河北省正定

北樓奶山羊養殖項目正定北樓奶山羊養殖項目立項申請書一、項目概況1.1項目名稱：北樓奶山羊養殖基地1.2項目承擔人：黃計鎖1.3項目地點：河北正定縣北樓村（原北樓養雞場460畝）1.4主要建設內容與規模：1、主要建設內容：（1） 、引進奶山羊1000頭（其中母本山羊975頭，父本山羊25頭，公羊與母羊比例：1:40）。（2） 、建設標準化養殖示范基地和奶山羊種羊繁育基地：在項目地點建立奶山羊飼養點25個：100m7棟X25棟=2500血。每個飼養點投放母本奶山羊40頭，父本奶山羊1頭，共投放種羊1000頭。（3） 、建設獸醫站、飼料儲存（加工）室各一間，其中獸醫站20tf，飼料儲存（加工）室80tf，合100血。（4） 、購買運輸車輛1臺（2.5噸農用車）。（5） 、購買獸藥、醫療器械、飼料等。（6） 、購買飼料加工機械2臺（其中飼料粉粹機1臺，鍘草機1臺，柴油機1臺，電動機1臺）。（7） 、種植生態牧草面積360畝。（8） 、注冊正元奶山羊商標。（9） 、培訓管理人員、技術人員、飼養員共100人。（10） 、建立銷售網站。2、建設規模：投入資金660萬元，引進種羊975頭，年出欄奶山羊1800多頭，第一年成年奶山羊年產奶614噸，年產值約368萬元。第二年山羊年產奶量達1748噸純奶，年產值約1048萬元。1.5投資估算及資金籌措：1、投資估算：本項目總投資規模為660萬元（見表1）。表1：北樓奶山羊養殖項目投資計劃表序號建設內容單位總規模單價投資額（萬元）1購買種羊頭10002000元/頭2002建設標準化羊欄m225001000元面②2503建設獸醫站、飼料儲存室m21001000元面②104物資運輸車輛臺112萬元/臺125購買獸藥、醫療器械、飼料556購買飼料加工機械臺42500元/臺17種植牧草畝360500元/畝188注冊商標個13萬元/個39人員培訓人100600元/人610建立銷售網站個15萬元/個511經營費用及雜費100合計6602、資金籌措第二頁自籌200萬，扶持農民入股合作籌集460萬。1.6組織管理：項目建設期間組織管理為了保證項目的順利實施，建立健全組織管理機構，以便對項目內資金、物質、人員進行管理，達到項目建設標準，實現預定目標。1、 成立奶山羊養殖項目領導小組（1） 、成員：組長：黃計鎖副組長：村支書成員：入股成員（2） 、職責：主要負責項目方案的落實、項目實施的指導、項目進程的監管、項目工程的驗收、項目資金的使用監督。2、 設立奶山羊養殖項目管理辦公室（1） 、項目管理辦公室設在經營管理部。（2） 、職責：主要負責項目規劃設計、項目實施方案的申報，項目的具體實施、組織管理、技術質量、產品銷售、品牌經營等。項目管理辦公室的人員素質、內部組織機構，必須滿足項目管理和技術上的要求，以確保項目的順利進行并達到預期目的。3、 設立奶山羊養殖標準化生產基地技術管理服務站（1） 、技術管理服務站設在園區內。（2） 、職責：主要負責對奶山羊養殖進行技術指導，嚴格按照《北樓奶山羊標準化養殖生產技術規程》對奶山羊養殖實行制度化管理，定期檢查各個飼養點；做好跟蹤管理、羊群譜系建檔、防疫等工作。1.7效益與風險分析：1、綜合效益分析（1） 、經濟效益、生產周期短，投資回收快。