《課題1物質的變化和性質》教學設計第1課時物質的變化【教學目標】知識要點課標要求物理變化和化學變化（重點）理解物理變化、化學變化；根據對概念的理解判斷物理變化和化學變化【教學過程】情景導入神奇的“化學”【演示實驗】課前準備，取兩張同樣大小的白紙，在白紙1上用無色的酚酞試液寫上兩個大字“化學”，晾干；課上，用噴壺向白紙2上噴氫氧化鈉溶液，無變化，接著再向白紙1上噴氫氧化鈉溶液，這時白紙1上出現兩個紅色的大字“化學”，學生很驚訝。同學們為什么會發生這樣的變化呢？這就是我們今天講的內容：物質的變化和性質。合作探究探究點一物理變化和化學變化提出問題水在一定條件下可以變成水蒸氣或冰，鋼鐵制品在潮濕的地方會生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發光發熱，等等。從化學的角度看，物質的這些變化有什么本質區別呢？探究實驗實驗及裝置變化前的物質變化過程中發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成1水的沸騰液態的水液態沸騰時生成水蒸氣，水蒸氣遇冷的玻璃片又凝結為液態的水液態的水無2膽礬研碎塊狀的膽礬藍色塊狀固體被粉碎成粉末粉末狀的膽礬無3膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應藍色的硫酸銅溶液等立即生成藍色沉淀，溶液顏色變淺，最后變為無色藍色的氫氧化銅沉淀等有4石灰石和鹽酸反應顆粒狀石灰石等石灰石表面有氣泡產生，且石灰石逐漸變小，燒杯中澄清石灰水變渾濁二氧化碳氣體等有課堂討論變化前觀察變化時觀察變化后觀察①有幾種物質參加反應②反應物的顏色、狀態、氣味等①反應條件（如加熱、點燃等）②反應現象（發光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等）①有幾種物質生成②生成物的顏色、狀態、氣味等歸納總結物理變化化學變化定義沒有生成新物質的變化（如實驗1、2）有新物質生成的變化，又叫化學反應（如實驗3、4）現象只是物質的狀態、形狀、大小發生改變，也可能有發光、放熱等現象發生在變化過程中常伴隨有發光、放熱、變色、放出氣體、產生沉淀等現象發生實例水結成冰、石蠟熔化、燈泡發光、海水曬鹽、碘升華等鐵生銹、物質的燃燒、燒制瓷器、冶煉金屬、呼吸作用、食物腐敗、酒、醋的釀造等本質區別（判斷依據）變化過程中是否有新物質生成。聯系在物質發生化學變化的過程中，同時發生物理變化；但在發生物理變化的過程中，不一定會同時發生化學變化。知識拓展（1）物理變化常見的三種形式：狀態(固、液、氣)的改變，形狀的改變(礦石粉碎等)，某些能量形式的改變(白熾燈通電發光、放熱，電能轉化為光能、熱能)。凡是狀態、形狀、某些能量形式改變而沒有新物質生成的變化都屬于物理變化。（2）在化學變化中，常常伴隨著發生一些現象，如發光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。但并不是所有的化學變化都會產生上述現象，況且具有上述現象的變化也不一定是化學變化。如燈泡通電后發光放熱；無色氧氣加壓降溫變成淡藍色液態氧；給水加熱，溶解在水中的氧氣以小氣泡放出這三個變化都是物理變化。故我們不能被表面現象所迷惑，應學會透過現象看本質，即看是否生成了新物質。【板書設計】第1課時物質的變化1.物理變化：沒有生成新物質的變化。2.化學變化：有新物質生成的變化。3.本質區別：是否有新的物質生成。【教學反思】成功之處本堂課實驗較多，區別于以往課堂的教學模式，課堂氣氛活躍，師生互動效果顯著，增強了學生學習化學的濃厚興趣。不足之處應大膽的放手讓學生去想、去說，開發學生的想象力和創造力。第2課時物質的性質【教學目標】知識要點課標要求1.物理性質和化學性質（重點）了解物理性質和化學性質的概念，并能識別2.物質的變化與性質間的區別和聯系能區分物質的物理變化與物理性質，化學變化與化學性質3.物質的性質與用途明確物質用途所運用的性質；判斷該性質屬于物理性質還是化學性質【教學過程】情景導入課堂展示水、鐵絲、食鹽、粉筆、食醋、酒精等，請同學們觀察并描述它們的不同性質，比如顏色、氣味、狀態、硬度、溶解性、能否燃燒等。