河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書1前言隨著市場經濟體制的逐步建成，京津冀地區的經濟融合程度和相互開放程度會不斷提高，必將成為京、津的“菜籃子、肉罐子”,首都的后花園，京津的綠色食品生產和供應基地，市場發展潛力巨大。且河北位于環渤海地區的中心地帶，與日本、韓國隔海相望，是中國東北地區與國內其它省區聯系的通道和西北諸省區的北方出海通道。因此發展現代化的畜禽養殖基地和肉產品加工有良好的發展河北千隆食品有限公司順應市場發展，在獻縣十五級鄉工業區投資120000萬元，分兩期建設生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目。項目一期建設年產12萬噸冷鮮肉的屠宰加工生產線，20000噸冷儲藏庫；二期建設年產59900頭豬仔的種豬場，年產85800頭無公害瘦肉商品豬的育肥場，年產5萬噸熟食的加工生產線。根據《中華人民共和國環境影響評價法》和國務院253號令《建設項目環境保護管理條例》的有關規定及獻縣環境保護局的要求，該項目應編制環境影響報告書。為此，河北千隆食品有限公司委托我單位承擔本項目環評工作。接受委托后，環評單位立即組織環評技術人員，實地踏勘了項目廠址及周圍環境狀況，收集了有關技術資料，在對該項目進行認真分析的基礎上，編制完成了該項目環境影響報告書(報審版)。2014年11月9日，獻縣環境保護局在獻縣主持召開了《河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書》技術評估專家評審會。會后根據專家評審意見，評價單位對報告書進行了認真的修改和完善，完成了本項目報告書(報批版),現呈報獻縣環境保護局審批。在報告書編制過程中，得到了獻縣環保局、建設單位的大力支持和幫助，在河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書211.1編制依據(1)《中華人民共和國環境保護法》(1989.12.26);(2)《中華人民共和國環境影響評價法》(2003.9.1);(3)《中華人民共和國水污染防治法》(2008.6.1);(4)《中華人民共和國大氣污染防治法》(2000.9.1);(5)《中華人民共和國環境噪聲污染防治法》(1997.3.1);(6)《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》(2005.4.1);(7)《中華人民共和國清潔生產促進法》(2012.7.1);(8)《中華人民共和國節約能源法》(2008.4.1);(9)《中華人民共和國土地管理法》(2004.8);(10)《中華人民共和國循環經濟促進法》(2009.1.1)。(1)中華人民共和國國務院令253號《建設項目環境保護管理條例》,(2)《國務院關于落實科學發展觀加強環境保護的決定》(國發[2005]39號，(3)中華人民共和國國務院令591號《危險化學品安全管理條例》,2011.3.2;(4)中華人民共和國國務院發[2011]26號《國務院關于印發“十二五”節能減排綜合性工作方案的通知》,2011.8.31;(5)環境保護部、國家發展與改革委員會第1號令《國家危險廢物名錄》,(6)國家環境保護總局文件環發28號《環境影響評價公眾參與暫行辦法》,(7)國家環境保護總局文件環發[2001]199號關于發布《危險廢物污染防治技術政策》的通知，2001.12.17;(8)國家環境保護總局文件環發[2007]194號關于印發《主要污染物總量減排2監察系數核算辦法(試行)》的通知，2007.12.26;(9)國家環境保護部文件環發[2012]11號關于實施《環境空氣質量標準》(10)國家環境保護部文件環發[2012]77號《關于進一步加強環境影響評價管(11)《國務院關于加強環境保護重點工作的意見》(國發[2011]35號，(12)《建設項目環境影響評價分類管理名錄》(環境保護部第2號令，(13)《關于切實加強風險防范嚴格環境影響評價的通知》(環發[2012]98號，(14)《國家危險廢物名錄》(環境保護部、國家發展與改革委員會第1號令，(15)《產業結構調整指導目錄(2011年本)(修正)》,(中華人民共和國國家發展改革委員會第21號令，2013.5(16)《關于印發國家環境保護“十二五”規劃的通知》,(國發[2011]42號文，2011.12.15);(17)《關于印發<重點區域大氣污染防治“十二五”規劃>的通知》(環發(18)《關于印發<京津冀及周邊地區落實大氣污染防治行動計劃實施細則>的(19)《國務院關于印發大氣污染防治行動計劃的通知》(國發[2013]37號，2013.9.10);(21)《國務院關于進一步加強淘汰落后產能工作的通知》(國發[2010]7號，(23)《關于落實大氣污染防治行動計劃嚴格環境影響評價準入的通知》(環3(24)《工業和信息化部關于印發《京津冀及周邊地區重點工業企業清潔生產水平提升計劃》的通知(工信部節[2014]4號，2014.1.3);(25)國家環保總局令第9號《畜禽養殖污染防治管理辦法》,2001.5.8;(26)國家環境保護部環發[2010]151號《畜禽養殖業污染防治技術政策》,(27)《全國畜禽養殖污染防治“十二五”規劃》;(28)《河北省減少污染物排放條例》,2009.7.1;(29)河北省第八屆人民代表大會常務委員會公告第80號《河北省建設項目(30)河北省第八屆人民代表大會常務委員會公告《河北省大氣污染防治條(31)河北省第八屆人民代表大會常務委員會《河北省水污染防治條例》,(32)河北省第十屆人民代表大會常務委員會《河北省環境保護條例》,(33)河北省人民政府令[2008]第2號《河北省環境污染防治監督管理辦法》,(34)河北省人民政府[2009]89號《關于河北省區域禁(限)批建設項目的實施意見(試行)》,2009.4.24;(35)河北省環境保護局冀環管[2005]238號《河北省環境敏感區支持、限制及禁止建設項目名錄(2005年修訂版)》,2005.9.7;(36)河北省環境保護局冀環辦發[2007]65號關于印發《建設項目環境保護管理若干問題的暫行規定》的通知，2007.5.30;(37)河北省環境保護局冀環辦發[2007]263號文關于《河北省環境敏感區支持、限制及禁止建設項目名錄》執行中的有關問題的解釋，2005.9;(38)河北省環境保護局冀環辦發[2007]163號《關于加強環境影響評價文件編制工作管理的有關規定》的通知；(39)河北省環境保護局冀環辦發[2008]23號文《關于加強建設項目主要污染4(40)河北省環境保護廳冀環辦發[2010]238號《關于進一步加強建設項目環(41)河北省環保廳辦公室冀環辦發[2010]250號“關于印發《建設項目環境影響評價技術審核報告編制要點》的通知”,2010.12.20(42)《建設項目環境影響評價文件審批程序規定》(國家環境保護總局令第29號，2006.1);(43)《河北省主要污染物排放權交易管理辦法(試行)》(冀政[2010]158號，(44)《關于進一步強化建設項目環評公眾參與工作的通知》(冀環辦發(45)《關于印發河北省實行最嚴格水資源管理制度實施方案的通知》(冀政(46)《河北省人民政府關于進一步加強環境保護工作的決定》(冀政[2012]24(47)《關于進一步做好突發環境事件應急預案備案工作的通知》(冀環辦發(48)《關于進一步加強信息公開工作規范環評文件編制的通知》(冀環辦發(49)《關于進一步加強污染防治工作的意見》(冀環防[2012]224號，(50)《關于印發<河北省大氣污染防治行動計劃實施方案>的通知》(中共河(51)《河北省環境保護廳關于進一步加強建設項目環保管理的通知》(冀環(52)《全省建筑施工揚塵治理實施意見》(冀建安[2013]11號，2013.5.2);(53)《關于印發<河北省建筑施工揚塵治理15條措施>的通知》(冀建安(54)《河北省住房和城鄉建設廳關于印發全省建筑施工揚塵治理實施意見的5(55)《關于報送<河北省2014年大氣污染防治工作實施計劃>的報告》(冀氣(56)《關于印發<河北省建筑工程施工揚塵治理行動計劃>的通知》(冀建安(57)《關于印發<華北平原地下水污染防治工作方案>的通知》(環發[2013]49(58)《關于加強畜禽養殖業污染減排治理工作的通知》(冀環辦發[2014]148號);(59)《關于進一步加強環境影響評價全過程管理的意見》(冀環辦發[2014]165號);(60)《河北省畜禽屠宰管理辦法》(河北省人民政府令[2009]3號);(61)《滄州市大氣污染防治行動計劃實施方案》(20121N).