食品安全主題教育

食品安全的重要性及當前形勢01食品安全事關人民群眾的身體健康食品中的有害物質可能導致疾病食品安全問題可能導致社會恐慌食品安全事件可能引發社會不穩定食品安全影響國家形象和國際地位食品安全問題可能引發國際關注食品安全事件可能影響國家聲譽食品安全問題可能影響國際貿易食品安全問題可能導致國家安全危機食品安全事件可能導致社會動蕩食品安全問題可能影響國家經濟發展食品安全對國家安全具有重要意義??食品安全對社會穩定的影響食品安全影響消費者信心和購買力食品安全問題可能導致消費者信心下降食品安全事件可能導致消費者購買力減弱食品安全問題可能影響市場秩序食品安全影響食品產業的發展食品安全問題可能導致食品產業轉型升級食品安全事件可能導致食品產業市場份額下降食品安全問題可能影響食品產業的創新能力食品安全影響國家財政支出和經濟發展食品安全問題可能導致國家財政支出增加食品安全事件可能導致經濟發展受阻食品安全問題可能影響國家經濟戰略食品安全對經濟發展的影響食品安全法律法規體系不完善法律法規內容不全面法律法規執行力度不夠法律法規監管體系不健全01食品安全標準體系建設滯后標準體系不完善標準水平不高標準執行不到位02食品生產經營者自律意識不強安全生產意識薄弱質量管理體系不健全誠信經營觀念缺乏03當前食品安全面臨的挑戰與問題食品安全法律法規及標準體系02國內食品安全法律法規食品安全法產品質量法食品安全法實施條例國際食品安全法律法規世界衛生組織（WHO）食品安全法規國際食品法典（CodexAlimentariusCommission）食品安全標準與認證體系國內外食品安全法律法規概述0102食品安全標準體系的構成食品安全國家標準食品安全地方標準食品安全行業標準食品安全標準體系的特點強制性普遍適用性科學性動態性食品安全標準體系的構成與特點建立健全食品安全管理制度制定食品安全管理制度加強食品安全管理培訓嚴格食品安全管理考核01加強食品原料與食品添加劑管理選擇合格供應商嚴格進貨檢驗加強食品添加劑使用管理02提高食品生產經營過程控制水平嚴格生產工藝控制加強環境衛生管理提高設備設施管理水平03企業如何遵守食品安全法律法規與標準食品安全生產經營與管理03嚴格遵守法律法規嚴格執行食品安全標準建立健全食品安全管理制度食品安全生產的基本要求加強員工培訓與教育加強設備設施維護與管理嚴格環境衛生管理食品安全生產的措施食品安全生產的基本要求與措施0102食品經營過程中的安全管理建立食品安全管理體系加強食品貯存與運輸管理嚴格食品銷售管理食品經營過程中的風險控制定期開展風險評估制定應急預案加強輿情監測與應對食品經營過程中的安全管理與風險控制引進先進的食品安全管理理念與方法引入ISO22000食品安全管理體系采用危害分析和關鍵控制點（HACCP）方法加強食品安全信息追溯體系建設加強食品安全技術創新與研發投入提高食品檢測技術水平加強食品安全風險評估技術研究加大食品安全科技創新力度提高企業食品安全管理水平加強企業內部管理提高員工食品安全意識和素質積極參與食品安全社會共治企業如何提高食品安全管理水平食品安全風險監測與評估04食品安全風險監測的目的及時發現食品安全隱患為食品安全風險評估提供依據為食品安全監管提供科學支持食品安全風險監測的方法定期收集食品安全監測數據開展食品安全風險評估制定食品安全風險防控措施食品安全風險監測的目的與方法食品安全風險評估的內容評估食品中的有害物質評估食品中的致病微生物評估食品中的放射性物質食品安全風險評估的流程確定評估對象和范圍收集評估數據和信息分析評估結果制定風險評估報告食品安全風險評估的內容與流程建立食品安全風險監測與評估體系制定食品安全風險監測計劃建立食品安全風險評估機制加強食品安全風險信息共享加強食品安全風險監測與評估能力建設提高食品安全檢測技術水平加強食品安全風險評估人才培養加大食品安全風險評估資金投入提高企業食品安全風險防范能力加強食品安全風險隱患排查制定食品安全風險防控預案提高食品安全應急處置能力企業如何開展食品安全風險監測與評估食品安全事故應急處理與輿情應對05食品安全事故應急處理的基本原則與程序食品安全事故應急處理的基本原則快速反應科學處置保密信息依法追究責任01食品安全事故應急處理的程序事故報告事故調查事故處理事故總結02及時發布信息準確回應關切積極溝通協商嚴肅處理責任人食品安全事故輿情應對的策略加強輿情監測分析輿情趨勢制定輿情應對預案提高輿情應對能力食品安全事故輿情應對的方法食品安全事故輿情應對的策略與方法建立食品安全事故應急處理與輿情應對機制制定食品安全事故應急預案加強輿情監測與預警提高輿情應對能力加強食品安全事故應急處理與輿情應對隊伍建設加強應急處理與輿情應對培訓提高應急處理與輿情應對技術水平建立應急處理與輿情應對專家庫提高企業食品安全事故應急處理與輿情應對水平加強食品安全事故隱患排查與整改提高食品安全事故應急處理能力加強食品安全事故輿情應對與溝通協調企業如何加強食品安全事故應急處理與輿情應對能力食品安全教育與培訓06食品安全教育的目標提高公眾食品安全意識和素質培養食品安全專業人才促進食品安全科技創新食品安全教育的內容食品安全法律法規與標準食品安全管理知識與技能食品安全科技前沿動態食品安全教育的目標與內容食品安全培訓的方式線上培訓線下培訓實踐培訓食品安全培訓的方法講座研討模擬演練食品安全培訓的方式與方法建立食品安全教育與培訓體系制定食品安全教育培訓計劃加強食品安全教育培訓師資隊伍建設提高食品安全教育培訓質量加強食品安全教育與培訓投入提高食品安全教育培訓經費加強食品安全教育培訓設施建設優化食品安全教育培訓資源加強員工食品安全教育培訓提高食品安全教育培訓針對性創新食品安全教育培訓方式與方法提高企業食品安全教育與培訓水平??企業如何開展食品安全教育與培訓食品安全社會共治與企業責任07食品安全社會共治的意義充分發揮政府、企業、社會和公眾的作用共同維護食品安全秩序保障人民群眾飲食安全食品安全社會共治的要求建立健全食品安全信息共享機制加強食品安全監管合作提高公眾食品安全意識和素質食品安全社會共治的意義與要求企業在食品安全社會共治中的責任嚴格遵守法律法規與標準加強食品安全管理提高食品安全水平企業在食品安全社會共治中的擔當積極參與食品安全宣傳教育加強食品安全信息公示與交流提高食品安全科技創新能力企業在食品安全社會共治中的責任與擔當建立食品安全社會共治機制加強與政府、社會和公眾的溝通與合作參與食品安全監管政策與標準制定促進食品安全信息共享與協同加強食品安全社會共治