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文檔簡介

服裝設計與工藝專業調研報告一、調研背景(一)職業教育與紡織服裝產業政策背景1.職業教育政策2019年1月2日,國務院印發《國家職業教育改革實施方案》(國發〔2019〕4號),提出:把職業教育擺在教育改革創新和經濟社會發展中更加突出的位置。牢固樹立新發展理念,服務建設現代化經濟體系和實現更高質量更充分就業需要,對接科技發展趨勢和市場需求,完善職業教育和培訓體系,優化學校、專業布局,深化辦學體制改革和育人機制改革,以促進就業和適應產業發展需求為導向,鼓勵和支持社會各界特別是企業積極支持職業教育,著力培養高素質勞動者和技術技能人才。2019年6月11日,國家教育部發布《教育部關于職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見》(教職成〔2019〕13號),指出:要構建德智體美勞全面發展的人才培養體系,突出職業教育的類型特點,深化產教融合、校企合作,推進教師、教材、教法改革,規范人才培養全過程,加快培養復合型技術技能人才。對職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作提出以下意見:明確培養目標、規范課程設置、合理安排學時、強化實踐環節、嚴格畢業要求、促進書證融通、加強分類指導。實施要求:全面加強黨的領導、組織開發專業課程標準和教案、深化教師、教材、教法改革、推進信息技術與教學有機融合、改進學習過程管理與評價。同時也指出:傳授基礎知識與培養專業能力并重,強化學生職業素養養成和專業技術積累,將專業精神、職業精神和工匠精神融入人才培養全過程。2018年7月7日,廣東省教育廳發布《廣東省教育廳關于做好中等職業教育“雙精準”示范專業建設工作的通知》(粵教職函﹝2018﹞108號),指出:承擔中等職業教育“雙精準”示范專業建設任務的中等職業學校要緊緊圍繞“目標定位準、辦學條件好、校企合作深、診斷改進實、人才培養優”的建設目標,落實對示范專業建設的支持和保障,加強組織管理,保障投入,落實項目建設任務,確保取得預期建設成效。2019年2月3日,廣東省人民政府辦發布《廣東省職業教育“擴容、提質、強服務”三年行動計劃(2019—2021年)的通知》(粵府辦〔2019〕4號),指出:為深入貫徹落實習近平總書記對廣東的重要講話和重要指示批示精神,全面貫徹落實全國教育大會精神,推動我省職業教育“擴容、提質、強服務”,提升人才培養質量,擴大高素質技術技能人才供給,增強服務經濟社會發展能力,制定如下行動計劃:以“擴容”為重點,著力增加優質職業教育資源、以“提質”為核心,大力培養高素質產業生力軍、以“強服務”為目標,提高職業院校社會服務能力、強化保障措施。可見,國務院、國家教育部以及相關政府部門陸續推出的職業教育的計劃、實施方案與通知,進一步明確了職業教育發展的主要任務、重大工程和保障措施;同時,也強調了校企合作和產教融合在職業教育改革和發展中的重要地位。在職業教育現代化、社會化和終身化的理念下,強調“產教融合”、“立德樹人”以及“個性發展”的職教思想下,校企合作共同探索和創新人才培養模式,明確服裝設計與工藝專業的人才培養目標與定位、培養規格與培養方式,是職業院校和職教工作者當下的使命與責任。2.紡織服裝產業相關政策表1—1紡織服裝產業相關政策一覽表相關政策及法律法規發布單位發布日期主要內容《關于完善促進消費體制機制,進一步激發居民消費潛力的若干意見》中共中央、國務院2018年9月加快完善促進消費體制機制,增強消費對經濟發展的基礎性作用堅持消費引領,倡導消費者優先培育中高端消費市場,形成發展勢頭良好、帶動力強的消費新增長點。促進實物消費提檔升級。《紡織工業發展規劃(2016—2020年)》工業和信息化部2016年9月優化產品供給結構。擴大中高端紡織服裝產品供給,大力推進品牌建設利用現有資金渠道,支持紡織行業科技創新、技術改造、智能制造、綠色制造、品牌建設、行業服務平臺建設等。《中國服裝行業“十三五”發展綱要》中國服裝協會2016年5月強化產業文化建設,以塑造產業文化軟實力為目標,建立現代服裝產業文化體系聚焦市場需求和市場細分,進一步強化差異化定位,將品牌內涵嵌入消費者心智。《中國服裝制造2020推進計劃》中國服裝協會2016年5月瞄準國際服裝制造先進水平,積極推動服裝制造向服務化轉型加強科學技術與文化藝術的融合創新,倡導品牌專業化、精細化發展提升自主品牌競爭力。《中國制造2025》國務院2015年5月大力發展先進制造業,改造提升傳統產業,推動生產型制造向服務型制造轉變建設品牌文化,引導企業增強以質量和信譽為核心品牌意識,樹立品牌消費理念,提升品牌附加值和軟實力。《關于促進中國品牌消費的指導意見》商務部2012年12月不斷提升中國品牌的質量水平、文化品位和消費規模,增強中國品牌的市場競爭力和影響力。《關于“十二五”時期促進零售業發展的指導意見》商務部2012年1月優化零售網點布局。引導商業網點向總量適度、布局合理、結構優化、便民利民方向發展。適度發展大型商業網點促進業態協調發展。拓寬品牌商品銷售渠道,滿足不同層次消費需求。引導折扣店、奧特萊斯等新興業態有序發展,穩妥發展購物中心和城市商業綜合體。《關于加快推進服裝家紡自主品牌建設的指導意見》工信部、發改委、財政部、商務部等七部委2009年9月支持自主品牌服裝、家紡企業提高研發設計能力,建立公共研發設計平臺,在信息、人才等方面向企業提供幫助,提高企業核心競爭力鼓勵符合條件的自主品牌服裝、家紡企業上市、發行債券,利用資本市場直接融資;鼓勵企業以自主品牌為紐帶進行并購重組。《紡織工業調整和振興規劃》國務院辦公廳2009年4月培育形成若干個具有國際影響力的自主知名品牌以服裝等終端產品自主品牌建設為突破口,建設和完善設計創意中心、技術研發中心、品牌推廣中心,提高信息化管理水平和市場快速反應能力。數據來源:公開資料整理綜上所述,在利好政策的持續支持下,國內紡織服裝產業將迎來更高效匹配的供需關系、更多元規范的發展進程,穩步完成需求與技術等因素強烈刺激下的新轉型,將會往多元化方向發展。對此,職業院校要深入研究行業發展潮流與形勢,加強對傳統業態和新業態的市場調研,探索多元的教學方法,優化知識呈現方式等,為服裝行業企業培養高素質高技能創新人才。(二)紡織服裝產業現狀與發展趨勢1.全國紡織服裝產業現狀我國紡織服裝制造行業目前整體增長緩慢、高度分散,但產業鏈配套成熟、國際競爭力領先,大浪淘沙中蘊藏著結構性投資機會。我國紡織服裝制造業在改革開放后的20年承接了世界紡織產業的轉移,發展迅速,隨后在加入WTO以后進一步打開全球市場,逐步成為世界主要服裝消費市場的第一供應來源。近年,隨著我國的經濟增長、產業升級,我國紡織服裝產業整體增長緩慢,低進入門檻與附加值產業向低成本國家地區外流,行業呈現明顯的結構分化。紡織服裝產業鏈上游屬于制造業,簡單的商業模式為需求驅動產能投資、產銷帶來盈利與現金、現金進一步投入來驅動增長的循環,因此核心關注指標包括產銷量、單價、毛利率、應收應付款賬期和資本開支等。