《庖丁解牛》

學習目標

1、積累常見文言字詞，掌握文言句式；體會人物形象。

2、培養質疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨。

3、理解“莊子之道”的內涵；培養學生敢于實踐、運用規律的精神。

學習重點

1、疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。

2、對本文“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。

學習過程

一、導語設計

情景導入

古時候，有一位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經聽說過的“莊周夢蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這位老人家就是戰國時期道家學派的代表人物——莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解?！?。

二、檢查預習

1、知識鏈接

（1）知人論世

莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰國時期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰國時期道家學派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊學派”。曾經做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學問淵博，善于辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現存33篇。該書由后人整理為“內篇”、“外篇”、“雜篇”三部分。一般認為“內篇”為莊周所作?！肚f子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱著無可奈何、玩世不恭的態度，宣揚并追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。

（2）作品介紹

莊子主張“天道無為”?！暗馈笔鞘裁矗俊肚f子大宗師》說：“夫道有情有信，無為無形?？蓚鞫豢墒?，可得而不可見。自本自根，未有天地，自古以固存。神鬼神帝，生天生地。在太極之先而不為高，在六極之下而不為深，生天地生而不為久，長于上古而不為老?！薄肚f子齊物論》在談到風的時候說：“夫吹萬不同而使其自己也。咸其自取，怒者其誰邪？”這是說風是自己在吹，是“自取”，并不是哪個外在的怒者使它發出不同的聲音。這就是莊子“天道無為”的思想，是一種神秘主義和唯心主義的觀點。

莊子主張相對主義的認識論。《莊子德充符》說：“自其異者視之，肝膽楚越也；自其同者觀之，萬物皆一也。”這是一種相對主義的認識論。它的意思是說：如果你用“異者”的眼光去看，那么，肝與膽的距離就像楚和越那樣遙遠；如果你用“同者”的眼光去看，那么，萬物都是一樣的。

莊子主張無條件的精神自由。《莊子逍遙游》中提出“至人無己，神人無功，圣人無名”，他提出一種絕對自由的理想人格，這種人格不感到自己的存在（無己），不追求什么功名事業（無功），不顧及別人對自己的毀譽（無名），這種人在精神上才是自由的。

2、整體感知

（1）初讀課文，注意重點字詞

重點字詞讀音及句讀：

踦砉騞郤窾綮硎謋

（2）概括內容，理清思路

引導學生對照注釋默讀課文，結合注解整體把握文意。

(討論交流后，教師點撥。)

整體把握文意結構和思路

第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術高超。

第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術之所以高超的原因。

第三部分（末段）：從故事引出養生之道。

（3）疏通課文，語言建構

（掌握字詞句）

小組合作討論，明確重點字詞句，寫成紙條，教師有選擇地采用實物投影的方式，由寫紙條的小組推薦一名同學對重點字、詞、句加以講解，教師點撥、糾錯。

教師可適當提示下列重點字、詞、句(在課文注釋“基礎”上補充，投影)。

1.一詞多義

“為”字的用法和意義

（1）庖丁為文惠君解牛

(介詞：替、給）

（2）吾見其難為，怵然為戒

（都是動詞。前一個：解；后一個：作為）

（3）視為止，行為遲

（兩個“為”同義，都是介詞：因為）養生二字連讀，意為保養生命，主在這里主要指道理和方法。

2.通假字

（1）砉然向然

向通“響”

（2）技蓋至此乎

蓋通“盍”，何

（3）技經肯綮之未嘗

技通“枝”,指支脈

（4）善刀而藏之

善通“繕”，修治三．走近大師，知人論世。

3．特殊句式

（1）臣之所好者，道也

判斷句者，也

（2）技經肯綮之未嘗

賓語前置未嘗技經肯綮

（3）視為止，行為遲

省略句視為（之）止，行為（之）遲

三、文本研習

（一）欣賞“解牛之技”。

探究一：找出文中描寫“解?！眻雒娴木渥?。庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？

明確：視覺：動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）

聽覺：響聲：砉、騞；--莫不中音（音樂化）

探究二：作者寫解牛場面，為什么避而不談實況--牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音“中《經首》之會”？

明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受。

探究三：為什么要借文惠君的口夸贊庖?。?/p>

明確：從正側兩個角度，通過視聽結合的方式，表達庖丁技藝高超，解牛之技熟練，給人美的享受。

（二）探討“技中之道”（第四部分作重點探究）

（三）總結道法之變

“莊子之道”--引導課文意旨探究。

思考一：庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養生之道”有什么相似之處

若要理解莊子是怎樣借解牛來比喻“保養生命之道”，須按步驟走：

首先，要讀懂庖丁解牛的三個階段的特點：

（1）庖丁初解牛時，不熟牛的生理結構，眼中看到的，是龐然大物的牛，感到無從下手。

（2）三年后庖丁對牛的生理結構了如指掌，對牛體各個部位的特點也都一清二楚，解牛時，面對的已不是整頭牛了。

（3）十九年后，庖丁掌握了養生的道理，解牛時可以根據自己的心意從容刀而無須要感官接觸。

其次，還要讀懂莊子借族庖、良庖和庖丁比喻的三種人：

（1）族庖，比喻做事固執蠻干的，他們的精神容易受到損害。

（2）良庖，比喻較會處事的人，但因執著于解決問題，不識變通，他們的精神也會受到損害。

（3）庖丁，比喻能夠“緣督以為經”的人，他們懂得順應自然之道，他們的精神不會受到損害。

接下來，莊子借“庖丁解牛”的寓言說明的“養生之道”才能迎刃而解了：

（1）他以“刀”喻“生命”，“刀刃”喻“自然本性”；牛身筋骨錯雜處喻世上紛繁的事物。庖丁解牛能“依乎天理”，“因其固然”，游刃于骨節的空隙，是以“十九年而刀刃若新發于硎”，比喻人如能順應自然，無論事物如何紛繁，也可應付裕如，那么便本性無傷，天年盡享了。

