2024屆貴州省銅仁市生物高二第二學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測模擬試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關(guān)于葡萄酒和葡萄醋發(fā)酵原理及過程的敘述，錯誤的是（）A．葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是葡萄皮表面附著的野生型酵母菌B．葡萄酒發(fā)酵過程中，酸性的環(huán)境不利于醋酸菌等雜菌的繁殖C．葡萄醋發(fā)酵的過程中，需要保障發(fā)酵液中的氧氣供應(yīng)D．在葡萄酒中接種醋酸菌后，需提高溫度才能保證發(fā)酵效果2．以下關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的說法正確的是()①穩(wěn)態(tài)就是指內(nèi)環(huán)境的各種理化性質(zhì)處于穩(wěn)定狀態(tài)②人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)③人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是很強的，即使外界環(huán)境劇變，人體也能保持穩(wěn)態(tài)的平衡④內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制的現(xiàn)代觀點是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)機制A．①② B．②④ C．②③ D．①④3．有關(guān)溶液滲透壓的敘述，不正確的是（）A．溶液滲透壓的大小取決于溶液中溶質(zhì)微粒的大小B．血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)C．細胞外液滲透壓的90%以上來源于Na+和Cl-D．人體血漿滲透壓與細胞內(nèi)液的滲透壓基本相當4．下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)說法中，正確的是()A．分布在細胞膜表面的糖蛋白只與細胞的識別功能密切相關(guān)B．在順濃度梯度的情況下，葡萄糖、氨基酸等分子可以通過協(xié)助擴散進入細胞C．動物細胞有絲分裂前期，中心體復(fù)制并移向細胞兩極，發(fā)出星射線形成紡錘體D．老年斑是由于衰老細胞中酶活性降低，呼吸速率減慢，染色質(zhì)收縮，染色加深造成5．在用殺蟲劑防治害蟲時，敏感型個體容易被殺死，抗藥型個體易生存，但在越冬期，容易生存下來的卻是敏感型個體。下列分析錯誤的是（）A．抗藥基因在使用殺蟲劑前已經(jīng)存在 B．抗藥性對該害蟲來說總是有利的變異C．該實例說明殺蟲劑和嚴寒決定了害蟲進化的方向 D．若停止使用殺蟲劑，抗藥基因頻率會逐年下降6．下列說法中，與生物膜發(fā)現(xiàn)史不一致的是（）A．歐文頓在實驗的基礎(chǔ)上提出，膜是由脂質(zhì)組成的B．荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層面積為紅細胞表面積的2倍。他們由此得出結(jié)論：細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層C．羅伯特森在電鏡下看到細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，提出：所有的生物膜都是由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的D．科學(xué)家將不同熒光染料標記的人細胞和鼠細胞的磷脂分子進行融合，證明了細胞膜的流動性二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下列是與芳香油提取有關(guān)的問題，請回答：（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有_________的性質(zhì)。蒸餾時收集的蒸餾液________（是、不是）純的玫瑰精油，原因是___________________________________________________________________________。（2）當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和___________。當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是_________________________________________。（3）如果蒸餾過程中不進行冷卻，則精油的提取量會________________，原因是_____________________。（4）密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好放在溫度__________的地方，目的是______________________。（5）某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發(fā)育時期的變化趨勢如圖所示。提取精油時采摘花的最合適時間為____天左右。（6）從薄荷葉中提取薄荷油時___（能、不能）采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是___。8．（10分）下圖表示利用細菌中抗枯萎病基因培有抗枯萎病番茄的過程，其中①~⑦表示操作步驟，A、B表示相關(guān)分子，CE表示培養(yǎng)過程，其中D過程表示細菌與番茄細胞混合培養(yǎng)。請回答下列問題：

