第第頁酒店服務員個人工作總結8篇

酒店服務員個人工作總結篇1

一年的時間，也是快要過半了，回顧在這上半年的工作，其實我也是感受到酒店行業的不景氣，但同時疫情過后的回暖也是讓我明白，做好服務工作，更好的去把客戶服務做好，即使外部的環境不好，但是酒店的客源也是會不斷的，好的口碑，好的服務，能吸引到更多的客源，雖然我只是一名服務員，但是我也是要去進步，要在酒店的行業做得更好，對于上半年的一個工作，我也是要總結下。

剛開年的時候，其實我們也是充斥了信心，相信這一年酒店的營業會做的更好的，但二月份的時候，生意確是急轉而下，差不多兩個月的時間，根本沒有客源，我也是沒有回家過年，而是待在酒店里面，但是這也是讓我感受到這段日子的煎熬，但也是沒有放棄，相信疫情會過去，生意會好的，在這段日子，我們雖然沒有事情可做，但是也是利用這段時間去充分的學習，了解更多服務的知識，自己去反思，去改進自己服務之中做的還不夠的地方，大家相互的探討，共同的成長，經過這段日子的學習還有轉變，我也是感受到，服務員雖然是基層的崗位，但是仔細的去鉆研，其實里面是有許多技巧，許多要學的東西，而一名超卓優秀的服務員，真的會給酒店帶來許多的回頭客。

疫情緩解之后，酒店也是開始漸漸的迎來客人，同時由于我們的服務做得更好了，口碑也是得到了提升，雖然客流量沒有那么的多，但是長住的客人卻是變得多了，而且服務的提升，也是讓客人更愿意把我們酒店介紹給伙伴，我們的客流量也是變得更多，而我也是把自己的服務去做好，讓客人滿足。工作里頭，我也是感受到自己的服務經過改善和以往相比，更好了，得到的確定更多，之前的學習和轉變沒有白費，我也是感到驕傲，雖然崗位是基礎的，但是我前進的心卻是沒有在底層，反而覺得做好了自己的工作，不斷的努力，以后也是有機會去得到晉升的，但是同樣優秀的同事有許多，我也是要不斷的去努力才行的。

半年的時候，過去了，我們酒店的生意也是變得越來越好了，我也是相信，下半年我們酒店的客流量會比往年更好，這也是需要我繼續的去把服務的工作做好，同時不斷的去優化，去提升，來讓自己更優秀。

酒店服務員個人工作總結篇2

我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱當然重要，但還需要具備良好的服務潛力。例如遇到突發事項，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等醫務人員到來，客人生命唯恐會有危急。服務人員這時假如沒有一點急救常識，縱有滿腔熱忱也無濟于事，由于其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務潛力。

一、語言潛力

語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它表達服務員的精神涵養、氣質底蘊、立場性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時，要留意語氣的自然流暢、和氣可親，在語速上持續勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊敬、虛心的語言詞匯經常能夠緩和語氣，如“您、請、對不起、假如、能夠”等等。另外，服務員還要留意表達時機和表達對象，即依據不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進行適當得體的表達。

人們在談論時，經常忽視了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。依據相關學者的討論，身體語言在資料的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地運用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于理解和滿足的表達氛圍。

二、交際潛力

酒店是一個人際交往超多集中發生的場所，每一個服務員每一天都會與同事、上級、下屬性格是超多的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥當地處理好這些關系，將會使客人感到被尊敬、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興盛和企業品牌的宣揚、傳播起到不可估量的作用。良好的交際潛力那么是服務員實現這些目標的重要基礎。

三、觀測潛力

服務人員為客人帶給的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較簡單的。第二種是例行性的服務，即應當為客人帶給的、不需客人提示的服務。例如，客人到餐廳坐下預備就餐時，服務員就應當快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著許多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種那么是客人沒有想到、沒法想到或正在思索的潛在服務需求。

能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得確定的服務本事。這就需要服務員具有敏銳的觀測潛力，并把這種潛在的需求變為實時的實在服務。而這種服務的帶給是全部服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務那么是主動性的，而潛在服務的帶給更強調服務員的主動性。觀測潛力的實質就在于擅長想客人之所想，在客人開口言明之前將服務實時、穩妥地送到。

四、記憶潛力

在服務過程中，客人經常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平常從閱歷中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人觀賞的服務。