(61)《滄州市大氣污染防治行動計劃實施方案》(20121N).(2)《環境影響評價技術導則--地下水環境》(HJ610-2011);(5)《建設項目環境風險評價技術導則》(HJ/T169-2004);(6)《國家危險廢物名錄》(2008年);(7)《畜禽養殖業污染防治技術規范》(HJ/T81-2001);(8)《畜禽養殖業污染治理工程技術規范》(HJ497-2009);(9)《畜禽養殖產地環境評價規范》(HJ568-2010);(10)中華人民共和國農業部《沼氣工程設計規范第一部分：工藝設計》(11)中華人民共和國農業部《規模化畜禽養殖場沼氣工程設計規范》河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書6(1)《新建生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流建設項目項目簡介》,2011.11;(2)備案證；(3)環境質量現狀監測報告；(4)環境影響評價委托書；(5)其它相關資料。1.2評價目的(1)通過調查項目廠址周圍的自然環境、社會經濟和環境質量現狀，為項目(2)通過工程分析，分析該項目的污染類型、排污節點、主要污染源及污染物排放濃度、排放規律和治理情況，確定污染因子、環境影響要素，分析生產工(3)通過環境質量現狀監測，了解工程周圍環境質量狀況，并預測、分析主要污染物排放對周圍環境的影響程度，根據排污情況和所在區域環境條件，提出(4)從技術、經濟角度分析擬采取的環境保護措施的可行性和合理性，必要(5)進行環境風險評價，進行風險識別，并分析風險事故對周圍環境的影響程度，提出風險防范措施和事故應急預案。(6)依據國家有關法律、環保法規和產業政策，對工程的污染特點、污染防治措施等進行綜合分析，從環境保護的角度對工程建設的可行性做出明確結論，為設計單位項目設計、環境管理部門決策、建設單位的環境管理提供科學依據。(1)堅持環境影響評價工作為經濟建設、為環境管理服務的原則，注重評價(2)堅持“預防為主，防治結合”的原則，做好建設項目污染防治工作。(3)以國家有關產業政策、環境保護法規為依據，嚴格執行“清潔生產、達(4)以科學、客觀、公正的原則，開展評價工作，評價內容力求主次分明、7重點突出、數據正確、結論可靠，確保評價工作質量。(5)在保證環評工作質量的前提下，充分利用現有資料，滿足工程需要。根據工程概況和周圍環境特征，確定本項目污染源及環境影響評價因子，見表1-1。表1-1評價因子一覽表環境要素評價類別評價因子大氣污染源評價煙塵、SO?、NOx、NH?、H?S、臭氣濃度現狀評價影響評價煙塵、SO?、NO?、NH?、H?S、臭氣濃度地表水污染源評價pH、SS、COD、BODs、氨氮、總大腸菌數影響分析pH、SS、COD、BODs、氨氮、總大腸菌數地下水污染源評價COD、SS、BOD、氨氮、動植物油、總大腸菌群現狀評價pH、氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽、高錳酸鹽指數、溶解性總固體、總硬度、總大腸菌群、細菌總數影響分析COD、SS、BOD、氨氮、動植物油、總大腸菌群噪聲現狀評價污染源評價影響預測固體廢物污染源評價豬糞、死亡豬尸、胎盤、豬毛、肉屑、骨頭、槽頭、胃腸容物、沼渣、廢脫硫劑、化制過程產生的殘渣、木屑燃燒產生的灰渣以及生活垃圾影響分析環境風險風險評價天然氣、液氨、沼氣本次評價工作內容有：總論、區域環境概況、工程分析、環境質量現狀監測與評價、環境影響預測與評價、污染防治措施可行性分析、產業政策、清潔生產分析與污染物總量控制分析、環境風險評價、公眾參與、廠址選擇可行性與平面布置合理性分析、環境經濟損益分析、環境管理與環境監測計劃、結論及建議。根據本項目污染物排放特點及所處環境，本次評價工作重點為工程分析、環境影響預測與評價、污染防治措施可行性論證、產業政策、清潔生產與總量控制分析、環境風險評價、公眾參與、廠址選擇可行性與平面布置合理性分析。81.6評價等級與評價范圍(1)評價工作級別劃分依據等級劃分判據列于表1-2。表1-2評價工作等級劃分判據一覽表評價工作等級評價工作分級判據一級Pm≥80%,且D?a≥5km二級其他三級Pmx<10%或Do≤污染源距廠界最近距離(2)污染物選取根據工程分析結果選擇PM?o、SO?、NO?、NH?、H?S作為污染物，按照《環境影響評價技術導則大氣環境》(HJ2.2-2008)規定，分別計算每一種污染物的最大地面濃度占標率Pi(第i個污染物),及第i個污染物的地面濃度達標準限值10%時所對應的最遠距離D?o%,其中Pi定義為：P—第i個污染物的最大地面濃度占標率，%;C?;一般選用GB3095中1小時平均取樣時間的二級標準的濃度限值；對于沒有小時濃度限值的污染物，可取日平均濃度限值的三倍值。(3)評價等級的確定本項目各污染物參數分見表1-3與表1-4,估算結果見表1-5。表1-3點源參數一覽表污染源污染物排放速率煙囪高度煙囪出口內徑(m排放速率煙氣溫度鍋爐顆粒物9烤爐顆粒物污水處理站表1-4面源參數一覽表污染源污染源類型污染物排放速率源的釋放高度矩形面源長度矩形面源寬度養豬場面源面源H?S屠宰車間面源面源H?S豬糞暫存間面源面源H?S表1-5項目大氣評價等級計算結果污染源評價因子鍋爐顆粒物烤爐顆粒物污水處理站養豬場屠宰車間豬糞暫存間標準限值10%所對應的最遠距離。根據項目大氣污染物最大地面濃度占標率計算結果判定豬舍無組織排放H?S最大落地濃度占標率為9.47%,并且Pmax<10%,D?o%未出現。本項目污染物排放量較小，不會對人體健康或生態環境產生重大影響。根據環評技術導則大氣評價等級劃分原則表1-5,本次大氣環境影響評價確定為三級。根據《環境影響評價技術導則地下水環境》(HJ610-2011),將建設項目分為I類：指在項目建設、生產運行和服務期滿后的各個過程中，可能造成地下水水質污染的建設項目；Ⅱ類：指在項目建設、生產運行和服務期滿后的各個過程中，可能引起地下水流場或地下水水位變化，并導致環境水文地質問題的建設項目；Ⅲ類：指同時具備I類和Ⅱ類建設項目環境影響特征的建設項目。項目廢水主要為生產、生活污水，經廠區污水處理站處理后排入民兵干渠，最終排入子牙河。項目廢水在收集、處理、輸送過程中存在對地下水污染的可能；本項目新鮮水全部由廠區自備水井供給，可能引起地下水水位變化，并可能導致地面沉降等環境水文地質問題；依據導則建設項目劃分原則確定該建設項目為Ⅲ類建設項目。擬建項目按項目所具有的I類和Ⅱ類特征分別進行地下水環境影響評價工作等級劃分，并按所劃定的最高工作等級開展環評工作。①按本項目I類特征進行地下水環境影響評價工作等級劃分如下：a)建設項目場地包氣帶防污性能項目場地包氣帶防護性能分級見表1-6。表1-6包氣帶防污性能分級分級包氣帶巖土的滲透性能強巖(土)層單層厚度Mb≥1.0m,滲透系數K≤107cm/s,且分布中巖(土)層單層厚度0.5m≤Mb<1.0m,滲透系數K≤10'cm/s,且分布連續、穩定。