?一盤點心幼兒園藝術教案第一章：認識點心教學目標：1.讓幼兒了解點心的概念和種類。2.培養幼兒對點心的興趣和欣賞能力。教學內容：1.點心的定義：點心是一種小型的食品，通常是為了休閑、茶余飯后或者作為正餐的輔食。2.點心的種類：中式點心、西式點心、甜點、咸點等。教學活動：1.教師向幼兒介紹點心的概念和種類，通過圖片或者實物展示。2.組織幼兒進行小組討論，分享自己喜歡的點心。3.讓幼兒觀察和品嘗不同種類的點心，引導他們表達自己的感受。第二章：點心制作材料教學目標：1.讓幼兒了解點心制作所需的基本材料。2.培養幼兒對點心制作的興趣和動手能力。教學內容：1.點心制作材料：面粉、糖、雞蛋、奶、調味料等。2.點心制作工具：烤箱、蒸鍋、刀具、模具等。教學活動：1.教師向幼兒介紹點心制作所需的基本材料和工具。2.組織幼兒觀察和觸摸不同的材料和工具，讓他們感受其特點。3.讓幼兒參與簡單的點心制作活動，如揉面團、攪拌等。第三章：簡單點心制作方法教學目標：1.讓幼兒學習簡單的點心制作方法。2.培養幼兒的動手能力和創造力。教學內容：1.點心制作方法：揉、搓、搟、切、蒸、烤等。2.簡單點心的制作步驟：準備材料、制作形狀、烘烤或蒸煮。教學活動：1.教師向幼兒介紹簡單的點心制作方法和步驟。2.組織幼兒進行小組合作，選擇一種簡單的點心制作方法進行實踐。3.引導幼兒創造自己的點心形狀，鼓勵他們發揮想象力。第四章：點心制作安全常識教學目標：1.讓幼兒了解點心制作時的安全常識。2.培養幼兒的安全意識和自我保護能力。教學內容：1.點心制作安全常識：小心燙傷、切傷、使用電器等。2.安全使用工具和設備的注意事項。教學活動：1.教師向幼兒講解點心制作時的安全常識和注意事項。2.組織幼兒進行角色扮演，模擬點心制作過程中的安全行為。3.讓幼兒在點心制作活動中，時刻注意安全，遵守規則。第五章：欣賞與分享教學目標：1.讓幼兒學會欣賞自己和同伴制作的點心。2.培養幼兒的分享意識和團隊精神。教學內容：1.欣賞點心：觀察點心的外觀、聞味、品味等。2.分享點心：與同伴分享制作的點心，交流心得。教學活動：1.教師引導幼兒欣賞自己和同伴制作的點心，讓幼兒表達自己的感受。2.組織幼兒進行點心分享活動，讓幼兒學會分享和感恩。3.讓幼兒在分享過程中，培養團隊精神和合作意識。第六章：傳統點心制作教學目標：1.讓幼兒了解中國傳統點心的制作方法和特點。2.培養幼兒對傳統文化的興趣和認同感。教學內容：1.傳統點心的制作方法：例如月餅、湯圓、粽子等。2.傳統點心的特點和意義：例如中秋節吃月餅、端午節吃粽子等。教學活動：1.教師向幼兒介紹中國傳統點心的制作方法和特點。2.組織幼兒觀看傳統點心的制作過程視頻或圖片。3.讓幼兒參與傳統點心的制作活動，例如手工制作月餅。第七章：創意點心制作教學目標：1.讓幼兒發揮創造力，創作出獨特的點心。2.培養幼兒的審美觀和動手能力。教學內容：1.創意點心的靈感來源：例如自然、動物、卡通角色等。2.創意點心的制作方法：例如拼貼、雕塑、染色等。教學活動：1.教師向幼兒介紹創意點心的靈感來源和制作方法。2.組織幼兒進行創意點心制作活動，提供各種材料和工具。3.鼓勵幼兒展示自己的創意作品，并分享創作心得。第八章：點心與健康教學目標：1.讓幼兒了解點心的營養成分和健康影響。2.培養幼兒的健康飲食觀念。教學內容：1.點心的營養成分：例如碳水化合物、蛋白質、脂肪等。2.點心與健康的關系：例如適量食用、避免過多糖分和油脂等。教學活動：1.教師向幼兒介紹點心的營養成分和健康影響。2.組織幼兒進行小組討論，探討如何制作和選擇健康的點心。第九章：點心店參觀教學目標：1.讓幼兒了解點心店的運營模式和流程。2.培養幼兒對商業活動的認識和興趣。教學內容：1.點心店的運營模式：例如制作、銷售、服務等。2.點心店的流程：例如點餐、制作、取餐等。教學活動：1.教師組織幼兒參觀點心店，了解其運營模式和流程。2.引導幼兒觀察點心店的各種環節，例如點餐、制作、取餐等。3.鼓勵幼兒與店員交流，了解商業活動的基本流程。教學目標：1.讓幼兒回顧所學內容，鞏固知識點。2.培養幼兒的展示能力和自信。教學內容：1.回顧所學內容：點心認識、制作方法、健康等。2.展示活動：幼兒展示自己的點心作品，分享學習心得。教學活動：1.教師引導幼兒回顧所學內容，鞏固知識點。3.鼓勵幼兒自信地展示自己的作品和學習心得，培養展示能力。重點和難點解析一、認識點心：重點關注幼兒對點心概念和種類的理解，以及他們對不同點心種類的興趣和欣賞能力的培養。二、點心制作材料：重點關注幼兒對點心制作所需基本材料和工具的了解，以及他們對這些材料和工具的觀察和觸摸體驗。三、簡單點心制作方法：重點關注幼兒學習簡單點心制作方法的過程，以及他們在制作過程中的動手能力和創造力的培養。四、點心制作安全常識：重點關注幼兒對點心制作時的安全常識的了解，以及他們在實際操作中的安全意識和自我保護能力的培養。五、欣賞與分享：重點關注幼兒對制作點心的欣賞和分享行為，以及他們在這一過程中培養的團隊精神和合作意識的提升。六、傳統點心制作：重點關注幼兒對中國傳統點心的制作方法和特點的了解，以及他們對傳統文化的興趣和認同感的培養。七、創意點心制作：重點關注幼兒在創作過程中的創造力和審美觀的培養，以及他們通過作品表達自己想法和感受的能力。八、點心與健康：重點關注