第8單元生物的生殖、發育和遺傳第21章生物的生殖與發育一、生物的無性生殖1、無性生殖：是一類不經過兩性生殖細胞的結合，由母體直接產生新個體的生殖方式。2、無性生殖的方式有：分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖、營養生殖。3、出芽生殖的有：酵母菌、水螅等；營養生殖的有：馬鈴薯、景天等；分裂生殖的有:細菌，藍菌，變形蟲，草履蟲等單細胞生物；孢子生殖的有:根霉、青霉等。4、植物的無性生殖⑴植物的營養器官：根、莖、葉。⑵營養生殖：植物依靠營養器官進行的無性生殖。⑶營養生殖的優點：能夠保持植物親本的優良性狀，加快植物繁殖的速度。⑷常用的營養生殖方法：嫁接、扦插和壓條。植物的組織培養（1）植物組織培養：將植物的器官、組織或細胞等，在無菌的條件下，培養在含有多種營養物質和植物激素的培養基上，使它逐漸發育成完整的植物體。（2）植物組織培養的優點：（a）在短時間內產生大批植物（b）防止植物病毒的侵害二、植物的有性生殖1.植物的有性生殖：一般是指由親代產生生殖細胞，通過兩性生殖細胞的結合，成為受精卵，進而發育成新個體的生殖方式。2.傳粉：植物開花后，雄蕊花藥中的花粉通過不同途徑傳送到雌蕊柱頭上的過程。⑴自花傳粉：同一朵花的雄蕊花藥中的花粉傳給雌蕊⑵異花傳粉：一朵花的雄蕊的花粉傳給另一朵花的雌蕊受精⑴受精卵：當花粉管從珠孔進入胚珠后，末端破裂，精子釋放出來，與卵細胞結合，成為受精卵。⑵受精：植物的精子與卵細胞結合成受精卵的過程4、果實和種子的形成受精卵發育成胚,胚珠發育成種子,子房發育成果實。5、果實和種子的傳播的方法：自身力量、風力、水力、動物和人的活動。三、昆蟲的生殖和發育1、完全變態:在由受精卵發育成新個體的過程中,幼蟲與成體的結構和生活習性差異很大,這種發育過程叫變態發育.發育經歷四個時期：卵→幼蟲→蛹→成蟲。舉例：家蠶、蜜蜂、蝶、蛾、蠅、蚊2、不完全變態:在由受精卵發育成新個體的過程中,幼蟲與成體的結構和生活習性相似，幼蟲只是身體較小，生殖器官沒有成熟，這種發育過程叫不完全變態發育.發育經歷三個時期：卵→幼蟲→成蟲。舉例：蝗蟲、蟬、蟋蟀、螻蛄、螳螂四、兩棲動物的生殖和發育1、蛙的生殖：體外受精（雄蛙鳴叫，雌雄蛙保對產卵）、卵生、變態發育。發育經歷四個時期:卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙2、變態發育：幼體和成體在形態結構、生活習性等方面存在顯著差異的發育類型。3、其他兩棲動物：大鯢、蟾蜍、蠑螈。五、鳥的生殖和發育1．過程:筑巢、求偶、交配、產卵、孵卵、育雛幾個階段。2．特點：雌雄異體、卵生、體內受精3．鳥卵的結構：一個卵黃就是一個卵細胞。胚盤里面含有細胞核。卵殼和殼膜——保護作用，卵白——營養和保護作用，卵黃——營養作用。胚盤——胚胎發育的場所。4、發育過程：（1）體內發育：雌雄鳥交配，精卵結合形成受精卵，并開始發育；（2）體外發育：卵產出后，由于外界溫度低于雌鳥的體溫，胚胎暫停發育；在雌鳥體溫或人工孵化箱的恒溫條件下，胚胎繼續發育成雛鳥，最后發育為成鳥。4、早成鳥：雛鳥破殼而出時，眼已睜開，全身有稠密的絨羽，腿足有力，能隨親鳥自行覓食的鳥。例如：雞、鴨、鵝、大雁、鴕鳥、鴛鴦、海鷗、丹頂鶴等。晚成鳥：雛鳥破殼而出時，眼未睜開，全身沒有稠密的絨羽，腿足無力，需親鳥喂食才能長大的鳥。