除此之外,考慮到行業整體雖增長緩慢但國際競爭力強,能夠在需求、投入、盈利上形成良性循環壁壘的企業,將持續獲得超越行業的增長機會。形成良性循環的關鍵在于領先的成本控制能力和高附加值的產出。在人力成本持續上漲的背景下,領先的成本控制能力來自高自動化水平和優化的生產流程體系;高附加值的產出來自產品的研發創新和高效可靠的服務模式。兩者結合將為企業獲得旺盛的需求、豐厚的盈利和積極的再投入提供可能,避免落入惡性價格競爭。從紡織、服裝服飾制造業的財務數據分析,行業整體呈現收入增速放緩、盈利水平保持低位、資產負債率較高的特點。在近期的貿易摩擦和人力成本壓力的影響下,2019年行業進入小幅負增長的階段。數據來源:公開資料整理圖1—1紡織制造業營收和利潤年度同比增長2019年,紡織服裝產業實現營業收入2254.9億元,同比增長0.9%,行業收入增速自2018年以來持續回落。2020年一季度全行業實現營業收入385.7億元,同比下降28.2%,主要由于新冠疫情先在國內爆發,而后蔓延至全球,紡織服裝產業生產、銷售均受到影響。分行業來看,紡織制造板塊2019年營收增速2.0%,收入增速較2018年的9.6%出現較大程度回落,主要由于中美貿易摩擦升級,以出口為主的紡織制造行業受到較大影響。2020年一季度營收增速—28.2%,受國內新冠疫情影響春節后絕大部分企業復工復產較往年有所延遲,受海外新冠疫情爆發影響,3月中下旬開始紡織制造板塊面臨訂單被大量取消和延遲;服裝家紡板塊2019年營收增速為0.3%,營收增速較2018年放緩,主要受國內經濟放緩,內需較為低迷影響,較為平穩,2020年一季度營收增速為—30.9%,大幅下降主要由于受國內新冠疫情影響,物流運力下降,線下門店閉店,客流大幅減少。數據來源:公開資料整理圖1—22015—2020年一季度中國紡織服裝產業營業收入(億元)數據來源:公開資料整理圖1—32018—2020年一季度服裝家紡細分行業營收增速對比2.廣東省紡織服裝產業現狀紡織服裝產業是廣東省傳統支柱產業之一,全國69個服裝產業集群試點單位中我省就有4個基地市和15個特色城(鎮),占27%,形成了門類齊全,有相當規模水平的服裝工業生產體系,涌現了以廣州時裝、深圳女裝、虎門女裝、中山休閑裝、南海內衣等為代表的一大批服裝產業集群和基地。通過調研了解到廣東省聚集了3萬多家紡織服裝企業,服裝技術人才需求缺口每年高達12萬,尤其是了解國內外市場的流行趨勢,熟練掌握服裝設計、結構工藝、商務營銷技術的服裝設計人才,更是缺乏。另外,服裝產業結構調整、升級對廣東省服裝企業的發展影響較大,依托創新發展的服裝企業迎來了發展機遇,而傳統落后的企業則逐漸被市場淘汰。調研還了解到服裝設計專業人才越來越被企業所重視,市場對服裝設計專業人才的需求明顯增大,服裝設計專業迎來新的發展空間和機遇。通過調研還了解到,廣東省服裝技術人才供給與需求存在一些錯位現象,主要體現在:職業院校培養的服裝專業人才不適應企業的崗位需求;職業院校培養的服裝專業人才不能滿足學生的職業發展需要;中職與高職院校的服裝設計專業人才培養重疊錯位。3.紡織服裝產業發展趨勢服裝行業是我國傳統支柱產業之一,在國民經濟中處于重要地位。近年來,服裝消費已經從單一的遮體避寒的溫飽型消費需求轉向時尚、文化、品牌、形象的消費潮流,行業面臨轉型壓力。2018年5月,工信部消費品工業司副司長曹學軍表示,我國將加快制定包括三維人體測量、服裝號型、柔性制造等在內的一系列服裝大規模定制相關標準,推動服裝產業加速向智能制造和服務體驗轉型。未來服裝行業的發展,將會受大社會各項因素的影響:“全面二孩”政策的落地加速了童裝市場的發展;“銀發經濟”使老年服裝市場成為新一波紅海;人們對貼身衣物重視度的提升帶來了內衣品牌的新發展。同時,2020年已經到來,“新零售”的提出、“Z世代”的崛起、5G技術帶來的機遇等等,服裝行業正在不斷取得新的突破。綜合來看,未來中國服裝行業的產銷呈現以下發展趨勢:(1)服裝的生產方式數字化利用機械設備進行流水作業是當下服裝行業的主流生產模式,而面對如今招工、成本以及效率等問題,服裝行業企業必須借助服裝科技來武裝自己,提高企業的核心競爭力,加快轉變生產模式。未來服裝生產將走向數字化時代,智能化軟件、自動化機械服裝設備、新型技術、新奇材料應用,諸如3D技術、機器人作業、自動化技術應用這樣的新工藝以及整套流水化、現代化、數字化解決方案服務,數字時代生產模式將顛覆傳統促進服裝行業大發展。(2)服裝的設計方式智能化服裝應用型軟件改變了服裝行業設計、技術部門的作業方式,傳統手工轉換成為電腦數字化、智能化作業,二維款式設計軟件改變了手繪設計模式,三維款式將沿著設計、成樣、試衣、走秀的發展方式顛覆整個服裝行業傳統模式。服裝CAD以及工藝單的普及應用,提高了技術版房的作業效率,樣板的設計、放碼、排料、工藝單以及樣板管理,都利用智能化軟件完成,結合輸入、輸出自動服裝設備完成了高效率作業。(3)DIY互動為未來服裝的購買方式電子商務開辟的全新的配送渠道和物流系統具有傳統銷售渠道不可比擬的傳播和銷售優勢,“觸網”自然不可避免。淘寶網已建立買家應用中心平臺,技術主要包括“虛擬衣柜”、“虛擬試衣間”和“夢境全息展示柜”三大部分,其中已植入發布會上將做走秀的服裝服飾,現場體驗除了能夠看到炫彩奪目的走秀展示,更能通過3D服裝體驗技術對展示服裝進行試穿搭配,雖然目前技術還不很成熟,但可看到未來的發展趨勢。(4)“Z世代”帶來新消費形式中國逐漸成為全球最大的服裝消費市場之一,95后、00后消費能力快速增長,已經成為消費的主力軍和引領者。這一代人也被稱為“Z世代”,是消費的新用戶群體。Z世代的父母教育水平和收入水平較高,他們從小生長在優渥的家庭環境中,所以他們敢于花錢。在消費觀上,Z世代有不同的理念。在未來,各品牌將基于對Z世代的消費喜好和需求的準確把握,打造基于互動場景的、具有品牌特征的社交式消費模式。表1—2Z世代的普遍消費理念1消費更具有社交屬性。他們喜歡通過小紅書這類的社交媒體購買商品,如果好用也會主動向親朋好友推薦,所以社交欲望強烈,分享意愿較高,品牌傳播力強;2愿意為人設買單。Z世代接觸的東西,隨意穿著的衣服鞋子,都在向周圍的人傳達一個信息:我是一個什么樣的人。“AJ不是鞋,是Z世代年輕人的名片”,它本身就帶有了潮流和文化價值的內涵。3花錢看心情而定。很注重當下的體驗,有時候很喜歡了不管價格高低都會買單!4消費群體轉向年輕化、個性化,為服裝企業的轉型升級提供了良好的機遇。(5)下沉市場消費潛力巨大下沉市場指的是三線以下城市、縣鎮及農村地區的市場。現有的一二線城市消費人數和消費能力已經趨于飽和,在沒有強有力的刺激下,很難出現爆炸式的增長。未來幾年,三線及三線以下城市的客戶將是各大平臺瘋搶的主要對象。下沉市場擁有巨大的消費潛力和能力:表1—3三線及三線以下城市的客戶的普遍消費理念1與一二線城市青年相比,生活成本低、壓力小,可支配收入更高,而且隨著人均收入水平的持續提升,他們將釋放更大的消費潛力;2互聯網的普及,帶來了消費觀念和行為的變化。線上資源類型多元、內容豐富,向大城市看齊,更愿意將錢花在提升生活品質的產品上;3支付方式不斷創新,電商平臺發展成熟,拓寬了購物的交易渠道,線上線下消費齊發展。