（1）先從細菌中提取DNA分子，再通過______技術(shù)擴增，以獲取抗枯萎病基因。該技術(shù)的關(guān)鍵是設(shè)計引物，在設(shè)計引物時的依據(jù)是______。（2）培育抗枯萎病番茄最核心的步驟是_________（填圖中序號），B中包括的結(jié)構(gòu)有_______。（3）③過程需要用_______處理細菌，D過程常采用的方法稱為______；步驟⑥包括的兩個重要過程是_____。（4）經(jīng)過⑦過程得到的番茄植株，檢測其是否抗枯萎病的方法是_______。9．（10分）圖甲某動物細胞的部分亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圖中數(shù)字代表細胞結(jié)構(gòu)，圖乙表示該細胞內(nèi)部分細胞器的物質(zhì)組成?；卮鹣铝袉栴}：（1）圖甲中A有雙層膜的細胞結(jié)構(gòu)有________（填序號），能發(fā)生減基互補配對的細胞器有________（填序號）。（2）圖乙中的A和C分別對應(yīng)圖甲中的___、______（填序號），采用_____法可分離得到這些細胞器。（3）若圖甲細胞為分泌細胞，在分泌蛋白的合成和分泌過程中，所形成囊泡的膜來自圖甲中_______（填序號），若細胞器④不斷從③上脫落下來，____（填“會”或“不會”）影響分泌蛋白的合成和分泌。（4）若圖甲細胞為癌細胞，由于細胞膜上的___等物質(zhì)減少，容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移。10．（10分）I.泡菜發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽。請回答：（1）泡菜制作過程中所利用的微生物主要是_____，其代謝類型為_____該微生物與酵母菌在細胞結(jié)構(gòu)方面最主要的區(qū)別為_____。（2）實驗中利用比色法測定泡菜液中亞硝酸鹽含量，其中的顯色原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生_______反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_____色染料。（3）泡菜發(fā)酵初期，亞硝酸鹽含量快速升高的原因是__________。有人認為，發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量降低的原因可能是“泡菜發(fā)酵的主要菌種能夠降解亞硝酸鹽”。請設(shè)計一個實驗驗證該觀點（寫出實驗思路即可）。____________________。Ⅱ.海洋石油污染日益引起關(guān)注，利用工程菌進行降解具有巨大的應(yīng)用潛力。P450是石油降解的關(guān)鍵酶，用Sall和NdeI聯(lián)合酶切獲得的P450基因，與質(zhì)粒pCom8重組后，導(dǎo)入大腸桿菌獲得工程菌。（注：黑色素合成基因表達能使白色菌落變成黑色，箭頭位置表示限制酶切割位占）請回答：（1）構(gòu)建重組質(zhì)粒時，應(yīng)選用限制酶________切割pCom8，原因是________。（2）由于重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細胞的成功率很低，所以需要經(jīng)過________才能獲得工程菌。操作的大致思路是：將待檢菌液接種到含有________的固體培養(yǎng)基上，選擇顏色為________的菌落擴大培養(yǎng)，即可獲得所需的工程菌（3）從工程菌中提取重組質(zhì)粒，若用NdeIySall聯(lián)合酶切，是否能得到P450基因？________（填“是”或“否”），理由是________________。11．（15分）圖是光學(xué)顯微鏡下某一過程的結(jié)構(gòu)圖，據(jù)圖回答下列問題：（1）①結(jié)構(gòu)是__________，對②化學(xué)分析可知其主要成分是__________，⑦的功能特性是__________。（2）隨著⑤的逐漸增大，③的膜面積___________，⑥的吸水能力___________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解題分析】

本題考查果酒和果醋的制作，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗原理、實驗采用條件、實驗步驟等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累?！绢}目詳解】A、葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是葡萄皮表面附著的野生型酵母菌，A正確；

