酒店廚房承包合同樣本(2024版)合同編號：__________甲方（酒店方）：__________

地址：__________

聯系人：__________

聯系電話：__________乙方（承包方）：__________

地址：__________

聯系人：__________

聯系電話：__________鑒于甲方為一家合法經營的酒店，乙方為具備相關資質和能力的餐飲服務提供商，雙方本著平等互利的原則，就乙方承包甲方酒店廚房餐飲服務事宜，經充分協商，達成如下協議：一、合同范圍

1.1乙方承包甲方酒店的廚房餐飲服務，包括食材采購、加工、烹飪、餐飲服務、廚房衛生管理等。

1.2乙方應按照甲方的要求，提供符合食品安全、衛生及營養均衡的餐飲服務。二、合同期限

2.1本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為____年，自____年__月__日至____年__月__日。

2.2合同期滿后，如雙方無異議，本合同自動續約一年。三、服務質量和標準

3.1乙方應保證餐飲服務質量，滿足甲方的需求和顧客的期望。

3.2乙方提供的餐飲服務應符合國家食品安全、衛生等相關法律法規的要求。

3.3乙方應確保餐飲服務過程中的食品安全，加強對食品原料、半成品、成品的質量管理，防止食物中毒等事故的發生。

3.4乙方應嚴格按照甲方的要求，保持廚房衛生，確保食品加工、烹飪環境的清潔衛生。四、價格和支付

4.1乙方應按照甲方的要求，提供合理的價格。

4.2甲方應按照雙方約定的時間、方式支付服務費用。五、違約責任

5.1任何一方違反本合同的約定，應承擔相應的違約責任。

5.2乙方如未能按照約定提供服務，甲方有權要求乙方支付違約金。六、爭議解決

6.1雙方在履行合同過程中發生的爭議，應通過友好協商解決；協商不成的，可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他約定

7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

7.2本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。

7.3本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（酒店方）：__________

乙方（承包方）：__________簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：

1.乙方資質證明文件

2.食品安全許可證

3.衛生許可證

4.乙方餐飲服務人員健康證明

5.食材供應商資質證明文件

6.食品安全檢測報告

7.廚房設備清單

8.餐飲服務合同補充協議

9.廚房衛生管理制度

10.食品安全應急預案二、違約行為及認定：

1.乙方未能按照約定時間提供服務，或服務質量不符合甲方要求，視為違約。

2.乙方未能符合國家食品安全、衛生等相關法律法規的要求，視為違約。

3.乙方未能按照約定保持廚房衛生，或發生食物中毒等事故，視為違約。

4.甲方未能按照約定時間、方式支付服務費用，視為違約。

5.甲方未能提供乙方正常經營所需的條件，視為違約。三、法律名詞及解釋：

1.甲方：指酒店方，具備合法經營資格的酒店。

2.乙方：指承包方，具備相關資質和能力的餐飲服務提供商。

3.餐飲服務：指乙方為甲方提供的食材采購、加工、烹飪、餐飲服務、廚房衛生管理等。

4.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

5.衛生：指食品加工、烹飪環境的清潔衛生，以及食品原料、半成品、成品的質量管理。

6.違約金：指一方違反合同約定，應承擔的違約責任。四、執行中遇到的問題及解決辦法：

1.乙方食材質量問題：乙方應保證食材質量，如發現問題，甲方有權要求乙方更換或退款。

2.乙方服務不符合要求：甲方有權要求乙方在規定時間內進行改進，如仍不符合要求，甲方有權解除合同。

3.甲方支付費用不及時：乙方可以催告甲方支付，如甲方在合理期限內仍不支付，乙方有權解除合同。

4.廚房衛生問題：乙方應嚴格按照衛生管理制度進行操作，如發生衛生問題，乙方應立即整改。

5.食品安全問題：乙方應嚴格按照食品安全應急預案處理，并及時通知甲方，如發生嚴重食品安全事故，甲方有權解除合同。五、所有應用場景：

1.甲方為酒店，需要提供餐飲服務。

2.乙方為具備相關資質和能力的