服務員還會常常性地遇到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到帶給之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中精確地予以帶給。假如發生客人所需的服務被迫延時或干脆由于被遺忘而得不到滿意的狀況，對酒店的形象會產生不好的影響。

六、應變潛力

服務中突發性事項是屢見不鮮的。在處理此類事項時，服務員應當秉承“客人永久是對的”宗旨，擅長站在客人的立場上，設身處地為客人著想，能夠作適當的讓步。性格是職責多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的賠禮和補償。在一般狀況下，客人的心情就是服務員所帶給的服務狀況的一面鏡子。當沖突發生時，服務員應當首先思索到的是錯誤是不是在自己一方。

七、營銷潛力

一名服務員除了要根據工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是表達服務員的主人翁意識，主動向客人帶給服務的需要。

雖然酒店各服務部門設有特地的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷那么需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關懷酒店的營銷，到處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求帶給服務，而應當擅長抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并擅長觀測、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感愛好的狀況下，使產品得到充分的知悉和銷售。

酒店服務員個人工作總結篇3

時間過得很快，一年工作結束了。在酒店，每天都過得很充盈，自己也覺得找到了自己需要的工作，力求每天完成好任務，給顧客，給酒店一個滿足的答復。

為了提升我們工作服務質量，我們經理給我們安排了特地的禮儀培訓，我們酒店除了飯菜好吃，還有就是服務特別周到，但由于許多時候新入職的新人，對于工作不了解，簡單在工作中與客戶沖突，為了減削類似的狀況，在一年內安排了五次培訓，首先從說話方面，讓我們與客戶溝通時用敬語，然后是手勢方面，與客戶溝通不但要能說，還要有肢體語言，這樣才能夠讓客戶感覺自然。之后就是著裝禮儀，穿著得體，干凈好看，才能夠顯示我們酒店衛生，并且尊敬客戶，個方面都需要著重。這也是我們需要掌控的。

在平常工作中，我們需要站在各自崗位上，假如有客戶進入酒店，我們就需要要給客戶更多的敬愛，比如歡迎光臨等日常用語，不能少，為客戶開門是需要掌控的。客戶在酒店用餐時，需要點菜，需要第一時間送上，同時要精確的說清晰我們酒店需要多久能夠按時上菜。這些方面說好才能避開涌現糾紛，需要掌控客戶的心里，當客戶等待時，我們可以給客戶贈送一些贈品，讓客戶打發時間等待上菜。

由于我們主要任務是負責餐廳服務。所以一般客戶想要住酒店，我們只需要聯系前臺，帶領客戶一起去辦理手續就行，對于客戶提出的問題實時解答，客戶就是我們需要要重視的人，他們的任何事情，我們不能怠慢，在過去工作中，我根據酒店培訓的工作方式工作，避開了許多糾紛，備受客戶夸贊，這樣的服務讓客戶感到滿足，我們也感到興奮。

以前我認為服務很簡約，就是為客戶點菜，傳達客戶要求，然而工作并不是如此，更多的是要熬煉我們的技能考驗我們實力。要有耐煩，不管客戶的回答是不是禮貌，但是我們需要要做好不能失禮，讓客戶感受到我們的真誠服務，就足夠了，當然缺點還是有的，就是每次接待客戶時，都有些忐忑，擔憂自己做的不好被客戶責備。

其實工作并沒有如此麻煩，只要在服務工作中不犯錯，一般客戶也不會找我們的麻煩，任何時候都應當留意環節，比如上菜是，要留意衣袖不能太長，不要觸遇到飯菜，同時要保持個人衛生，這些都是需要做好的工作。服務工作只要掌控了最基本的禮儀做好日常工作，就不會犯大錯，就可以讓客戶滿足。

雖然這一年中我做的成果還不錯，但是還需要繼續提高，依舊還要加強，爭取在下一年工作中做的更好，打響我們酒店的服務，同時呈現我們酒店的不同。

酒店服務員個人工作總結篇4

我是20__年__月進步本公司的，不知不覺已經過去三個月了，我已經非常適應公司的氛圍，對本職的服務工作，也已有了一個相對的認識，做為一名畢節畢業生的我，在此短短的試用期內，就以收益良多，我學會：

