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文檔簡介
試卷科目:高級經(jīng)濟(jì)師考試旅游經(jīng)濟(jì)高級經(jīng)濟(jì)師考試旅游經(jīng)濟(jì)(習(xí)題卷6)PAGE"pagenumber"pagenumber/SECTIONPAGES"numberofpages"numberofpages高級經(jīng)濟(jì)師考試旅游經(jīng)濟(jì)第1部分:單項選擇題,共59題,每題只有一個正確答案,多選或少選均不得分。[單選題]1.下列不屬于市場機(jī)會分析的是()。A)營銷信息調(diào)研B)營銷環(huán)境分析C)旅游者動機(jī)分析D)需求預(yù)測答案:D解析:旅游景區(qū)市場營銷的具體過程包括:①市場機(jī)會分析;②目標(biāo)市場細(xì)分和定位;③營銷戰(zhàn)略設(shè)計;④營銷方案制定;⑤營銷活動的組織、執(zhí)行與控制。其中,市場機(jī)會分析包括:①營銷信息調(diào)研;②營銷環(huán)境分析;③旅游者動機(jī)分析。[單選題]2.可持續(xù)發(fā)展強(qiáng)調(diào)()是第一位的。A)發(fā)展B)保護(hù)C)經(jīng)濟(jì)D)協(xié)調(diào)答案:A解析:[單選題]3.飯店最基本、最重要、最寶貴的資源是()。A)人力資源B)物質(zhì)資源C)資金資源D)信息資源答案:A解析:[單選題]4.采用信息技術(shù)化經(jīng)營戰(zhàn)略的旅行社集團(tuán)可以利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)將某些現(xiàn)實(shí)經(jīng)營轉(zhuǎn)化為(),成為大型的旅游批發(fā)經(jīng)營商。A)分區(qū)經(jīng)營B)實(shí)體經(jīng)營C)技術(shù)經(jīng)營D)虛擬經(jīng)營答案:D解析:旅行社集團(tuán)規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng),在編制地理網(wǎng)絡(luò)的同時應(yīng)當(dāng)充分鋪展自己的電子網(wǎng)絡(luò),應(yīng)以資本為紐帶,通過市場手段整合,將旅行社與旅游電子中間商進(jìn)行戰(zhàn)略性資產(chǎn)重組,或利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)將某些現(xiàn)實(shí)經(jīng)營轉(zhuǎn)化為虛擬經(jīng)營,成為大型的旅游批發(fā)經(jīng)營商,發(fā)揮大型企業(yè)集團(tuán)的規(guī)模與效用。[單選題]5.雙重動力型發(fā)展觀既要考慮旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的(),又要考慮旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)功能。A)文化功能B)環(huán)境功能C)政治功能D)社會功能答案:D解析:雙重動力型發(fā)展觀是指從經(jīng)濟(jì)和社會結(jié)合的角度,既考慮旅游業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)功能又考慮其發(fā)展的社會功能的發(fā)展觀。這種發(fā)展觀多見于發(fā)達(dá)國家。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),人均收入水平高,對旅游需求強(qiáng)烈,政府適應(yīng)這種需求,采取了積極支持的態(tài)度,支持的目的主要有:①樹立國家形象,增進(jìn)外國游客對其的了解;②拓寬就業(yè)渠道,緩解國內(nèi)就業(yè)的壓力;③滿足國內(nèi)居民的旅游消費(fèi)需求,以穩(wěn)定社會秩序;④積極發(fā)展入境旅游,以彌補(bǔ)國內(nèi)居民出境旅游的外匯流失。[單選題]6.關(guān)于飯店服務(wù)品質(zhì)的特征和特性,下列說法有誤的是()。A)特征是指外觀的性能B)特性是指內(nèi)在的性能或使用的性能C)特性必須是可視的、可捉摸的D)特性確實(shí)是存在的答案:C解析:飯店服務(wù)品質(zhì)是指飯店服務(wù)活動所能達(dá)到規(guī)定效果和滿足顧客需求的特征和特性的總和。特征是指外觀的性能,如飯店的建筑造型、內(nèi)外部裝修等;特性是指內(nèi)在的性能或使用的性能,主要有安全性、功能性、經(jīng)濟(jì)性、時間性、舒適性、愉悅性等,其中功能性是飯店服務(wù)最基本的品質(zhì)特性,而愉悅性是飯店服務(wù)最重要的品質(zhì)特性。[單選題]7.()構(gòu)建旅游企業(yè)文化的核心任務(wù)。A)培育共同的旅游企業(yè)價值觀B)樹立良好的旅游企業(yè)道德風(fēng)尚C)打造積極的旅游企業(yè)精神D)塑造良好的旅游企業(yè)形象答案:A解析:[單選題]8.太平洋亞洲旅行協(xié)會的英文縮寫是()A)IHAB)ASTAC)PATAD)ETC答案:C解析:[單選題]9.實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的主要途徑不包括()。A)不斷創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)管理體制,創(chuàng)造多種所有制并存融合、良好發(fā)展的政策環(huán)境B)不斷更新法律法規(guī),為實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化提供有力保障C)不斷引進(jìn)先進(jìn)科技與管理技術(shù),奠定旅游企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展的堅實(shí)基礎(chǔ)D)不斷推進(jìn)區(qū)域間合作與交流,創(chuàng)造各地區(qū)和諧發(fā)展的新空間答案:B解析:實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的途徑包括:①不斷創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)管理體制,創(chuàng)造多種所有制并存融合、良好發(fā)展的政策環(huán)境;②不斷引進(jìn)先進(jìn)科技與管理技術(shù),奠定旅游企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展的堅實(shí)基礎(chǔ);③不斷推進(jìn)區(qū)域間的合作與交流,創(chuàng)造各地區(qū)和諧發(fā)展的新空間;④不斷追蹤旅游需求新變化,完善和推進(jìn)行業(yè)間的融合創(chuàng)新。[單選題]10.