸化、板結

7【重點理解】

1.化肥與農家肥混合使用，可以改良土壤結構，減少化肥對土壤、水源等環

境的不良影響。

菅0【典型例題】

【例1】.同學們在實驗室用混合兩種固體藥品的辦法自制“鉀、氮復合肥

料”，用到的藥品有KC1、K2so4、NH4HCO3、NH4cL同學們制得了成分不同的

“鉀、氮復合肥料”，從中抽取一份作為樣品探究其成分，請回答有關問題：

限選試劑：稀HC1、稀H2so4、BaC12溶液、AgNCh溶液、蒸儲水

(1)提出合理假設。所抽樣品的成分有4種可能：

假設1：KC1和NH4HCO3；假設2:KC1和NH4C1；

假設3：K2s04和NH4HCO3；假設4：。

(2)形成設計思路。

①甲同學提出先用AgNCh溶液確定是否含有KC1,你是否同意并說出理由：

②乙同學提出先確定是否含有NH4HCO3，則可以選擇的試劑是____

(3)完成實驗方案。請填寫實驗操作，與表中結論相符的預期現象。

實驗操作預期現象結論

步驟1:—假設2成立

步驟2：—

【答案】詳解：(1)K2s04和NH4cl

(2)①不同意,因為AgNOs也可以與NH4cl反應生成白色AgCl沉淀,不

能確定是否有KC1②稀HC1(或稀H2s04)

(3)

實驗操作預期現象結論

步驟1：取少量這種混合固體于試管中，滴加適量稀無氣泡冒出假設2成立

HC1(或稀H2s04)

步驟2:另取少量這種混合固體于另一支試管中，加足無白色沉淀產生

量蒸儲水溶解,滴加BaCb溶液,振蕩

【變式】右圖所示是某同學鑒別NH4HCO3、NH￡1、KC1三種化肥的過程。其中試

劑甲和乙可能是0

NH4HCO5NH.CIKC1

①甲：熟石灰；乙：稀鹽酸【加試劑廠

有條味M無，■味

②甲：水；乙：氫氧化鈉溶液|NH?HC01,NH4cliIK%I

I加卿ijZ

③甲：氫氧化鈉溶液；乙：稀硫酸俞氣泡+r尢+泡

INiu

④甲：稀鹽酸；乙：氯化鈉溶液

【答案】①③

詳解:因為堿和含有鐵根的化肥反應會放出有刺激性氣味的氨氣，故甲試劑為堿;

NH&HC03和NH4cl二者的陰離子不同，含有碳酸氫根離子的化合物遇酸反應會放出

氣體，故乙試劑是酸。

［例2］下列關于化肥的說法不耳碉的是()

A.NH4HCO3不能與堿性物質混放或混用

B.尿素［CO(NH2)2］和硫酸鍍口NH4)2so4］都可做氮肥

C.氯化鉀和磷礦粉的顏色相同

D.過度使用化肥可能導致土壤酸化、水域氮和磷含量升高

【答案】C

【詳解】

A、NH4HCO3屬于鍍態氮肥,與堿性物質混放或混用,能夠反應生成氨氣,

從而降低肥效，故說法正確，不符合題意；

B、尿素［CO(NH2)2］和硫酸筱［(NH4)2SO4］都含有N、P、K中的氮元素，屬于

氮肥，說法正確，不符合題意；

C、氯化鉀是白色晶體，磷礦粉是灰白色的，說法不正確，不符合題意；

D、合理施用化肥能提高農作物的產量，但過度使用化肥導致土壤酸化，水

域氮和磷的含量升高，會產生水華或赤潮等危害，說法正確，不符合題意。

故選C。

【變式】已知磷酸二氫跳NH4H2P04謾磷肥中的一種，下列說法錯誤的是()