合作探究探究點一物理性質和化學性質提出問題物質本身有許多固有的屬性，哪些是通過化學變化表現出來的性質，哪些是不通過化學變化表現出來的，本身就固有的性質呢？討論交流學生閱讀教材，討論相關問題，了解物理性質和化學性質。歸納總結物理性質化學性質概念物質不需要發生化學變化就表現出來的性質物質在化學變化中表現出來的性質性質確定由感覺器官直接感知或儀器測知通過化學變化可知性質內容顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、溶解性、揮發性、密度、導熱性、導電性等可燃性、助燃性、毒性、氧化性、穩定性、腐蝕性、酸性、堿性等探究實驗實驗操作實驗現象實驗結論①觀察氧氣、二氧化碳的顏色和狀態，聞一聞氣味均為無色、無味的氣體在標準狀況下，氧氣和二氧化碳均為無色、無味的氣體②將燃著的木條分別伸入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中氧氣中：木條燃燒得更旺二氧化碳中：木條熄滅氧氣能支持燃燒；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒課堂討論1.如何正確的聞氧氣、二氧化碳等氣體的氣味？2.上述實驗結論中哪是氧氣和二氧化碳的物理性質、哪是它們的化學性質？歸納總結①中無色、無味的氣體，不需要經過化學變化就能表現出來，屬于物理性質。②中氧氣可以支持燃燒而二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，是經過化學變化表現出來的，屬于化學性質。探究點二物質的變化與性質間的區別和聯系提出問題物質的變化與性質之間有怎樣的區別，又有何聯系呢？討論交流學生討論歸納。歸納總結1.區別：物質的變化是物質運動的形式，是一個過程，是動態的，其中包括物理變化和化學變化。從描述的字眼上看，讓人感覺到一種“現在進行時”的狀態。如：紙張燃燒（化學變化）、鋼鐵生銹（化學變化）、小麥被磨成面粉（物理變化），它們都是物質的變化。物質的性質是物質本身固有的屬性，是物質在滿足一定條件下發生某種變化的可能性，是靜態的。在描述時通常用到“易、會、能、可以”等詞語，如：煤能燃燒（化學性質）、鐵在潮濕的空氣中易生銹（化學性質）、玻璃易被打碎（物理性質）、鎂條可以被彎曲（物理性質），這些都是物質的性質。2.聯系：物質的性質決定著變化，而變化又體現出性質。探究點三物質的性質和用途提出問題物質的性質和之間有怎樣關系呢？討論交流學生討論歸納。歸納總結物質的性質決定物質的用途，物質的用途反映物質的性質。如酒精具有可燃性，可作燃料；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，可用于滅火；石墨質軟且呈深灰色，常用于制鉛筆芯等。【板書設計】第2課時物質的性質一、物理性質和化學性質1定義.：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫物理性質；物質在化學變化中表現出來的性質叫化學性質2.本質區別：是否需要發生化學變化表現出來二、物質的變化與性質間的區別和聯系三、物質的性質和用途【教學反思】成功之處本堂課通過生活事例，讓學生從感性到理性的升華；在教學中尊重學生已有知識，營造民主、自由的學習氛圍，讓學生討論、合作、總結歸納，使學生在教學中處于主體地位，在學生沒有實驗知識的基礎上都盡可能讓學生實踐，讓學生從知識到能力的轉換。不足之處設計問題有些理論化，應從學生生活中實例中提出問題。《課題1物質的變化和性質》導學案第1課時物質的變化一、學習目標：1.了解物理變化和化學變化的概念及區別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化；2.認識化學變化的基本特征，理解反應現象和本質的聯系。3.在實驗過程中，引導學生觀察化學實驗，并進行簡單的實驗現象的描述，逐步養成良好的學習習慣和方法4.學習重點與難點：物理變化和化學變化的概念與判斷。【課前預習】1.日常生活中水的常見狀態有、、三種。