巖(土)層單層厚度Mb≥1.0m,滲透系數10'cm/s<K≤10*cm/s,且分布連續、弱建設項目場地地基采用承載力較好的天然地基，地基下第一巖(土)層主要為粘土，層厚1.7m,該層成層、連續分布。在該項目廠址區包氣帶垂向滲透系數是1.2×10cm/s,處于10?~10*cm/s之間。依據導則包氣帶防污性能分級得出，本建設項目場地的包氣帶的防污性能等級為“中”。b)建設項目場地含水層易污染特征含水層受污染判據見表1-7。表1-7建設項目場地的含水層易污染特征分級分級項目場地所處位置與含水層易污染特征易潛水含水層埋深淺的地區；地下水與地表水聯系密切地區；不利于地下水中污染物稀釋、自凈的地區；現有地下水污染問題中多含水層系統且層間水力聯系較密切的地區；存在地下水污染問題的地區。河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書不易工作區內平均地下水位埋深35m,包氣帶厚度較大；包氣帶巖性主要為粘土，防污性能較好，對水體有一定的自凈能力；項目所在區域淺層含水層與深層含水層之間有較穩定隔水層，水力聯系不密切；且第四系淺層孔隙水與地表水之間不c)建設項目場地地下水環境敏感程度地下水環境敏感程度判據見表1-8。表1-8地下水環境敏感程度分級判據分級項目場地的地下水環境敏感特征敏感生活供水水源地(包括已建成的在用、備用、應急水源地，在建和規劃的水源地)準保護區；除生活供水水源地以外的國家或地方政府設定的與地下水環境相關的其它保護區，如熱水、礦泉水、溫泉等特殊地下水較敏感生活供水水源地(包括已建成的在用、備用、應急水源地，在建和規劃的水源地)準保護區以外的補給徑流區；特殊地下水資源(如礦泉水、溫泉等)保護區以外的分布區以及分散居民飲用水源等其它未列入上述敏感分級的環境敏感區。不敏感根據實地調查，評價區范圍內沒有淺層地下水集中供水水源地，不存在與地下水環境相關的其它保護區，但是有分散式居民飲用水水源井。故地下水環境敏d)建設項目污水排放強度廢水排放強度等級判據見表1-9。表1-9污水排放量分級判據污水排放總量(m3/d)大中小本項目廢水排放量1646.807m3/d,1000m3/d<1646.807m3/d<10000m3/d,屬于e)建設項目水質復雜程度水質復雜程度判據見表1-10。表1-10污水水質復雜程度分級判據污水水質復雜程度級別污染物類型污水水質指標(個)復雜污染物類型數≥2需預測的水質指標≥6中等污染物類型數≥2需預測的水質指標<6河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書污染物類型數=1需預測的水質指標≥6簡單污染物類型數=1需預測的水質指標<6擬建項目涉及地下水污染的主要為廠區內生產廢水跑、冒、滴、漏的污水，包括廢水污染源為豬舍清洗廢水、豬只清洗廢水、屠宰廢水、原料肉清洗廢水、大腸菌群、動植物油，本項目廢水污染物為常規污染物，污染物類型數為1,需預測的水質指標<6個，擬建項目污水水質的復雜程度分級為為簡單。按照I類特征，建設項目評價工作等級分級判據見表1-11。表1-11I類建設項目評價工作等級分級評價級別建設項目場地包氣帶防污性能建設項目場地含水層易污染特征建設項目場地地下水環境敏感程度建設項目污水排放量建設項目水質復雜程度三級中不易較敏感中簡單a)建設項目供水、排水(或注水)規模建設項目地下水供水、排水(或注水)規模按水量的多少可分為大、中、小表1-12地下水供水(或排水、注水)規模分級分級大中小擬建項目供水量在2210.36m2/d,0.2萬m3/d<2210.36m2/d<1.0萬m/d,供水b)建設項目引起的地下水水位變化區域范圍表1-13地下水水位變化區域范圍分級分級大中小擬建項目包氣帶巖性以粉土、粉質粘土和粘土為主，地下水影響半徑為50m;單位涌水量0.75~1.33L/sm,地下水影響半徑為300m,則本項目引起的地下水影響半徑為300m≤0.5Km,建設項目引起的地下水水位變化區域范圍“小”。c)建設項目場地的地下水環境敏感程度建設項目場地的地下水環境敏感程度分級原則見表1-14。表1-14地下水環境敏感程度分級分級項目場地的地下水環境敏感程度敏感集中式飲用水水源地(包括已建成的在用、備用、應急水源地，在建和規劃的水源地)準保護區；除集中式飲用水水源地以外的國家或地方政府設定的與地下水環境相關的其他保護區，如熱水、礦泉水、溫泉等特殊地下水資源保護區；生態脆弱區重點保護區域；地質災害易發區?;重要濕地、水土流失重點防治區、沙化土地封禁保護區等較敏感集中式飲用水水源地(包括已建成的在用、備用、應急水源地，在建和規劃的水源地)準保護區以外的補給徑流區；特殊地下水資源(如礦泉水、溫泉等)保護區以外的分布區以及分散式居民飲用水水源等其他未列入上述敏感分級的環境敏感區t不敏感上述地區之外的其他地區注：如建設項目場地的含水層(含水系統)處于補給區與徑流區或徑流區與排則敏感程度上調一級。a“地質災害”是指因水文地質條件變化發生的地面沉降、巖溶塌陷等感區擬建項目根據實地調查，評價范圍內沒有集中式飲用水水源地，不存在與地下水環境相關的其它保護區，但是有分散式居民飲用水水源井。故地下水環境敏d)建設項目造成的環境水文地質問題建設項目造成的環境水文地質問題分級原則見表1-15。表1-15環境水文地質問題分級級別可能造成的環境水文地質問題強產生地面沉降、地裂縫、巖溶塌陷、海水入侵、濕地退化、土地荒漠化等環境水文地質問題，含水層疏干現象明顯，產生土壤鹽漬化、沼澤化中等出現土壤鹽漬化、沼澤化跡象弱無上述環境水文地質問題建設項目采水量較小，不會噪聲地面沉降、地裂縫、巖溶塌陷、海水入侵、濕地退化、土地荒漠化等環境水文地質問題，不會出現土壤鹽漬化、沼澤化跡象，建設項目造成的環境水文地質問題為“弱”。按照Ⅱ類特征，建設項目評價工作等級分級判據見表1-16。表1-16Ⅱ類建設項目評價工作等級分級評價級別建設項目供水、排水(或注水)規模建設項目引起的地下水水位變化區域范圍建設項目場地的地下水環境敏感程度建設項目造成的環境水文地質問題三級中小較敏感弱綜上所述，表1-11和表1-16可以看出，本項目地下水影響評價等級根據《環境影響評價技術導則地下水環境》(HJ610-2011)中表6和表11項目地下水評價等級定級為三級。1.6.1.3聲環境影響評價等級項目位于獻縣十五級工業區，屬《聲環境質量標準》(GB3096-2008)規劃的2類功能區，項目在采取完善的噪聲防范措施后，預計投產后環境噪聲增加值較小，且受影響人口變化不大。根據環境影響評價工作等級劃分原則，確定聲環境影響(1)物質的危險性根據《建設項目環境風險評價技術導則》(HJ/T169-2004)及《重大危險源辨識》(GB18212-2009)中判斷天然氣為易燃易爆物質，液氨為易燃、有毒物質。危險廢物鑒別標準見表1-17。表1-17物質危險性標準物質類別等級LD50(大鼠經口)mg/kgLD50(大鼠經皮)mg/kgLC50(小鼠吸入，4小時)mg/L有毒物質123易燃物質1是20℃或20℃以下的物質2易燃液體，閃點低于21℃,沸點高于20℃的物質3可燃液體，閃點低于55℃,壓力下保持液態，在實際操作條件下(如高溫高壓)可以引起重大事故的物質爆炸性物質在火焰影響下可以爆炸，或者對沖擊、摩擦比硝基苯更為敏感的物質(2)重大危險源辨識本項目所有單元的最大存貯量及臨界量見表1-18。表1-18重大環境風險源辨識序號物料名稱存在量(t)臨界量(t)是否重大危險源單元內1天然氣否2液氨是3沼氣(甲烷)否由表1-18可以看出，本項目液氨儲量超過臨界量，屬于重大環境風險源。河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書(3)環境敏感性分析現場踏勘可知，本項目處于工業園區，且項目周圍無自然保護區、文物、珍稀動植物資源、社會關注區等區域，環境敏感程度一般。