（2）而文惠君聽到庖丁說解牛時只要尋找關節的空隙，不可亂砍亂割，他便領悟到做事或治國都一樣，只要找出關鍵性的地方，順乎自然的天理去做，事情便可迎刃而解。

這篇寓言故事實際上闡明了莊子的思想。莊子認為人類社會充滿錯綜復雜的矛盾，人們只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，“以無厚入有間”，才能保身、全生、養親、盡年，這是一種消極的人生哲學。但作為獨立的寓言故事，啟示卻是普遍的，放之四海而皆準：一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。

思考二：你如何從中得到自己的學習之道和生活之道？

也應該順從規律，按照學習與生活固有的規律，去掌握，通過不斷練習，總結經驗，得到自己的道理。（同學們可以自由回答）

四、合作探究

探究一：找出文中描寫“解?！眻雒娴木渥?。庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？

明確：視覺：動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）

聽覺：響聲：砉、騞；--莫不中音（音樂化）

探究二：作者寫解牛場面，為什么避而不談實況--牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音“中《經首》之會”？

明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受。

探究三：為什么要借文惠君的口夸贊庖??？

明確：從正側兩個角度，通過視聽結合的方式，表達庖丁技藝高超，解牛之技熟練，給人美的享受。

（二）探討“技中之道”生讀第三段

探究一：向庖丁取經，看看他是如何達到這一出神入化的境界的？

明確：

臣之所好者道也（追求規律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）

探究二：具體分析庖丁所用具體的解牛之技是什么？

依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大轱乎

以無厚入有間，恢恢乎其余游刃有余地

每至于族，吾見其難也，怵然為戒，視為止，行為遲

探究三：庖丁怎樣懂得解牛之技呢？她的神技因何而來？

解牛的三種境界：

始臣之解牛，無非牛者

三年之后，未嘗見全牛也

方今之時，以神遇不以目視

探究四：庖丁怎樣將技與道相關聯？

始臣之解牛，無非牛者（不識道）

三年之后，未嘗見全牛也（識道）

方今之時，以神遇不以目視（悟道）

探究五：怎么看待技與道的關系？

技：技之所通，或此一才，或此一事，或此一藝，或此一器

道：道者，無所不運，無所不通，一道而可旁通他道。

“技中之巧，以其熟練，而自應合于天理，故而未嘗無道在，可由“技”而“道”

（重事上磨練）

同理也可由“道”而“技”

（重心性的涵養）

五、總結

（一）“解牛之技巧”

視覺：動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）

聽覺：響聲：砉、騞；--莫不中音（音樂化）

（二）“技中之道”

始解之時--所見無非全牛技術一般的階段目有全牛（不懂規律）

三年之后--未嘗見全牛也技術高超的階段目無全牛（認識規律）

方今之時--神遇不以目視進入道的階段游刃有余（運用規律）

（三）“道法之變”

矛盾：牛體-（比喻）-社會

方法：刀--（比喻）--人

六、作業布置

（一）小作文練習。

有人認為莊子的養生之道是一種消極的人生哲學，你怎么看？

（二）文言基礎學科知識整理

通假字

砉然向然通“響”

技蓋至此乎通“盍”，何

善刀而藏之通“繕”，修治

古今異義

奏刀騞然奏：古—進今—演奏奏樂

乃中《經首》之會會：古—節奏今—表示能力，會議

進乎技矣進：古—超過今—動詞，從外面到里面

所見無非牛者無非：古—沒有不是今—只，不外乎

臣以神遇而不以目視遇：古—會合，接觸今—碰見遇見

依乎天理天理：古—指牛生理上的天然結構今—天道

視為止，行為遲行為：古—行，動作;為，因此今—受思想支配而表現在外面的活動

因其固然固然：古——本來的樣子今——連詞，表轉折

雖然，每至于族雖然：古——雖然這樣，但是今——連詞，表轉折

吾見其難為難為：古—很難下刀今—使人為難

虛詞

（1）為

①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）

②吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個，解的意思；后一個，作為的意思。）

③視為止，行為遲（兩個“為”同義，因為的意思。）

④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，因為。）

（2）乎

①技蓋至此乎？（疑問語氣詞，呢。）

②進乎技矣（相當于“于”，可不譯。）

③依乎天理（同②）

④而況大軱乎！（表疑問語氣，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣?。ㄐ稳菰~詞尾。加強語氣，表示強調。）

（3）然

①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）

②因其固然（副詞詞尾，表“……的樣子”。）

③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）

④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）

（3）于

①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）

②而刀刃若新發于硎（介詞，從。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）

④雖然，每至于族（動詞后綴。）

特殊句式

技盍至此乎省略句技盍至（于）此乎

臣之所好者，道也判斷句

技經肯綮之未嘗賓語前置未嘗技經肯綮

視為止，行為遲省略句視為（之）止，

行為（之）遲

積累文中成語

游刃有余：現在使用他來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。

目無全牛：現在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。

躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。現指對自己的現狀或取得的成就非常得意。

切中肯綮：正好切中事情的關鍵。

（三）（課后拓展閱讀）

“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年?！?/p>

【譯文】

我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。

莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼,不強求物我的分別,不承認知識的地位,不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。

從中可知，當年文惠君看到的是一種一切順其自然，反對人為的養生之道。它在