1采購的食品物資主要包括蔬菜類、調料類、1花生油斤優質2食鹽斤優質3米斤優質4斤優質5斤優質6料酒斤優質7斤優質8斤優質9地瓜粉斤優質斤一級品斤一級品雞蛋斤蠔油斤優質斤優質斤優質米粉斤一級品斤一級品無異味榨菜斤優質饅頭個優質包子個優質油條專用粉斤優質香炸粉斤優質老豆腐斤鮮泡椒斤蝦皮斤斤松花蛋斤咸鴨蛋斤鵪鶉蛋斤2一級品、切片一級品、切片一級品一級品無沙、無泥無沙、無泥無沙、無泥一級品一級品一級品無異味無異味新鮮無異味一級品一級品一級品一級品一級品一級品一級品一級品一級品一級品一級品一級品一級品魷魚干海帶頭海帶絲海帶結油炸肉皮干黑木耳腐竹凍豆腐千張豆腐五香粉油炸粉紅辣椒糥米八角花椒桂皮香葉枸杞紅棗桂圓干葡萄干1斤2蒜頭斤3斤4斤5斤6斤7斤8青瓜斤9包菜斤鮮香菇斤上海青斤西紅柿斤斤斤鮮木耳斤3金針菇大白菜紅蘿卜去皮玉米紅辣椒青椒蔥油麥菜桔子青棗香蕉火龍果橙子排骨五花肉豬肝豬腳豬肚筒骨豬大腸豬血豬瘦肉豬腿肉牛腱子4鮮雞肉鮮鴨肉鱈魚片鮮海蠣三層肉獅子頭活草魚活鰱魚鮮馬鮫魚桂花魚鮮帶魚鯧魚秋刀魚魷魚花蛤油蛤新鮮新鮮新鮮新鮮優質新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮新鮮52、項目實施管理機構圖及職責67①根據公司的相關規定，進行現金的提取、①對發生的收、付、繳等項業務及時登記“全、溫濕度及清潔等日常工作，使其符合國8及時提報和組織異常庫存處理，避免存貨超儲、93、服務措施1④建立定期檢查責任制，簽訂責任書，實施檔①嚴把采購關。堅持采購索證制度（營業執⑤嚴把環境關。防治四害，有效消除老鼠、蟑4、供貨方案“高效快速、機動靈活，誠實守信，卓越服務”是我公司對客戶恪守的承諾品檢專員、衛生專員對采購貨源進行檢測驗收入庫配送專員對入庫產品按客戶要求分類整理車隊根據客戶情況安排線路，配送專員負責對口配送服務配送專員與客戶交流并提供適當對客戶的配套服務配送專員與客戶進行貨品驗收交接確認簽字配送專員將客客戶專員建客戶專員適時跟進調建立客戶關系戶意見及時記立完善客戶查客戶情況并做好記錄反饋客服部管理資料庫錄反饋相關業務部門行滿意度管理到最低成本，使運輸的經濟效益達到最優化，保證5、配送過程準時、安全、衛生的保證措施我公司鄭重承諾在采購單位下達訂單后交給倉儲部，實行快速配貨，保證2時間的提前，保證配送時間在用戶方要求范圍內有一定的彈性，確保每日早上5②安全第一。堅持安全第一的原則，凡來源渠①審查公司采購來源、凍庫保鮮庫、分揀配②做好公司人員、采購、車輛、后勤等食品安4）運輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、6、日常工作流程客戶專員定期匯總客客戶專員定期匯總客戶需求并形成電子檔案采購部根據客戶信息指定采購計劃采購專員根據采購計劃進行供應商比選報副總經理審批后安排采購采購經理對采購產品進行再評估品控專員對采購貨品控專員對采購貨品利用設備進行抽樣檢查不合格的退回采購部準確記錄各種產品實際檢測結果填寫產品檢測標識卡配送專員將客客戶專員建客戶專員適時跟進調建立客戶關系管理戶意見及時記立完善客戶查客戶情況并做好記系統，并實行滿意錄反饋客戶部管理資料庫錄反饋相關業務部門度管理質量、規格、送貨時間等。經采購員前往各供貨點采購食材品檢員在“出貨檢驗單”上簽檢測合格后食材分類裝車根據客戶分布情況安排好送貨線路，準時發車送貨。貨物達到客戶指定地點后，由甲方人員驗貨，食材檢測合格后，方可卸貨入庫。及時處理客戶的投訴及建7、工作管理制度、獎懲制度理或向上級匯報，做到事事落實，不能推諉、扯皮2他人傷害、保護他人不受傷害”的“四不傷品必須色、香、味、形正常，采購肉類、水運。運輸冷凍食品應當有必要的保溫設備。運輸存原件或者復印件。需要查驗和索取的具體票證應及時予以處理，對過期、腐爛變質的食品質量和數量進行驗收，并詳細記錄入庫產品產日期、保質期、包裝情況等，并按入庫時4）駕駛員對車輛的各種證件的有效性應經38、客戶溝通、客戶投訴處理以及客戶滿意度調查方案五、貨物質量保證方案要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規格、址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、2、產品來源保證措施3、產品加工過程中的保證措施對生產質量、產品本錢、制作規范，在三個量，實行嚴格的檢查控制，分歧標準的要及4、食品包裝檢測保證措施括對氣體（氧氣、氮氣、二氧化碳等）與水蒸氣裝的難易程度.5、食品存儲保證措施冷庫運行過程中，應保證庫溫穩定，庫內空氣溫度應保持在1-4℃,晝夜庫內空氣溫度波動幅度不超過1℃,產品進出庫的庫溫波動幅度不超過4℃。入庫法律法規所要求的證明，全國生產許可證、營業庫內貨位堆碼應符合以下要求：距冷藏間頂棚≥0.25m，距頂排管下側≥0.3m，量、質量、等級、生產廠家、生產日期、入6、配送安全保障措施②安全第一。堅持安全第一的原則，凡來源渠①審查公司采購來源、凍庫保鮮庫、分揀配②做好公司人員、采購、車輛、后勤等食品安47、配送過程衛生保障措施此。在食品運輸過程中若不注意衛生，就容易使蠅、手、衣物等所污染，降低了凍品食材的衛生4）運輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、④工作操作前、便后、休息后、中途離崗后，⑥堅持勤洗澡、理發、洗頭，男員工頭發不蓋8、夏季凍品質量管理措施1）對車輛等必須預冷,而且從保管的冷藏庫往車到-18℃以下或在除霜前,將產品品溫降低至-18℃以下,以使產品回溫時不致高于-18℃。從制造生產速凍食品起,一直到消費時,都應保持-18℃的溫度,這的管制重點。因此，使每個環節的溫度都能控制在-18℃以下，對提高夏季凍品凍品的質量標準、企業生產技術標準，以溫盡可能縮短凍品在凍結加工、低溫冷藏、冷9、食品安全保障措施10、質量問題處罰措施病、群體食物中毒事故，本公司將采取以下處罰措施:七、應急方案4、組織指揮體系及職責6、送貨不達，遇到暴風、大雪等惡劣天氣配送應急方案7、臨時性需求供