(4)評價等級《建設項目環境風險評價技術導則》HJ/T169-2004中規定環境風險評價工作級別劃分情況見表1-19。表1-19評價工作級別劃分一覽表劇毒危險性物質一般毒性危險物質可燃、易燃危險性物質爆炸危險性物質重大危險源二非重大危險源二二二二環境敏感地區一一一綜合以上分析，根據《建設項目環境風險評價技術導則》中評價級別劃分要(1)大氣環境：根據《環境影響評價技術導則大氣環境》(HJ2.2-2008)要求，評價范圍定為以養豬場為中心，半徑2.5km的圓(2)水環境：根據《環境影響評價技術導則地下水環境》(HJ/610-2011)擬建項目地下水環境影響評價范圍廠區所在區域地下水環境及周圍20km2范圍。擬建項目廠界外200m內無敏感點，評價范圍為廠界外1m。(4)風險評價：根據《建設項目環境風險評價技術導則》(HJ/T169-2004)中一級評價的規定確定本項目風險評價范圍以危險源為中心5km的范圍。1.7環境保護目標擬建項目位于獻縣十五級工業區內，評價區域內沒有自然保護區、瀕臨珍稀動植物和風景旅游區等敏感目標。根據項目性質和區域環境特征，確定環境保護表1-20環境保護目標一覽表名稱方位功能區保護級別大氣環境孫大馬村N居住(GB3095-2012)二級標準張大馬村N沙洼村N西張定村西楊莊村S邊馬村W東楊莊村水環境區域地下水地下水(GB/T14848-93)III類標準聲環境廠界1 GB3096-2008中2類標準1.7.2風險保護目標根據《建設項目環境風險評價技術導則》中對評價范圍的確定要求，本次風險評價范圍為以風險源為源點，周圍半徑5km的范圍內的村莊、學校、醫院等，本次環境風險評價保護目標，其具體方位及人口分布情況見表1-21。表1-21風險評價保護目標表一覽表目標類型方位與廠界距離(m)人數(人)孫大馬村居民聚居區N張大馬村N沙洼村N西張定村西楊莊村S邊馬村W東楊莊村東韋莊村S小營村北劉莊村大董莊村小董莊村徐召村W張花村小汪村N本齋東村后城黃蘆鋪村前營村中營村孔馬坊村小莊村高壘頭村東張定村畢壘頭村西古莊頭村小辛莊東拋莊根據獻縣環境保護局對本評價執行標準的批復，本次評價采用以下標準：(1)環境空氣質量執行《環境空氣質量標準》(GB3095-2012)中的二級標準。氨、硫化氫參照執行《工業企業設計衛生標準》(TJ36-79)居住區大氣中有害物質(2)子牙河執行《地表水環境質量標準》(GB3838-2002)中V類標準。(3)區域地下水質量執行《地下水質量標準》(GB/T14848-93)中的Ⅲ類標準。(4)聲環境執行《聲環境質量標準》(GB3096-2008)中2類標準。環境質量標準值見表1-22。表1-22環境質量標準項且評價因子標準值標準值來源環境空氣PMg24小時平均濃度《環境空氣質量標準》(GB3095-2012)二級標準24小時平均濃度1小時平均濃度24小時平均濃度1小時平均濃度一次濃度《工業企業設計衛生標準》一次平均濃度地下水6.5～8.5(無量綱)(GB15581-1993)Ⅲ類標準總硬度溶解性總固體氨氮硝酸鹽氮亞硝酸鹽氮高錳酸鹽指數總大腸菌群細菌總數聲環境等效聲級晝間60dB(A)(GB3096-2008)2類標準夜間50dB(A)養殖場場界臭氣濃度執行《畜禽養殖業污染物排放標準》(GB18596-2001)表7標準，NH?、H?S排放執行《惡臭污染物排放標準》(GB14554-1993)表1二級標準；烤爐廢氣執行《大氣污染物綜合排放標準》(GB16297-1996)中二級標準；食堂油河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書(2)廠界噪聲執行《工業企業廠界環境噪聲排放標準》(GB12348-2008)中2類標準。施工期建筑施工噪聲執行《建筑施工場界環境噪聲排放標準》(3)廢水排放執行《畜禽養殖業污染物排放標準》(GB18596-2001)和《肉類加工工業水污染物排放標準》(GB13457-92)表3中二級標準，同時滿足《城鎮(4)固體廢棄物執行《一般工業固體廢物貯存、處堆場污染控制標準》表1-23污染物排放標準類別污染物名稱排放標準標準來源濃度排氣筒高度速率廢氣顆粒物《鍋爐大氣污染物排放標準》(GB13271-2014)標準顆粒物《大氣污染物綜合排放標準》(GB16297-1996)中表2二級標準《惡臭污染物排放標準》(GB14554-1993)表2標準H?S周界外濃度最高點1.5mg/m3《惡臭污染物排放標準》(GB14554-1993)表1二級標準H?S周界外濃度最高點0.06mg/m3臭氣濃度廢水氨氮糞大腸菌群1000個/100ml《肉類加工工業水污染物排放標準》(GB13457-92)中畜類屠宰加工二級標準氨氮動植物油糞大腸菌群10000個/L《肉類加工工業水污染物排放標準》(GB13457-92)中肉制品加工二級標準氨氮動植物油河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書糞大腸菌群10000個/L標準氨氮動植物油糞大腸菌群103個/L本項目氨氮動植物油糞大腸菌群103個/L噪聲晝間：60dB(A)夜間：50dB(A)標準》(GB12348-2008)2類標準表1-24飲食油煙排放標準規模小型中型大型基準灶頭數對應灶頭功率(10J/h)對應排氣罩灶面總投影面積(m2)最高允許排放濃度(mg/m3)凈化設施最低去除效率(%)1.8.3衛生防護距離標準衛生防護距離執行《農副產品加工業衛生防護距離第1部分：屠宰及肉類加工》(GB18078.1-2012)中的規定，產生有害因素的部門(車間或工段)的邊界至居住區邊界的最小距離按其生產規模和所在地區近5年平均風速規定如下表所示。表1-25屠宰及肉類加工企業衛生防護距離標準生產規模萬頭/a所在地區近五年平均風速m/s獻縣近5年年平均風速為2.5m/s,因此本項目的衛生防護距離確定為500m。河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書2區域環境概況至3822'之間。東與滄縣交界，西與武強、饒陽縣連境，南與泊頭市為鄰，北與河間市、肅寧縣接壤。縣人民政府駐地樂壽鎮位于縣境中部偏西，北距首都北京220km,西距省會石家莊167km,東距滄州市70km,東北距天津市144km,距天津新港200km。106國道縱貫南北，307國道、石黃高速公路橫穿東西；京九鐵路、京滬鐵路、神黃鐵路在縣境周圍交織成網，交通十分便利。東北距西張定村872m,西距邊馬村1040m,南距西楊莊村1580m,東南距東楊莊村955m,西北距子牙河1260m,東距子牙河1200m,廠址地理位置見附圖1。廠址周邊關系見附圖2。2.1.2地形地貌獻縣地處海河流域、黑龍港地區中部，屬沖積扇平原與沖積平原的交接地區。總觀全境，地勢平坦，自西南向東北緩緩傾斜，坡降為萬分之一。海拔大都在10~15m之間。受地質構造影響，獻縣的地貌出現了緩崗、準緩崗、二坡地、碟形洼地、淺平洼地、半固定沙丘等中小型地貌類型。半固定沙丘處在緩崗、準緩崗地帶，相對高度不過數米，是獻縣特有的地貌類型。獻縣位于南溫帶亞濕潤大區河北中部，大陸性季風氣候顯著,干濕交替明顯，春夏秋冬四季分明。冬季天氣寒冷干燥，降水稀少；春季天氣多變，大風天氣較多，降水少；夏季天氣悶熱多雨；秋季天氣晴朗，秋高氣爽。年主導風向為S,夏季主導風向為S,年平均風速2.5m/s。獻縣全年日照時數為2851.1小時，平均氣溫為12.3℃,一年中七月最熱，一月最冷。多年平均降水量為564mm。獻縣初霜凍日多出現在10月中下旬，平均日期為10月23日，無霜凍期平均為189天。