第1頁（共1頁）（基礎篇）2023-2024學年下學期初中生物人教版七年級同步分層作業(yè)4.2.2消化和吸收一．選擇題（共8小題）1．胃是重要的消化器官、下列組織在胃中不存在的是（）A．上皮組織 B．保護組織 C．神經(jīng)組織 D．結締組織2．肝炎患者厭食油膩的食物，這是因為肝炎影響了（）A．肝臟分泌消化脂肪的酶 B．小腸絨毛對脂肪的吸收 C．肝臟分泌膽汁，從而影響脂肪的消化 D．患者的食欲3．試管內(nèi)有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩后，置入37℃的溫水中，一段時間后植物油不見了，配制的消化液最合理的一組是（）A．胰液、腸液、膽汁 B．胃液、膽汁 C．唾液、胃液、腸液 D．腸液、胃液4．有些藥物常被封在淀粉制成的膠囊中服用，以免對胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點來看，其原因是（）A．胃能夠消化淀粉 B．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進入小腸 C．膽汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽5．肝炎患者不能吃油膩食物，原因是下列哪一過程會受到影響（）A．淀粉→麥芽糖 B．蛋白質→氨基酸 C．脂肪→脂肪微粒 D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸6．下列關于小腸特征的敘述中，與其吸收功能無關的是（）A．小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞和小腸絨毛 B．小腸絨毛壁及毛細血管壁均由一層上皮細胞構成 C．小腸絨毛中有豐富的毛細血管 D．小腸內(nèi)有多種消化酶7．下列有關小腸的結構特點與其吸收功能相適應的是（）①絨毛壁只有一層上皮細胞組成②小腸內(nèi)表面有許多小腸絨毛③小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管④腸腺能分泌多種消化液．A．①④ B．①②③ C．①② D．②③④8．中國航天營養(yǎng)與食品工程研究室為神舟十三號3名航天員準備了127種食物，以保證航天員在軌飛行期間的營養(yǎng)需求。下列營養(yǎng)物質中，能被航天員直接吸收的一組是（）A．水、淀粉、脂肪酸 B．無機鹽、葡萄糖、氨基酸 C．水、脂肪、無機鹽 D．水、維生素、蛋白質二．實驗探究題（共1小題）9．圖中甲、乙、丙三條曲線表示食物中三種營養(yǎng)物質在消化道中的變化情況，請據(jù)圖回答：（1）圖中曲線乙表示的消化。（2）從圖中看，脂肪最終在中被徹底消化。脂肪的消化過程中先在的作用下變成微小的含脂肪顆粒，再通過消化酶的作用進行徹底消化。下面是某生物興趣小組的同學在探究“唾液對淀粉的消化作用”時，設計的實驗方案如下表所示。分析完成下列問題：試管編號12345饅頭碎屑或塊等量碎屑等量碎屑等量饅頭塊等量碎屑等量碎屑唾液有無2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液2mL唾液是否攪拌攪拌攪拌不攪拌攪拌攪拌溫度37℃0℃100℃（3）要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭的消化作用，應選用號試管進行對照實驗。（4）如果選用1、4、5號試管進行實驗，其探究的問題是對唾液淀粉酶的消化有影響嗎？（5）實驗5分鐘后將1號試管取出，滴加碘液，搖勻，如果實驗現(xiàn)象末達到預期效果，呈現(xiàn)了淺藍色，可能的原因是（寫出一種即可）。三．解答題（共1小題）10．菜煎餅是臺兒莊極具特色的地方性小吃。配料有蘿卜、粉條、白菜、雞蛋等。你早上吃一卷菜煎餅，再配碗咸糊涂，齒頰留香、心曠神怡的同時，其主要成分在你的體內(nèi)經(jīng)歷了神奇的旅程。請據(jù)圖回答問題：（[]內(nèi)填序號，橫線上填文字）（1）在甲圖，人體消化系統(tǒng)的組成包括和。（2）人體最大的消化腺是[]，其分泌的不含消化酶，卻能使脂肪乳化成脂肪微粒。（3）圖乙中的曲線表示各種營養(yǎng)物質的消化過程，粉條的主要成分是淀粉，代表淀粉消化過程的是曲線，淀粉最終消化是在（填消化器官），最終消化時參與的消化液有。

（基礎篇）2023-2024學年下學期初中生物人教版七年級同步分層作業(yè)4.2.2消化和吸收參考答案與試題解析一．選擇題（共8小題）1．胃是重要的消化器官、下列組織在胃中不存在的是（）A．上皮組織 B．保護組織 C．神經(jīng)組織 D．結締組織【分析】人體的組織主要有：上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織。植物的組織主要有：保護組織、營養(yǎng)組織、輸導組織、機械組織、分生組織。【解答】解：ACD、為時由上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織共同構成的。B、保護組織屬于植物的組織，不是動物組織，在胃中不存在。故選：B。【點評】注意區(qū)別構成人體和動物體的組織與構成植物體的組織的差別。2．肝炎患者厭食油膩的食物，這是因為肝炎影響了（）A．肝臟分泌消化脂肪的酶 B．小腸絨毛對脂肪的吸收 C．肝臟分泌膽汁，從而影響脂肪的消化 D．患者的食欲【分析】肝臟能夠分泌膽汁，膽汁可以幫助消化脂肪，肝炎患者的肝臟不能正常分泌脂肪，所以肝炎患者厭食油膩的食物．