生態(tài)旅游和普通旅游的根本區(qū)別是()。A)旅游對象B)旅游方式C)旅游目的D)旅游資源答案:B解析:[單選題]11.下列哪一項屬于狹義的生態(tài)旅游()。A)森林生態(tài)旅游B)海洋生態(tài)旅游C)南美原始森林觀賞珍奇動植物D)自然生存游答案:C解析:[單選題]12.將旅游經(jīng)濟(jì)效益分為局部效益和整體效益的劃分依據(jù)是()。A)受益層次B)受益范圍C)受益布局D)受益地域答案:C解析:依據(jù)旅游經(jīng)濟(jì)效益的布局劃分,可以分為局部經(jīng)濟(jì)效益和整體經(jīng)濟(jì)效益。[單選題]13.人造文化型生態(tài)旅游資源不包括()。A)歷史文化遺產(chǎn)B)特種紀(jì)念館、紀(jì)念地C)民族風(fēng)情D)野營地答案:D解析:[單選題]14.國家旅游局調(diào)研顯示,主動購買旅游保險的中國游客尚不足()。A)3%B)5%C)10%D)15%答案:A解析:國家旅游局調(diào)研顯示,中國游客主動購買旅游保險尚不足3%,絕大部分出游者處于無險狀態(tài)。雖然當(dāng)前我國公民旅游保險意識不斷增強(qiáng),但旅游意外險購買率較低,相關(guān)保險服務(wù)亟須完善。[單選題]15.旅行社的首要資本是()。A)人力資本B)旅游產(chǎn)品C)企業(yè)文化D)營銷渠道答案:A解析:人力資本是旅行社的首要資本,如何成功地實(shí)現(xiàn)對現(xiàn)有的人力資源的開發(fā),激勵也是旅行社業(yè)能否持續(xù)發(fā)展的首要問題。[單選題]16.實(shí)行連鎖經(jīng)營的現(xiàn)代飯店集團(tuán)(公司)產(chǎn)生于()。A)第一次世界大戰(zhàn)以前B)第一次世界大戰(zhàn)以后C)第二次世界大戰(zhàn)以后D)20世紀(jì)80年代后答案:C解析:[單選題]17.單位旅游消費(fèi)額同其所帶來的目的地國或地區(qū)凈收入變化量之間的比例關(guān)系稱為()乘數(shù)。A)營業(yè)額B)營業(yè)收入C)產(chǎn)出D)就業(yè)答案:B解析:營業(yè)收入乘數(shù)是指單位旅游消費(fèi)額同由其所帶來的目的地全部有關(guān)企業(yè)營業(yè)收入增長量之間的比例關(guān)系,用以測定單位旅游消費(fèi)對旅游目的地經(jīng)濟(jì)活動的影響。[單選題]18.某飯店注冊資金為1000萬元,截至2006年底,已提取法定盈余公積495萬元。若該飯店2007年的稅后利潤為75萬元,則2007年提取法定盈余公積()萬元后可不再提取。A)3.75B)5C)7.5D)15答案:B解析:飯店應(yīng)按當(dāng)年稅后利潤(減彌補(bǔ)虧損)的10%提取法定盈余公積,當(dāng)法定盈余公積達(dá)到注冊資金的50%時則可不再提取。因此,本題可以提取的法定盈余公積為:75×10%=7.5(萬元),而在提出5萬元(1000×50%-495)后,飯店可以不再提取。[單選題]19.旅行社經(jīng)營過程中,某種對經(jīng)營不利的事件可能會發(fā)生的機(jī)會稱為旅行社經(jīng)營風(fēng)險的()。A)統(tǒng)計數(shù)據(jù)B)理論分析C)主觀估計D)概率答案:D解析:旅行社經(jīng)營風(fēng)險的概率是指在旅行社經(jīng)營過程中,某種對經(jīng)營不利的事件可能會發(fā)生的機(jī)會。一般來說,旅行社經(jīng)營風(fēng)險概率分析的依據(jù)主要有三個來源:①統(tǒng)計數(shù)據(jù);②理論分析;③主觀估計。[單選題]20.芬蘭某連鎖飯店提供?無人服務(wù)?的平價住宿,客人自己上網(wǎng)選飯店、訂房、付款,然后得到一組密碼,客人用這組密碼進(jìn)入房間,既不用辦理入住,也不用辦理離店,該飯店的服務(wù)創(chuàng)意在北歐市場反應(yīng)良好,但住慣了傳統(tǒng)飯店的客人對此并不認(rèn)可,客人對該服務(wù)創(chuàng)意褒貶不一,這是由于飯店服務(wù)品質(zhì)()所造成的。A)構(gòu)成的綜合性B)呈現(xiàn)的即時性C)評價的主觀性D)形成的依賴性答案:C解析:盡管飯店服務(wù)具有一定的客觀標(biāo)準(zhǔn),但是顧客對服務(wù)品質(zhì)的評價往往帶有很大的主觀性,不同的顧客對同一服務(wù)品質(zhì)的評價有時具有很大的不同,即使同一位顧客對同一服務(wù)在不同的時間也會有不同的評價。要提高服務(wù)品質(zhì),就必須研究顧客的需求,掌握顧客的心理,并注意提供差異化的服務(wù)。[單選題]21.下列各項不屬于構(gòu)建景區(qū)環(huán)境評價指標(biāo)體系的要求是()。A)全面性B)可比性C)適應(yīng)性D)系統(tǒng)性答案:D解析:構(gòu)建景區(qū)環(huán)境評價指標(biāo)體系是確定評價目標(biāo)之后的重要環(huán)節(jié),指標(biāo)的選取、體系的構(gòu)建科學(xué)與否都直接關(guān)系到環(huán)境影響評價的有效性和客觀性。在構(gòu)建評價指標(biāo)體系時要盡量做到:①全面性;②可比性;③適應(yīng)性。[單選題]22.現(xiàn)場加工就是在就餐現(xiàn)場加工制作一些具有一定表演性質(zhì)的菜肴,以刺激顧客的消費(fèi)欲望屬于一種()促銷策略。A)優(yōu)惠B)環(huán)境C)服務(wù)D)美食節(jié)答案:B解析:環(huán)境促銷策略包括:①內(nèi)部環(huán)境促銷,是指飯店在電梯內(nèi)或大堂等地設(shè)置餐飲告示牌或櫥窗,以達(dá)到促銷目的;②透明廚房,是指將菜肴制作現(xiàn)場完全展示在消費(fèi)者面前,以透明的加工、生產(chǎn)過程迎接消費(fèi)者的監(jiān)督和檢查,增加其信任和滿意程度;③現(xiàn)場加工,是指在就餐現(xiàn)場加工制作一些具有一定表演性質(zhì)的菜肴,以刺激顧客的消費(fèi)欲望。[單選題]23.旅游保險的主要險種不包括()。A)旅行社責(zé)任保險B)旅游意外保險C)航空旅客責(zé)任保險D)航空旅客意外傷害保險答案:C解析:旅游保險的主要險種包括:①旅行社責(zé)任保險,指旅行社根據(jù)保險合同的約定,向保險公司支付保險費(fèi),保險公司對旅行社在從事旅游業(yè)務(wù)經(jīng)營活動中,致使旅游者人身、財產(chǎn)遭受損害應(yīng)由旅行社承擔(dān)的責(zé)任,承擔(dān)賠償保險金責(zé)任的行為;②旅游意外保險,指旅游者向保險公司支付保險費(fèi),一旦旅游者在旅游期間發(fā)生意外事故,由承保的保險公司按合同約定,向旅游者支付保險金的保險行為;③航空旅客意外傷害保險。[單選題]24.第二次世界大戰(zhàn)后世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展經(jīng)歷了許多曲折和起伏興衰的變化過程,唯獨(dú)旅游業(yè)一花獨(dú)秀、經(jīng)久不衰,至今發(fā)展方興未艾,這說明現(xiàn)代旅游和旅游業(yè)具有()。