B、葡萄酒發(fā)酵過程中，酸性的環(huán)境不利于一些雜菌的繁殖，但不會影響醋酸菌的繁殖，B錯誤；

C、醋酸菌是嗜氧菌，因此葡萄醋發(fā)酵的過程中，需要保障發(fā)酵液中的氧氣供應(yīng)，C正確；

D、醋酸菌是嗜溫菌，在葡萄酒中接種醋酸菌后，需提高溫度才能保證發(fā)酵，D正確。

故選：B。2、B【解題分析】

生理學(xué)家把正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定的狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)?！绢}目詳解】①穩(wěn)態(tài)不僅指內(nèi)環(huán)境的各種理化性質(zhì)處于穩(wěn)定狀態(tài)，內(nèi)環(huán)境的成分和含量也需要處于穩(wěn)定狀態(tài)，①錯誤；②人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)需要神經(jīng)-體液-免疫等系統(tǒng)的參與，②正確；③人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有限的，超過一定的限度會破壞穩(wěn)態(tài)，③錯誤；④內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制的現(xiàn)代觀點是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)機制，④正確。綜上所述，ACD不符合題意，B符合題意。故選B。3、A【解題分析】試題分析：溶液滲透壓取決于溶質(zhì)微粒的多少，越多對水的吸引力越大，故A錯誤。血漿滲透壓主要與無機鹽和蛋白質(zhì)有關(guān)，故B正確。細胞外液滲透壓主要是鈉離子和氯離子，故C正確。人體血漿滲透壓和細胞內(nèi)液滲透壓基本相當，否則細胞難以維持正常形態(tài)，故D正確?？键c：本題考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)相關(guān)知識，意在考察考生對知識點的識記理解掌握程度。4、B【解題分析】

1、名稱運輸方向載體能量實例自由擴散高濃度→低濃度不需不需水，CO2，O2，甘油，苯、酒精等協(xié)助擴散高濃度→低濃度需要不需紅細胞吸收葡萄糖主動運輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰枰∧c絨毛上皮細胞吸收氨基酸，葡萄糖，K+，Na+等2、衰老細胞的特征：

（1）細胞內(nèi)水分減少，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；

（2）細胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運輸功能降低；

（3）細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積；

（4）有些酶的活性降低；

（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢．【題目詳解】A、消化道和呼吸道上皮細胞表面的糖蛋白有保護和潤滑作用，A錯誤；

B、葡萄糖等物質(zhì)可以通過協(xié)助擴散進入細胞，特點是順濃度梯度運輸，需要載體，不需要能量，B正確；

C、中心體的復(fù)制發(fā)生在有絲分裂的間期，C錯誤；

D、進入老年后，細胞代謝機能減退，體內(nèi)脂肪容易發(fā)生氧化，產(chǎn)生老年色素。這種色素不能排出體外，細胞內(nèi)的色素會隨著細胞的衰老而逐漸積累，于是沉積在細胞體上，從而形成老年斑。就是細胞內(nèi)脂褐素占有的面積增大所致。D錯誤。

故選B。5、B【解題分析】

種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變．突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個過程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。【題目詳解】A、基因突變具有不定向性，抗藥基因在使用殺蟲劑前已經(jīng)存在了，A正確；B、性狀的有利和無利是相對的，在用殺蟲劑防治害蟲時，抗藥性個體易生存，但在越冬期，容易生存下來的卻是敏感型個體，B錯誤；C、該實例說明殺蟲劑和嚴寒決定了害蟲進化的方向，C正確；D、若停止使用殺蟲劑，不抗藥的個體就會繁殖增多，抗藥基因頻率就會逐年下降，D正確。故選B。6、D【解題分析】