、經濟效益好，投資回報率高：母羊6-7個月開始配種繁殖，按最保守繁殖基率計算，平均年產1胎，按平均產羔率100%，成活率96%計算，年出欄奶山羊達1800頭左右，加上原有975頭；按平均每頭羊年出奶630公斤，每公斤市價3元計算，年產值約1048萬元，可解決約3000多畝莊稼秸稈處理問題，防止大氣污染，可施放約1000畝設施農業瓜菜的天然肥料。（2） 、社會效益、投產當年可解決就業人員上百人，受益人口約1000多人，逐步擴大規模后，爭取在三年時間內覆蓋正定縣各周邊鄉鎮，解決就業1000人以上，讓1000多個村民提高現有的經濟收入，受益人口達100000人以上。、通過標準化養殖及網上銷售的模式，改變村民傳統的養殖觀念，并以此促進村民其它自營經濟的發展。、增加市場綠色畜牧品的供應，提高人們飲食質量。（3） 、品牌效益：、通過標準化養殖及飼養場地良好的生態環境，爭取通過國家有關部門綠色食品的認證。、注冊北樓正元奶山羊商標，憑借正定古城生態縣的知名度及放養奶山羊的優質品質逐步樹立北樓奶山羊的品牌，通過品牌效應把奶山羊產業做強做大，并帶動其它農業項目，如生態餐飲、休閑農業、科技農業的發展。第四頁（4）、生態效益、增加就業機會，提高當地農民注重環境生態環保的意示，有利于退耕還林等生態工程的開展。、隨著養殖規模的擴大，生產更多的有機肥，以減少化肥的使用量，避免造成土壤板結及污染水源，改善項目區的生態環境，同時提高瓜菜質量，形成農牧良性循環。、養殖山羊可抑制雜草的生長，減少化學除草藥劑的使用，有利于改善生態環境。2、風險分析：（1） 、市場風險：奶山羊養殖的風險主要為市場風險，由于市場經濟的不穩定性，有可能在一定時期內，由于經濟的萎縮引起市場整個消費能力的下降，造成價格下跌，降低了經營效益。（2） 、技術風險：有可能出現不可預知的疫情風險。1.8主要技術經濟指標（見表2）表2：主要技術經濟指標表（第一年）名稱單位數量備注建設規模頭1000勞動定員人100項目占地面積畝460總投資萬元660年銷售收入萬元368年經營成本萬元100年銷售稅金及附加年利潤總額萬元524投資回收期年1.6二、項目建設的必要性和可行性2.1項目建設的必要性分析1、北樓整體發展的需要：（1） 、當地普通農作物莊稼秸稈和雜草十分適宜作為奶山羊飼料，發展潛力巨大，是牧業經濟的重要途徑。（2） 、當地缺少新型農業科技養殖項目，自營能力也有待于提高。因此，通過發展奶山羊養殖項目，改變北樓農民以種植業為主的單一產業結構模式，實現產業結構多元化，培育新的經濟增長點，可以增加農民經濟收入。1、 村民經濟快速發展的需要：由于項目場地環境受條件制約，很多種植性項目都不適宜發展，發展奶山羊養殖，投資低，利潤高，生產周期短，經濟效益明顯，短期內便可使村民在新型農業發展項目上走出一條創新之路，大大提高村民的經濟收入。2、 保護項目區生態環境的需要：發展現代化新型奶山羊養殖可提高村民收入，帶動民眾工作積極性，整體生態環境就不會受到破壞，發展村民經濟與保護生態環境得到有效解決。2.2項目建設的可行性分析1、政策的可行性2007年起，國家加大了對畜牧業的扶持力度，先后出臺了強制免疫疫苗免費、良種補貼等一系列惠農政策；河北省對畜牧產業也十分重視，近年采取一系列措施進行無規定動物免疫區建設并已獲國家驗收；農墾總局在制訂改革政策中，也把發展畜牧業作為農業產業結構調整的重要項目進行扶持。因此，發展奶山羊養殖在政策上是可行的。第六頁2、 技術的可行性（1） 、陜西省富平是全國最大奶山羊養殖基地，已有近上百年養殖歷史，積累了一定的養殖經驗。