河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書獻縣境內河流為海河水系的一部分，境內河流眾多，分布較均，多為西南東北流向，主要河流滹沱河、滏陽河、子牙河等流經縣境中部；黑龍港河、亭子河、渭河、朱家運糧河等流經獻縣南部和東部；古洋河、冀中運河等流經縣境西部和北部。治理海河以來，人工開挖河渠很多。主要有行洪道(滹沱河新的流水道)、滏陽新河、子牙新河、北排河及蒼石路北溝、紫塔干渠、任河大干渠、中營干渠、因境內降水四季不均，70%-80%的降水集中在6-9月份，河流徑流也相應的在此時期，七十年代以來，因難以得到上游來水補給，多數河流成為季令河。本項目東距子牙河1200m,現狀無水。根據地層巖性特征和水文地質情況，獻縣地下水可劃分為五個含水組。淡水來源主要靠大氣降水補給，屬潛水，易于開采，但水量不豐，單位涌水量第二含水組：該含水組的底界埋深因地而異，在獻縣東部的阜城凸起地帶為第三含水組：該水組底界埋深是：東部190~210.9m,西部185.1~211.4m,中部169~200.2m。該水組水質較好，單位涌水量12~21m3/hm,是獻縣主要開采層。第四含水組：該含水組底界埋深是：東部274~313m,西部290~308.9m,中部259.16~296.7m。該水組的透水性及水質都較好，單位涌水量10~15m3/hm,是獻第五含水組：該含水組的底界埋深是：東部381.7~400.38m,西部本項目自備井深360m,用水取用第四含水組地下水。獻縣隸屬于河北省滄州市，行政區域土地面積1173km2,下轄18個鄉鎮和1河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書個國營農場，即樂壽鎮、淮鎮、十五級鄉、河街鎮、南河頭鄉、郭莊鄉、尚莊鄉、韓村鄉、壘頭鄉、本齋回族鄉、西城鄉、商林鄉、陌南鎮、張村鄉、臨河鄉、小平王鄉、陳莊鄉、段村鄉和梅莊洼國營農場。全縣轄500個行政村，2012年底總人口57.2萬人，人口密度487人/km2。獻縣盛產小麥、玉米、棉花、紅棗等。紅棗是獻縣特產，2000年被國家林業自上世紀七十年代以來已鉆井300多眼，日產原油4000多噸，先后打出地熱井8眼，大部分進行了采暖、洗浴、溫室、養殖等生產生活綜合利用。獻縣工業生產已形成了鑄造、輕紡、化工、抽紗、建儀建材、三車(汽車、三馬、摩托車)配件、除塵設備、電線電纜和工藝品等二十多個骨干行業，3000多個品種，其中有45項產品獲得國家、省、市優質產品稱號，120余種產品進入國際市場。汽車工具、抽紗制品、草編、條編、地毯線毯、提花織物、漁具、閥門、球墨鑄件、建筑器材、鉛筆機械、箭桿織機、拉絲機等成為知名品牌。2012年，全縣生產總值完成116.3億元；三次產業結構比例由”十五"末的財政收入達到4.24億元；全社會固定資產投資五年累計完成229.75億元；社會消費品零售總額達到21.8億元；城鎮居民人均可支配收入達到13990元；農民人均純收入達到4715元；全縣用電量達到5.8億千瓦時；金融機構存款余額達到80億106國道縱貫南北，307國道、石黃高速公路橫穿東神黃鐵路在縣境周圍交織成網，交通十分便獻縣文教衛生事業發展較快，到2012年底，有中學27所，小學178所，在校學生總計約為8.3萬人，基本普及了初中教育。有醫院、衛生院20個，床位總計641張，醫護人員729名。2.3獻縣漢墓群獻縣漢墓群是國家重點文物保護單位，位于河北省獻縣境內，西距滄州市70公里。獻縣自西漢建立河間國，直至南北朝時，一直是王封之地。獻縣漢墓群是漢代河間王及其子孫、樂成侯、中水侯等葬于獻縣境內墓葬的總稱。現存37座漢墓。獻縣漢墓群規模大、級別高、數量多、層次全、時間跨度大，貫穿于漢代的始終，對研究漢代的政治、經濟、文化都具有重要的考古價值和歷史價值。從現存古墓來看，多集中在河城街和十五級鄉。獻縣漢墓群在十五級鄉有5座墓，分別為M10貫公墓、M11串連冢、M12百草山、M13落鷹臺漢墓、M14于冢。貫公墓M10保護范圍：以封土中心為基點，向東、西各75m,向南50m,各至農田；北臨南排河南岸。建設控制地帶：以保護范圍邊線為基線，向東、南、西各外擴40m均至農田。串連冢M11保護范圍：以封土中心為基點，向東、西各80m,向南130m,各至農田；向北90m至子牙新河南岸。建設控制地帶：以保護范圍邊線為基線，向東、南、西各外擴40m均至農田；北外擴40m至子牙新河北岸。百草山M12保護范圍：以封土中心為基點，向南90m,向東、西、北各80m,均至農田。建設控制地帶：以保護范圍邊線為基線，東、北各外擴40m至農田；向南外擴50m至付莊北側；西外擴40m至公路。落鷹臺古墓M13保護范圍：以封土中心為基點，向東、西各50m,向南、北各60m,均至農田。建設控制地帶：以保護范圍邊線為基線，東、南、西、北各于冢M14保護范圍：以封土中心為基點，向東、南、西、北各50m,均至農田。建設控制地帶：以保護范圍邊線為基線，東、南、西、北各外擴40m,均至項目廠址距漢墓群6公里，不在漢墓群的建設控制地帶范圍內，因此，與文物保護單位不沖突。并且獻縣文物管理所為本項目出具了選址意見，同意項目選址。河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書2.4環境功能區劃(2)地下水環境功能區劃：規劃控制區內地下水為Ⅲ類功能區，執行《地下中的V類標準。(4)聲環境功能區劃：項目區域屬于聲環境功能區分類中的2類區，執行《聲環境質量標準》(GB3096-2008)的2類標準。2.5區域污染源調查河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書3工程分析河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目位于獻縣十五級建設規模為年產12萬噸冷鮮肉的屠宰加工生產線；二期工程為養殖和熟食加工，建設規模為年產59900頭豬仔的種豬場和年產5萬噸熟食的加工生產線。(1)項目名稱：生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目(2)建設單位：河北千隆食品有限公司(3)建設地點：項目位置位于獻縣十五級鄉工業區，廠址中心地理坐標為東經116°15'2.81",北緯38°17'28.98"。廠址北鄰東固路，東、西、南為農田。項目北距孫大馬村501m,東北距西張定村872m,西距邊馬村1040m,南距西楊莊村1580m,東南距東楊莊村955m,西北距子牙河1260m,東距子牙河1200m。(4)建設性質：新建。(5)項目投資：擬建項目總投資120000萬元，其中一期投資為3000萬元，二期投資為9000萬元。環保投資為1012萬元，占總投資的0.84%;(6)建設規模及產品方案：項目分二期建設，其中一期建設規模為年產12萬噸冷鮮肉的屠宰加工生產線。二期建設規模為建設年產59900頭豬仔的種豬場；年產5萬噸熟食的加工生產線。項目產品方案見表3-1。表3-1擬建項目產品方案一覽表序號名稱規格單位數量一期工程1冷鮮肉噸分割肉噸凍結分割肉噸鮮銷分割肉噸鮮銷胴體肉噸白條肉噸紅條肉噸2內臟、頭、蹄等噸3豬皮張二期工程1豬仔頭2育肥豬頭3熟食噸灌腸噸火腿噸虎皮肘子噸醬豬蹄噸(7)工程內容：本項目總占地面積266666.67m2(合400畝),總建筑面積購置30輛2.5噸冷藏運輸車等；配套建設鍋爐房、辦公樓、宿舍樓、食堂等。二期建設年產59900頭豬仔的種豬場；年產85800頭無公害瘦肉商品豬的育肥場；年產5萬噸熟食的加工生產線，配套建設沼氣池等。工程內容具體見表3-2,主要建筑物見表3-3。