1、19世紀末，歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜進入細胞，于是他提出：膜是由脂質(zhì)組成的；2、20世紀初，科學(xué)家第一次將膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來，化學(xué)分析表明，膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)；3、1925年，兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在空氣一水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍．由此他們得出的結(jié)論是細胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層；4、1959年，羅伯特森在電鏡下看到了細胞膜清晰的暗一亮一暗的三層結(jié)構(gòu)，并大膽地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白質(zhì)--脂質(zhì)--蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子，他把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)；5、1970年，科學(xué)家用熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合的實驗，以及相關(guān)的其他實驗證據(jù)表明細胞膜具有流動性；6、1972年，桑格和尼克森提出的為流動鑲嵌模型大多數(shù)人所接受?！绢}目詳解】A、19世紀末，歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜進入細胞，于是他提出：膜是由脂質(zhì)組成的，A正確；B、荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層面積為紅細胞表面積的2倍。他們由此得出結(jié)論：細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層，B正確；C、羅伯特森在電鏡下看到細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，提出：所有的生物膜都是由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的，C正確；D、科學(xué)家將不同熒光染料標記的人細胞和鼠細胞的蛋白質(zhì)分子進行融合，證明了細胞膜的流動性，D錯誤。故選D?！绢}目點撥】本題考查生物膜的發(fā)現(xiàn)歷程，識記相關(guān)知識即可解答。二、綜合題：本大題共4小題7、易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定不是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物蒸餾溫度在一定的時間內(nèi)提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間后提取量不再增加下降部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失較低減少揮發(fā)（或防止揮發(fā)）a能薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似【解題分析】

本題考查芳香油提取相關(guān)知識，意在考查考生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用能力?！绢}目詳解】（1）玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，適合用水蒸氣蒸餾法提取，原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物重新分出油層和水層。蒸餾時收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，原因是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物。（2）蒸餾時間和溫度會影響產(chǎn)品品質(zhì)，如溫度太高，品質(zhì)較差，要提高品質(zhì)，必須延長蒸餾時間。（3）蒸餾過程中要進行冷卻，否則部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失，降低精油提取量。（4）密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度較低地方，否則容易揮發(fā)。（5）據(jù)圖分析，花中精油的相對含量在a時期最多，故提取精油時采摘花的最合適時間為a天左右。（6）因為薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似，故從薄荷葉中提取薄荷油可以采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法。8、PCR抗枯萎病基因（目的基因）兩端的脫氧核苷酸序列（或堿基序列）②目的基因、啟動子、終止子、標記基因、復(fù)制原點CaCl2（Ca2+）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法脫分化和再分化用相應(yīng)的病原體感染番茄植株，（觀察是否患枯萎?。窘忸}分析】

圖中①為目的基因的獲取，②為基因表達載體的構(gòu)建，③為將目的基因?qū)胧荏w細胞。番茄為雙子葉植物，常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法導(dǎo)入目的基因?！绢}目詳解】（1）提取DNA分子后，可根據(jù)DNA雙鏈復(fù)制的原理，通過PCR技術(shù)進行擴增，以獲取抗枯萎病基因。該技術(shù)的關(guān)鍵是根據(jù)抗枯萎病基因（目的基因）兩端的脫氧核苷酸序列（或堿基序列）設(shè)計引物。（2）培育抗枯萎病番茄最核心的步驟是②基因表達載體的構(gòu)建，B為基因表達載體，其中應(yīng)包括目的基因、啟動子、終止子、標記基因、復(fù)制原點等結(jié)構(gòu)。（3）③過程是將重組質(zhì)粒導(dǎo)入細菌，此時需要用CaCl2（Ca2+）處理細菌，以增大細菌細胞壁的通透性；番茄為雙子葉植物，D過程是將目的基因?qū)敕鸭毎?，常采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；將植物細胞培養(yǎng)為新個體，需經(jīng)脫分化和再分化兩個步驟。（4）經(jīng)過⑦過程得到的番茄植株，檢測其是否抗枯萎病屬于個體水平的檢測，可用相應(yīng)的病原體感染番茄植株，觀察是否患枯萎病?！绢}目點撥】將目的基因?qū)胧荏w細胞生物種類植物動物微生物常用方法農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法顯微注射技術(shù)感受態(tài)細胞法受體細胞體細胞或受精卵受精卵原核細胞轉(zhuǎn)化過程將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上→農(nóng)桿菌→導(dǎo)入植物細胞→整合到受體細胞染色體的DNA上→表達將含有目的基因的表達載體提純→取卵(受精卵)→顯微注射→受精卵發(fā)育→獲得具有新性狀的動物Ca2＋處理細胞→感受態(tài)細胞→重組表達載體DNA分子與感受態(tài)細胞混合→感受態(tài)細胞吸收DNA分子9、①②①④①④差速離心③⑦會糖蛋白【解題分析】