2.在澄清的石灰水中通入二氧化碳氣體，觀察到的現象是3.在日常生活中，我們經常見到水加熱會變為水蒸氣、在冰箱中的水會變成冰；鐵釘被錘子打彎、釘子在潮濕的空氣中會生銹；紙張既容易被撕碎也易燃燒等現象。你能否再舉一些類似的變化實例呢？并把這些例子進行歸類。【情境導入】二、自主探究：【閱讀】P6～P7課文內容及有關插圖回答下列問題:知識點1化學變化和物理變化1.觀察:仔細觀察教師演示的幾個實驗，并將實驗現象紀錄如下表：序號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質有無新物質生成①液態的水液態的水②藍色塊狀的膽礬藍色粉末狀的膽礬③藍色的硫酸銅溶液藍色的氫氧化銅沉淀等④顆粒狀石灰石（或大理石）二氧化碳氣體等⑤銀白色的鎂條白色的氧化鎂【思考與交流】（1）以上五個變化在本質上有什么不同之處？（2）試歸納總結物理變化和化學變化的定義，并把你在課前預習中列舉的例子進行正確分類，說出你的分類依據。（3）在化學變化中常常伴隨著一些明顯的現象，請回顧剛才所做實驗總結在化學變化中伴隨著哪些現象？是不是具備上述現象的變化一定是化學變化？請舉例說明。2.實驗探究：物理變化和化學變化有沒有聯系？實驗步驟：（1）點燃一支蠟燭并固定在桌面上。（2）仔細觀察蠟燭燃燒時產生的現象。問題思考：（1）蠟燭燃燒屬于什么變化？該變化中是否伴隨其他變化？（2）物理變化和化學變化之間有何聯系？研學點重難點突破法比較法3.歸納小結：結合你對物理變化和化學變化的理解，然后從以下方面比較物理變化與化學變化的區別與聯系物理變化化學變化概念外在表現形式或的改變。經常伴隨有、、、、等現象以及的轉化。根本區別聯系化學變化過程中同時發生物理變化，而物理變化過程中同時發生化學變化【教你一招】化學變化韻語化學變化，頗有特征；新的物質，伴隨而生；發光放熱，沉淀生成；放出氣體，顏色變更；奇異現象，五彩繽紛；物理變化，同時發生。【課堂小結】通過本節課的學習，你收獲了什么？三、自我測評【課堂練習】P10.1～31.下列物質發生的變化中，屬于化學變化的是（）A.冰激凌融化B.蘋果腐爛C.玻璃打碎D.海水曬鹽2.古詩詞是古人為我們留下的寶貴財富，下列詩句中只涉及到物理變化的是（）A.野火燒不盡，春風吹又生B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C.只要功夫深，鐵杵磨成針D.爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇3.能用于判斷是否發生了化學變化的依據是（）A．生成新物質B．生成沉淀或氣體C．發生顏色變化D．發光發熱4.下列成語描述的變化中，一定包含化學變化的是（

）A.木已成舟B.花香四溢C.燭炬成灰D.滴水成冰5.人類需要能量。下列能量轉化的例子中不是由化學變化引起的是（）A.燃氣篝火烘烤食物B.太陽能熱水器燒水C.綠色植物將太陽能轉化為化學能D.煤燃燒發電【中考直通車】6.下列著名詩句中隱含有化學變化的是（）A.白玉做床，金做馬 B.千里冰封，萬里雪飄C.野火燒不盡，春風吹又生 D.夜來風雨聲，花落知多少7.下列家庭實驗中不涉及化學變化的是（）A．用少量食醋除去水壺中的水垢B．用糯米、酒曲和水制甜酒釀C．用75%的酒精殺菌消毒D．用木炭除去冰箱中的異味8.下列在廚房中發生的變化是物理變化的是（）A．榨取果汁B．冬瓜腐爛C．鐵鍋生銹D．煤氣燃燒9.下列各圖所示變化屬于化學變化的是A．燈泡通電發光B．鐵絲在氧氣中燃燒C．濕衣晾干D．食鹽水的蒸發10.下列典故中，從物質變化的角度分析，主要體現化學變化的是（）A．司馬光砸缸B．鑿壁偷光C．火燒赤壁D．鐵杵磨成針11.下列變化中，前者是化學變化，后者是物理變化的是（）A．用海水曬鹽濃硫酸使白紙變黑B．牛奶變酸米釀成醋C．礦石粉碎食物腐爛D．蠟燭燃燒酒精揮發【拓展延伸】12.2010年5月18日，廣州體育館的爆破成為“中國爆破史上規模最大，速度最快的一次城市控制爆破”，被稱為“中國第一爆”。數次爆破共使用炸藥300多千克，其爆炸屬于化學變化。請例舉兩例你知道的屬于物理變化的爆炸：、。