一、聽從管理，上心做事

無以規則，無以成方圓。在企業管理中，這點尤為重要，想要成為一名優秀的員工，就務必對公司的規章制度無條件的聽從，小到每日的按時打卡，杜絕遲到，大到公司組織的各類活動，進展方向，都要上心的參加支持。并且努力本職工作，上心做事，有不懂的問題，虛心向老員工請教。

二、提高職業技能，搞好同事關系

想在公司得到更好的進展，就務必提高自己的職業技能，目前對對本職的工作有了需要的了解，但是對于一些服務問題的處理還不能夠得心應手，工作閱歷方面有待提高;還需要繼續學習提高自己的知識水平及業務潛力，并且加強分析和解決實際問題的潛力;并加強提高人際關系，搞好同事，才能更好的發揮團隊精神，不給團隊拖后腿。

三、明確目標，做好職業規劃

作為一名職場新人，入職前三年是成長的關鍵時期，做好職業規劃，明確目標是保證自己在將來的職場競爭中增加砝碼的重要策略。目前，我最需要做的就是穩扎穩打，立足現有崗位求進展。

在銷售崗位，相關的服務技巧是不能忽視的，爭取在半年內全盤熟識公司的相關管理流程。在搞好日常工作的前提下，留意積累本行業的信息，掌控公司運作環節。為實現這一目標，可透過銷售類書籍，拓寬知識和技能，為下一步實現進入管理層中期職業目標作預備。

在試用期轉正工作的最末，我請求領導批準我的轉正申請，而我也將把樂觀，上心的心態，始終持續在工作生活中，為實現自己的奮斗目標，表達自己的價值，和公司共同成長。

酒店服務員個人工作總結篇5

來到酒店工作也有足足三個月了，在這三個月當中，我每天都在成長，這段時間的工作表現告知我，我選擇的這份服務員的工作沒有錯，至少這是我想干的事。短短三個月的時間，我能成長到這個程度，我個人已經是心滿足足了，但是領導對我的期望是很大的，特別是經理，他覺得我是他這兩年以來見過工作最為仔細的一個服務員，對此我不會有任何驕傲自滿的心情，反而我覺得初來酒店，我就做到了這個地步，那么我今后也再怎么樣，也不能差于現在。為此我對自己這段時間的工作，做出了一個總結。

一、嚴格遵守酒店規章制度

這并不是我的第一份工作，在這之前我干過許多份工作，所以我清晰的知道領導想要一個什么樣的員工。目無紀律的員工確定是沒方法得到領導的好看的，所以我三個月工作到現在，一次錯誤都沒犯，一次都沒請假。這原來就是特別不容許的事情了，酒店的領導也是跟我說，我們酒店對員工的管理守那么比較多，犯錯的可能還是很大，但是在我看來，只要都記住了，然后自制力強一點，就不會有任何觸犯紀律的可能。

二、領導的工作安排，無條件聽從

酒店是一個服務行業的工作，而我作為一個服務員，更是要明白這點。假如在領導給我安排工作的時候，我還存在這質疑，在我詢問之際，那么這份工作可能就沒方法完成了，就算就疑問覺得不可行，也要等到工作做完之后再來問，但是一般我都為做到無條件聽從，由于這是保證工作效率的重要手段。我的"心里特別明白，領導自然是有領導的想法吧，作為員工就只需要履行好自己的工作職責即可，這三個月我從來都沒跟經理發生過任何的不開心。

三、清晰的認識自己的工作

何為服務員，就是保證能實時的給來到酒店的消費的客人，得體的服務，我常常在進行服務工作的時候，會換位思索，假如我是面前的職位客人，他會想得到什么樣的服務。彎腰鞠躬、微笑服務、禮貌用語等等，我都會一一的用在服務的過程中，然后在每次服務結束后，又會開始想自己在服務過程中，有沒有哪個步驟是不是可以改正的，要做我就要做到最好，我來這可不是混子日的。

酒店真的就是一個特別適合我的工作單位，假如不出意外的話，我想我會情愿一貫在就酒店工作下去，就在這進展，在這里我工作，我的感覺是舒適的，是不累的，是能感受到同事們之間的那份愛的，我相信我肯定可以成為酒店特別超卓的員工。