A)增長的持續(xù)性B)發(fā)展的不平衡性C)游客的大眾性D)地區(qū)的廣泛性答案:A解析:[單選題]25.從產(chǎn)業(yè)性質(zhì)上看,旅游業(yè)是一個()產(chǎn)業(yè)。A)經(jīng)濟(jì)性B)文化性C)消費(fèi)性D)生產(chǎn)性答案:A解析:[單選題]26.()已經(jīng)成為我國入境旅游人次最多的歐洲國家。A)法國B)英國C)德國D)俄羅斯答案:D解析:[單選題]27.外地來的商務(wù)客人對本地政府部門不了解,飯店幫忙引薦,這屬于()服務(wù)。A)基礎(chǔ)服務(wù)B)差異服務(wù)C)延伸服務(wù)D)超常服務(wù)答案:C解析:延伸服務(wù)是指把服務(wù)延伸至飯店常規(guī)業(yè)務(wù)之外,使客人共享飯店的有關(guān)資源,真正實(shí)現(xiàn)雙贏的伙伴關(guān)系;超常服務(wù)是指打破常規(guī)、標(biāo)新立異、別出心裁、推陳出新,讓顧客有一種前所未有、意想不到的感覺和經(jīng)歷。這里的?引薦?屬于延伸服務(wù)。[單選題]28.員工在試用期的工資不得低于本飯店相同崗位最低檔工資或者勞動合同約定工資的()。A)60%B)75%C)80%D)90%答案:C解析:按照《勞動合同法》的規(guī)定,員工在試用期的工資不得低于本飯店相同崗位的最低檔工資或者勞動合同約定工資的80%,并不得低于本飯店所在地的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。[單選題]29.常見的項目建議書就雙方關(guān)心的內(nèi)容作出約定,下列不屬于約定的內(nèi)容是()。A)規(guī)劃期限B)規(guī)劃內(nèi)容C)規(guī)劃成果及其數(shù)量D)規(guī)劃的實(shí)現(xiàn)方式答案:D解析:簡單的規(guī)劃項目不需要簽訂項目建議書,但規(guī)模較大的旅游規(guī)劃項目需要準(zhǔn)備項目建議書作為合同的附件。常見的項目建議書就雙方關(guān)心的內(nèi)容作出約定,包括:①規(guī)劃期限;②規(guī)劃內(nèi)容;③規(guī)劃技術(shù)路線;④規(guī)劃成果及其數(shù)量;⑤個性化的要求,如對規(guī)劃編制單位工作時數(shù)的要求、對規(guī)劃編制小組專業(yè)組成等。[單選題]30.下列關(guān)于旅游承載力的說法錯誤的是()。A.旅游承載力會因資源的類別、等級、所在區(qū)位而有不同A)一些權(quán)威專家認(rèn)為,測量旅游資源所在地的生態(tài)環(huán)境承載力更為重要B)旅游生態(tài)環(huán)境承載力(TEBC)<1,說明超載,旅游資源所在地的生態(tài)環(huán)境正在遭受破壞D)旅游承載力也受游客方面因素的影響,即不同類型的游客對旅游體驗的要求不同,從而對偏離其期望的旅游體驗的承受程度也不同答案:C解析:如果測量結(jié)果TEBC>1,則為超載,即旅游生態(tài)環(huán)境承載力已超過極限,旅游資源所在地的生態(tài)環(huán)境正在遭受破壞,應(yīng)采取補(bǔ)救措施,保護(hù)好生態(tài)環(huán)境。反之,若TEBC<1則為低載,旅游生態(tài)環(huán)境承載力未達(dá)到極限,處于良好狀態(tài),旅游接待量還可適度提高。若TEBC=1,則表示飽和,旅游生態(tài)環(huán)境承載力已達(dá)到頂點(diǎn),如繼續(xù)擴(kuò)大接待量,就會給生態(tài)環(huán)境造成破壞。[單選題]31.正確認(rèn)識旅游需求的()具有重要意義,它表明在激烈的市場競爭中,要對競爭者的價格行為及其影響做出動態(tài)預(yù)測,進(jìn)而采取有效的應(yīng)對策略,達(dá)到競爭取勝的目的。A)價格彈性系數(shù)B)交叉彈性系數(shù)C)收入彈性系數(shù)D)時間彈性系數(shù)答案:B解析:旅游需求交叉彈性是指某旅游產(chǎn)品價格變化對另一旅游產(chǎn)品需求量變化產(chǎn)生的影響,測量這種影響程度的尺度就是旅游需求交叉彈性系數(shù)。正確認(rèn)識旅游需求交叉彈性系數(shù)具有重要的指導(dǎo)意義,它提示我們在激烈的市場競爭中,要具有動態(tài)的博弈觀,只有對競爭中的博弈各方的價格行動及其相互影響提前做出預(yù)測,才有可能采取正確的對應(yīng)策略,實(shí)現(xiàn)競爭的目標(biāo)。[單選題]32.下列關(guān)于現(xiàn)有產(chǎn)品的改良策略的說法不正確的是()。A)對于完美型產(chǎn)品,旅行社無須進(jìn)行重新設(shè)計和改良B)對于微瑕疵型產(chǎn)品,旅行社應(yīng)該重新設(shè)計,去除產(chǎn)品內(nèi)容中存在瑕疵的部分C)對于嚴(yán)重瑕疵型產(chǎn)品,旅行社應(yīng)重新進(jìn)行設(shè)計,更換產(chǎn)品的主題D)對于落伍型產(chǎn)品,旅行社有必要嘗試對其進(jìn)行重新設(shè)計和改良答案:D解析:D項,落伍型產(chǎn)品無法繼續(xù)滿足旅游市場的需求,所以旅行社沒有必要對其進(jìn)行重新設(shè)計和改良的嘗試。旅行社應(yīng)停止提供此類產(chǎn)品,并將資源轉(zhuǎn)用于新型產(chǎn)品的開發(fā)。[單選題]33.旅游乘數(shù)效應(yīng)是由()引起的。A)政府的旅游投資B)旅游消費(fèi)C)旅游企業(yè)的支出D)居民的日常消費(fèi)答案:B解析:旅游乘數(shù)是指旅游花費(fèi)在經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中(國家或區(qū)域),依次發(fā)揮直接效應(yīng)、間接效應(yīng)和誘導(dǎo)效應(yīng),直至外來資金在目的地經(jīng)濟(jì)活動中少到可以忽略不計時為止。可見旅游乘數(shù)效應(yīng)是由旅游消費(fèi)所引起的。[單選題]34.旅行社核心競爭力形成的基點(diǎn)是()。A)有用性B)獨(dú)特性C)動態(tài)性D)文化性答案:D解析:旅行社的文化性是旅行社核心競爭力形成的基點(diǎn)。成功的旅行社無不具有自己特色的企業(yè)文化。旅行社的企業(yè)文化所包含的企業(yè)目標(biāo)、價值觀、經(jīng)營戰(zhàn)略、企業(yè)精神、管理制度等內(nèi)容均寄托于員工的思想、希望和要求。當(dāng)它被員工共同認(rèn)可之后,就會成為一種黏合劑,形成一種巨大的向心力和凝聚力,使員工關(guān)心支持企業(yè)發(fā)展,積極參與事業(yè)建設(shè)。[單選題]35.我國旅游業(yè)最大的入境旅游市場是()。A)東南亞市場B)韓國市場C)港澳臺地區(qū)市場D)歐美市場答案:C解析:[單選題]36.20世紀(jì)80年代以來,生態(tài)旅游以每年()的速度發(fā)展。