4作為“有錢有閑有追求”的典型群體,生活、消費和娛樂方式已經逐漸向一線城市看齊,成為服裝品牌不可忽視的新生力量。(6)勢如破竹的國潮態勢隨著我國經濟的飛速發展、國民文化認同感、文化自信感越來越強,我國的國際地位極大提升,在世界上擁有越來越多的話語權。在此背景下,國潮迅速崛起。線下,李寧、波司登、鄂爾多斯等服飾品牌以“潮牌國貨”進軍國際時尚圈。線上,天貓“國潮來了”推出的故宮口紅、青島啤酒外套、大白兔X氣味圖書館聯名款香水等都讓人耳目一新,均上線秒售罄,獲得了大量的關注度。從美食飲品到服裝美妝,從電影電視到文創周邊,“國潮”受到年輕人的青睞,2020年,它將繼續成為我國消費市場上最具話題度和關注度的現象之一。而且,Z世代消費群體本身成長在改革開放時代,對國家文化的認同感非常強。國潮品牌既時尚又能表達態度,還凸顯了文化的內涵和價值的回歸,擊中了他們的心理,將收獲更多的新生代消費群體。(7)直播帶貨回歸理性如果說2019年的雙11當晚,有近10萬個直播間不眠不休地直播帶貨,以李佳琦和薇婭為代表的頭部主播直播間觀看人數在3682萬和4310萬。然而,直播帶貨大火,也顯露出不少弊病:直播售價、退貨率高;頭部主播議價能力較高,不少商家是虧本清貨;部分用戶開始審美疲勞了。在未來,5G會給短視頻帶來下一個小高潮,直播帶貨會成為常態,人人都是主播,人人都能帶貨。同時,人們已經沒有了新鮮感,沖動消費會越來越少,因此直播帶貨將回歸理性。此外,直播帶貨并不會作為一個獨立的商業形式繼續存在,而是作為品牌價值鏈條上的一環,成為商家營銷的觸點,幫助消費者了解產品、了解品牌。對于商家來說,回到用戶端,打造質量過硬價格合理的產品,服務好用戶才是一切的根本。(8)私域流量作用顯著私域流量就是自己建立一個池子,與那些對你感興趣的用戶建立直接關系,方便隨時觸達用戶,強化用戶關系。其實,所有的會員系統都是私域流量的基本形式。對于服裝行業來說,把核心用戶沉淀到自己的流量池,實際上就是做用戶深度管理。把目光集中到老顧客的身上,通過會員制度激勵他們重復購買和傳播裂變。前幾年,我國經濟高速發展,得益于巨大的人口紅利。以前做生意,只要選好貨從來不擔心沒有人的問題。現在,由于計劃生育的限制,后續年輕人才的數量逐年驟減,人口紅利消失,由增量市場轉入存量市場。所以,在“流量少、流量貴、流量假”的前提下,建立品牌的私域流量池十分重要。私域流量的優點:一是節約成本。私域流量常見的獲得方式包括:微信粉絲群、小程序、公眾號等,這些不需要支出高額的費用,甚至完全免費;二是銷售轉化率高。在私域流量中,大部分人都是潛在購買者和已經購買的人,對品牌的消費欲望大。(9)IP力量崛起2019年6月初,優衣庫和KAWS聯名系列上市之日,消費者鉆卷簾門,百米沖刺進店,十分鐘售賣一空,模特展示服裝被扒,不可謂不瘋狂。蘋果手機領先的科技、精致的工藝、極致簡潔的設計、人性化的軟件和硬件使用感受等等得到了一致認可,無論男女老少,國外國內,大街上幾乎隨處可見。這些都是IP的力量。縱觀國內,格力的“品質”、農夫山泉的“天然”、“中國李寧”可謂人人皆知。IP可以是一個標簽,一個品牌基因,一個賣點,甚至是一個人。打造專屬的IP,觸達消費群體,引起消費者的情感共鳴,從而為品牌買單。2020年,打造有價值的IP,通過一個引流能力強大的流量入口給品牌帶來巨大回報,已經成為不可忽視的企業戰略。(三)我校服裝設計與工藝專業建設情況我校服裝設計與工藝專業始辦于1989年,是廣東省重點建設專業,廣東省“雙精準”示范專業。專業主動適應服裝產業結構調整的需求,旨在培養面向現代時尚行業,人物形象設計、服裝服飾、文化傳媒、時尚美妝、時尚攝影、模特展示等主要領域,從事人物形象設計、形象造型、形象展示等工作,具備人體數據數字化采集與分析、數字化形象診斷與設計、服飾搭配、發型設計、化妝造型、時尚攝影、形象展示等專業技能,具有良好國際視野和市場意識,有較強藝術與科技結合的創新能力與創業精神,懂設計、會造型、能展示的高素質、復合型技術技能人才。本專業擁有優質的師資隊伍,包括了廣東省高級服裝設計師、工藝美術大師、廣州市教育局教育專家工作室主持人、專家學者等,同時聘請行業專家、企業領軍人物作為客座教授。高中級職稱及雙師型教師均占80%以上。近五年里,師生獲得市、省、國家級技能競賽獎項100多人次。每年均和企業合作開展項目教學,并在中大輕紡城、輕紡交易園等專業場所舉辦畢業設計展演,作品深受企業贊賞。二、調研基本情況(一)調研意義與目的通過觀察紡織服裝產業的現狀與發展趨勢我們不難發現,在商業環境發生變化的情況下,競爭激烈的市場行情使得細分市場成為必然,新一輪的消費升級更加多變、多元、多維,而行業的變化對于企業來說是挑戰,更是機遇,行業要發展,必須針對細分市場做出適應性調整。與此同時,職業院校服務的全體勞動者是行業、企業發展的內在動力;因此我們職業院校需要緊跟行業企業的發展與變革,積極調整人才培養方向與培養模式,從而精準對接行業企業人才需求,服務區域經濟社會高質量發展。職業院校的服裝設計及工藝專業為行業輸送了大量的人才,促進了行業發展。近年來服裝業對設計人才的要求更加嚴格,怎樣培養更高素質的人才是職業院校在教學過程中亟需思考的問題。職業教育必須做到以服務為宗旨,以就業為導向的基本模式,學校培養學生必須和人才市場的崗位要求相掛鉤,學生技能的訓練必須和單位企業的需求崗位相聯系。隨著服裝市場的成熟和發展,消費者對于服裝消費的需求和個性化設計也在不斷增加,企業崗位群體對于服裝從業者的行業適應性也提出更高的要求,服裝設計專業與工藝專業必須緊跟社會的腳步,以改革創新來適應社會的發展和進步。為了更好地了解目前珠三角地區對于中職服裝設計與工藝專業人才的需求,進而對人才培養目標定位、專業課程設置和專業特色發展等方面進行系統梳理。項目組針對紡織服裝產業企業高管及員工、開設服裝設計與工藝專業的中職畢業生、在校生、專業教師五大對象開展調研。全方位、多角度掌握中職服裝設計與工藝專業教學現狀和紡織服裝產業人才需求現狀,為編制《服裝設計與工藝專業人才培養方案》提供數據依據。本次調研目的如下:1.了解紡織服裝產業結構現狀及未來發展趨勢;2.掌握企業對服裝設計與工藝專業中職畢業生的崗位設置與崗位知識、技能、素養要求,分析崗位群和職業成長路徑;3.了解中、高職院校服裝設計與工藝專業的專業建設情況;4.掌握學生在學校的學習情況和就業、升學意愿;5.了解畢業生在校學習情況與就業、升學現狀;6.多方位采集對中職服裝設計與工藝專業課程體系與實踐性教學環節設置、職業技能訓練、教學方法等方面的建議。(二)調研方法本次調研主要采用四種方式:1.在線問卷。發放微信二維碼,被調查者掃碼進行在線答卷;2.深度訪談。主要對珠三角地區的服裝行業企業進行訪談,通過錄音筆記錄,并將訪談內容整理成電子文檔以便項目組成員以及相關人員信息互通;3.文獻研究。主要是通過廣東省教育廳、國家相關部委、中國知網等網站梳理廣東目前職業教育發展模式、國家層面相關政策支持、規范文件、本專業教學標準和課程標準等相關方面的研究文獻。(三)調研時間本次調研整體工作于2020年1月9日啟動。問卷調查起于2020年2月20日,止于2020年3月24日,參與答卷的總人數為800人。訪談調研起于2020年3月25日,止于2020年1月18日,共訪談8家校企單位。