例如：大山雀、啄木鳥、燕子、烏鴉、貓頭鷹、鴿子、鷹等。生物的遺傳和變異DNA是主要的遺傳物質傘藻的移接實驗、鼠的細胞核移植實驗說明細胞核是遺傳信息的中心。染色體：（1）存在：每一種生物的體細胞內，染色體的數目是一定的，一般成對出現（2）組成：染色體主要由蛋白質和DNA組成，其中DNA是主要的遺傳物質。（3）意義：染色體數目的恒定對生物生命活動的正常進行非常重要。3、DNA：（1）存在：細胞中的DNA大多位于細胞核中的染色體上（2）雙螺旋結構（沃森和克里克）4、基因：是指具有特定遺傳效應的DNA片段。存在：每個DNA分子上有許多基因。細胞核、染色體、DNA、基因之間的關系;溫度改變食品的水分起到殺菌抑菌。酸堿性滲透壓食品保存的方法（1）傳統的食品保存方法：曬干、風干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等（2）現代的食品保存方法：灌裝、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、采用酶制劑等。第24章現代生物技術一、基因工程和轉基因技術1、基因工程：就是按照人的意愿，運用人工方法，對生物的基因組成進行改造的重組技術。原理：生物的性狀是由基因控制的，遺傳密碼在植物、動物、微生物之間是通用的。轉基因技術：在分子水平上進行的遺傳操作。按照預先設計好的藍圖。把一種生物的基因分離出來，在體外巧妙地進行拼接組合，然后轉入另一生物的體內，從而改變其某些遺傳性狀。轉基因生物：含有非自身基因的生物。應用：（1）定向改良作物和家畜品種。（2）用于改變作物的營養成分。（3）可以生產某些藥物。二、細胞工程和克隆技術1、細胞工程：是指在細胞水平上有計劃地改造細胞的遺傳物質，培訓人類所需要的生物新品種的技術。2、克隆：是Clone的譯音，意為不經過兩性生殖細胞的結合的無性生殖，克隆技術即無性生殖技術。3、應用：（1）快速培育優良品種（2）挽救瀕危動物(3)防治疾病，延長壽命。4、克隆羊的培育過程：去核—取核—融合—胚胎—代孕三、關注生物技術1、三次科技革命：（1）第一次技術革命：工業革命，其標志：蒸汽機。第二次技術革命：科技革命，其標志：電機的發明和電力的廣泛應用。第三次技術革命：科技革命，其標志：原子能、電子計算機、空間技術和生物技術的應用。2.當前生物技術正在引發新的技術革命。3.作為21世紀發展最快的學科，生物技術已在工業、農業、環境保護、醫藥等領域發揮著重要的作用。4、克隆人（1）治療性克隆：是指把克隆出來的組織或者器官用于治療疾病。由于某些新醫療方法需要胚胎干細胞，故科學家在實驗室制造人類胚胎以提取胚胎干細胞。這種克隆是為了用于醫療.（2）、生殖性克隆：是指出于生殖目的使用克隆技術在實驗室制造人類胚胎，然后將胚胎置入人類子宮發育成胎兒或嬰兒的過程?？寺∪藸幷摻裹c：1）、有人贊成：(1)是一項科學研究，應該支持(2)道德觀念可以改變2）、倫理學家反對：(1)克隆人嚴重違反了（人類倫理道德）(2)沖擊了現有的（婚姻、家庭、兩性關系）等傳統倫理道德觀念(3)克隆人是制造心理上和社會地位上都不健全的人(4)技術還不成熟3）、我國觀點：禁止生殖性克隆四不原則：（不贊成、不允許、不支持、不接受）任何（生殖性）克隆人，但不反對（治療性）克隆第10單元健康地生活第25章疾病與免疫1、傳染病概念：由病原體引起的，能夠在人與人之間或人與動物間傳播的疾病。