A)5%~20%B)10%~30%C)10%~35%D)15%~35%答案:B解析:[單選題]37.某客人向飯店預(yù)訂9月12日388元的標(biāo)準(zhǔn)房一間,并在飯店規(guī)定時限內(nèi)支付了定金。飯店應(yīng)為該客人保留客房至()止。A)9月13日12時B)9月12日24時C)9月12日12時D)9月12日18時答案:A解析:對于擔(dān)保預(yù)訂的客人,飯店應(yīng)保證為預(yù)訂客人保留客房至次日退房結(jié)賬時間(一般為中午12:00~13:00)。[單選題]38.()的不一致導(dǎo)致旅游供求之間產(chǎn)生諸多的矛盾。A)利益主體B)作用機(jī)制C)利益目標(biāo)D)主體結(jié)構(gòu)答案:C解析:旅游產(chǎn)品提供者希望能夠以較低的成本、較高的價格進(jìn)行生產(chǎn)和銷售,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)更大的利潤,而旅游產(chǎn)品的消費(fèi)者則希望在花費(fèi)最小的情況下實(shí)現(xiàn)效用的最大化。利益目標(biāo)的不一致導(dǎo)致旅游供求之間產(chǎn)生諸多的矛盾。[單選題]39.第二次世界大戰(zhàn)以后,歐美經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家一直占據(jù)著世界旅游市場的主導(dǎo)地位,國際旅游者及其支出的()左右產(chǎn)生并流向這一區(qū)域。A)60%B)70%C)80%D)90%答案:C解析:[單選題]40.某飯店是由兩家國有企業(yè)和一家集體企業(yè)投資、按五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造的商務(wù)飯店。該飯店的組織形式為有限責(zé)任公司,計劃在2012年開張營業(yè),屆時將成為當(dāng)?shù)刈罡邫n次、最大規(guī)模的飯店。根據(jù)預(yù)測,2012年的經(jīng)濟(jì)形勢較為樂觀,加之該城市有兩個國際合作項目開工,屆時將會有大量的外國專家和商務(wù)客人進(jìn)入該地區(qū)。根據(jù)該飯店的情況,其應(yīng)該采取的經(jīng)營戰(zhàn)略是()。A)低成本戰(zhàn)略B)差異化戰(zhàn)略C)規(guī)模經(jīng)營戰(zhàn)略D)價格競爭戰(zhàn)略答案:B解析:差異化戰(zhàn)略是一種標(biāo)新立異的戰(zhàn)略,指導(dǎo)思想是企業(yè)采用區(qū)別于競爭者的方式,在顧客廣泛重視的某些方面,力求獨(dú)樹一幟,使得同行業(yè)的其他企業(yè)一時難以與之競爭,其替代品也很難在這個特定的領(lǐng)域與之抗衡。該飯店在競爭手段上宜采取非價格競爭的差異化戰(zhàn)略,提供不同于競爭者的產(chǎn)品。[單選題]41.某公司計劃組織員工到風(fēng)景區(qū)度假,由光華旅行社負(fù)責(zé)線路的組織和行程的安排。光華旅行社組織該公司的部分員工、旅行社的外聯(lián)人員和計調(diào)人員召開了座談會,了解到該公司員工的真實(shí)意圖是到山水之間放松身心而不受打擾,并了解到回歸自然是近來市場上發(fā)展比較快的一種旅游需求,而在旅行社現(xiàn)有的線路中沒有正好符合需要的產(chǎn)品。于是光華旅行社組織人力進(jìn)行市場調(diào)查,確認(rèn)了這種需求已經(jīng)達(dá)到了一定的規(guī)模,之后拿出了幾套方案供討論研究。在對各個方案進(jìn)行了定性和定量分析之后,光華旅行社確定開發(fā)一條到贛西山區(qū)的旅游線路,并以該公司員工作為第一批嘗試新產(chǎn)品的旅游者。在該公司員工盡興而回之后,光華旅行社將該產(chǎn)品推向市場,并不斷視旅游者的具體要求對產(chǎn)品進(jìn)行修改。請根據(jù)資料,分析下列問題。光華旅行社新產(chǎn)品的構(gòu)思來源于()。A)中間商B)銷售人員C)旅游者D)市場調(diào)查答案:C解析:光華旅行社從該公司員工的旅游需求出發(fā),構(gòu)思新產(chǎn)品,這來自于對旅游者的旅游需求的研究。[單選題]42.某飯店A款婚宴(菜肴)產(chǎn)品的售價為1800元,原料成本核定為860元,營業(yè)稅稅率為5%。該款婚宴(菜肴)產(chǎn)品的銷售毛利率為()。A)47%B)48%C)52%D)109%答案:C解析:一般來講,銷售毛利率表示單位營業(yè)收入扣除營業(yè)成本后的盈利,該指標(biāo)越高越好。其計算公式為:銷售毛利率=(營業(yè)收入-營業(yè)成本)÷營業(yè)收入×100%=(1800-860)÷1800×100%=52%。[單選題]43.近幾年,大堂的香味營銷成為飯店突破同質(zhì)化競爭的手段,通過在大堂散發(fā)一種獨(dú)特的香味,讓客人一進(jìn)入大堂就能獲得某種感覺。這種大堂香味除了可以增強(qiáng)客人的感官體驗,還可以優(yōu)化飯店大堂的()。A)服務(wù)氣氛B)環(huán)境氛圍C)營業(yè)氣氛D)產(chǎn)品氛圍答案:B解析:大堂環(huán)境氛圍主要是由設(shè)施、用品等物品因素營造的氛圍,關(guān)鍵必須抓好以下四點(diǎn):①合理的空間布局;②完善的設(shè)施設(shè)備;③精致的裝修布置;④整潔的店容店貌。大堂香味的散發(fā)屬于環(huán)境氛圍控制。[單選題]44.下列關(guān)于規(guī)劃評審人員的組成,說法錯誤的是()。A)旅游區(qū)規(guī)劃的評審人員由規(guī)劃委托方與上一級旅游行政主管部門商定B)旅游規(guī)劃評審組由7人以上組成C)行政管理部門代表不超過1/3,本地專家不少于1/3D)旅游規(guī)劃評審人員應(yīng)由經(jīng)濟(jì)分析專家、市場開發(fā)專家、旅游資源專家、環(huán)境保護(hù)專家、城市規(guī)劃專家、工程建筑專家、旅游規(guī)劃管理官員、相關(guān)部門管理官員等組成答案:A解析:旅游發(fā)展規(guī)劃的評審人員由規(guī)劃委托方與上一級旅游行政主管部門商定;旅游區(qū)規(guī)劃的評審人員由規(guī)劃委托方與當(dāng)?shù)芈糜涡姓鞴懿块T確定。旅游規(guī)劃評審組由7人以上組成。其中,行政管理部門代表不超過1/3,本地專家不少于1/3。規(guī)劃評審小組設(shè)組長1人,根據(jù)需要可設(shè)副組長1~2人。組長、副組長人選由委托方與規(guī)劃評審小組協(xié)商產(chǎn)生。旅游規(guī)劃評審人員應(yīng)由經(jīng)濟(jì)分析專家、市場開發(fā)專家、旅游資源專家、環(huán)境保護(hù)專家、城市規(guī)劃專家、工程建筑專家、旅游規(guī)劃管理官員、相關(guān)部門管理官員等組成。[單選題]45.在定性分析的基礎(chǔ)上,先確定影響預(yù)測對象(因變量)的主要因素(自變量),然后根據(jù)這些自變量的觀測值建立回歸方程或模型,再由自變量的變化來推算因變量的變化的需求預(yù)測方法是()A)時間序列分析法B)趨勢分析法C)因果關(guān)系分析法D)一元線性回歸法答案:C解析:定量預(yù)測方法按照處理資料的不同,可分為時間序列分析法和因果關(guān)系分析法。