【解答】解：肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小的顆粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝臟分泌膽汁的能力差，影響了脂肪的消化，因而肝炎患者厭食油膩的食物。故選：C。【點評】膽汁中雖然不含消化酶，但脂肪的消化離不開膽汁．3．試管內(nèi)有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩后，置入37℃的溫水中，一段時間后植物油不見了，配制的消化液最合理的一組是（）A．胰液、腸液、膽汁 B．胃液、膽汁 C．唾液、胃液、腸液 D．腸液、胃液【分析】1、胰腺和肝臟都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁，分別通過胰管和膽管流入小腸，參與食物的消化，腸腺位于小腸壁上，其分泌的腸液直接進入小腸，小腸內(nèi)的消化液包括胰液、膽汁和小腸液；2、脂肪只能在小腸內(nèi)才能被消化。【解答】解：植物油消化的過程：植物油屬于脂肪，脂肪在小腸內(nèi)才能被消化，膽汁中不含有消化酶，對脂肪只能進行乳化，在小腸中膽汁的作用下，脂肪變成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積，接著再在腸液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。故選：A。【點評】解答此題的關鍵是要明確脂肪的消化情況。4．有些藥物常被封在淀粉制成的膠囊中服用，以免對胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點來看，其原因是（）A．胃能夠消化淀粉 B．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進入小腸 C．膽汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽【分析】胃液含有的胃蛋白酶，只能對蛋白質初步消化，而不能消化淀粉。【解答】解：A、胃不能消化淀粉，A不符合題意；B、胃中只含有胃液這一種消化液，胃液中含有胃蛋白酶，能夠對蛋白質進行初步消化；對淀粉、脂肪等營養(yǎng)物質沒有消化作用，B符合題意；C、膽汁是肝臟分泌的消化液，膽汁中不含消化酶，可以把脂肪乳化成脂肪微粒，利用脂肪的消化，膽汁可以暫時儲存在膽囊內(nèi)，流入小腸乳化脂肪。故C說法正確但不是本題的正確答案，C不符合題意；D、吃的藥用溫開水送服，在口腔停留時間很短，幾乎沒有消化的時間，D不符合題意；故選：B。【點評】掌握三大營養(yǎng)物質在消化道內(nèi)的消化過程即可解答。5．肝炎患者不能吃油膩食物，原因是下列哪一過程會受到影響（）A．淀粉→麥芽糖 B．蛋白質→氨基酸 C．脂肪→脂肪微粒 D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸【分析】食物中含有的大分子的糖類、脂肪和蛋白質等有機物，必須在消化道內(nèi)在消化液的參與下被分解成小分子的溶于水的物質后，才能被人體消化道吸收．【解答】解：脂肪的消化始自小腸，小腸中的胰液和腸液含有消化脂肪的酶，肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小的顆粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝臟分泌膽汁的能力差，影響了脂肪的消化，因而肝炎患者厭食油膩的食物。故選：C。【點評】膽汁中雖然不含消化酶，但脂肪的消化離不開膽汁．6．下列關于小腸特征的敘述中，與其吸收功能無關的是（）A．小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞和小腸絨毛 B．小腸絨毛壁及毛細血管壁均由一層上皮細胞構成 C．小腸絨毛中有豐富的毛細血管 D．小腸內(nèi)有多種消化酶【分析】小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所，小腸的結構與消化食物和吸收營養(yǎng)的功能相適應：長約5～6m；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管，都是由一層上皮細胞構成的，大多數(shù)營養(yǎng)物質被吸收進入小腸內(nèi)壁的毛細血管中。【解答】解：與小腸的吸收功能相適應的結構特點是：小腸很長、小腸有環(huán)形皺襞和小腸絨毛、小腸絨毛中有豐富的毛細血管和毛細淋巴管、小腸絨毛壁和毛細血管壁都由一層上皮細胞構成；小腸內(nèi)有多種消化酶是與小腸的消化功能相適應的。可見D符合題意。故選：D。【點評】生物體的結構與功能是相適應的，小腸有著與消化食物和吸收營養(yǎng)的功能相適應結構特點。7．下列有關小腸的結構特點與其吸收功能相適應的是（）①絨毛壁只有一層上皮細胞組成②小腸內(nèi)表面有許多小腸絨毛③小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管④腸腺能分泌多種消化液．A．①④ B．①②③ C．①② D．②③④【分析】小腸在消化道內(nèi)最長，長約5﹣6米；小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細胞構成，而且絨毛中有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，這種結構特點有利于小腸吸收營養(yǎng)物質．