三、調研數據分析(一)調研對象基本情況1.調研精準深入,訪談校企類型豐富,可持續深化合作此次調研基于學校發展方向,以及專業師資、實訓、學生特點等方面,精準深入調研了童裝、男裝、女裝、快時尚、晚禮服等不同方向的個人設計師工作室、服裝批發企業、自主品牌公司、大型服裝集團等多種類別企業,在調研過程中我們接觸到的很多企業在后續還可以進一步探索合作。同時我們也對高職學校、技工院校等不同類型的職業院校作了訪談調研。總的來說,本次調研對象兼顧在校生、畢業生、專業教師、企業高管、企業員工五大群體,調研的學校兼顧中職層次與高職層次院校,國家示范與非國家示范建設學校;調研企業涵蓋了服裝設計類、服裝生產類、服裝營銷類等多種類型的企業;同時,企業與學校的調研安排都同時兼顧了發達地區與欠發達地區的狀況。典型調研樣本分布如下表所示:表3—1典型調研樣本分布企業學校2.問卷調查數量充足、樣本類型合理、數據量化直觀項目組進行問卷調研工作采用的是線上調研的方式,分別面向在校生、畢業生、專業教師、企業高管、企業員工設計了5份問卷,通過名科·職教橋人才培養方案研制管理平臺進行問卷發放、回收以及數據的統計分析,從而取得精準量化的數據信息,為下一步的人才培養方案制定提供數據支撐。本次問卷調研共回收5個對象共800份有效問卷,見表3—2。表3—2調研對象及其回收情況調研對象計劃回收份數實際回收份數專業教師7070在校生400400畢業生150150企業高管3030企業員工150150合計800800企業方面,70%以上的企業屬于設計、生產類企業,五成以上的企業規模超過50人,將近1/3的企業員工所在崗位是服裝設計師;學校方面,在校生的問卷100%來自于本校學生,85%以上的畢業生的畢業年限在3年左右,超過80%的專業教師教齡在3年以上。綜合來看,本次問卷調研對象選取上針對性強,可信度高,足以為后續的教學改進工作提供有力支撐。問卷調研回收的樣本基本信息如以下圖表所示。圖3—1企業員工所在企業類型圖3—2企業員工崗位分布圖3—3企業員工從事工作的年限圖3—4接受調研的企業高管所在企業類型圖3—5畢業生畢業時間圖3—6專業教師教齡分布(二)調查數據綜合分析本部分圖表內容數據均來名科·職教橋問卷中心,不作另外標示說明。1.專業對應崗位(1)企業需求與學校培養方向高度吻合圖3—7企業對各個崗位的需求程度圖3—8教師對本專業畢業生就業崗位的期望從調查問卷的數據可以看出,對于企業來說,服裝制版工、服裝設計助理、服裝裁剪工、服裝質檢員(QC)、服裝生產跟單員這5個崗位是需求量最大的;而在學校的角度來說,學生的培養目標,即期望學生畢業后的大部分就業崗位,主要是服裝設計助理/設計師、服裝質檢員(QC)、服裝采購員、跟單員。由此可見,服裝設計助理/設計師、服裝質檢員、服裝生產跟單員這3個崗位方向是校企人才對接的關鍵點,說明企業對于人才的需求與學校的人才培養方向高度吻合。而對于企業需求量也比較大的服裝制版工、服裝裁剪工,由于對技能要求過低或經驗要求過高的原因沒有納入學校的培養目標,但是學校方面應該重視企業的需求,拓展培養方向,對于不同層級的學生因材施教,讓他們學有所用。(2)校企人才對接不暢,企業用工難圖3—9企業招聘員工的渠道圖3—10企業在用人方面遇到問題從企業招聘的渠道數據可以看出,企業在招聘員工的過程中各種渠道都有運用,但是在“校園招聘”以及“聯合學校培養”兩種途徑上出現了明顯的減少;而另一方面,企業在用人方面的最大的問題是人才來源的渠道不通暢,同時也有人才流失嚴重、符合需求的人才難找的問題。由此看來,本專業在學校方面與企業方面的對接匱乏,也缺乏緊密的校企合作或校企聯合培養工作,從而造成人才供需兩方脫節的問題,學校方面需要加強與企業的溝通交流,緊密對接人才需求和能力要求,同時也緊跟行業發展與變革,積極主動地調整教育教學方向和方法。2.企業對人才的需求與要求(1)中職畢業生是企業生產過程中的強大力量圖3—11企業員工目前的最高學歷圖3—12企業招聘對象的學歷分布圖3—13企業高管公司內中職(中專)學歷的員工占比觀察調研結果不難發現,中職畢業生總體來說在服裝類企業中約占1/3,需求量不在少數,是企業生產過程中的強大力量。與此同時,我們也發現在企業人才結構中更多的是高職和本科畢業生,合計占60%以上。(2)創新思維、溝通協作、吃苦耐勞、壓力承受4種素養最受重視圖3—14畢業生認為本專業學生最應該具備的素養圖3—15教師認為本專業學生最需要具備的素養圖3—16企業員工認為服裝設計與工藝專業學生最需要具備的職業素養圖3—17企業高管認為服裝設計與工藝專業學生最需要掌握的素養從上述調研數據可以看出,不同調研對象對于職業素養的重要程度有不同的看法。畢業生、企業員工最重視的兩個職業素養是溝通協作與創新思維;教師普遍希望學生在工作中能夠吃苦耐勞,并溝通協作;而高管更希望自己的團隊能夠更好得承受壓力,同時希望自己的員工具備更多的創新思維。圖3—18畢業生、專業教師、企業員工與高管對職業素養的重視程度匯總總的來看,這四類調研對象最重視的職業素養分別是創新思維(17.81%)、溝通協作(17.74%)、吃苦耐勞(15.70%)、壓力承受(13.92%),其中,選擇第四位壓力承受(13.92%)的對象比第五位自我管理(10.22%)多3.7個百分點,此外結合各個對象單獨的統計情況來看,這四類調研對象的意見基本一致并且是準確的。由此可見,本專業的教學過程中最應該著重培養學生在創新、溝通、吃苦耐勞這三個方面的職業素養,應著重設置實訓教學的內容,讓學生在實際操作的過程中得到全方位的提升。而壓力承受更多是企業高管層面更多考慮的問題,在學校教育教學的過程中也難以培養。此外,值得重視的是,總體上調研對象對于職業規劃的重視程度(1.19%)是非常不足的,而企業高管(13.33)相比企業員工(9.33%)是更加重視職業規劃的,可見從長遠來看,職業規劃是非常重要的。因此,建議學校在教學過程中設計更多的教學內容讓學生對行業企業情況和專業對應崗位的工作過程有更多的認知,如:請企業師傅、實踐專家到校開設講座,組織學生到企業生產現場觀摩、跟崗、定崗等;同時,也應組織開設職業生涯規劃課程、比賽等,讓學生對于未來的發展具備更加明確的認識和更加清晰的規劃。(3)就業競爭力的重點在于工作經驗、團結協作、專業技能圖3—19企業員工認為單位對于人才最看重的方面圖3—20企業高管比較看重應聘者的方面從問卷數據可以看出,企業員工認為公司對于人才最為看重的四個方面分別是工作經歷與實踐經驗(62.67%)、專業知識與技能(60.67%)、工作效率與質量(56.67%)、團結協作能力(47.33%);然而企業管理者卻認為,團結協作能力(70%)是最為重要的,其次才是工作經歷與實踐經驗(63.33%)、專業知識與技能(56.67%)、工作效率與質量(36.67%)。因此在職場中就業競爭力的重點評價維度在于工作經驗、團結協作、專業技能。同時可見,員工與高管的認識是有很大偏差的。學校應重視這點,增加實踐教學環節,讓學生能夠有更多的場景進行分工協作,合力完成項目的任務。