表3-2項目組成及建設內容一覽表工程分類建設內容主體工程種豬場(二期)年產59900頭豬仔的種豬場，年存欄基本生產母豬7200頭，種公豬144頭，后備母豬960頭育肥場(二期)年產85800頭無公害瘦肉商品豬屠宰加工及冷鏈用房(一期)年產12萬噸冷鮮肉的屠宰加工生產線；年產5萬噸熟食的加工生產線；20000噸冷儲藏庫輔助工程汽車消毒室沼氣池(二期)鍋爐房(一期)公用工程供水自備水井供電獻縣供電電網提供供熱鍋爐供熱辦公樓宿舍樓食堂環保工程廢水化糞池、隔油池、污水處理站、沼氣池廢氣定期噴灑除臭劑，加強通風，飼料中加EM有效微生物菌劑種植抗污力強、凈化空氣好的植物等噪聲設備噪聲隔聲、減振、消聲固廢一般固廢和危險固廢固廢臨時堆放場所，急宰化制河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書表3-3主要建筑物一覽表序號建筑物名稱占地面積層數數量建筑面積結構類型備注種豬場生產用房(二期)1后備隔離舍1l輕鋼2后備舍11輕鋼3后備配種舍輕鋼4配種懷孕舍輕鋼5分娩公豬舍1輕鋼育肥場生產用房(二期)1保育舍1輕鋼2育肥舍1輕鋼養豬區生活及附屬用房(二期)8門衛室1磚混9洗車房11磚混餐廳11磚混宿舍2磚混層高3m配電室11磚混汽車消毒房11磚混綜合用房21磚混水泵房11磚混參觀過道1輕鋼屠宰加工及冷鏈用房(一期)1待宰圈12鋼架層高6m2屠宰冷卻分割車間局部2層1框架3冷藏庫11排架層高8m4急宰化制間11磚混層高4m5制冷機房1磚混層高4m6深加工車間(二期)11框架屠宰加工區的生活及附屬用房(一期)1變配電間11磚混2水泵房11磚混3機修間、物料庫11磚混4鍋爐房、引風間11磚混5綜合處理間1磚混6冷鏈物流辦公室1磚混7綜合辦公樓5框架高10.8m8宿舍樓53框架高17.3m9職工食堂11排架門衛11磚混合計(8)勞動定員及工作制度：本項目勞動定員1090人，其中養殖場162人，屠宰加工、冷鏈物流及深加工928人。養豬場年運行365天，三班工作制，每班8小時；屠宰加工、冷鏈物流及深加工年運行300天，一班工作制，每班8小時。河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書(9)廠區平面布置：本項目廠區地形呈長方形，總占地面積266666.67m2,其中綠化面積50904.01m2,綠化率19.1%。整個廠區分為兩部分，養豬區位于整養豬區位于整個廠區東側，隔離舍、后備及配種舍、配種懷孕舍、分娩公豬舍、保育舍、育肥舍等自北向南呈線性分布，辦公生活區位于生產區的西側偏南。屠宰加工、冷鏈物流及深加工區位于整個廠區的西側，在廠區東北處布置辦公生活區，包括綜合辦公樓、職工宿舍、職工食堂及活動場地，并在四周設有停車場。屠宰、分割車間、深加工車間及冷庫自南向北呈直線布置，并在其車間前冷庫北側設有內置發貨月臺。待宰圈、鍋爐房及污水處理站等非潔凈區相對集中在廠區的南部。其它附屬用房如制冷機房、水泵房、水池及變配電間等靠近屠宰、分割車間等有冷源需求的各加工車間及冷庫的西側布置。在生產車間的北面緊臨冷藏庫設有回車場。在待宰圈、分割間的前面也設回車場，保障車輛的通行。在此區域建有污水處理裝置，對屠宰加工產生的含油量較高的污水進行處理。廠區平面布置見附圖3。(10)建設期：本項目建設期為三年。3.2原材料及能源消耗主要原材料及能源消耗情況見表3-4。表3-4主要原材料及能源消耗一覽表名稱單位年用量備注一期工程1生豬萬頭2消毒劑t食品級的次氯酸鈉溶液，成分是次氯酸鈉和水，消毒劑含有效氯濃度為10%3丙烷t24液氨t制冷系統首次加入液氨，循環使用，在庫房使用過程中制冷劑沒有消耗5新鮮水自備水井二期工程1飼料t外購，主要成分為預混料、豆類、玉米、添加劑(維生素、微量元素)等2木屑t外購3新鮮水自備水井兩期工程1新鮮水自備水井2電萬kWh獻縣供電電網3天然氣河北滄州獻縣天然氣公司(罐車每天輸送)河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書項目主要生產設備見表3-5。表3-5主要生產設備一覽表序號設備名稱型號及主要規格單位數量種豬場(二期)1隔離舍供料系統套3通風系統套3豬欄、料槽料桶個料槽個飲水系統套32后備舍供料系統套3通風系統套3豬欄、料槽料槽個半圓料槽米飲水系統套3定位欄片3后備配種舍供料系統套3通風系統套3豬欄、料槽料槽個6半圓料槽米飲水系統套3公豬欄套6后備豬欄套配種欄片母豬定位欄套4配種懷孕舍供料系統套3通風系統套3豬欄、料槽料槽個半圓料槽米飲水系統套6公豬欄套后備豬欄套9配種欄片母豬定位欄套河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書序號設備名稱型號及主要規格單位數量5分娩公豬舍供料系統套3通風系統套3豬欄、料槽料槽個產床料槽個小豬開食盤個飲水系統套6公豬欄套公豬采精欄套6公豬采精臺個3母豬分娩欄套分娩欄漏縫板片小豬漏縫板套小豬電熱板個電熱板調溫器套保溫燈套小計育肥場(二期)1保育舍供料、供水系統套環境控制系統套通風降溫系統套供熱系統套壓力控制系統套2育肥舍供料、供水系統套環境控制系統套通風降溫系統套供熱系統套壓力控制系統套小計屠宰加工(一期)蒸汽鍋爐臺11屠宰設備活畜地磅臺1三點式麻電機臺2平板輸送機臺4放血懸掛輸送機臺4預清洗機臺2預剝輸送機臺3剝皮豬輸送鏈條3河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書序號設備名稱型號及主要規格單位數量剝皮機臺3光豬滑槽個3提升機臺4運河式燙毛機臺2液壓式刮毛機臺2預干燥機臺2拋光機臺2開胸鋸臺2解剖軌道條1解剖軌道輸送鏈條1內臟同步衛檢線條1紅臟接受臺個1心肝肺分離臺個1心肝肺分離機臺1肝滑槽整理臺個1肺滑槽整理臺個1白臟接受臺個1胃容物吹送機臺1胃容物容器個1豬肚整理臺個1洗肚機臺1打黏膜機臺2肚油分離機臺1洗腸機臺2小腸抹糞機臺1直腸整理臺個1直腸檢驗臺個1翻洗大腸輸送帶條1白頭接受臺個1白頭修整臺個1割前爪機臺1割后爪機臺1白蹄尾接受臺個1白蹄尾修整臺個1平板凍結機臺2毛頭燙毛池個1毛頭打毛機臺2毛蹄尾燙毛池個1毛蹄尾打毛機臺3豬毛吹送機臺1手動劈半鋸臺1橋式劈半鋸臺7河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書序號設備名稱型號及主要規格單位數量分檢臺個3快速冷卻輸送機臺1電子軌道秤臺1落豬下降機臺1落豬輸送帶條12分割設備胴體移動輸送機條3圓形鋸臺6后臀尖移送傳送機條1前臀尖移送傳送機條1前臀尖腹部肉移送輸送機條1后臀尖移送傳送機條1腹部肉移送輸送機條1前臀尖移送傳送機條1分割肉移送滾輪傳送機條9箱子供應滾輪傳送機條9分割肉移送滾輪傳送機條9小帶鋸臺6去皮機臺分割肉移送斜面傳送機條9分割肉移送傳送機條9冷凍肉用箱回收滾輪傳送機條9冷凍肉用箱回收斜面滾輪傳送機條9冷凍肉用紙箱移送滾輪傳送機條9箱子回收移送滾輪傳送機條1箱子回收移送傳送機條9箱子供應移送滾輪傳送機條9箱子供應移送傳送機條9洗箱機臺1打包機臺9磨刀機臺2自動封箱機臺9自動控制系統套1吊鉤秤臺1電子秤臺地磅臺23急宰、煉油設備化油爐臺2濃縮鍋臺2油水分離機臺2除臭器臺2劈半鋸臺1河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書序號設備名稱型號及主要規格單位數量雙扁軌道條1小計深加工(二期)1腸類生產設備配料罐臺制冰機臺電子秤臺提升機160型臺托板臺鹽水注射機臺嫩化機臺斬拌機ZB-80斬拌機臺絞肉機臺拌餡機臺真空滾揉機臺真空灌腸機臺自動打卡機臺高溫滅菌器臺蒸熏爐臺自動煙熏爐臺切片機198CAB全自動切片機臺料車臺烤腸車臺乳化機臺切丁機臺操作臺臺殺菌鍋臺200g方腿模具臺500g方腿模具臺鹽水攪拌機臺2醬肉生產設備緩化槽臺夾層鍋臺熏爐臺工作臺臺電子秤臺真空包裝機DZ-400型臺臥式殺菌鍋臺操作臺臺塑料封口機臺膠帶封箱機臺手推車臺河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書序號設備名稱型號及主要規格單位小計合計3.4工藝流程與排污節點本項目新建養豬一條龍產業鏈項目，其中包括生態養殖、屠宰加工、食品研產線；20000噸冷儲藏庫；購置30輛2.5噸冷藏運輸車等。