A.磷酸二氫鐵是一種復合肥料

B.磷酸二氫錢是由氮、氫、磷、氧四種元素組成的

c.磷酸二氫鐵中氮、氫、磷、氧的質量比為1：6:1:4

D.磷酸二氫核與熟石灰混合研磨有氨味氣體產生

【答案】C

【解析】磷酸二氫筱中，含有三大營養元素中的磷元素和氮元素，屬于復合肥料,

A正確；由磷酸二氫錢的化學式NH4H2P04可知，它是由氮元素、氫元素、磷元

素和氧元素四種元素組成的,故B正確；磷酸二氫筱(NH4H2P04)中，氮、氫、

磷、氧元素的質量比是14:(1x6):31:(16x4)=14:6:31:64,故C錯誤；

磷酸二氫錢是一種核態氮肥,能與熟石灰反應生成氨氣,故D正確。

【例3】某化肥說明書的一部分如圖。

碳酸氫核

化學式：NILHCO；凈重：50kg

含氮量：16.0%平

保存注意：陰涼處、防潮

施用注意：避免雨天、高溫天氣、

不要與堿性物質混用

⑴此包化肥(填“是”或“不是”)鉀肥。

⑵該化肥的化學性質為：

①與堿性物質混用會因放出______氣而損失肥效；

②受熱______(填嗜段'或“不能”)分解。

⑶該化肥的物理性質為:(填“能”或“不能”)溶于水。

【答案】不是氨能能

詳解(1)此包化肥中不含有鉀元素，不是鉀肥；

(2)①碳酸氫筱與堿性物質混合后會釋放出氨氣，造成肥效降低；

②碳酸氫筱受熱分解生成氨氣、水和二氧化碳。碳酸氫錢受熱能分解；

(3)錢鹽均溶于水，碳酸氫鐵的物理性質為能溶于水。

【變式】下圖是兩化肥標簽的一部分，請回答:

尿素等7珠酸氫餃彳4

化學式：CO(NH￡h化學式：NKJiCOm

凈重：50kg凈重：50kg

含氮：46.0%含氮：16.0%

保存：防潮保存：密封、防潮、

施用：避免雨天施陰暗處

用施用：陰天，壁免

雨天、局溫

天氣施用

(1)從標簽上看，兩種化肥具有共同的物理性質之一是；碳

酸氫筱不同于尿素的化學性質是__________________________O

(2)這種“尿素”和“碳酸氫錢”的含氮的質量比為.

(3)從含氮量角度，50kg這種碳酸氫錢相當于kg(精確到0.1)

這種尿素。

【答案】(1)易溶于水碳酸氫核受熱易分解

(2)23:8

(3)17.4

詳解(1)由標簽說明可知，尿素和碳酸氫錢都是易溶于水的，物質的溶解

性屬于物理性質。保存碳酸氫錢時要放在陰暗處，說明碳酸氫錢受熱易分解；物

質的熱穩定性差需要通過化學變化表現出來，屬于物質的化學性質。

(2)這種“尿素”和“碳酸氫錢”的含氮的質量比為：50kgx46.0%:50kgx

16.0%=23:8

(3)設50kg這種碳酸氫錢與質量為X的尿素中的氮元素質量相等。則

50kgxl6.0%=Xx46.0%X=17.4kg

［例5］下列關于化肥的說法不乏麻的是()