(4)企業員工普遍專業知識不扎實,職業規劃意識模糊圖3—21企業員工剛參加工作時感到存在較大不足的方面圖3—22企業員工現在認為自身的不足之處不難看出,企業員工認為自己在剛參加工作時最為不足的3個方面是:獨立工作能力缺乏(48.67%)、專業知識不扎實(47.33%)、不能快速適應工作(44%);而工作一段時間后,認為自己的不足主要體現在沒有長遠的職業規劃(45.33%)、專業實施不扎實(41.33%)、不會處理人際關系(35.33%)。對于剛進入職場工作的新人來說,獨立工作能力缺乏、不能快速適應工作都是非常正常的狀況,然而大部分的受調查者都認為自己的專業基礎知識不扎實,并且在工作一段時間之后這一狀況也沒有改善,這值得我們的重視。此外,工作一段時間后,員工普遍會認為自己的職業規劃不夠長遠,這需要充分的職場與職業認知才能解決,因此學校在教育教學過程應加強這方面的宣導與教授。(5)計算機與英語證書受關注度高圖3—23畢業生現在已有或計劃考取的證書圖3—24專業教師認為學生畢業前通常會考取的證書圖3—25企業員工目前具備的證書圖3—26企業高管要求服裝設計與工藝專業相關人才具備的證書從問卷調查數據可以看出,4大對象對于全國計算機等級證、全國英語等級證的關注度最高,而企業高管對于服裝制版師的關注度超過其他幾個調查對象,由此可見,服裝制版師證書是備受企業管理者認同的證書,但考慮到考取此證書有職業工作經驗要求,學校應在教學過程中引導學生重視服裝制版師證書,并使學生具備證書要求的知識與技能。(6)中職畢業生薪資水平樂觀,但還需穩步積累、主動學習圖3—27各學歷層次企業員工在工作1—3年內的薪資水平經過大數據分析手段將工作1—3年的企業員工薪資數據與學歷關聯統計后得到上圖數據。同時,通過計算得出,在工作1—3年的企業員工中,中專學歷的平均薪資為5700元,大專學歷為5688.3元,本科學歷為7600元。圖3—28不同工作年限企業員工的薪資水平將各個工作年限所有學歷層次的企業員工薪資數據篩選并統計后得到上圖。同時,通過加權平均計算可得,在工作1年以內的企業員工平均薪資為5731元,1—3年為6492.2元,工作3—6年為7146.85元,工作6—10年為7999.65元,工作10年以上的平均薪資為15562.5元。綜合上面兩張數據統計圖進行分析,工作1—3年的企業員工平均薪資大多分布在5001—8000元的區間內;與此同時,中職學校畢業的中專學歷企業員工與大專學歷的企業員工在工作1—3年內,薪資相差無幾,甚至中專學歷員工比大專學歷員工的平均薪資還更勝一籌;然而中專學歷員工的平均薪資卻與本科學歷的員工相比約少2000元,相差巨大。再看不同工作年限企業員工的薪資水平,不難發現,隨著工作年限的增長,薪資水平也穩步增長,但在工作6年內的薪資漲幅都不大,可見本行業需要很多積累才能夠實現更大的價值。因此,中職畢業生在工作的過程中應沉得住氣,穩步積累,并盡可能提升學歷,從而使薪資水平能夠更上一個臺階。在這方面學校在教學過程中也應積極引導,讓學生在工作中能夠踏實穩重,并能夠不斷學習。(7)人際關系處理、工作穩定性、專業技能三方面與升職關聯性強圖3—29企業高管認為限制本專業相關崗位員工升職的主要因素根據調研數據可知,企業高管認為處理好人際關系(46.67%)、工作狀態穩定并踏實肯干(40%)、專知識與技能(36.67%)對于選拔企業員工升職來說是至關重要的。圖3—30企業高管認為本專業人才應注重的方面與此同時,企業高管認為本專業人才最需要重視的是提升自己的實操技能(86.67%),也要保持創新思維(63.33%)并不斷學習本專業知識(46.67%)。3.專業建設(1)應增加更多美術設計、材料工藝、軟件應用類課程圖3—31畢業生認為本專業應該增設的課程類型數據顯示,畢業生結合自身工作與學習的情況認為本專業最應該增設課程類型前三位分別是:美術設計類(60.67%)、材料工藝類(59.33%)、軟件應用類(54.67%)。(2)服裝結構與工藝、服裝美術基礎兩門課程在工作中最為實用圖3—32畢業生認為最實用的專業課圖3—33企業員工認為最實用的專業課上述兩張圖呈現的數據反映出畢業生與企業員工在最實用的兩門專業課方面完全達成了共識,在學習或者工作中最為實用的課程是服裝結構與工藝(畢業生66.67%,企業員工55.33%),排在第二位的最實用課程是服裝美術基礎(畢業生64%,企業員工48.67%)。因此在校學生應特別注重這兩門課程的學習和實踐,專業教師在教學過程中也應特別設計和呈現這兩門課程的內容,同時重點向同學們強調這兩門課程的重要性。(3)CAD實訓室是必備選擇,服裝材料實訓室不夠重視圖3—34專業教師所在學校建設的實訓室填寫問卷的專業教師所在學校建設的實訓室前6位分別是:服裝CAD實訓室(74.29%)、平面設計工作室(64.29%)、服裝縫紉及生產管理實訓室(55.71%)、服裝作品展示室(55.71%)、電子商務實訓室(54.29%)、服裝材料實訓室(51.43%)。服裝CAD實訓室無疑是每個開設服裝設計與工藝專業的學校必須建設的實訓室,而服裝材料實訓室的排名卻在前6名的末位,結合圖3—31畢業生認為本專業應該增設的課程類型,可以發現,服裝材料實訓室的存在還沒有受到足夠的重視。(4)教學方法普遍較為傳統,任務驅動教學法推行受阻圖3—35專業教師在教學中最常用到的教學方法數據表明,專業教師本專業的教學中最常用到的教學方法有三種:項目教學法(81.43%)、案例教學法(75.71%)、情景教學法(71.43%)。而任務驅動教學法(30%)顯然沒有受到足夠重視并順利推行。(5)教學過程中最大的困難在于沒有深度合作的企業圖3—36畢業生認為本專業課程教學存在的問題畢業生認為本專業存在的問題主要體現在缺乏實訓設備(42%)、實踐教學環節不足(39.33%)、缺少可深度合作的企業(34%)、培養目標不明確(33.33%)。圖3—37專業教師在本專業教學中的主要困難專業教師反映在本專業教學中的主要困難是缺少深度合作的企業(71.43%)、缺少實踐項目(70%)、實訓場地與設備不足(61.43%)、數字教學資源不足(50%),不難發現,“缺少深度合作的企業”是根本性問題,因此學校和專業部應加大校企對接力度,尋求更多的校企合作企業,進而達成深度合作。(6)跟老師一起實操作項目的實習模式少,實習最佳時長在4個月以上圖3—38專業教師所在學校服裝設計與工藝專業開展實習的模式大部分情況下,專業教師帶學生實習的模式都是頂崗實習(85.71%)、跟崗實習(87.14%)、參觀學習(74.29%),與此同時,跟老師一起做項目實習(38.57%)的形式是比較少的。圖3—39專業教師認為學生到企業實習的最佳總時長調查數據顯示,44.29%的專業教師認為學生到企業實習的時間最好在半年以上,42.6%的老師認為在企業實習4到6個月最佳。因此,我們可以判斷,學生到企業實習的時間要在4個月以上。(7)專業教師主要靠企業時間與培訓班提升專業水平圖3—40專業教師提高自身專業水平的途徑專業教師主要是通過參與企業實踐(82.86%)、參加培訓班(71.43%)兩種方式提高自身專業水平。結合“圖3—36專業教師在本專業教學中的主要困難”,可以發現,缺乏深度合作的校企合作企業,不僅對教學過程產生影響,而且對于專業教師的提升也造成很大程度的困難。