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文檔簡介
第第頁進口均質機使用過程中注意事項分析均質機是如何工作的一:進口均質機使用過程中注意事項分析:
廣泛應用于醫療行業,食品工業,石油化工等領域當中,其使用特點優勢也很多,能充分快速、結構精準,重復性好的要求,在使用時要依據操作步驟認真進行使用,使用過程中童謠需要注意一些事項。
1、在調速旋鈕開關處于關閉的狀態下,插入電源。
2、將裝有須均質物的離心管插入分散均質工作頭部分。
3、旋轉調速開關,均質30秒即可。
4、用完后用純水清洗分散均質工作頭。
二:進口均質機的注意事項:
1、本機應置于清潔干燥處,保持乾凈,防止受潮,使用環境溫度不超過40℃,嚴格防止各類異物濺入電機內。
2、在較潮環境中使用時,請配用漏電保護裝置,確保操人的身安全。
3、在強腐蝕環境中使用時,為防止機械及電氣性能損傷,請注意做好必要保護措施。
4、嚴禁在空氣中含有易燃、易爆氣體環境中使用。
以上是我為大家講解的產品使用注意事項,那么我接下來進一步講解特點總結有哪些?
三:進口均質機的特點總結:
1、運轉穩定、噪音小、清洗便利、機動快捷,可連續使用,對物料可進行超細分散、乳化。可廣泛適用于工業生產的乳化、均質和分散。
2、能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。本設備是食品.乳品.飲料等工業的緊要設備。
3、對牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球顯著細化,使其制品食用后易于消化吸取,提高使用價值。
4、用于冰淇淋等制品的生產中,能提高料液的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高。
5、用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產中,能起到防止或削減料液得分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更為明麗,香度更濃,口感更醇。
以上就是我為大家介紹的全部內容,希望對大家有所幫忙。
均質機的原理如何?高壓均質機以高壓往復泵為動力傳遞及物料輸送機構,將物料輸送至工作閥(一級均質閥及二級乳化閥)部分。要處理物料在通過工作閥的過程中,在高壓下產生猛烈的剪切、撞擊和空穴作用,從而使液態物質或以液體為載體的固體顆粒得到超微細化。
均質機的工作原理:
均質機是由高壓泵和均質閥構成。它緊要結構包括:產生高壓推動力的活塞泵、一個或多個均質閥以及底座等輔佑襄助裝置。
活塞泵一般有3個、5個或7個活塞,多個活塞連續運行以確保產生平穩的推動力均質機工作時,低壓下將加熱到55~80℃的乳吸入均質機中,由入管口進入到多個泵室,在入口處有一個過濾塞以防止異物進入。
然后在一個較高的均質壓力(通常在10~25MPa)下,液料以很高的速度通過窄小的均質閥狹縫而使脂肪球碎裂。
均質作用是由三個因素協調作用而產生的:
①當脂肪球以高速沖擊均質閥芯時會受到很大的撞擊力,導致部分脂肪球碎裂;
②乳液以高速度通過均質閥中的狹縫,對脂肪球產生巨大的剪切力,導致部分脂肪球碎裂;
③當乳以200~300m/s高速離開均質閥時,壓力驀地降低,會使溶解在料液中的氣體分別并形成氣泡,這樣產生氣穴現象,從而使脂肪球受到特別強的自我爆破力,大部分碎裂。
在實際生產中,一般有一級均質和二級均質兩種方式。
一級均質后被碎裂成的小脂肪球,具有聚集的傾向,而經過二級均質后小脂肪球已被打開,分散得較均勻。由于一級均質效果較差,所以一般常用的為二級均質。
在二級均質中,物料連續地通過兩個均質頭,二級均質對一級均質的乳供應了有效的反壓力,使一級均質后重新聚集在一起
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