前者是根據(jù)時間順序所反映的發(fā)展過程、方向和趨勢,加以外推或延伸,以預(yù)測下一時間可能達(dá)到的水平;后者是在定性分析的基礎(chǔ)上,先確定影響預(yù)測對象(因變量)的主要因素(自變量),然后根據(jù)這些自變量的觀測值建立回歸方程或模型,再由自變量的變化來推算因變量的變化。[單選題]46.旅游安全預(yù)警處理應(yīng)遵循速度、質(zhì)量、()的原則。A)及時B)效率C)科學(xué)D)規(guī)范答案:B解析:旅游安全預(yù)警處理應(yīng)遵循的原則包括:①速度;②質(zhì)量;③效率。景區(qū)指揮部辦公室要做好旅游安全事故的預(yù)警工作,及時分析、整理并提出需發(fā)布的旅游安全預(yù)警信息,報景區(qū)指揮部審核后,由景區(qū)指揮部統(tǒng)一向社會發(fā)布。[單選題]47.適合中、高級管理人才與專業(yè)技術(shù)人才的招聘的方法是()。A)熟人引薦B)網(wǎng)絡(luò)招聘C)委托?獵頭?公司D)人才招聘會答案:C解析:飯店員工招聘的路徑主要有五條:①飯店可委托專業(yè)的?獵頭?公司,去獵取飯店所需的理想人才,主要適合中、高級管理人才與專業(yè)技術(shù)人才的招聘;②通過熟人或內(nèi)部員工引薦合適人選;③借助商業(yè)性的職業(yè)網(wǎng)站或自己的主頁上發(fā)布招聘信息;④通過各種人才招聘會,廣為宣傳,塑造形象,招攬人才;⑤利用外部培訓(xùn)機(jī)會,有意識地物色、獲取所需人才。[單選題]48.由于各國的社會制度、政治信仰乃至生活方式都存在較大差別,因此發(fā)展國際旅游業(yè)的()特別強(qiáng)。A)依賴性B)敏感性C)政策性D)帶動性答案:C解析:[單選題]49.組團(tuán)成本中絕大部分為旅行社從各旅游服務(wù)供應(yīng)部門采購旅游服務(wù)的費(fèi)用,又稱為()。A)銷售費(fèi)用B)營業(yè)成本C)營業(yè)外支出D)旅游費(fèi)用答案:B解析:組團(tuán)成本中絕大部分為旅行社從各旅游服務(wù)供應(yīng)部門采購旅游服務(wù)的費(fèi)用,又稱為營業(yè)成本或直接成本。旅行社在核算其組團(tuán)成本時,檢查重點(diǎn)是所采購的旅游服務(wù)是否按照采購合同上雙方同意的價格進(jìn)行結(jié)算。[單選題]50.基礎(chǔ)設(shè)施的主要使用者是()。A)當(dāng)?shù)鼐用馚)游客C)政府官員D)旅游業(yè)的服務(wù)人員答案:A解析:基礎(chǔ)設(shè)施是指其主要使用者為當(dāng)?shù)鼐用瘢瑫r也向游客或游客的旅游活動提供必須依賴的有關(guān)設(shè)施。它包括一般公用事業(yè)設(shè)施和現(xiàn)代社會生活需要的基本設(shè)施。[單選題]51.旅游市場形成的首要條件是()。A)旅游者B)旅游資源C)旅游設(shè)施D)旅游交通答案:B解析:[單選題]52.飯店開業(yè)多長時間可申請星級()。A)3個月B)6個月C)1年D)2年答案:C解析:[單選題]53.飯店在選擇服務(wù)品質(zhì)管理活動主題時,可以不考慮的因素是()。A)主題活動的地點(diǎn)安排B)飯店服務(wù)品質(zhì)中存在的薄弱環(huán)節(jié)C)構(gòu)成飯店服務(wù)品質(zhì)的基本要素或重要問題D)結(jié)合消費(fèi)時尚、飯店服務(wù)的發(fā)展趨勢,創(chuàng)造新的服務(wù)或消費(fèi)理念答案:A解析:飯店品質(zhì)管理活動主題的選擇范圍可以從三個方面考慮:①構(gòu)成飯店服務(wù)品質(zhì)的基本要素或重要問題;②飯店服務(wù)品質(zhì)中存在的薄弱環(huán)節(jié);③結(jié)合消費(fèi)時尚、飯店服務(wù)的發(fā)展趨勢,創(chuàng)造新的服務(wù)或消費(fèi)理念。主題活動的時間不宜太短,至少不能少于一個季度。否則,就難以深入,達(dá)到預(yù)期效果。[單選題]54.旅行社因采購旅游服務(wù)向服務(wù)供應(yīng)部門支付的費(fèi)用應(yīng)列入旅行社的()成本。A)固定B)財務(wù)C)管理D)營業(yè)答案:D解析:組團(tuán)成本核算是考核旅行社在經(jīng)營中的成本開支,以便從中發(fā)現(xiàn)不合理的支出,并采取切實(shí)的措施予以糾正,以達(dá)到降低成本和增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。組團(tuán)成本中絕大部分為旅行社從各旅游服務(wù)供應(yīng)部門采購旅游服務(wù)的費(fèi)用,又稱為營業(yè)成本或直接成本。[單選題]55.關(guān)于餐廳流線設(shè)計的基本要求,下列說法正確的是()。A)盡量選取曲線B)盡可能集中C)進(jìn)出門分設(shè)D)客用通道與服務(wù)通道交叉設(shè)置答案:C解析:餐廳流線是指顧客、服務(wù)員、食物與器皿在廳內(nèi)的流動方向和路線。流線設(shè)計的基本要求有:①進(jìn)出門分設(shè);②客用通道與服務(wù)通道相對分離,避免交叉碰撞;③盡量選取直線,避免迂回曲折;④通道的寬度要符合營業(yè)服務(wù)的需要。[單選題]56.平衡計分卡要求企業(yè)從四個維度來建立評價指標(biāo),下列不屬于內(nèi)部管理維度的目標(biāo)與指標(biāo)的是()。A)內(nèi)部反應(yīng)速度B)員工滿意度C)運(yùn)行質(zhì)量D)運(yùn)作成本答案:B解析:平衡計分卡評價法要求從四個角度考察企業(yè):①顧客角度--顧客如何看待企業(yè);②內(nèi)部角度--企業(yè)必須擅長什么;③創(chuàng)新與學(xué)習(xí)角度--企業(yè)能否繼續(xù)提高并創(chuàng)造價值;④財務(wù)角度--企業(yè)如何滿足股東。其中,內(nèi)部角度的目標(biāo)與指標(biāo)包括:①內(nèi)部反應(yīng)速度;②運(yùn)行質(zhì)量;③運(yùn)作成本等。B項屬于創(chuàng)新與學(xué)習(xí)角度的目標(biāo)與指標(biāo)。[單選題]57.在通脹時期適當(dāng)儲存存貨可以獲得因市場物價上漲帶來的好處,這體現(xiàn)了存貨的()功能。A)防止停工待料B)適應(yīng)市場變化C)降低進(jìn)貨成本D)維持均衡生產(chǎn)答案:B解析:存貨適應(yīng)市場變化的功能是指:飯店有了足夠的庫存商品,就能有效地供應(yīng)市場,滿足顧客的需要。在通貨膨脹時,適當(dāng)?shù)貎湓牧洗尕洠苁癸埖戢@得因市場物價上漲而帶來的好處。[單選題]58.旅游市場機(jī)制的主要特征是()。