(8)職業教育目前還存在較多不足圖3—41企業員工認為目前職業教育最大的不足圖3—42教師所在學校是否有校企合作圖3—43公司管理者的校企合作意愿圖3—41透露出企業員工對于職業教育短處的主要看法,40%的企業員工認為目前職業教育重理論、輕實踐,實操不足;26.67%認為職校在教育教學過程中的課程陳舊,難以適應產業和技術的發展與變革;21.33%的員工認為學校的課程沒有很好地與企業的需求相結合。略加分析可以了解,造成上述三個方面不足的大部分原因還是在于學校與企業沒有進行深度合作。結合圖3—42、圖3—43可以看出,學校尋求企業合作的需求大于企業方的需求,深度合作難以開展。4.在校學生就讀與學習情況下表是對本校服裝設計與工藝專業在校生的問卷調查數據的完整呈現,以便在后續的學情監測中對數據進行進一步的對比、分析。表3—3在校生學情數據統計項目選項小計比例1.報讀本校的主要原因學校專業設置27067.50%學校教學質量20451.00%親朋好友推薦16140.25%學校的知名度14536.25%學校地理位置12531.25%畢業生就業率7619.00%有升學的機會6917.25%其它143.50%2.選擇本專業的主要原因自己喜歡31979.75%親友推薦15939.75%學校招生介紹13934.75%父母決定11127.75%社會需要10626.50%容易找工作5012.50%新聞媒體宣傳266.50%其它164.00%3.對專業的感興趣程度感興趣22055.00%非常感興趣10526.25%一般7117.75%不感興趣41.00%4.對專業課程的感興趣程度服裝結構與工藝23358.25%服裝美術基礎22155.25%服裝設計基礎17343.25%服裝立體剪裁16842.00%服裝色彩圖案設計16340.75%服裝CAD板型制作與放碼15238.00%服裝電腦軟件操作13634.00%服飾品設計11929.75%服裝材料11428.50%服裝陳列設計8220.50%服裝生產管理266.50%其它82.00%5.感興趣的實習形式參觀學習22055.00%到企業跟崗實習21253.00%到企業頂崗實習19749.25%跟老師一起完成項目19248.00%其它41.00%6.希望在實習過程中提升的能力實踐操作技能27167.75%創新創業思維24260.50%溝通協作能力23057.50%專業理論知識21754.25%自主學習能力16942.25%突發問題應變能力10927.25%項目實踐綜合能力7919.75%其它10.25%7.在校期間期望或計劃考取的證書全國計算機等級證27869.50%服裝制版師證12230.50%全國英語等級證8922.25%其它6315.75%8.希望通過在校學習提升的素養及通用能力創新思維30375.75%溝通協作25463.50%自我管理17644.00%吃苦耐勞17443.50%應急處理16140.25%壓力承受14436.00%自主學習13734.25%職業規劃10927.25%問題解決8521.25%其它00.00%9.為提高自己就業競爭力而選擇的方式專業拓展知識與技能學習29774.25%兼職、實習等社會實踐23859.50%參加專業技能競賽20651.50%社團、學生會等校園實踐18847.00%考取各類職業資格證書18646.50%其它20.50%10.畢業的打算升學深造13634.00%邊讀書邊工作12431.00%馬上找工作9824.50%自主創業379.25%其它51.25%*10.1本專業方向升學意愿(第10題選擇升學)是12491.18%否128.82%*10.2.選擇繼續升學的主要原因(第10題選擇升學)豐富專業知識與技能11584.56%獲得更高的文憑10980.15%加強個人就業競爭力9166.91%提升個人內在修養6346.32%積累更多優質人脈4230.88%親朋好友的鼓勵21.47%其它00.00%*10.3.繼續升學存在的主要障礙(第10題選擇升學)基礎文化(語數英)薄弱11080.88%升學渠道不通暢5036.76%相關信息獲取困難4130.15%無對口院校或專業3324.26%家庭條件不支持1813.24%其它42.94%11.選擇與本專業相關的工作的意愿是37293.00%否287.00%*11.1.選擇本專業相關工作的主要原因(第11題選擇是)專業對口26872.04%個人感興趣24766.40%發展空間大19853.23%工作穩定11631.18%薪酬待遇好10427.96%親朋好友的支持3810.22%其它30.81%*11.2.不選本專業相關工作的主要原因(第11題選擇否)發展空間小1657.14%個人不感興趣1657.14%工作環境差1346.43%工作壓力大1035.71%工資待遇低932.14%其它310.71%親朋好友不認可13.57%12.選擇工作時會考慮的因素職業發展空間25162.75%薪酬福利待遇25062.50%個人興趣愛好24360.75%工作環境氛圍22355.75%專業是否對口19849.50%職業穩定程度17042.50%單位發展前景13333.25%單位地理位置4411.00%其它10.25%13.崗位偏好服裝設計助理33082.50%服裝制版工14235.50%服裝陳列員12731.75%服裝工藝員10526.25%服裝采購員10125.25%服裝裁剪工9423.50%服裝制作工9022.50%服裝營銷員8120.25%服裝生產跟單員6416.00%服裝質檢員(QC)5413.50%其它184.50%14.畢業后希望就業的地區廣東省36290.50%上海市174.25%北京市61.50%云南省61.50%浙江省30.75%黑龍江省10.25%江蘇省10.25%福建省10.25%湖南省10.25%西藏自治區10.25%新疆維吾爾自治區10.25%15.首份工作的薪水期望值3001—4000元17543.75%3000元以內7919.75%4001—5000元7619.00%6001元以上4010.00%5001—6000元307.50%16.希望學校加強提供的就業服務就業技能培訓31779.25%求職面試技巧培訓24862.00%推薦用人單位23659.00%就業信息發布20050.00%組織校園供需見面會15538.75%就業心理咨詢12531.25%其它20.50%本次學情調查所得數據中,第2題、第13題、第15題值得特別關注。特分析如下。(1)在校生選擇本專業主要出自主觀意愿圖3—44在校生選擇本專業的主要原因數據表明,本校在校生群體選擇本專業的動因主要來自于自身主觀意愿,選擇本專業的原因大部分是出于自己喜歡(79.95%),這一點特性在教學過程中也應加強重視,根據這一特點設計教學內容和講授方式。(2)在校生普遍打算往設計師的路線發展圖3—45在校生的就業崗位偏好絕大部分學生偏向于從事服裝設計助理(超過80%的選擇率),可知在校生的普遍心理是想走設計師的發展路線。(3)在校生對于行業和企業情況認知較為清晰圖3—46在校生預估自己首份工作的薪水約半數的在校生預計自己首份工作的薪水是在3001—4000區間內(43.75%),結合圖3—27、圖3—28數據可以發現,在校生對于自己畢業后的薪資沒有太大的偏差,可知本校本專業的在校生對于企業總體的薪資待遇情況具有較為清晰的認知,對于行業的整體狀況有一定了解。