酒店服務員個人工作總結篇6

20_年已悄然謝幕，_*酒店在這一年也發生重大的突破與轉變，作為飯店中的一般一員，在平穩中感受改變、在改變中感受創新、在創新中感受進展，在進展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收獲頗多，其中所經受和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為20_年的工作奠定良好基礎，今日在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結，并向各位領導和同事匯報一下20_年工作思路，盼望各位予以指正。

一、20_年工作總結

回顧20_年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理睬成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與運用感日益加強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內，在各位領導和同事的援助與幫助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的閱歷與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把20_年工作總結如下。

1、工作成果描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成果;

⑵外協工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎;

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯系緊密，為飯店進展共同努力。

2、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響;

⑵著重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求;

⑶培訓工作缺乏系統性，在20_年留意改進;

3、個人優勢分析

⑴具有較強的親和力，具備肯定的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環境。

⑵具有較強的學習技能，可以在較短時間內對新的知識融會貫穿，并運用于實際工作中;

⑶具有協調掌握技能、擅長溝通，對管理工作把控技能較強;

⑷工作細致性較強，擅長從環節處開展工作，對工作大有進益;

4、個人劣勢分析

⑴由于從事酒店業時間較短，可能在專業性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的掌握與把握應進一步提升，應加工作中加強優勢發揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。

酒店服務員個人工作總結篇7

一年的時間慢慢的過去了，我來到___酒店作為一名客房服務員的時間也已經有了_月之久。自從去年_月的時候進入酒店以來，自己一貫在工作中收到了大家的照看。真的很感謝大家的援助，是大家的熱忱和鼓舞，才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責，如何更好的融入__酒店這個大集體!

回望過去這一年里的工作，盡管在許多方面都還不盡人意，但是對比下來，自己一貫都在一步步的成長，提升。現在一年的時間過去，我在此對過去一年自己的工作做總結，盼望自己能從中吸取閱歷和教訓，在下一年的工作中繼續努力!我的工作總結如下：

一、工作前的教育

作為一名新人，在這工作前期的這段時間里，我受到了同事們不少的照看，以及領導在工作中培訓和熬煉。

在學習和培訓中，我跟著前輩一起工作，學著如何完成自己的工作，如何做好自己的工作。短短_周的時間，我努力的跟著前輩的腳步，做到不懂就問，嚴格的要求自己的工作，不在工作中偷懶和馬虎，嚴格的根據酒店的規定完成自己的客房整理工作。

在努力的完成了自己的工作之后，我究竟得到了領導的認可，有了自己負責的客房區域。但是在工作中我并沒有因此放松，反而由于自己獨自負責，更加嚴格的要求自己，力求在最短的時間里將工作完成的最好。

二、從思想上提升自己

在過去的工作中，我一貫努力的學習工作的核心服務理念，以此為中心，不斷的完善自己的服務思想。在工作的時候，為顧客著想，以顧客的心態去看待自己的工作，不斷的提高自我要求。

在思想的學習中，我提高了自己的服務意識，提升了自己的服務立場，得到了領導和顧客的鼓舞。在今后的工作中，我也會緊跟酒店的進展，不斷的更新自己的思想。

三、個人的不足

在這一年中，自己的不足也特別的明顯。對工作的不夠熟識，以及對酒店的狀況不夠了解，導致我在工作中經常找不到地方，或找不到人。這些導致在工作中耽擱了不少的時間，在下一年的工作中，我會更加努力的去了解酒店，不會再犯下這樣的錯誤。

過去一年的工作終將成為歷史，將來還有無限的前路在等著我，我會努力的學習和提升，讓自己成為一名超卓的客房服務員。

酒店服務員個人工作總結篇8

_年即將過去，這一年在酒店各位領導和同事們幫忙關懷鼓舞下，使我克服了種種困難，較為超卓的完成了全年的工作，得到領導和同事的確定。全年持續全勤上班，無請假、遲到、早退現象;服務質量及工作水平有所提高，無客人投訴狀況;能夠尊敬領導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重。現將我在_年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領導和同事指正。

一、今年的主要工作

1、端正立場，愛崗敬業。透過這一年的鍛練，我漸漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐煩，敷衍了事的毛病，養成了耐煩細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是相互鼓舞和關懷的話語。使我對工作更加充斥信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環境衛生，雖然成天都在打掃衛生，原先總是會由于太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一齊抬，原先不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦潔凈，讓臟物無處