A)構(gòu)成要素的多樣性B)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的目標(biāo)多重性要素C)鏈接的多變性D)微觀主體的自行調(diào)節(jié)性答案:D解析:旅游市場機(jī)制的主要特征有:①自行調(diào)節(jié)性。這種自行調(diào)節(jié)性源于微觀主體的自調(diào)節(jié)能力,旅游市場主體的自調(diào)節(jié)能力使市場客體也具有自調(diào)節(jié)特點(diǎn)。②自平衡性。通過旅游價格的變動促使旅游供求趨于平衡,它受到旅游市場環(huán)境和內(nèi)部條件的制約。③動態(tài)相關(guān)性。旅游市場機(jī)制的運(yùn)行是靠各市場要素間相互聯(lián)動、傳導(dǎo)和制約實(shí)現(xiàn)的。④發(fā)展性。市場機(jī)制從產(chǎn)生到發(fā)展是一個不斷進(jìn)化和成長的過程。第2部分:多項選擇題,共28題,每題至少兩個正確答案,多選或少選均不得分。[多選題]59.我國目前旅行社普遍存在的狀況是()。A)企業(yè)規(guī)模小B)經(jīng)營過于集中C)實(shí)力弱D)效益差答案:ABCD解析:[多選題]60.下列對旅行社行業(yè)組織正確的說法有()A)旅行社行業(yè)組織屬于民間組織B)旅行社行業(yè)組織是旅游市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物C)旅行社行業(yè)組織的功能體現(xiàn)在服務(wù)和管理兩個方面D)旅行社行業(yè)組織是非營利性政府機(jī)構(gòu)答案:ABC解析:[多選題]61.旅行社旅游服務(wù)采購管理包括以下哪些內(nèi)容()A)建立廣泛的采購協(xié)作網(wǎng)絡(luò)B)正確處理保證供應(yīng)與降低成本的關(guān)系C)正確處理集中采購與分散采購的關(guān)系D)正確處理預(yù)訂和退訂的關(guān)系答案:ABCD解析:[多選題]62.某飯店是由兩家國有企業(yè)和一家集體企業(yè)投資、按五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造的商務(wù)飯店。該飯店的組織形式為有限責(zé)任公司,計劃在2012年開張營業(yè),屆時將成為當(dāng)?shù)刈罡邫n次、最大規(guī)模的飯店。根據(jù)預(yù)測,2012年的經(jīng)濟(jì)形勢較為樂觀,加之該城市有兩個國際合作項目開工,屆時將會有大量的外國專家和商務(wù)客人進(jìn)入該地區(qū)。該企業(yè)預(yù)實(shí)行集中化戰(zhàn)略,將其目標(biāo)顧客對準(zhǔn)國外專家,在這一市場上建立自己的產(chǎn)品差別和價格優(yōu)勢,則企業(yè)可采取的措施是()。A)飯店設(shè)施的針對性B)推進(jìn)戰(zhàn)略性計劃C)利益訴求的特殊性D)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的專門化答案:AD解析:該企業(yè)自己的經(jīng)營目標(biāo)集中在國外專家市場,實(shí)施目標(biāo)集中戰(zhàn)略,則其可采取的措施有:①飯店設(shè)施的針對性;②利益訴求的專一性;③服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的專門化;④營銷活動的主題性。[多選題]63.飯店職業(yè)培訓(xùn)的方式有()。A)在職培訓(xùn)B)入職培訓(xùn)C)發(fā)展培訓(xùn)D)更換培訓(xùn)E)交替培訓(xùn)答案:ABDE解析:[多選題]64.Y企業(yè)決定在B市建造并經(jīng)營一家高星級飯店。為獲得競爭優(yōu)勢,Y企業(yè)擬對消費(fèi)市場進(jìn)行細(xì)分,以便為目標(biāo)顧客提供專業(yè)化的個性服務(wù)。根據(jù)市場細(xì)分原理,Y企業(yè)對市場加以細(xì)分可依據(jù)的因素有()。A)地理B)價格C)行為D)心理E)人口答案:ACDE解析:為使?fàn)I銷活動有的放矢,飯店應(yīng)根據(jù)消費(fèi)需求的差異性對市場進(jìn)行細(xì)分。常用的細(xì)分依據(jù)有:①地理因素,如城鎮(zhèn)或郊區(qū)、南方或北方、國內(nèi)或國外等;②人口因素,如年齡、性別、家庭規(guī)模、收入、職業(yè)、教育、宗教、種族和國籍等;③行為因素,如產(chǎn)品使用的場合、顧客追求利益、顧客首購或是重購、顧客品牌偏好等;④心理因素,如社會階層、生活方式、個性特點(diǎn)、興趣偏好等。[多選題]65.飯店營銷活動的特點(diǎn)主要包括()。A)注重有形證據(jù)B)注重收益管理C)注重顧客心理D)注重引導(dǎo)需求E)具有替代性低、消費(fèi)彈性小答案:ABCD解析:飯店營銷活動始于市場調(diào)研,核心在于創(chuàng)造顧客與企業(yè)價值。根據(jù)飯店產(chǎn)品的特殊性,飯店營銷活動具有以下特點(diǎn):①注重有形證據(jù);②注重收益管理;③注重顧客心理;④注重引導(dǎo)需求。E項屬于飯店產(chǎn)品的特點(diǎn)。[多選題]66.應(yīng)收賬款的管理成本包括()。A)客戶的資信調(diào)查費(fèi)用B)應(yīng)收賬款記錄分析費(fèi)用C)收賬費(fèi)用D)機(jī)會成本E)壞賬成本答案:ABC解析:管理成本是指飯店對應(yīng)收賬款進(jìn)行管理而發(fā)生的開支,主要包括:①客戶的資信調(diào)查費(fèi)用;②應(yīng)收賬款記錄分析費(fèi)用;③收賬費(fèi)用;④其他費(fèi)用。[多選題]67.可以預(yù)防下屬行為偏差的方法有()。A)科學(xué)編寫崗位工作說明書,得出工作崗位考評標(biāo)準(zhǔn)B)加強(qiáng)對考評者的指導(dǎo),使其準(zhǔn)確地掌握考評標(biāo)準(zhǔn)C)采用基于事實(shí)的客觀考評方法D)記錄關(guān)鍵績效事件,用員工的行為和事先確定的績效標(biāo)準(zhǔn)做比較E)由多人組成考評小組進(jìn)行考評答案:ABCE解析:成見效應(yīng)與下屬行為偏差的預(yù)防措施有:①科學(xué)編寫崗位工作說明書,得出工作崗位考評標(biāo)準(zhǔn);②加強(qiáng)對考評者的指導(dǎo),使其準(zhǔn)確地掌握考評標(biāo)準(zhǔn);③采用基于事實(shí)的客觀考評方法;④由多人組成考評小組進(jìn)行考評,以減少個人好惡與偏見所導(dǎo)致的考評誤差。[多選題]68.加強(qiáng)與完善員工職業(yè)生涯管理的措施有()。A)給員工提供職業(yè)培訓(xùn)B)幫助員工確立職業(yè)錨C)幫助員工認(rèn)知崗位職責(zé)D)幫助制定職業(yè)生涯規(guī)劃E)給員工提供發(fā)展通路答案:ABDE解析:客戶化管理是指把員工視為內(nèi)部顧客,按照市場經(jīng)濟(jì)的要求,為員工提供客戶化的人力資源管理服務(wù)與產(chǎn)品。