1、傳染病傳播的三個基本環節：傳染源、傳播途徑、易感人群。預防措施：控制傳染源，切斷傳播途徑，保護易感人群病原體：細菌、病毒、真菌、原生動物病毒：只能生活在活細胞中。形態：球形、桿形、蝌蚪形。結構：蛋白質外殼和里面一段遺傳物質（核酸）。用電子顯微鏡才能看到。寄生生活，分成三類：植物病毒、動物病毒、細菌病毒（噬菌體）傳染病特點：傳染性和流行性傳染源：傳播病原體的人或動物=患該病的人或動物傳播途徑：接觸、飲水、食物、空氣、生物血吸蟲的生活史：人體內—受精卵隨糞便排入水中—發育成毛蚴—進入釘螺—發育成尾蚴—水中—人體內2、免疫(1)人體的三道免疫防線第一道免疫防線：組成：皮膚、呼吸道表面的纖毛、黏膜(1)人體的三道免疫防線第二道免疫防線：組成：吞噬細胞、體液中的殺菌物質第三道免疫防線：組成：免疫器官和免疫細胞免疫器官：骨髓、胸腺、脾、扁桃體、淋巴結免疫細胞：淋巴細胞（2）免疫非特異性免疫：生來就有，對多種病原體起防御作用(人體第一、第二道防線)的類型特異性免疫：后天獲得，通常只對某種特定病原體或異物起作用(人體的第三道防線)抗原：病毒、細菌等異物，能引起人產生抗體?？贵w：由抗原刺激產生的特殊蛋白質。特定的抗體只能對特定的抗原發生作用。能留存在人體內一段時間，有的很短，有的終生留存。（3）免疫的意義；1、抵抗病原體的侵害；(免疫防御)2、及時清除體內損傷或衰老細胞；（自我穩定）3、發現并殺傷體內出現的異常細胞。（免疫監視）計劃免疫（1）概念：有計劃進行的預防接種。預防傳染病最經濟、方便、有效的措施是計劃免疫。（2）“四苗免疫”對1歲以內兒童接種卡介苗、脊髓灰質炎疫苗、百白破三聯疫苗、麻疹疫苗。（3）意義：可以提高人體對相關傳染病的抵抗力，是預防、控制、消滅傳染病最經濟和最有效的措施。（4）我國每年的4月25日為“全國兒童預防接種日”注意：①進行計劃免疫≠能預防所有疾?。河媱澝庖哳A防的是傳染病。②一般情況下：疫苗=抗原。艾滋?。篈IDS，病原體是艾滋病病毒（HIV）攻擊和殺傷人體內的免疫細胞。傳播途徑：血液傳播、性傳播、母嬰傳播。控制艾滋病以預防為主，12月1日世界艾滋病日珍愛生命一、遠離煙酒1、探究酒精對水蚤心率的影響⑴提出問題：酒精對水蚤的心率有影響嗎？⑵作出假設：酒精對水蚤的心率有影響。⑶制訂并實施計劃：①材料用具：用燒杯盛10只大小一致的成年活水蚤，蒸餾水，酒精，吸管，載玻片，蓋玻片，顯微鏡，計時器。②方法步驟：a.將酒精配制成濃度分別為5%、10%、15%、20%的溶液。b.依次觀察體積分數為5%、10%、15%、20%的酒精中水蚤每10秒鐘心跳的次數，將得到的數據列表如下：實驗組別ABCDE酒精濃度清水5%10%15%20%心率（次/10秒）33242118死亡c.根據表中數據作曲線圖：心率（次/10秒）⑷得出結論：酒精會影響水蚤心率，酒精濃度越高，心臟跳動越慢。2.酗酒對人體健康的危害⑴酗酒會使人的中樞神經系統過度興奮或麻痹抑制，引起酒精中毒（俗稱“醉酒”）。⑵孕婦酗酒還會引起胎兒發育障礙或智力低下，甚至產生畸形胎兒。⑶青少年正處于生長發育的關鍵時期，更不應該酗酒。吸煙危害人體健康1.香煙燃燒產生的煙霧中含有的有害物質⑴香煙燃燒產生的煙霧中，含有3000多種有害的化學物質，包括40多種致癌物質。⑵尼古丁就是其中之一，它可以導致肺癌等疾病。吸煙的危害⑴長期大量吸煙能引發氣管炎、支氣管炎、肺氣腫、肺癌等呼吸系統疾病。⑵吸煙對人的循環系統、消化系統、神經系統等也會造成損傷。