二期工程建設年產59900頭豬仔的種豬場，年存欄基本生產母豬7200頭，種公豬144頭，后備母豬960頭；年產85800頭無公害瘦肉商品豬的育肥場；年產5萬噸熟食的加工生產線，包括灌腸生產線、火腿制品生產線、虎皮肘子生產線及醬豬蹄生產線。一期工程3.4.1屠宰加工工藝流程及排污節點(1)待宰待宰生豬先經動物檢疫，檢疫不合格的生豬進行不放血緊急撲殺，用密閉的容器直接送往無害化處理間進行化制處理。檢疫合格的生豬過磅后，進待宰圈空腹觀察24h。健康豬經水淋洗干凈后分批次進屠宰車間進行屠宰。若斷食階段發現可疑病豬，則將該豬送入隔離間進一步進行檢疫觀察，經過飲水和充分休息后，恢復正常的，重新送入待宰間；如癥狀仍不見緩解的，進行不放血緊急撲殺，用急宰化制處理項目對于檢疫不合格的生豬進行不放血緊急撲殺，用密閉的容器直接送往無害化處理間進行化制處理。對于確認為無礙于肉食安全且瀕臨死亡的生豬，視情對需急宰豬只，進行清洗、麻電致暈后，對豬只進行刺殺，真空放血。然后用清洗機進行清洗，以去除表面血污。然后去頭、蹄、尾，剝皮，然后對豬屠體進行開膛，去除內臟后，用劈半鋸對豬胴體進行劈半。對宰后頭、蹄、尾、豬皮、內臟、豬胴體等進行檢驗檢疫，合格的，送預冷間排酸后入庫；檢驗不合格的送急宰化制間化制采用電加熱蒸汽發生器產生的高溫高壓蒸汽通入裝有待處理河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書汽發生器，打開無害化處理機出液口，將高溫高壓產生的液態油水通過管道進入油水分離器、除臭器進行油水分離和脫臭處理，分離出來的動物油脂裝罐，生成工業用油，銷售到制皂行業；分離出來的水與急宰間產生的其它廢水一起經消毒后排入廠區污水處理站；無害化處理后產生的固態殘渣裝袋密封保存，外售用作農肥。化制過程產生的高溫高壓蒸汽經過冷凝處理，無法冷凝處理的少量氣體再經過噴淋處理，產生的廢水與急宰間產生的其它廢水一起經消毒后排入廠區污水處理站急宰化制間的豬尿、豬糞、車間產生的廢水等經加入消毒劑的消毒液消毒后經管道排入污水處理場與其他廢水一道經處理達到排放標準后排放。急宰化制間的消毒：操作人員工作服用下班后送洗衣房清洗消毒送到急宰間更衣室，操作人員穿戴整齊后，按照洗手消毒程序對手進行清洗消毒，經靴消毒池對靴消毒后進入車間。生產過程中操作人員對刀具用82℃以上熱水進行一豬一消毒。生產結束后，對場地、設備、工器具清洗干凈后用82℃以上熱水進行消毒。(2)麻電將清洗后的健康豬只逐個趕進“v”形麻電輸送機內，使生豬的四蹄落入鏈輥間隙內，使之無法動彈，當輸送至盡頭時，自動擊暈機進行心腦麻電，心臟擊暈電壓75～100V,擊暈時間1.5秒，頭部擊暈電流2.4～2.8A,時間2.2秒，使生豬處于昏迷狀態。項目可以根據豬體自身電阻大小自動調節麻電電流，確保不同的豬只均能達到一致的麻電效果，減少生豬屠宰過程的應激反應。(3)真空放血豬暈后落到平板輸送機上，經斜提升機提升后將豬掛上懸掛輸送機，對豬進行刺殺，真空放血。然后用清洗機進行清洗，以去除表面血污。接著進行剝皮或(4)剝皮清洗干凈的豬只去頭、蹄、尾后，經預剝輸送機輸送至剝皮臺進行人工預剝皮，然后進入剝皮機進行剝皮，剝皮后的豬進行開膛。(5)燙毛項目采用熱水噴淋燙毛隧道對毛豬進行燙毛處理。將檢疫合格的豬屠體輸送至熱水噴淋燙毛隧道進行燙毛，使用60℃~63℃熱水對豬體持續噴淋5min。燙毛后的豬進入螺旋式自動打毛機脫毛。脫毛后，將豬體輸送至自動燎毛爐燎毛。自動燎毛爐以丙烷為燃料，其燃燒后產物為水和二氧化碳，不會對豬體及周邊環境產生污染。燎毛后豬屠體被輸送至拋光機進行進一步清洗。清洗干凈后，對豬屠體去頭、蹄、尾后進行開膛。(6)開膛、分割對燙毛或剝皮處理后的豬屠體采用開胸鋸進行開膛、剖腹處理。開膛后，去除內臟，摘除內臟各部位的同時，由檢疫人員對內臟及胴體進行同步檢驗。檢驗合格胴體經機器人劈半截肢后快速凍結，在預冷間排酸冷涼后，采用激光定位，按要求進行機器分割。分割完成后，部分分割肉、白條肉和紅條肉作為生鮮肉直接銷售或深加工，其余豬肉進行人工裝箱，然后凍結入低溫冷庫。紅、白內臟從豬體摘下后，由同步輸送線分別送入紅、白內臟加工間。豬只屠宰加工工藝流程及排污節點圖見圖3-1。不合格疑似病豬4開膛燎毛脫毛燙毛N2胴體待宰豬只快速凍結急宰化制不合格拋光分割麻電凍結包裝預冷外售圖3-1豬只屠宰加工工藝流程及排污節點圖該工序主要污染源是待宰圈清洗廢水W1、急宰化制間清洗廢水W2、豬只清洗廢水W3、W4、燙毛廢水W5;豬叫聲N1、胴體劈半機器運行產生的噪聲N2;河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書豬糞S1、S2;豬毛S3;豬舍產生的惡臭氣體G1、G2,燎毛爐廢氣G3。(7)胴體分割分割肉經快速凍結、預冷排酸后，使肉中心溫度達到7℃時進行分割。排酸溫度控制在2℃。排酸后，豬胴體按照胸、腹、臀三段進行大塊分割，然后去除頸排、胸排等豬骨。將去骨后肉塊按照肉質特點進行分割，肉品分割采用輸送機全自動輸送、清洗。項目采用液氨作為制冷劑。具體分割肉工藝見下圖1號肉剔骨去脂肪修整去槽頭勁排、小排2號肉去皮去膘修整剔骨成品3號肉電鋸劈半去皮去里肌去膘剔骨修整肋排、大排肋排去膈肌去膘去五花肉修整成品4號肉電鋸鋸腳圈去皮去膘剔骨修整精加工產品圖3-2分割肉工藝流程及排污節點圖該工序主要污染源是電鋸運行產生的噪聲；分割肉過程產生的肉屑、骨頭、(8)副產品加工工藝生豬屠宰過程中有副產品豬頭、蹄、尾、內臟等產生。豬血、豬皮、板油、豬骨、肉屑等收集后直接外售；豬頭、蹄、尾、內臟等經分類收集后，進行深加工后外售。其詳細工藝流程如下：豬頭、蹄、尾加工屠宰車間產生的豬頭、蹄、尾經統一收集后，經蒸汽加熱的熱水池浸燙后，豬頭經打毛機脫毛，豬蹄、尾經脫毛機脫毛，經過修整后，分級包裝入庫。具體工藝流程及排污節點圖如下：河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書圖3-3豬頭、蹄、尾加工工藝流程及排污節點圖該工序主要污染源是燙毛產生的廢水W1,脫毛機運行產生的噪聲N1;脫毛工序產生的豬毛S1。豬紅內臟主要包括心、肝、肺等紅色內臟，紅內臟由同步輸送線送往紅內臟加工間后，首先按類別進行人工分揀，同時對內臟所帶肉屑進行剔除，然后送溫度0℃~4℃的預冷間進行預冷，接著分級包裝入庫待售。預冷間采用液氨作為制冷紅內臟分揀修整預冷分級圖3-4紅內臟加工工藝流程及排污節點圖豬白內臟主要包括大腸、小腸、豬肚等白色內臟。白內臟由同步輸送線送往白內臟加工間后，首先按類別進行人工分揀，然后去除胃腸容物，胃腸容物經吹送罐吹入胃容物間集中處理。白內臟洗凈后進行修整，去除上邊的肉屑，然后送溫度0℃~4℃的預冷間進行預冷，接著分級包裝入庫待售。預冷間采用液氨作為制白內臟分揀去除胃容物清洗修整預冷分級包裝入庫圖3-5白內臟加工工藝流程及排污節點圖該工序主要污染源是清洗廢水W1;胃腸容物等產生的腥臭味G1、G2;胃腸二期工程3.4.2養豬場工藝流程及排污節點本項目養豬場采用“專業化公司+農戶”模式組織生產。專業化公司建設養豬一條龍產業鏈，負責種豬培育，向農戶提供豬仔與畜牧防疫等技術服務，統一收購產品，統一銷售，統一開展售后服務，統一產品標準。養豬場包括種豬場、育肥場和沼氣工程三部分。種豬場年產59900頭豬仔，年存欄基本生產母豬7200頭，種公豬144頭，后備母豬960頭；育肥場年產85800①種豬品種公豬品種為杜洛克，母豬品種為長白大約克。②母豬繁育指標每頭母豬年產仔2.34窩，每窩斷奶育活仔豬8.74頭。