食品生產安全承諾書合同編號：__________甲方（食品生產企業）：乙方（食品生產安全監管機構）：鑒于甲方為一家專業從事食品生產的企業，為進一步確保甲方食品生產安全，提高食品安全水平，保障消費者權益，甲乙雙方本著平等自愿、誠實守信的原則，就食品生產安全監管事項達成如下協議：一、甲方的權利與義務1.1甲方應嚴格遵守國家有關食品生產安全的法律、法規、標準和規定，建立健全食品安全管理體系，確保食品生產過程安全。1.2甲方應配備完善的食品生產設施和檢測設備，保證生產過程符合食品安全要求。1.3甲方應對食品生產過程中的原料、輔料、包裝材料等進行嚴格把關，確保原材料來源合法、質量可靠。1.4甲方應加強食品生產過程中的衛生管理，確保生產場所、設備、容器、工具等保持清潔、衛生。1.5甲方應制定并執行食品生產安全應急預案，提高應對突發事件的能力。1.6甲方應定期對食品生產人員進行安全培訓，提高員工食品安全意識和技能。1.7甲方應按照乙方要求，定期提交食品生產安全相關資料，接受乙方監管。1.8甲方應在食品包裝上明確標注產品名稱、生產日期、保質期、成分表等信息，確保消費者知情權。二、乙方的權利與義務2.1乙方應按照法律、法規、標準和規定，對甲方的食品生產安全進行監管。2.2乙方應對甲方提交的食品生產安全相關資料進行審核，確保甲方符合食品安全要求。2.3乙方應對甲方的食品生產過程進行不定期檢查，發現問題及時通知甲方整改。2.4乙方應對甲方的整改情況進行跟蹤監督，確保問題得到有效解決。2.5乙方應對甲方的食品安全信用進行評價，并根據評價結果實施相應的獎勵或懲罰措施。2.6乙方應協助甲方解決食品生產過程中遇到的問題，提供必要的指導和支持。2.7乙方應對甲方提供的商業秘密予以保密，不得泄露給第三方。三、違約責任3.1甲方未按照約定履行食品生產安全責任的，乙方有權要求甲方立即整改，并可以依法予以處罰。3.2甲方違反合同造成消費者損害的，乙方有權要求甲方承擔相應的賠償責任。3.3乙方未按照約定履行監管職責的，甲方有權向相關部門投訴舉報。3.4乙方泄露甲方商業秘密的，甲方有權要求乙方承擔違約責任。四、爭議解決4.1甲乙雙方在履行本合同時發生爭議的，應通過友好協商解決；協商不成的，可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。五、合同的生效、變更和解除5.1本合同自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。5.2在合同有效期內，甲乙雙方有權根據實際情況書面協商變更或解除本合同。5.3本合同期滿前，甲乙雙方未書面約定續期的，視為合同自動終止。六、其他約定6.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。6.2本合同未盡事宜，可由甲乙雙方另行簽訂補充協議。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方（食品生產企業）營業執照復印件2.甲方食品生產許可證復印件3.乙方（食品生產安全監管機構）授權委托書4.乙方監管人員身份證復印件5.食品生產安全管理制度匯編6.食品生產過程衛生管理措施7.食品生產安全應急預案8.食品生產人員安全培訓記錄9.食品生產設備、設施及檢測設備清單10.食品原材料、輔料、包裝材料供應商名錄二、違約行為及認定：1.甲方未按照約定履行食品生產安全責任的，視為違約。2.甲方違反合同造成消費者損害的，視為違約。3.乙方未按照約定履行監管職責的，視為違約。4.乙方泄露甲方商業秘密的，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.食品生產企業：指依法取得食品生產許可證，從事食品生產的企業。2.食品生產安全：指食品生產過程中，對食品的質量、衛生、營養等方面進行有效控制，防止食品污染和食物中毒事故的發生。3.食品安全管理體系：指食品生產企業為實現食品安全目標，建立的包括組織機構、制度、程序、資源等方面的管理體系。4.食品安全監管：指食品生產安全監管機構對食品生產企業的食品生產過程進行監督檢查，確保食品安全。四、執行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方食品生產設備出現故障，影響生產安全。解決辦法：立即停機檢修，聯系專業維修人員，確保設備正常運行。2.問題：乙方監管人員對甲方食品生產過程存在疑問。解決辦法：積極配合乙方監管人員，提供相關資料，解釋疑問。3.問題：甲方原材料供應商提供的原料質量不合格。解決辦法：立即停止使用不合格原料，與供應商溝通，要求退換合格原料。4.問題：食品生產過程中發生食物中毒事故。解決辦法：立即啟動應急預案，及時救治患者，調查事故原因，采取措施防止類似事故再次發生。五、所有應用場景：1.食品生產企業與食品生產安全監管機構之間的合作協議。2.食品生產企業內部食品生產安全管理制度的制定與執行。