所以小腸是吸收的主要器官．【解答】解：①絨毛壁只有一層上皮細胞組成，比較薄，利于吸收，正確②小腸內(nèi)表面有許多小腸絨毛，增加了吸收的面積，正確。③小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管，利于吸收，正確。④腸腺能分泌多種消化液，適于消化，錯誤。故選：B。【點評】小腸是消化和吸收的主要器官，這與它的結構特點相適應，同學們要區(qū)分消化和吸收的不同．8．中國航天營養(yǎng)與食品工程研究室為神舟十三號3名航天員準備了127種食物，以保證航天員在軌飛行期間的營養(yǎng)需求。下列營養(yǎng)物質中，能被航天員直接吸收的一組是（）A．水、淀粉、脂肪酸 B．無機鹽、葡萄糖、氨基酸 C．水、脂肪、無機鹽 D．水、維生素、蛋白質【分析】食物中的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等小分子的能溶于水的物質后，被消化道壁吸收。【解答】解：A、水、脂肪酸可以被直接吸收，淀粉需要消化為葡萄糖才能被吸收，不符合題意；B、無機鹽可以被直接吸收，葡萄糖、氨基酸是小分子物質，溶于水能直接被吸收，符合題意；C、水、無機鹽可以被直接吸收，脂肪需要消化為脂肪酸和甘油才能被吸收，不符合題意；D、水、維生素能被直接吸收，蛋白質需要消化為氨基酸才能被吸收，不符合題意，故選：B。【點評】解答此題要掌握食物的消化和吸收過程。二．實驗探究題（共1小題）9．圖中甲、乙、丙三條曲線表示食物中三種營養(yǎng)物質在消化道中的變化情況，請據(jù)圖回答：（1）圖中曲線乙表示蛋白質的消化。（2）從圖中看，脂肪最終在小腸中被徹底消化。脂肪的消化過程中先在膽汁的作用下變成微小的含脂肪顆粒，再通過消化酶的作用進行徹底消化。下面是某生物興趣小組的同學在探究“唾液對淀粉的消化作用”時，設計的實驗方案如下表所示。分析完成下列問題：試管編號12345饅頭碎屑或塊等量碎屑等量碎屑等量饅頭塊等量碎屑等量碎屑唾液有無2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液2mL唾液是否攪拌攪拌攪拌不攪拌攪拌攪拌溫度37℃0℃100℃（3）要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭的消化作用，應選用1和3號試管進行對照實驗。（4）如果選用1、4、5號試管進行實驗，其探究的問題是溫度對唾液淀粉酶的消化有影響嗎？（5）實驗5分鐘后將1號試管取出，滴加碘液，搖勻，如果實驗現(xiàn)象末達到預期效果，呈現(xiàn)了淺藍色，可能的原因是實驗時間不足，淀粉沒有充分分解成麥芽糖，剩余淀粉遇碘變藍色（或唾液的量偏少；或攪拌不充分；或饅頭碎屑偏多）（寫出一種即可）。【分析】圖中表示了淀粉、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質在消化道中的變化情況，橫坐標依次表示消化道的各個器官，縱坐標表示食物的消化程度；淀粉是在口腔內(nèi)被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化，所以曲線甲是淀粉的消化；蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化，所以曲線乙是蛋白質的消化；脂肪只能在小腸內(nèi)被消化，所以曲線丙是脂肪的消化。【解答】解：（1）蛋白質的消化開始于胃，在小腸內(nèi)被徹底消化，分析圖可知，乙曲線表示蛋白質的消化過程。（2）從圖中可以看出，淀粉、蛋白質、脂肪在小腸內(nèi)被最終消化；小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所，這是因為長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管，都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養(yǎng)物質的吸收。（3）1號試管與3號試管形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對照實驗，該組實驗的結果表明牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化。（4）1、4、5號試管是以溫度為變量形成的對照實驗，目的是探究溫度對唾液中唾液淀粉酶發(fā)揮作用的影響，因此提出的問題應該是：溫度對唾液淀粉酶消化淀粉有影響嗎？（5）1號試管的實驗現(xiàn)象未達到預期效果、呈現(xiàn)淺藍色，說明試管內(nèi)的淀粉沒有被徹底分解，造成這種情況的原因是多方面的：水浴時間不夠長，淀粉沒有被完全消化；攪拌不充分，淀粉與唾液淀粉酶的接觸面積小也可能導致淀粉沒有被徹底分解；唾液的量太少也可能導致淀粉的消化不充分。故答案為：（1）蛋白質。（2）小腸；膽汁。（3）1和3。（4）溫度。（5）實驗時間不足，淀粉沒有充分分解成麥芽糖，剩余淀粉遇碘變藍色（或唾液的量偏少；或攪拌不充分；或饅頭碎屑偏多）。【點評】解題關鍵是掌握人體消化系統(tǒng)相關知識。三．解答題（共1小題）10．菜煎餅是臺兒莊極具特色的地方性小吃。配料有蘿卜、粉條、白菜、雞蛋等。你早上吃一卷菜煎餅，再配碗咸糊涂，齒頰留香、心曠神怡的同時，其主要成