我們成立兩縣友好交流促進會，到當地考察學習，由專家赴正定指導工作。（2） 、北樓養殖基地設有專門的畜牧防疫機構：畜牧站，內有中級職稱畜牧防疫人員2名，有豐富的奶山羊疫病防治經驗。（3） 、與河北省農業科學院畜牧獸醫研究所、陜西省富平畜牧局畜牧局、陜西紅星乳業有限公司等建立技術協作關系。組織技術骨干到陜西富平奶山羊養殖基地進行實地學習；聘請專家到北樓奶山羊養殖基地對相關人員進行培訓。通過“走出去”與“引進來”的方法逐步提高北樓養殖基地相關人員的奶山羊養殖技術水平。3、 初奶回收的可行性：北樓養殖基地與陜西紅星乳業達成戰略合作伙伴關系，在奶山羊養殖基地設立標準化擠奶回收站和初產品加工站，配合基地做好初奶回收和初產品加工，定時回收養殖戶山羊初奶，確保養殖戶初奶的銷路。4、 環境的可行性（1） 、項目區屬北溫帶氣候，位于華北平原，土地寬廣、一年三季牧料豐富，十分適合發展奶山羊養殖。（2） 、項目區生態環境良好，遠離人口密集區及交通要道，空氣質量及水源水質都比較好，在此環境下養殖出來的奶山羊產奶量高、味道鮮美、營養豐富，容易打出北樓正元奶山羊的品牌。（3） 、奶山羊養殖項目不但不會污染環境，而且結合當地農作物的管理，既可抑制雜草的生長，羊肥還可作為設施農業優質有機肥，減少化學除草藥劑及化肥的使用量，十分吻合當前建設河北正定農業大縣保護生態環境的需要。三、市場分析3.1國際市場分析奶山羊既是綠色食品同時也是奶色食品，十分符合當今國際上乳品潮流；品質較佳，奶質鮮美，膻味極小。同時營養價值也比較高：蛋白質含量在23%以上，脂肪含量低于3%，高鈣在65%以上；同時，山羊奶中含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%。具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力之功效，同時也符合返璞歸真、崇尚自然的消費觀念，項目區良好的生態環境更是奶山羊品質的保證。這類乳品在國際市場上不僅十分暢銷，而且價格特別高。國際市場供求缺口巨大，前景十分廣闊。3.2國內市場分析隨著國內經濟的發展，人們消費觀念已發生很大的改變，綠色食品已成為消費新潮流，并成為高檔食品的代名詞。正定古城，生態大縣的形象已深入人心，正定古城放養擠出來的“山羊奶”理當受到消費者的追捧。特別是到了寒冷的冬季，能喝上一杯熱純山羊奶，品質自是高過一籌。而且，北樓奶山羊將按照綠色食品的標準進行養殖。因此，北樓奶山羊作為正定出產的綠色食品+奶色食品，價格應高于國內同類產品。目前，國內優質奶山羊養殖主要集中在陜西、山東等地，年出欄量約200萬頭，國內市場年需求量約500萬頭，遠遠不能滿足市場需要。北樓奶山羊依托“正定生態區”建設，隨著“正定古城”的全面推進，必將憑借其優良的品質打響自己的品牌，并引導國內山羊奶消費新潮流。3.3本地市場分析隨著國際正定古城建設的進行，來正定旅游度假或在正定工作生活的人越來越多。來正定旅游或生活的人們看中的就是正定良好的生態環境，產自正定古城的“山羊奶”絕對吻合大眾的消費心理。目前，北樓奶山羊養殖多為小型分散養殖，基本沒有規模化、標準化養殖基地，養殖數量的增長速度遠遠跟不上市場需求的增長速度。因此，北樓發展奶山羊養殖產業憑借綠色食品的品牌，在本地針對高端市場應有一定發展前景。