仔豬離乳平均體重6.3kg/頭。③育肥豬技術指標料肉比2.6:1,育成率98%,育肥豬出欄活重100kg。豬只飼養工藝流程如下：本項目種豬場年存欄基本生產母豬7200頭，種公豬144頭。采用自動喂料、喂水系統喂養各舍豬只。在豬只飼養的各個環節上分批次安排豬的生產，實行“全進全出”制度。(1)配種：配種舍每周參加配種母豬381頭，受胎率以85%計，每周有受胎母豬324頭。項目每周淘汰母豬54頭，補充后備母豬54頭。新引進后備母豬在隔離舍觀察5周，進入后備舍飼養10周后，再進入后備配種舍飼養9.3周，原基礎母豬直接進入配種懷孕舍飼養9.3周，已受胎的母豬(包括基礎母豬和后備母豬)轉入分(2)分娩：妊娠母豬臨產前1周轉入分娩欄。母豬在分娩欄內哺乳仔豬3周，仔豬斷乳后轉出。分娩欄空1周，進行清洗、消毒，因此，每頭母豬占用分娩欄的時間為5周(產前1周，哺乳3周，清洗消毒1周)。年產豬仔59900頭。(3)育肥場流程河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書仔豬保育→育肥→出欄①幼豬保育：仔豬3周斷奶后轉入保育舍，平均每周有324窩仔豬斷奶，以每窩成活8.74頭計算，每周離乳成活仔豬2832頭；每周轉入育肥場仔豬1680頭，1152頭售給合作的農戶飼養；保育舍飼養8周后，轉入育肥舍。②育肥：11周齡仔豬轉入育肥舍，飼養14周出欄，每周出欄育肥商品豬1650頭，年出欄85800頭，出欄活重100kg/頭。豬舍設有供熱系統和通風降溫系統，保持恒溫。飼養階段采用人工干法清糞工藝，干清糞工藝的主要方法是糞便一經產生便分流，干糞由人工收集、清掃、用小推車運至豬糞暫存間，尿及沖洗水則從下水道流出，分別進行處理。本項目產生的豬糞經干清糞處理工藝處理后，豬糞送入豬糞暫存間。豬尿及豬舍沖洗水送污水處理站。養豬場產生的污染源主要為各個豬舍產生的惡臭氣體Gj、鍋爐煙氣G?;豬舍沖洗廢水W?、豬尿W?;風機、水泵等設備產生的噪聲N?、豬叫聲N?;各豬舍產生的豬糞S?、死亡豬尸S?、胎盤S?。沼氣工程工藝流程本項目產生的廢水采用“能源生態型”處理利用工藝，“能源生態型”處理利用工藝是指畜禽場污水經厭氧消化處理后作為農田水肥利用的處理工藝。(1)沼氣工程工藝流程①沼氣前處理工段廢水通過排水溝自流到調節池，調節池前設置格柵，清除污水中較大的雜物。在調節池內加入人工清出的糞便，與污水攪拌后流入計量池，計量池內設泵，定時定量的將料液泵入厭氧反應器。為保持厭氧消化器內的溫度控制在35℃左右，在計量池內通蒸汽加熱系統，蒸汽由鍋爐供給。計量池和厭氧反應器設置溫度傳感器，以調整蒸汽用量。②厭氧消化工段經前處理的含高有機物固體含量的廢液由池底配水系統進入，均勻地分布在USR厭氧反應器的底部，然后上升流通過含有高濃度厭氧微生物的固體床，使廢液中的有機固體與厭氧微生物充分接觸反應，有機固體經液化發酵和厭氧分解作用轉化為CH?為主的沼氣。由于重力作用固體床區有自然沉淀作用，比重較大的河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書固體物(包括微生物、未降解的固體和無機固體等)被累積在固體床下部，使反應器內保持較高的固體量和生物量，可使反應器有較長的微生物和固體滯留時間。厭氧反應器產生的沼氣由集氣室收集，儲存在膜式氣囊中，經沼氣輸送管道厭氧反應器出水采用上部溢流方式，自流入沼液儲池，作為農田液體有機肥排渣系統定期排渣，保持反應器內污泥活性。沼渣作為農肥使用。USR厭氧消化器設計參數見表3-6。表3-6USR厭氧消化器設計參數一覽表序號量綱參數1溫度℃35℃左右2水力滯留期d3TS濃度%4CODer去除率%5CODe負荷6投配率%③沼氣凈化厭氧反應器產出的沼氣是含飽和水蒸氣的混合氣體，除含有氣體燃料CH?和惰性氣體CO?外，還含有H?S和懸浮的顆粒狀雜質。H?S不僅有毒，而且有很強的腐蝕性，因此新生成的沼氣不宜直接作燃料，還需進行氣水分離、脫硫等凈化沼氣脫水采用重力式氣水分離器。其分離器原理是：沼氣池產的沼氣由氣水分離器進口管，進入管體后，因器體截面積遠遠大于進口管截面積，致使沼氣流速突然下降，由于水與氣的比重不一樣，造成水滴下降速度大于氣流上升速度，脫硫塔采用干法脫硫工藝對沼氣進行凈化，其脫硫原理為：將沼氣通過脫硫劑床層，沼氣中的H?S與活性氧化鐵接觸，生成三硫化二鐵，然后含有硫化物的脫硫劑與空氣中的氧接觸，當有水存在時，鐵的硫化物又轉化為氧化鐵和單體硫。此脫硫再生過程可循環多次，直至氧化鐵脫硫劑表面的大部分空隙被硫或其它雜質覆蓋而失去活性為止。脫硫塔脫硫效率大于90%。脫硫系統一次裝脫硫劑約5沼氣經脫水、脫硫凈化處理后進沼氣緩沖罐，進沼氣發電機發電。沼氣工程工藝流程及排污節點見圖3-6,主要技術指標見表3-7。沼氣水G-廢氣N一噪聲脫硫塔地面沖洗-格柵燃料圖3-6沼氣工程工藝流程及排污節點圖表3-7沼氣工程主要技術指標一覽表序號名稱單位數量備注1產沼氣量去除1kgCODcr產甲烷氣0.35m3(中溫發酵)2成分%(2)沼氣的利用沼氣作為清潔高效能源，熱值為22000kJ/m2,1m3沼氣完全燃燒相當于0.7kg無煙煤提供的熱量。厭氧發酵產生的沼氣經汽水分離器脫水及經脫硫塔脫硫處理后，用于發電。項目貯氣柜容積需求按沼氣日產量的60%計，約497.52m3,則項沼氣工程產生的污染源主要為沼氣發電機廢氣G?;沼液W?;發電機等設備產生的噪聲N;沼渣S?、廢脫硫劑S?。3.4.3深加工工藝流程及排污節點項目深加工主要包括灌腸、火腿加工、虎皮肘子及醬豬蹄等。(1)灌腸將原料肉緩化解凍，清洗分割，每塊肌肉不得超過250g,分割后將原料肉放裝入容器中腌漬，時間為72小時。腌后將肉放入絞肉機中絞碎，并按比例將肉餡、輔料、調料放入拌料機中攪拌均勻、最后將拌好的原料肉餡通過真空灌腸機灌制成香腸。腸衣要洗凈，粗細要均勻，每節長度為18~22cm,每桿穿10對，掛在烤腸車上，送入蒸煮爐內熟制，爐溫在84℃左右，時間為30~40分鐘，蒸煮溫度應河北千隆食品有限公司生態養殖、屠宰加工及冷鏈物流項目環境影響報告書嚴格控制，防止忽高忽低，以確保產品質量，待腸體中心溫度達到74℃以上時為蒸熟，出爐后放置于通風處冷卻。然后將腸送入烤爐內進行熏制，燃料采用干燥好的木屑、木桿。爐溫為35-55-75℃,時間為8小時左右方可出爐，冷卻后送入無菌包裝間進行真空包裝、入庫。其生產工藝及排污節點圖見圖3-7。腌漬絞肉包裝、入庫冷卻熏制冷卻蒸煮灌裝原料肉圖3-7火腿加工工藝流程及排污節點圖該工序主要污染源是原料肉清洗廢水W1,設備清洗廢水W2、W3、W4;設備運行產生的噪聲N;蒸煮過程產生的異味G1,熏制過程產生的異味和廢氣G2;木屑焚燒產生的灰渣S。(2)火腿由冷庫來的豬精肉，緩化后去掉筋膜，進行切丁整理，選出250g左右的肉塊，通過鹽水注射機注入鹽水后，經過嫩化機處理，放入滾揉罐內按摩滾揉，溫度控制2℃左右，時間為8~12h,經過反轉機下罐后，裝入真空灌腸機定量灌裝，裝入纖維腸衣或尼龍腸衣內，利用雙向打卡機封端卡口后進行熟制。有的品種送入高溫滅菌器內滅菌，有的品種送入電加熱全自動煙熏爐進行干燥、蒸煮、煙熏，排酸后送入成品庫內。其生產工藝及排污節點圖見圖3-8。WIyNWIyN1嫩化按摩滾揉封口蒸煮豬精肉切丁整理入庫冷卻排酸高溫滅菌煙熏灌制注射干燥圖3-8火腿加工工藝流程及排污節點圖該工序主要污染源是設備清洗廢水W;設備運行產生的噪聲N;煙熏爐產生的異味G。(3)虎皮肘子將凍豬肘子緩化、解凍、浸泡洗滌，刮去污物，清水浸泡1~2h,進行人工剔骨，不準肘肉帶碎骨，不準肘肉分離，保持肘形完整，送入鹽水注射機中往返注射1~3次，使肘肉得到均勻的調味液，再送入滾揉機中進行滾揉按摩，時間為6~8h,出罐后進行人工整形、捆綁，放入電鍋內蒸煮，并放入湯汁，按豬肘重量配比各種調料，蒸煮溫度控制在95℃,時間為60~