1DB14/T1235—2016綠色食品菜豆生產(chǎn)技術規(guī)程本標準規(guī)定了綠色食品菜豆生產(chǎn)的術語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術、病蟲害防治、采收及生產(chǎn)記錄。本標準適用于A級綠色菜豆的節(jié)能日光溫室、塑料大棚等設施栽培生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1綠色食品產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境,按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關產(chǎn)品。3.2節(jié)能日光溫室由兩側(cè)山墻、維護后墻體、支撐骨架、塑料薄膜及草苫（或棉被）等覆蓋材料組成，東向西延長，在室內(nèi)不加熱，在寒冷季節(jié)主要依靠太陽輻射能，通過后墻體對太陽能吸收實現(xiàn)蓄放熱，維持室內(nèi)一定的溫度水平，以滿足蔬菜作物生長的需要。3.3塑料大棚利用竹木、鋼材或復合材料建造而成，并覆蓋塑料薄膜，搭成拱形棚，一般矢高在2.2m以上，跨度在8m以上，能夠提早或延長蔬菜供應，提高單位面積產(chǎn)量，有利于防御自然災害。4產(chǎn)地環(huán)境綠色生產(chǎn)應選擇生態(tài)環(huán)境良好、無污染的地區(qū)，遠離工礦區(qū)和公路、鐵路干線，避開污染源，不對2DB14/T1235—2016環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染，并保證基地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力。產(chǎn)地選擇執(zhí)行NY/T391的規(guī)定。5生產(chǎn)技術5.1栽培茬口菜豆從播種到采收需60d。采收期一般為30～50d。5.1.1塑料大棚栽培5.1.1.1早春茬栽培3月中旬播種,5月中下旬開始采收。選擇早熟耐寒性強的品種。5.1.1.2秋延茬栽培8月中下旬播種，10月中下旬開始采收。選擇早熟、抗病品種。5.1.2節(jié)能日光溫室栽培5.1.2.1早春茬栽培1月中旬播種,4月初開始采收。5.1.2.2秋冬茬栽培9月上中旬播種，11月中下旬開始采收。5.1.2.3冬春茬栽培10月中旬播種，1月上旬開始采收。5.2種子5.2.1品種選擇根據(jù)當?shù)貧夂驐l件，選擇高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)的品種。5.2.2種子處理選擇粒大、飽滿、無病斑的種子，用種子量0.4%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種，防治炭疽病。5.2.3曬種播種前1～2d，選擇晴天上午，將種子均勻攤開在干凈紙或棉布上，曬4h～6h，當環(huán)境溫度低時，可適當延長曬種時間。5.2.4浸種未包衣的種子放入55℃溫水，浸泡20min，不斷攪拌，水溫降至30℃,浸種8h～10h。包衣種子直接播種。5.2.5催芽3DB14/T1235—2016將吸飽水的種子均勻撒在發(fā)芽皿中，下鋪吸水棉布或吸水紙，上蓋吸水棉布，保持濕潤而不浸水，或用吸水棉布包裹，在25℃~30℃溫度下催芽24h～36h。5.2.6播種5.2.6.1播種量一般為每穴2～3粒種子。5.2.6.2播種方法播種前澆足底水，開淺溝播種，行距60cm～70cm，株距50cm～60cm，覆土1.0cm～3.0cm。5.2.6.3施底肥每667㎡施腐熟農(nóng)家肥3000kg～4000kg，配合施純氮（N）10kg～15kg、磷（P2O5）5kg～10kg、鉀（K2O）15kg～18kg作底肥。肥料使用應符合NY/T394的相關規(guī)定。5.3田間管理5.3.1苗期管理5.3.1.1溫度出苗前最適宜溫度為25℃~30℃。出苗后最適宜溫度白天20℃~25℃,夜間15℃~20℃。溫度超過30℃時，進行通風降溫。5.3.1.2光照春夏適當遮光降溫。5.3.1.3水肥管理從出苗至開花前一般不進行灌水施肥，以防植株徒長。嚴格控制水分，不干不澆水。在第一片復葉展開時，使用0.3%磷酸二氫鉀300倍液噴施一次。肥料使用應符合NY/T394的規(guī)定。5.3.1.4中耕培土出苗后，每隔一周左右，中耕一次，使土壤疏松，利于提高地溫、促進根系生長。中耕要深，適當向根莖部培土，以利側(cè)根生長。5.3.2結莢期管理5.3.2.1水肥管理結莢期第一花穗坐莢后澆第一次水。主蔓上2/3花穗開花時，澆第二次水，以后地面稍干即澆水，保持土壤濕潤。灌溉水應符合NY/T391的規(guī)定。第一花序嫩莢長3cm～4cm時，結合澆水每667㎡追施純氮（N）4kg，鉀（K2O）1kg～2kg；進入開花結莢盛期，每667㎡追施純氮（N）2kg，鉀（K2O）1kg～2kg。提倡沼液肥、生物菌肥與無機肥交替使用，肥料使用應符合NY/T394的相關規(guī)定。5.3.2.2通風管理開花結莢期棚內(nèi)溫度保持在白天20℃左右，夜間15℃左右，適當加大通風量，以利授粉、結實和莢果膨大。高溫高濕會引起落花，濕度應保持在75終霜期后晝夜放底風。4DB14/T1235—20165.3.2.3搭架引蔓在蔓莖抽出30cm時，應進行搭架人工引蔓，雙行種植的可將兩行并攏成人字架，單行種植搭立架或人字架。5.3.2.4植株調(diào)整當蔓爬滿架時，摘除主蔓頂芽，促使側(cè)枝生長、開花、結莢。及時摘除下部老葉、病葉，以利通風透光。6病蟲害防治6.1防治原則預防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治。科學進行化學防治，使用低風險農(nóng)藥，提倡廣譜兼治和不同作用機理的農(nóng)藥交替使用。農(nóng)藥使用應符合GB/T8321（所有部分）和NY/T393的規(guī)定。6.2防治方法6.2.1農(nóng)業(yè)防治實行輪作制度，與非豆科作物輪作，可減少病蟲害的發(fā)生。種植前高溫悶棚可減少病蟲害的發(fā)生，將棚室密閉，以確保棚室迅速升溫，使棚內(nèi)地表溫度達到55℃,悶棚25～30d。培育適齡壯苗，提高抗逆性。6.2.2生物防治積極保護利用天敵，防治病蟲害。利用生物制劑枯草芽孢桿菌（10億孢子/克）500～1000倍液，或1.3%苦參堿1500倍液，或0.5%菇類蛋白多糖水劑250～300倍液噴霧防治病蟲害。6.2.3物理防治用防蟲網(wǎng)封閉通風口,防治害蟲的進入。在蚜蟲發(fā)生期應用黃板誘蚜，每667㎡放置25cm×40cm黃板30～40塊，安置于植株上方10cm～15cm處。在棚外安裝頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，輻射半徑80m~100m，離地高度1.2m～1.5m。6.2.4化學防治6.2.4.1灰霉病用50%腐霉利可濕性粉劑800～1000倍液，或75%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治。6.2.4.2銹病用15%三唑酮可濕性粉劑800～1000倍液，或15%的烯唑醇可濕性粉劑500～800倍液噴霧防治。6.2.4.3炭疽病用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治。6.2.4.4蚜蟲5DB14/T1235—2016用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液，或3%啶蟲脒乳油1000～1500倍液噴霧防治。6.2.4.5美洲斑潛蠅用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液，或3%啶蟲脒可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧防治。6.2.4.6紅蜘蛛用20%