對此,關(guān)鍵在于加強(qiáng)與完善員工職業(yè)生涯管理,具體做法包括:①幫助制定職業(yè)生涯規(guī)劃,同時,根據(jù)員工的個人特質(zhì),指導(dǎo)員工選擇自己的職業(yè)錨。②給員工提供發(fā)展通路;③給員工提供職業(yè)培訓(xùn)。[多選題]69.景區(qū)形象設(shè)計應(yīng)秉持的原則有()。A)戰(zhàn)略性B)戰(zhàn)術(shù)性C)目標(biāo)性D)方向性E)時效性答案:ACE解析:旅游景區(qū)形象的確立是涉及景區(qū)、游客以及其他各部門的系統(tǒng)工程,是一項雙向性工程。良好的旅游景區(qū)形象的確立,需要由景區(qū)和游客兩方面共同完成。景區(qū)形象設(shè)計應(yīng)秉持以下幾個原則:①戰(zhàn)略性;②目標(biāo)性;③時效性。[多選題]70.市場型發(fā)展模式的特點(diǎn)有()。A)旅游產(chǎn)業(yè)的成長側(cè)重于產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的自均衡、自調(diào)節(jié)過程B)外部的政策作用的力量是直接的C)外部的政策作用的力量是間接的D)產(chǎn)業(yè)政策對旅游產(chǎn)業(yè)成長的影響側(cè)重于市場需求方面E)產(chǎn)業(yè)政策對旅游產(chǎn)業(yè)成長的影響側(cè)重于市場供給方面答案:ACD解析:市場型發(fā)展模式是以競爭為主要動力來推動旅游產(chǎn)業(yè)成長與演變的一種模式。其特點(diǎn)有:①旅游產(chǎn)業(yè)的成長側(cè)重于產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的自均衡、自調(diào)節(jié)過程;②外部的政策作用的力量是間接的,是通過一定的市場參數(shù)進(jìn)行的;③產(chǎn)業(yè)政策對旅游產(chǎn)業(yè)成長的影響主要側(cè)重于市場需求方面。[多選題]71.關(guān)系營銷的特征主要有()。A)戰(zhàn)略過程的協(xié)同性B)營銷活動的互利性C)信息溝通的雙向性D)計劃預(yù)期的準(zhǔn)確性E)反饋控制的及時性答案:ABCE解析:關(guān)系營銷是指把營銷活動看成是一個企業(yè)與顧客、供應(yīng)商、分銷商、競爭者、政府機(jī)構(gòu)及其他公眾發(fā)生互動作用的過程,其關(guān)注的焦點(diǎn)是顧客的滿意度和忠誠度。主要特征有:①信息溝通的雙向性;②戰(zhàn)略過程的協(xié)同性;③營銷活動的互利性;④反饋控制的及時性。[多選題]72.旅行社資產(chǎn)的主要類型包括()。A)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)B)無形資產(chǎn)C)遞延資產(chǎn)D)固定資產(chǎn)E)流動資產(chǎn)答案:BDE解析:旅行社資產(chǎn)的主要類型有:①流動資產(chǎn),通常包括貨幣資產(chǎn)、債權(quán)資產(chǎn)等;②固定資產(chǎn),主要包括營業(yè)用的房屋或其他建筑物、計算機(jī)、汽車等;③無形資產(chǎn),主要是在市場上享有較高聲譽(yù)的企業(yè)名稱及經(jīng)過注冊的旅游產(chǎn)品。[多選題]73.飯店在成長期階段的營銷策略有()。A)市場改革B)努力提高產(chǎn)品質(zhì)量,增加產(chǎn)品服務(wù)的特色C)積極地開發(fā)新的營銷渠道D)尋找市場或開辟新的細(xì)分市場E)選擇適當(dāng)時機(jī)降低售價,以吸引對價格敏感的潛在消費(fèi)者答案:BCDE解析:飯店在成長期的營銷策略有:①努力提高產(chǎn)品質(zhì)量,增加產(chǎn)品服務(wù)的特色;②尋找市場或開辟新的細(xì)分市場;③積極地開發(fā)新的營銷渠道;④根據(jù)產(chǎn)品的需求彈性和市場競爭的程度,選擇適當(dāng)時機(jī)降低售價,以吸引對價格敏感的潛在消費(fèi)者。A項屬于成熟期的營銷策略。[多選題]74.按旅游經(jīng)濟(jì)效益的層次分析,旅游經(jīng)濟(jì)效益包括()。A)宏觀經(jīng)濟(jì)效益B)近期效益C)長期效益D)微觀經(jīng)濟(jì)效益E)中觀經(jīng)濟(jì)效益答案:ADE解析:旅游經(jīng)濟(jì)效益是指人們在旅游經(jīng)濟(jì)活動中所得與所費(fèi)之間的數(shù)量對比關(guān)系,它綜合反映了旅游經(jīng)濟(jì)活動的所得與所費(fèi)兩者之間的內(nèi)在聯(lián)系和矛盾運(yùn)動。依據(jù)旅游經(jīng)濟(jì)效益的層次劃分,旅游經(jīng)濟(jì)效益可以分為:①微觀經(jīng)濟(jì)效益;②中觀經(jīng)濟(jì)效益;③宏觀經(jīng)濟(jì)效益。[多選題]75.一個飯店的績效目標(biāo)包括()。A)整體績效目標(biāo)B)公司績效目標(biāo)C)崗位績效目標(biāo)D)員工績效目標(biāo)E)部門績效目標(biāo)答案:BCE解析:績效目標(biāo)是指飯店員工或員工的集合體在績效期內(nèi)要做什么,要達(dá)成什么結(jié)果。績效目標(biāo)可分為:①公司績效目標(biāo);②部門績效目標(biāo);③崗位績效目標(biāo)。[多選題]76.總顧客價值是由企業(yè)創(chuàng)造的,它包括()。A)商品價值B)服務(wù)價值C)人員價值D)時間價值E)形象價值答案:AB解析:[多選題]77.在產(chǎn)品的研制過程中,旅行社必須堅持()。A)產(chǎn)品必須具有新意,做到人無我有B)保證產(chǎn)品的質(zhì)量C)產(chǎn)品符合旅行社經(jīng)營目標(biāo)D)充分利用各種可以獲得的資源E)注意產(chǎn)品的時效性答案:ABDE解析:在產(chǎn)品的研制過程中,旅行社必須堅持:①產(chǎn)品必須具有新意,做到人無我有;②充分利用各種可以獲得的資源;③努力降低產(chǎn)品成本,降低產(chǎn)品的直觀價格;④注意產(chǎn)品的時效性;⑤如果研制的產(chǎn)品為旅游線路,則應(yīng)設(shè)法避免安排重復(fù)性路線;⑥保證產(chǎn)品的質(zhì)量。C項屬于旅行社新產(chǎn)品創(chuàng)意的選擇過程。[多選題]78.旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的標(biāo)志是()。A)旅游資源配置的有效性B)旅游區(qū)域分布的合理性C)旅游科技應(yīng)用的廣泛性D)旅游項目開發(fā)的連續(xù)性E)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的持續(xù)性答案:ABCE解析:旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的標(biāo)志有:①旅游資源配置的有效性;②旅游組織結(jié)構(gòu)的多樣性;③旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)性;④旅游區(qū)域布局的合理性;⑤旅游科技應(yīng)用的廣泛性;⑥旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的持續(xù)性。