A.化肥對提高農作物的產量具有重要作用

B.氯化鉀(KC1)和磷酸二氫筱［(NH4)H2P04］都屬于復合肥料

C.鍍態氮肥與熟石灰混合研磨后能嗅到刺激性氣味

D.化肥的過度使用會造成土壤酸化，可用熟石灰改良

【答案】B

詳解：A.氮肥能使植物枝繁葉茂，葉色濃綠；磷肥使植物根系發達，果實

累累，抗旱抗寒；鉀肥使植物莖稈粗壯，抗倒伏；化肥對提高農作物的產量具有

重要作用，正確；

B,只含有氮磷鉀中的一種元素時，含氮元素是氮肥；含有磷元素是磷肥；

含有鉀元素是鉀肥。同時含有氮磷鉀中的兩種或兩種以上元素時為復合肥。氯化

鉀(KC1)屬于鉀肥；磷酸氫二筱［(NH4)H2Po4］屬于復合肥料,錯誤；

C.筱態氮肥與熟石灰混合研磨后能產生氨氣，嗅到刺激性氣味，正確；

D.酸和堿會發生中和反應生成鹽和水，化肥的過度使用會造成土壤酸化，

可用熟石灰改良，正確。故選及

【變式】碳酸氫筱(NH4HCO3),俗稱“碳錢”。

(1)碳酸氫鐵屬于化肥中的肥。

(2)請預測碳酸氫鍍的化學性質，說明預測的依據，并設計實驗驗證。

限選試劑：碳酸氫筱粉末、熟石灰、食鹽、稀硫酸、紫色石蕊溶液、炭粉、

鎂條、氧化銅、水。

預測預測的依據驗證預測的實驗操作與預期現象

取少量碳酸氫筱粉末于試管中，

①能夠與酸類碳酸氫筱組成

加入足量的____,如果觀察到—,則預

反應里有碳酸氫根離子

測成立。

②能夠與_____取少量碳酸氫筱粉末于試管中，

(填物質類加入足量的—,如果觀察到^—，則預

別)反應測成立。

取少量碳酸氫核粉末于試管中，

③___________._____粉末逐漸消失,產生刺激性氣體,

試管口聚集水珠。

【答案】N或氮稀硫酸或H2s04有氣泡產生堿類碳酸氫

鎮組成里有錢根離子加入熟石灰產生刺激性氣味氣體受熱分解

碳酸氫鍍不穩定加熱

【詳解】

(1)只含有氮磷鉀中的一種元素時，含氮元素是氮肥；含有磷元素是磷肥；

含有鉀元素是鉀肥。同時含有氮磷鉀中的兩種或兩種以上元素時為復合肥。碳酸

氫錢屬于化肥中的氮肥；

(2)①能夠與酸類反應，取少量碳酸氫核粉末于試管中，加入足量的稀硫

酸，因碳酸鹽能和酸類物質反應生成二氧化碳，如果觀察到有氣泡產生，則預測

成立；

②能夠與堿類反應,因為碳酸氫鍍組成里有鍍根離子,錢根離子和氫氧根離

子結合生成氨氣和水；取少量碳酸氫筱粉末于試管中，加入足量的熟石灰，如果

觀察到產生刺激性氣味，則預測成立；

③受熱分解，因為碳酸氫錢不穩定，取少量碳酸氫鍍粉末于試管中，加熱,

粉末逐漸消失，產生刺激性氣體，試管口聚集水珠。

【例6］氫氧化鈣俗稱熟石灰，在生產和生活中有廣泛的用途。

(1)熟石灰可由生石灰溶于水制得，反應的化學方程式

是___________________0測量其溶液的pH時,可以再用標準比色卡

比較試紙顯示的顏色,讀取該溶液的pH。

(2)用石灰漿粉刷墻壁，干燥后墻面變硬，反應的化學方程式

目?

At,?o

(3)用熟石灰來改良酸性土壤,反應的化學方程式是：

(以土壤中含有硫酸為例)。

(4)用熟石灰粉與草木灰(主要成分是K2c03)按一定比例混合可制得高

效環保農藥“黑白粉”。使用時,選擇在有露水的早晨，把“黑白粉”撒在植物莖葉

上,可消除忌堿蟲體。

①“黑白粉叱匕熟石灰更高效，是由于生成了堿性更強的K0H,反應的化學

方程式是______________0

②“黑白粉”還可提供植物必需的營養素是______(填元素符號)。

【答案】CaO+H2O=Ca(OH)2；用玻璃棒蘸取少量樣品滴到pH試紙上

C02+Ca(OH)2=CaCO3；+H2O；Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O

Ca(OH)2+K2co3=2KOH+CaCO31；K

【詳解】：(1)生石灰溶于水，與水發生反應生成熟石灰。反應方程式是

CaO+H2O=Ca(OH)2；溶液pH的測定的操作方法是用玻璃棒蘸取少量樣品滴到

pH試紙上,半分鐘后再用標準比色卡比較試紙顯示的顏色,讀取該溶液的pH。

(2)石灰漿刷墻壁，是氫氧化鈣和二氧化碳反應，方程式是C02+

Ca(OH)2=CaCO3i+H2O；(3)熟石灰電離產生0日，使溶液顯堿性，因此可以

與酸性土壤中的H+發生中和反應，從而來改良酸性土壤，反應的化學方程式是：

Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2Oo①“黑白粉”比熟石灰更高效,是由于生成了堿性

更強的KOH，反應的化學方程式是Ca(OH)2+K2CO3=2KOH+CaCO3i；由于KOH

溶解度大,Ca(OH”微溶于水,因此“黑白粉”比熟石灰更高效。②植物需要的營

養元素有N、P、K,“黑白粉”中含有的K2c03電離產生的K+,還可提供植物必

需的營養素是K兀素。

蕤第十二講化肥?練習

1.欲使冬小麥根系發達，耐寒耐旱，往往需要施加磷肥，根據所學的化學

知識，你認為宜施加的肥料是()

A.Ca(H2PO4)2B.NH4HCO3C.KNO3D.CO(NH2)2

【答案】A

解析：磷肥能使農作物根系發達、耐寒耐旱，欲使冬小麥根系發達、耐寒耐

旱，應該施用磷肥。

2.下列關于化肥的說法正確的是()

A.過磷酸鈣［Ca(H2Po4)2和CaS04的混合物］屬于氮肥

B.凡施用過化肥的蔬菜都會危害健康

C.硫酸鉀與熟石灰混合、研磨，能聞到刺激性的氣味

D.合理施用化肥能提高農作物的產量

【答案】D

詳解A、過磷酸鈣［Ca(H2Po5和CaSCU的混合物］中含有營養元素磷元素,

屬于磷肥，不是氮肥，選項A不正確；

B、合理地使用化肥不但不會對人體造成危害，而且能夠提高農作物的產量,

選項B不正確；

C、硫酸鉀與熟石灰混合不能發生化學反應，研磨時不能產生有刺激性氣味

的氣體，選項C不正確；

D、土壤中往往缺少氮、磷、鉀等農作物生長需要的營養元素,因此合理施

用化肥能夠提高農作物的產量，選項D正確。故選D。

3."莊稼一枝花，全靠肥當家"。下列關于農作物和化肥的說法正確的是

()