第2課時物質的性質一、學習目標：1.理解物理性質和化學性質的概念，知道二者的區別，，并能正確加以辨別2.聯系生活實際并通過實驗探究物質的性質與用途之間的關系3在實驗過程中，引導學生觀察化學實驗，并進行簡單的實驗現象的描述，逐步養成良好的學習習慣和方法。【課前預習】結合你的生活經驗和已學過的有關知識或者查閱資料盡可能多的描述你所熟悉的的空氣中氧氣和二氧化碳分別有哪些性質和用途。你能將這些性質進行分類嗎？【情境導入】二、自主探究：【閱讀】P7～P9課文內容及有關插圖回答下列問題:知識點2物理性質和化學性質1.思考：（1）你所列舉的氧氣和二氧化碳的這些性質中哪些需要通過化學變化表現出來？哪些不需要？（2）歸納化學性質和物理性質的定義，說出二者的區別。（3）在上一節做過的實驗中分別表現出物質的哪些性質？你還能列舉的更多嗎？（4）物質的物理性質只有在物理變化中表現出來嗎？試舉例說明。2.閱讀：自學有關物質物理性質中的幾個概念：（注意“條件”和“單位”）（1）熔點：沸點：（2）密度:3.對比：從以下方面比較物理性質和化學性質的異同：研學點：比較學習物理性質化學性質概念實例區別4.找關系：物質的變化與性質之間是否有關系呢？獨立完成習題，然后交流討論：（1）仔細辨別下列描述中屬于物質的物理性質的是，屬于化學性質的是，屬于物理變化的是，屬于化學變化的是。分別說明理由。A.澄清石灰水中通入二氧化碳后變渾濁B.硫在點燃的條件下能燃燒C.酒精揮發變成了酒精蒸氣D.酒精易揮發（2）試比較物質的變化和性質的區別與聯系:5.實驗探究：物質的性質與用途的關系（1）你的猜想：（2）設計實驗方案：利用兩種具有不同性質的物質，由物質具有的性質推測物質的用途實驗步驟實驗現象實驗結論分別取一集氣瓶瓶氧氣和二氧化碳，仔細觀察他們的顏色、狀態和氣味取一根燃著的火柴慢慢地分別放入這兩個集氣瓶中（3）探究結論：氧氣可，二氧化碳可用來，說明物質的性質物質的用途，物質的用途了物質的性質。【課堂小結】通過本節課的學習，你收獲了什么？【教你一招】變化與性質的區分性質是物質本身的固有屬性，而變化是一個動態過程。性質的描述中往往有“能、會、易、難”等字眼。如：（1）木柴燃燒—化學變化木柴能燃燒—化學性質（2）鐵生銹——化學變化鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學性質鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學性質三、自我測評【課堂練習】P10、11.4、51.下列敘述中，與鐵的化學性質有關的是（）A.鐵能傳熱導電B.純鐵是銀白色的有金屬光澤的金屬C.鐵在潮濕的空氣中能生銹D.純鐵有良好的延展性2.下列物質的用途，由其化學性質決定的是（）A.酒精可作燃料B.銅絲可做導線C.金鋼石制作刀具D.鋼材制鐵軌3.下列各組物質中，必須利用化學性質的不同才能區別的是（）A.水和食醋B.銅片和鋁片C.水和澄清石灰水D.鐵粉和食鹽4.堅硬的金剛石可以加工成鉆石，把灼熱的金剛石放入液態氧氣中，金剛石可以燃燒。在這兩種情況中，金剛石分別發生了什么變化？這些變化說明金剛石具有什么性質？【中考直通車】5.物質的用途和性質密切相關。下列用途主要是利用其化學性質的是（）A．活性炭用于防毒面具B．金剛石作裝飾品C．銅絲作導線D．氫氣作高能燃料6.“飛天壯歌——中國首次太空漫步航天展”于5月24日在南京展區圓滿結束。航天所用燃料之一為液氫，下列說法中屬于H2的化學性質的是（）A．液氫燃燒B．氫氣是最輕的氣體C．氫氣具有可燃性D．燃燒產生淡藍色火焰7.下列描述中，屬于金屬化學性質的是（）A．銅是紫紅色固體B．汞在常溫下呈液態C．鋁能與酸反應D．鈉的質地較軟8.下列物質的用途，主要利用其物理性質的是（）A．壓縮天然氣做燃料B．金屬銅用于制導線C．氮氣用于食品防腐D．石灰中和酸性土壤9.仿照示例，任選兩種物質，分別寫出它們的一個性質和與之對應的用途：（）物質性質用途氫氣可燃性清潔、環保的高能燃料【拓展延伸】10.根據此圖及日常生活經驗分析，推測修正液有哪些性質。（至少答出三點）修正液使用方法：修正液使用方法：使用前搖勻修正液，