⑶高血壓、冠心病與吸煙有關。⑷女性吸煙還會誘發子宮癌，孕婦直接吸煙或長期被動吸煙，還會誘發胎兒畸形。⑸青少年正處于生長發育期，吸煙會降低記憶力，分散注意力，影響身體的生長發育和正常的學習。世界“無煙日”⑴世界衛生組織將每年的5月31日定為“無煙日”,要求這一天不吸煙、不售煙、不作香煙廣告,以此來推動戒煙運動。⑵在我們遠離煙草的同時,一定要告誡周圍的人們,在香煙與健康之間要選擇健康,讓我們周圍的空氣變地清新起來。拒絕毒品認識毒品毒品就是指：“鴉片、嗎啡、海洛因、大麻、可卡因以及國務院規定管制的能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品”。毒品的種類鴉片、海洛因、冰毒、嗎啡、大麻、可卡因罌粟—鴉片—嗎啡—海洛因冰毒（化學合成的甲基苯丙胺）大麻（草本植物）可卡因（從古柯葉中提取的一種天然生物堿）海洛因是我國政府重點監控、查禁的毒品。毒品的危害：毀滅自己、禍害家庭、危害社會。（1）吸毒會導致人體的免疫功能下降（2）影響中樞神經系統的調節作用（3）影響心血管和呼吸系統的生理功能（4）還會影響正常的生殖能力（5）由于吸毒者經常共用不潔注射器注射毒品，因此還可能感染乙型肝炎、艾滋病等疾病4、拒絕毒品：6月26日國際禁毒日青少年吸毒的原因：上當受騙、好奇心驅使、尋求刺激毒品為什么會成癮呢？（1）人腦中本來就有一種叫做類嗎啡肽的物質，用以維持人體的正常生理活動。（2）吸毒后，外來的嗎啡肽進入人體，減少并抑制了類嗎啡肽的分泌，最終使類嗎啡肽完全停止分泌，只能靠攝入外界的嗎啡肽來維持人體的生理活動。（3）一旦停止吸毒，人的生理活動就會出現紊亂，這就是所謂的“上癮”。6、我國法律明確規定，如果非法獲得、占有、出售或使用毒品就構成了犯罪。四、關注健康1、健康包括：身體健康、心理健康、社會適應良好擁有健康的身體是人體健康的重要標志；擁有愉快的心情是中學生心理健康的核心。遇到困難和挫折時采取的方法：改變認識、轉移注意、控制意志、合理宣泄等3、青少年處在生長發育的關鍵時期，應該選擇健康的生活方式，養成良好的生活習慣，努力做到飲食營養均衡，合理安排作息時間，科學的鍛煉身體，養成正確的坐立行走姿勢，不吸煙、不喝酒。6、現代生活與人類的健康三個方面：食品安全、家居環境、現代生活方式家具環境污染：裝修污染、空氣污染、廚房油煙污染、吸煙污染、生活垃圾污染體重指數=體重/身高27、搶救傷者的最佳方法是撥打120急救電話8、學會緊急止血法：指壓止血—靜脈出血；止血帶止血—動脈出血恢復呼吸急救—人工呼吸；恢復心跳急救—胸外心臟擠壓人工呼吸法：是指用人工方法，使病人的胸廓有節律的擴大和縮小，逐步恢復呼吸。常用的人工呼吸方法是“口對口吹氣法”。⑴清除其口、鼻腔內的污物，解開衣扣、領口，以保障呼吸道通暢。⑵急救者托起傷員下頜，捏住傷員鼻孔，深吸一口氣后，往傷員嘴里緩緩吹氣，吹起強度以病人胸廓稍有起伏為止。⑶吹氣頻率和呼吸頻率相似，反復并有節律地進行，直至病人恢復呼吸為止。生活中幾種常見的急救處理⑴溺水急救：溺水是常見的意外，溺水后可引起窒息缺氧。因此除了立即倒水外，嚴重者還要進行人工呼吸。⑵觸電急救方法：①發現有人觸電，應迅速切斷電源，然后讓病者躺在硬木板床上。②呼吸心跳停止者立即做人工呼吸和心臟擠壓術。中暑急救：立即脫離高溫環境，采取降溫措施，可使用30%酒精擦拭身體，口服補液鹽防止脫水，口服藿