5.畢業生發展(1)畢業生傾向于在本省發展表3—4畢業生目前工作或學習的地區地區選擇人數人數占比廣東省14093.33%內蒙古自治區10.67%江蘇省10.67%山東省10.67%湖南省10.67%廣西壯族自治區53.33%香港特別行政區10.67%調查數據顯示,絕大多數畢業生去向都是在廣東省內(93.33%),這與學校服務區域經濟發展的目標完全一致。(2)畢業生五成選擇就業三成選擇升學圖3—47畢業生目前的工作或學習狀態大約一半畢業生現在正在工作(49.33%)、也有一大部分畢業生正在繼續升學過程中(30.67%),符合服裝設計與工藝專業人才培養目標。(3)畢業生被認為實操不足,合作精神欠缺圖3—48專業教師認為本專業畢業生可能存在的不足之處在專業教師看來,本專業畢業生的最大不足是動手操作能力不足(71.43%)、其次是缺乏團隊合作精神(58.57%),結合圖3—20可以發現,教師與企業高管的看重點是基本一致的。(4)專業知識與技能扎實是入行的最有效措施,同時也需向企業借力圖3—49企業高管認為引導學生進入本行業的有效措施在企業高管看來,強化專業知識技能(60%)對于學生入行是第一位,其次才是進行職業規劃指導(46.67%)、灌輸職業發展理念(40%),因此老師們首先還是需要做好專業課程的教學和實踐,與此同時也請企業專家到校進行職業規劃指導和理念的灌輸。四、調研結論(一)行業企業人才需求旺盛,校企精準對接仍存挑戰服裝行業是我國傳統支柱產業。近年來,由于內外因素各因素影響,行業企業的產銷方式都逐漸數字化、智能化,行業企業因形勢不斷變化而面臨轉型壓力。基于這些情況,行業企業對勞動素養要求更高、技術技能更強的人才需求量不斷增大,而中等職業學校培養出來的學生正是行業企業轉型升級的過程中的中堅力量。在具體崗位上,需求排名前五的崗位是:服裝制版工、服裝設計助理、服裝裁剪工、服裝質檢員(QC)、服裝生產跟單員。此外,相較于傳統服裝企業,行業內也出現了短視頻制作專員、直播帶貨專員等新業態造就的新崗位。然而,企業在用人方面卻遇到很大的問題,首先是人才來源的渠道不通暢,符合企業需求的人才難找,同時人才流失嚴重。校企對接校企合作的頻率與效率較低,行業轉變與企業需求傳導不通暢,造成人才供需雙方脫節,人才培養還不夠精準。因此中等職業院校應緊密對接人才需求和能力要求,同時也緊跟行業發展與變革,積極主動地調整教育教學方向和方法。充分了解和預測市場需求后,基于崗位能力和職業能力分析,合理定位培養目標和培養內容,將專業知識、崗位技能、職業素養分解到不同課程模塊和實踐教學中,構建基于工作過程的專業課程體系,并細化為每一門課程的培養目標和課程標準。最后,綜合平衡教學設備、專業師資、實訓環境、合作企業的軟硬條件,制定既符合市場需求具有可行性的專業人才培養方案。(二)專業對應崗位與專業培養方向明確,人才培養“雙精準”根據問卷調研回收數據以及企業訪談調研信息可知,本專業畢業生主要就業于品牌服裝、服裝批發、服裝電商、獨立設計師品牌等類型企業,從事一線工作崗位,薪資在5k—8k之間。可見專業對應崗位清晰、專業培養方向明確,是實現“精準對接、精準育人”的關鍵因素。基于調研數據與信息,結合學校與專業發展情況與本專業學生特點,項目組確定了服裝設計與工藝專業對應的崗位晉升路徑及發展年限,如下表所示:表4—1服裝設計與工藝專業對應崗位職業生涯發展路徑表發展階段專業對應崗位學歷層次發展年限研發崗位群生產崗位群營銷崗位群Ⅴ研發總監、商品總監生產總監營銷總監本科10Ⅳ設計主管生產主管運營主管高職8Ⅲ設計師、平面設計專員、買手版房主管跟單組長運營組長中職/高職3Ⅱ設計助理(含繪圖專員)、買手助理車版師、打版師跟單員、QC、QA運營專員、主播中職2Ⅰ打版師助理(放碼專員、嘜架師、裁版師)車版工、采購員、質檢員客服、導購、文員、主播助理中職1注:紅字加粗崗位為專業培養目標崗位同時,項目組結合學校的定位以及專業發展方向。確定了服裝設計與工藝專業的培養目標崗位,包括研發崗位群:設計師、平面設計、買手、設計助理(含繪圖專員)、買手助理;生產崗位群車版師、打版師、打版師助理(包括放碼專員、嘜架師、裁版師);營銷崗位群跟單員、QC、QA、車版工、采購員、質檢員、運營專員、主播、客服、導購、文員、主播助理。(三)行業企業重視實踐經驗,對能力與素養要求不斷提高調研數據顯示,在專業學生就業的過程中,企業對大部分專業培養的目標崗位最注重的是工作經驗,然后是工作能力,而企業員工的專業基礎知識與技能不扎實是企業反饋的最大問題;同時本專業的教學過程中最應該著重培養學生在創新意識、溝通協作、吃苦耐勞這三個方面的職業素養,此外同等重要的還有職業規劃;在訪談過程中,不同的企業也都不約而同地強調這些方面的重要性。而職業院校服裝專業在促進學生獲取工作經驗方面往往感到無能為力,不知如何讓學生在校期間獲得工作經驗。而事實上,企業對于學生在學校期間的項目實踐經歷以及實習經歷都是有一定認可度的。(四)在校生個性較強,目標清晰,對于行業企業情況有認知經過調研我們發現本校在校生群體的主觀意愿都比較強,選擇本專業的原因大部分是出于自己喜歡。這一點特性在教學過程中也應加強重視,根據這一特點設計教學內容和講授方式。同時超過80%的在校學生偏向于從事服裝設計助理,可知在校生的普遍心理是走往設計師發展的路線。大約半數的在校生預計自己首份工作的薪水是在3001—4000區間內,結合對企業現實薪資水平的調查數據可以發現,在校生對于自己畢業后的薪資沒有太大的偏差,可見本校本專業的在校生對于行業和企業情況具有較為正確的認知。(五)學校與企業合作供應還需進一步的研究與探索接受調研的專業教師反映,教學過程中最大的困難在于沒有深度合作的企業。與此同時,在專業教師所在學校服裝設計與工藝專業開展實習的模式中,學生跟老師一起做項目實習的形式是比較少的。此外專業教師主要靠企業時間與培訓班提升專業水平,可以發現,缺乏深度合作的校企合作企業,不僅對教學過程產生影響,而且對于專業教師的提升也造成很大程度的困難。而畢業生認為服裝設計與工藝專業課程教學過程中實訓設備缺乏、實踐教學環節不足、缺少可深度合作的企業這些問題較為明顯。企業員工認為目前職業教育最大的不足是重理論、輕實踐,實操不足,另外還有因課程陳舊而難以適應產業和技術的發展與變革的問題。不難發現,“缺少深度合作的企業”是根本性問題,因此學校和專業部應加大校企對接力度,尋求更多的校企合作企業,探索不同的合作模式與方法,進而達成深度合作。(六)本專業在校生與畢業生對于升學或就業的態度有所差異目前在校生反映出對于升學深造、自我提升的高度重視,超過60%的在校生有升學的意愿,僅有約35%的在校生不重視升學。而由于不同學生的家庭和自身情況差異,在想要升學的在校生中,計劃直接升學深造的同學與計劃邊讀書邊工作的同學數量相當。對于畢業生的調查中我們發現五成選擇就業、三成選擇升學,與在校生的意愿略有不同。而畢業生選擇在中職階段畢業時選擇升學主是要想豐富專業知識與技能、獲得更高的文憑、實現更高質量就業,內因的自主動機占主要因素。