[多選題]79.旅游經(jīng)濟(jì)組織結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是旅游企業(yè)()。A)配套有序化B)組織集團(tuán)化C)規(guī)模小型化D)布局集中化E)布局分散化答案:ABCE解析:旅游經(jīng)濟(jì)組織結(jié)構(gòu)是指旅游生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營組織的構(gòu)造,包括旅游企業(yè)的規(guī)模結(jié)構(gòu)和旅游企業(yè)組織結(jié)構(gòu)兩個方面。旅游經(jīng)濟(jì)組織結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)主要有:①旅游企業(yè)布局的分散化;②旅游企業(yè)規(guī)模小型化;③旅游企業(yè)組織的集團(tuán)化;④旅游企業(yè)配套有序化。[多選題]80.景區(qū)形象傳播的特點(diǎn)有()。A)景區(qū)形象傳播是一個有計劃的、完整的過程B)景區(qū)形象傳播還是一種雙向信息與信息共享活動C)景區(qū)形象傳播不是一般意義上的單向信息傳遞,而是一種雙向信息溝通D)景區(qū)形象傳播具有廣泛性E)景區(qū)形象傳播能提升景區(qū)公眾形象答案:ABC解析:景區(qū)形象傳播的特點(diǎn)包括:①景區(qū)形象傳播是一個有計劃的、完整的過程;②景區(qū)形象傳播還是一種雙向信息與信息共享活動,這種形象傳播不是一般意義上的單向信息傳遞,而是一種雙向信息溝通。在傳播過程中,景區(qū)和受眾在傳遞、反饋、交流等一系列過程中獲得信息,并相互影響,取得一致的認(rèn)識,最終形成共同意向,達(dá)成共識[多選題]81.飯店安全設(shè)備的裝備必須結(jié)合本飯店的實(shí)際情況,要考慮()。A)維修B)成本C)使用D)該硬件對飯店的作用E)該硬件對飯店的效果答案:ABC解析:[多選題]82.景區(qū)提升空間容量和設(shè)施容量的主要措施包括()。A)合理分配游憩用地、旅游接待服務(wù)設(shè)施用地和旅游管理用地等B)將旅游者人均占路長度、人均占地面積等控制在合理范圍內(nèi),并基于人文旅游資源或自然旅游資源不同的敏感度、旅游時段、旅游淡旺季等不同特性進(jìn)行針對性控制C)景區(qū)投資規(guī)模和強(qiáng)度與內(nèi)外交通運(yùn)載能力和便捷度、景區(qū)供水供電能力相匹配D)景區(qū)食宿設(shè)施、游覽娛樂設(shè)施、旅游購物設(shè)施滿足旅游者的需求E)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)監(jiān)管,消減污染源;完善環(huán)保措施,提高環(huán)境凈化能力答案:ABCD解析:景區(qū)提升空間容量和設(shè)施容量的主要措施有:①合理分配游憩用地、旅游接待服務(wù)設(shè)施用地和旅游管理用地等;②將旅游者人均占路長度、人均占地面積等控制在合理范圍內(nèi),并基于人文旅游資源或自然旅游資源不同的敏感度、旅游時段、旅游淡旺季等不同特性進(jìn)行針對性控制;③景區(qū)投資規(guī)模和強(qiáng)度與內(nèi)外交通運(yùn)載能力和便捷度、景區(qū)供水供電能力相匹配;④景區(qū)食宿設(shè)施、游覽娛樂設(shè)施、旅游購物設(shè)施滿足旅游者的需求;⑤加大景區(qū)安全衛(wèi)生設(shè)施投入,提高景區(qū)垃圾處理率,保證景區(qū)的安全和衛(wèi)生。E項屬于提升景區(qū)生態(tài)容量的主要措施。[多選題]83.行為主導(dǎo)型客觀考評方法包括()。A)關(guān)鍵事件法B)行為錨定等級評價法C)量表評等法D)選擇排列法E)目標(biāo)管理法答案:ABC解析:績效考評依據(jù)考評內(nèi)容不同,可分為品質(zhì)主導(dǎo)型考評、行為主導(dǎo)型考評和結(jié)果主導(dǎo)型考評,行為主導(dǎo)型考評方法又分為行為主導(dǎo)型主觀考評方法與行為主導(dǎo)型客觀考評方法。其中,行為主導(dǎo)型客觀考評方法包括:①關(guān)鍵事件法;②行為錨定等級評價法;③量表評等法。[多選題]84.在服務(wù)質(zhì)量差距模型中,管理人員對顧客期望的認(rèn)識與服務(wù)質(zhì)量規(guī)范之間的差距產(chǎn)生的原因在于()。A)飯店沒有明確的質(zhì)量目標(biāo)B)服務(wù)質(zhì)量管理的計劃性差C)計劃實(shí)施與管理不力,使計劃流于形式D)飯店設(shè)計服務(wù)產(chǎn)品時沒有進(jìn)行充分的市場調(diào)研和需求分析E)進(jìn)行市場調(diào)研和需求分析時得到的信息不準(zhǔn)確答案:ABC解析:管理人員對顧客期望的認(rèn)識與服務(wù)質(zhì)量規(guī)范之間的差距,或者說管理者沒有建立一個能滿足顧客期望的服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)并將這些目標(biāo)轉(zhuǎn)換成切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)生這一差距的原因包括:①飯店沒有明確的質(zhì)量目標(biāo);②服務(wù)質(zhì)量管理的計劃性差;③計劃實(shí)施與管理不力,使計劃流于形式。DE兩項屬于顧客對服務(wù)的期望與管理人員對這些期望的認(rèn)識之間的差距產(chǎn)生的原因。[多選題]85.顧客管理應(yīng)圍繞?使顧客擁有好心情?為中心,注重的基本點(diǎn)包括()。A)注重接待管理B)注重對客交流C)注重對客服務(wù)D)注重顧客投訴E)注重安全管理答案:BCD解析:顧客管理應(yīng)圍繞?使顧客擁有好心情?為中心,并注重以下三個基本點(diǎn):①注重對客交流,飯店服務(wù)活動實(shí)際上是一種人際溝通的活動;②注重對客服務(wù),飯店管理人員在工作過程中必須分清主次,抓住重點(diǎn),關(guān)注重點(diǎn)服務(wù);③注重顧客投訴,飯店管理人員應(yīng)主動?尋找?顧客投訴,即要隨時注意顧客的表情和情緒,主動征求顧客的意見,及時把顧客不滿情緒消滅在萌芽狀態(tài)。[多選題]86.現(xiàn)實(shí)旅游需求是指()等條件都已具備時的狀態(tài)。A)旅游動機(jī)B)旅游環(huán)境C)可自由支配收入D)旅游政策E)
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