A.(NH4)2SO4屬于復合肥料

B.農作物所必需的營養元素只有氮、磷和鉀三種

C,磷肥能使作物根系發達，耐寒耐旱

D.鍍態氮肥與熟石灰混合施用可以明顯提高肥效

【答案】C

詳解：(NHSS04只含氮這一種營養元素，屬于氮肥,A項錯誤；農作物所

必需的營養元素主要有氮、磷、鉀三種，還需要硼、鎰、銅、鋅、鋁等微量元素,

B項錯誤；磷肥能使作物根系發達，耐寒耐旱，C項正確；較態氮肥能與熟石灰

發生反應生成具有刺激性氣味的氨氣，從而降低肥效，D項錯誤。

4.某農場種植的棉花，枝葉生長不茂盛，需施用的化肥是()

A.K2S04B.CO(NHz)2C.Ca(H2P04)2D.KC1

【答案】B

解析：氮肥能促進作物的莖葉生長茂盛，葉色濃綠；磷肥能促進作物根系發

達，增強抗寒抗旱能力，還能促進作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿；鉀肥能

促進植物生長、增強抗病蟲害和抗倒伏能力。

5.下列關于化肥的說法中，正確的是（）

A.NH4HCO3不能與堿性物質混放或混用

B.（NH4）2SO4屬于復合肥料

C.從外觀即可把NH4cl與KC1區別開

D.農藥施用后，不會通過農作物、農產品等發生轉移

【答案】A

【詳解】A、碳酸氫筱能與堿性物質反應生成氨氣，從而降低肥效，故不能

與堿性物質混放或混有，符合題意；

B、硫酸筱只含氮一種營養元素，屬于氮肥，不符合題意；

C、氯化筱和氯化鉀都是白色粉末，無法從外觀區別，不符合題意；

D、農藥施用后，能通過農作物、農產品等發生轉移，所以要合理使用農藥,

防止對環境造成污染，不符合題意。

故選A。

6.為了確定某化肥的種類，下列探究過程發生了化學變化的是（）

A.觀察其外觀，為白色晶體B.聞其氣味，無明顯氣味

C.測其溶解性，可溶于水D.加熟石灰研磨，有刺激性氣味

【答案】D

詳解：A、觀察其外形物質沒有發生變化，未生成新物質，不是化學變化。

B、聞氣味時，沒有生成新物質，不是化學變化。

C、測溶解性時沒有生成新物質，不是化學變化。

D、加熟石灰研磨，有刺激性氣味說明生成一種有剌激性氣味的新物質，是

化學變化。

7.氮肥、磷肥、鉀肥是農業生產中最主要的化肥，用簡便方法區別三種化肥，

在農業生產中具有實用性。區別下列相關化肥的方法可行的是()

A.NH4C1與KC1：觀察外觀B.NH4HCO3與KC1：加水

C.K2s與Ca3(P04)2:聞氣味D.(NH4)2s0』與K2S04：加熟石灰研磨

后聞氣味

【答案】D

8.配制一定量某植物營養液。已知該營養液中需要鉀元素78g,氮元素7

0g，貝U需要KNO3和阻出

的質量分別為()

A.101g和400gB.202g和200g

C.202g和400gD.202g和120g

【答案】D

9.某蔬菜種植基地原計劃每畝菜田施用氮肥碳酸氫筱7.9kg,因缺貨現改

施尿素CO(NH2)2，若要達到同樣的施肥效果，則每畝菜田所需尿素的質量是()

A.3kgB.3.95kgC.6kgD.7.9kg

【答案】A

【解析】設每畝菜田所需尿素的質量為X。則

Xx(284-60)=7.9kgx(14+79)

解得X=3Kg

10.下列關于化肥、農藥的說法中，正確的是()

A.尿素［CO(NH2)2］是一種常用的復合肥料

B.為增強肥效，應將硫酸鐵與熟石灰混合施用

C.農藥施用后，會通過農作物、農產品等發生轉移

D.通過聞氣味的方法，不能將氯化鍍和碳酸氫鎮區別開來

【答案】C

解析：A選項尿素［CO(NH2)2］是一種常用的氮肥；B