五、對策與建議在經濟社會快速發展和科學技術不斷進步的背景下,紡織服裝產業也不斷鉆性升級,行業企業也不斷發明創造新技術、新工藝,因此對專業技術人才也提出了新標準、新要求。學校高度重視校企精準對接、精準育人工作,重視學生知識、技能、職業素養、就業觀等的培養。為深入貫徹黨中央、國務院關于職業教育改革和創新創業工作要求,項目組結合調查和研究的情況,提出如下對策與建議:(一)對接行業企業標準,細化崗位職業能力秉持“以職業生涯路徑為導向,明確培養目標;以工作任務為線索,構建課程體系;以職業能力為載體,設計教學內容”思路,從服裝行業企業和人才市場的實際需求出發,在廣泛的社會調研的基礎上,依據用人需求和畢業生反饋情況,明確并論證適合服裝設計與工藝專業畢業生的主要就業崗位(群)。在論證本專業培養目標崗位(群)后,組織紡織服裝行業一線實踐專家開展職業能力分析會,并借鑒“二維四步五解”的方式,從職業能力和職業素養兩個維度出發,分析服裝設計與工藝專業培養目標崗位(含研發崗位群、生產崗位群、營銷崗位群)的工作項目,工作任務,以及完成每項工作任務的職業能力(包含知識、技能、要求、工具、方法5個方面,是學生畢業后從事紡織服裝行業工作3—5年內的必備技能要求),同時對接相關標準(國家標準、1+X證書職業能力標準、行業規范標準等),形成本專業職業能力標準。同時對接相關國家職業資格標準,形成本專業職業能力標準。(二)基于能力要求構建課程體系,采用多元教學方法在課程體系構建方面,以學生學習成果為導向,突出服裝設計與工藝專業的職業定向性,以職業能力作為配置課程的基礎,將能力要求的專業知識和崗位技能分解到不同課程模塊和實踐教學中。通過組織召開課程體系構建教育專家研討會,應注重“產教融合”、“立德樹人”、“因材施教”,以崗位要求的專業知識、崗位技能、職業素養分解到不同課程模塊和實踐教學中,構建能夠體現社會、市場、企業和學生個人發展需求專業課程,包括專業基礎課、專業核心課、專業方向課。其中專業基礎課為奠定必要基礎的專業課程,是學生掌握專業知識技能必修的重要課程;專業核心課是指為了培養學生某職業崗位或崗位群體所需要的,基本職業能力所設置的課程,是教育行政部門對專業課程設置的最為基本要求。它們是學生進入專業所面向基本崗位前必須學習的課程。設置核心課程應該依據通過職業能力分析得出的工作任務過程、任務操作頻率、重要性程度進行設置。專業方向課是以用人單位的需要出發,增強學生的職業能力為目標,拓寬專業知識面,拓展學生就業方向而開設的課程。完整合理的課程結構體系既要突出操作性、技能性和應用性,還應注重學生良好的愛崗敬業精神、職業素養、職業道德等軟技能的課程設置。同時,要兼顧中高職銜接、創新創業方面,也可設置網絡課程或選修課程,供有不同需求的學生選擇。另外,在教學過程中,考慮到本校在校生選擇本專業的主意愿性都比較強,對應而言個性較強,積極性較高,建議專業教師要根據市場的需求和專業的特點設置合理地在學生可接受范圍內的課程內容和教學方法:多采用理實一體化教學法、案例教學法等教學方法、情境教學法、小組討論法。引導學生從被動灌輸式學習到主動學習。對于實操性、實踐性較強的課程,可打破傳統的課堂教學模式,進行改革與創新。積極支持和鼓勵學生在課余時間參與專業實踐活動。對于不同學習能力的學生平等對待,在教學過程中及時關注他們的情感,予以其積極的學習反饋,從而讓學生感到理解和尊重;鼓勵學生交流,形成學優生與學困生的互補組合,通過一對一幫教、幫學的輔導,幫助學困生查缺補漏。通過這樣的方式,營造班級良好的學習氛圍,形成良性循環。(三)完善人才培養方案,校企對接創新人才培養模式專業人才培養方案是職業院校落實黨和國家關于技術技能人才培養的總體要求,是組織開展教學活動、安排教學任務的規范性文件。中等職業院校應通過對各院校、行業企業的深入調研,充分了解和預測市場需求后,基于崗位能力和職業能力分析,合理定位培養目標和培養內容,將專業知識和崗位技能分解到不同課程模塊和實踐教學中,構建基于工作過程的專業課程體系,并細化每一門課程的培養目標和課程標準。最后,綜合平衡教學設備、專業師資、實訓環境、合作企業的軟硬條件,制定既符合市場需求又具有可行性的專業人才培養方案,強化教育教學改革。在人才培養目標的指引下,創新人才培養模式。為將人才培養方案以及課程的設定與行業企業轉型發展對接,不斷更新專業教學內容,提升學生實踐操作能力。可參考“專業對接產業鏈”的新型人才培養模式,實施“產、教、研”融合的舉措,針對以下5個方面進行對接:①服裝專業課程設置和專業模塊拓展對接產業鏈。②課程與工作室的對接。③工藝室與車間的對接。④課程作品與企業產品的對接。⑤專業教師與企業專家的對接。1.服裝專業課程設置和專業模塊拓展對接產業鏈以服裝產業轉型發展和人才需求為基礎的,按照服裝企業的用人需求調整教學模式和專業方向,對老舊過時的課程實行改革,增設新興課程。通過服裝專業中的一些課程對應產業鏈中的調研、設計、制版、制作、檢測、營銷、陳列等各個環節,每個環節緊密連接,環環相扣。開展產學研對接,使設計與制作形成一個整體,相互關聯,最后呈現出一個完整的產品。2.課程與工作室的對接把產業集群中的企業專家和技術人員引入課堂教學,并根據特色課程構建工作室。與校外基地共同制定與企業崗位對接的課程體系和標準,企業專家與教師共同主編教材。3.工藝室與車間的對接將實訓基地的車間與工藝室進行對接,校內工藝室按照企業生產線和崗位的具體要求購置設備,使企業與院校共同培養應用型人才,全力實現工藝室與車間的零距離,讓學生與時俱進地熟練掌握最新技術。4.課程作品與企業產品的對接課程作品轉化為企業產品,將企業生產線引入到院校工藝室,將企業研發項目引入到各分支工作室,共建實習基地。課堂講授靈活多變,可以是教室、工藝室、企業車間、設計工作室等,并參與企業研發項目,將學生的作品轉化為企業的研發產品,成為可依托的實驗樣衣。一體化的教學模式,使學生在生產中學習,在實踐操作中對理論進行驗證,在教學模式改革的同時創立教學評價體系,體系由企業與院校共同建立,企業具有發言和評判的權利,對成果的轉化有新的評判標準,同時評估院校的教學質量,教師與企業專家共同對學生進行雙導師指導。5.專業教師與企業專家的對接教師到企業頂崗實踐以及企業技師到學院做專業教師,專業教師每年到企業去頂崗實踐至少3個月或累計6個月,并給予一定的獎勵,實習歸來要做實踐報告交流體會,同時聘請服裝企業專家和技師做兼職教師,打造一個真正的“雙師”團隊。(四)加強中高職銜接的探索與實踐隨著產業轉型升級,紡織服裝行業企業希望員工具備較高的創新思維、溝通協作能力以及實踐經驗,并且據目前的情況來看,高職本科在從業人員中還是占大多數;另一方面,中職生普遍具有升學深造的強烈愿望。因此。學校應該加強服裝設計與工藝專業的中高職銜接工作,保障升學通道通暢。可以從以下5個方面入手。1.服裝設計與工藝專業中高職培養目標與規格銜接。培養目標是人才培養的總原則和總方向,是開展教育教學的基本依據;人才規格是培養目標的具體化,是組織教學的客觀依據。培養目標與培養規格是反映職業教育本質特征的兩個重要方面,也是區別于其他教育類型的本質所在。中高職教育在培養目標和規格上有許多共性

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