3.4市場定位1、 依托正定北樓良好的生態環境，憑借正定古城建設的政策優勢，打響“北樓奶山羊”品牌。2、 把“北樓奶山羊”定位為高檔綠色食品推向市場，逐步在消費者心里形成“北樓奶山羊=綠色食品二高檔食品”的消費觀念。3、 產品主要銷往：（1） 本地：以石家莊本地市場為基礎，主要針對旅游度假區、老年市場、高級賓館等高端市場。（2） 、國內：主要銷往港澳、沿海經濟發達地區及北京、上海、廣州等大中城市。（3） 、國際：在國內取得一定的經營效益后，可擴大經營規模，產品主要銷往韓國、新加坡等國家。3.5產品銷售模式：建立互聯網銷售平臺，采取目前通行銷售與互聯網銷售相結合的營銷模第九頁式。目前，銷售模式主要針對本地市場，建立銷售渠道會員網點；通過互聯網銷售模式主要針對國內及國際市場。四、 項目選址和建設條件5.1項目選址：項目擬建在北樓農場5.2項目用地規模：項目用地規模約460畝。5.3項目建設條件1、 交通條件項目區有水泥硬化公路直達，石家莊離北樓養殖基地約35公里。2、 地理條件項目區地處正定古城西北，生態環境良好，遠離人口密集居住區及交通要道，完全符合發展綠色養殖項目條件。3、 基礎設施條件項目區農場建有村民綜合房1棟，建筑面積約1000血，有照明電路。五、 生產技術方案生產技術1、技術培訓：、農場派技術骨干到陜西富平等國內有成熟奶山羊養殖經驗的地區學習先進的養殖技術；其中培訓項目管理人員兼專門技術人員4名、飼養員36名、預備技術人員及飼養員60人，共100人。、與河北省農業科學院畜牧獸醫研究所、正定縣畜牧局等建立技術協作關系，爭取技術支撐。2、品種選擇:因本地奶山羊缺乏品種保護性繁育，出現遺傳基因退化，各項養殖經濟指標（如產羔率、飼料轉化率、產奶率等）達不到相關要求。所以，擬引進優質陜西奶山羊作為優質品種，以提高奶山羊品種的遺傳品質。奶山羊，具有耐粗飼、生長發育較快、產奶性能良好、繁殖力高、適應性強等優點，進行改良的山羊具有以下優點：（1） 、提高奶山羊母羊的產羔率及羊羔成活率。（2） 、提高奶山羊品種的免疫力。（3） 、提高奶山羊的飼料轉化率，縮短生產周期，提高經濟效益。（4） 、提高奶山羊的產奶率，增加奶產品的品質。2、 養殖方式：采取以在基地園區放養與圈養相結合的方式；以圈養喂食人工牧草與精飼料為輔縮短生產周期，提高經濟效益。3、 收購農村種植秸稈草料1000畝，可結合放養飼養3000頭以上奶山羊。4、 建立標準化養殖方案，確保山羊奶質量及奶品的純正性，爭取通過綠色食品的認證。六、 項目建設進度根據項目的具體條件及特點，從項目立項審批完成，資金籌措到位開始到正式投產止，預計需12個月。七、 項目運營組織管理項目運營后，根據項目的特點將采取以下方式進行管理：7.1成立基地養殖領導小組、養殖項目辦公室、養殖技術管理服務中心。實行三級管理，以保證項目按照計劃實施并達到預期目的。第十一頁7.2與陜西省農業科學院畜牧獸醫研究所、正定縣畜牧局、陜西紅星乳業科技有限公司等建立技術協作關系，爭取技術支撐。7.3派技術骨干到陜西富平奶山羊基地現場學習；聘請專業技術人員到基地對相關從業人員進行技術培訓，經考核合格后方可上崗。7.4建立傳統及互聯網營銷網絡。7.5運營模式1、 采取農場加村民的模式進行運營，雙方簽訂奶山羊養殖合同。農場以資金入股：負責種苗引進、欄舍建造、技術培訓與指導、產品銷售；村民以勞務入股：負責按