猜一猜：蘸水在黑板上寫一個字，觀察過一會發生了什么現象，為什么會這樣？聞一聞：空氣中有什么氣味？說一說：酒精發生了什么變化？第3節汽化和液化第一課時汽化灑在地上的水慢慢變干水被燒干了水被燒干了水被燒干了你還能舉出生活中見到過的其他類似的現象嗎？你能說說這些現象有什么共同之處嗎？一、汽化：物質由液態變成氣態請你給下列現象分分類，說說你分類的理由。水燒開一段時間后水變少。干旱使得湖泊干涸。濕衣服慢慢變干。炸油條的油越用越少。雨后地面上的水逐漸消失。水灑在燒紅的爐子上。二、汽化的方式蒸發沸騰任何溫度、平和一定溫度、劇烈你認真觀察過水的沸騰嗎？水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？請你帶著這兩個問題設計探究水沸騰的實驗方案。設計實驗和進行實驗:鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表按實驗裝置圖安裝實驗儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰.實驗器材：實驗步驟:1.按裝置圖安裝實驗儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察水的內部.3.當水溫接近90℃時每隔0.5min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現象.4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線.探究水沸騰時溫度變化的特點進行實驗：記數據：時間/min012345678…溫度/℃…2、畫圖象：

16234585

09010095觀察現象:1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的大小變化？2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度越來越高？時間/min0123456…溫度/℃90939799100100100100實驗數據處理51051009590溫度/℃時間/min0153、看現象：觀察水沸騰時內部氣泡變化的特點沸騰前：由大變小沸騰時：氣泡由小變大2.水在沸騰時

，這個溫度叫做

．實驗結論:1.沸騰是在液體

同時進行的

的

現象.表面和內部劇烈汽化溫度不變沸點幾種液體的沸點沸騰是在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。沸騰的條件：①溫度要達到沸點②要繼續吸熱。活動想一想：酒精哪里去了？酒精的狀態發生了怎樣的變化？現象酒精逐漸消失、同時有涼的感覺日常生活中還有哪些和這個類似的現象

在手背上涂些酒精，手背上涂酒精處有什么感覺？沸騰是在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。1、沸騰p222、蒸發p20

蒸發只在液體表面發生的平和的汽化現象。請你類比沸騰的特點，總結一下蒸發的特點：沸騰的條件：①溫度要達到沸點②要繼續吸熱。蒸發的條件：①在任何溫度②需要吸熱甲丙乙蒸發的快慢和什么有關？想一想：蒸發有快慢嗎？2、液體的表面積越大，蒸發得越快。3、液體的表面上的空氣流動得越快,蒸發得越快。1、液體的溫度越高，蒸發得越快。三、影響蒸發快慢的因素物理與生活此實驗證明：液體蒸發時要

熱量，具有

作用。吸收設計實驗：取兩只溫度計，其中一只的玻璃泡上包上酒精棉，觀察兩只溫度計的示數變化致冷（降溫）1．物質由液態變成______態的現象叫做汽化。2.液體在沸騰過程中要不斷______熱，但溫度保持______，這一溫度叫沸點，不同物質的沸點一般是______的（選填“相同”或“不同”）。3.在敞開的水壺里燒水，使水沸騰后再用猛火繼續加熱，則水的溫度將 []A．逐漸升高 B．不變C．逐漸降低 D．忽高忽低反饋練習一氣吸不變不同B1.只發生在液體

，在

都能發生的

的汽化現象叫蒸發。2.影響蒸發快慢的因素有

，

，和

。3.打預防針前用酒精棉球涂在皮膚上消毒有涼的感覺，這是因為（） A．酒精溫度低 B．酒精會揮發C．酒精蒸發從人皮膚上吸熱D．以上說法都不對4.為什么洗完頭后用吹風機可以使頭發很快變干？答：用吹風機吹濕頭發可以提高頭發中水分的

，加快頭發中水分表面的

，這都可以加快水分的

，所以頭發很快就變干了。反饋練習二表面平和任何溫度液體的溫度液體的表面積液體表面的空氣流速C溫度空氣流速蒸發1.夏天扇扇子能使人感覺涼爽，這是因為扇子所產生的風（）A.使空氣的溫度降低B.在人體表面吸熱C.加快了人體表面汗水的蒸發D.減慢了人體表面汗水的蒸發2.下列現象中不可能出現的是（）A.80℃的水，正在沸騰中B.用紙盒裝水，放在火上加熱，可將水燒開C.液體吸熱后，溫度卻不升高D.已經沸騰的水停止加熱仍然沸騰。達標檢測CD

3.請完成下列表格

達標檢測

汽化方式異同點