圖甲中，①是線粒體、②是核膜、③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、④是核糖體、⑤是細胞膜、⑥是中心體、⑦是高爾基體。圖乙表示幾種細胞器的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的組成和比例。【題目詳解】（1）有雙層細胞膜結(jié)構(gòu)的是線粒體和細胞核的核膜，即①和②；堿基互補配對可發(fā)生在DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯等過程，①線粒體內(nèi)含有少量DNA，具半自主性，可自主進行DNA復(fù)制，④核糖體上可發(fā)生翻譯過程。（2）圖乙中，A細胞器含有脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸，說明該細胞器含有生物膜和核酸，由于該細胞為動物細胞，因此A應(yīng)為線粒體，對應(yīng)圖1中的①；C細胞器只含蛋白質(zhì)和核酸，不含磷脂，說明不含生物膜，因此C應(yīng)為核糖體，對應(yīng)圖1中的④；差速離心主要是采取逐漸提高離心速度的方法分離不同大小的細胞器。（3）細胞膜、細胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)構(gòu)成生物膜系統(tǒng)，因此圖甲中構(gòu)成細胞生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)有①線粒體、②核膜、③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、⑤細胞膜、⑦高爾基體，中心體和核糖體無膜結(jié)構(gòu)；核糖體上分泌出的蛋白質(zhì)，進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔后，還要經(jīng)過一些加工，如折疊、組裝、加上一些糖基團等，才能成為比較成熟的蛋白質(zhì)。然后，由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔膨大、出芽形成具膜的小泡，包裹著蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)移到高爾基體，把蛋白質(zhì)輸送到高爾基體腔內(nèi)，做進一步的加工。接著，高爾基體邊緣突起形成小泡，把蛋白質(zhì)包裹在小泡里，運輸?shù)郊毎ぃ∨菖c細胞膜融合，把蛋白質(zhì)釋放到細胞外，此為分泌蛋白的合成和分泌過程。因此在分泌蛋白的合成和分泌過程中，所形成囊泡的膜來自圖1中③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和⑦高爾基體；附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體主要用于分泌蛋白的合成，因此若細胞器④核糖體不斷從③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來，會影響分泌蛋白的合成和分泌。（4）當癌細胞膜上的糖蛋白減少時，會促進癌細胞在體內(nèi)的分散和轉(zhuǎn)移。【題目點撥】本題主要考查細胞的結(jié)構(gòu)及功能的相關(guān)知識，需要考生掌握這種細胞器的亞顯微結(jié)構(gòu)、形態(tài)、功能；掌握分泌蛋白的合成分泌途徑，以及與該過程對應(yīng)的細胞器膜面積的變化規(guī)律。10、乳酸菌異養(yǎng)厭氧型沒有核膜包被的細胞核重氮化玫瑰紅微生物大量繁殖，代謝產(chǎn)生的亞硝酸鹽增加取泡菜發(fā)酵的主要菌種，在含亞硝酸鹽的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時間后檢測培養(yǎng)基中亞硝酸鹽的含量。若下降，則證明該觀點正確XhoI和NdeI用這兩種酶切割pCom8質(zhì)粒后，產(chǎn)生的末端能與P450基因的粘性末端互補篩選慶大霉素白色否當P450基因與被限制酶XhoI和NdeI切割的pCom8質(zhì)粒重組后，不存在能被限制酶SalI識別的序列【解題分析】

I泡菜制作的過程運用了傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)，泡菜制作所使用的微生物是乳酸菌，乳酸菌的代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠大量繁殖，并把糖轉(zhuǎn)化為乳酸，膳食中的亞硝酸鹽在特定的條件下會轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪?，在泡菜腌制過程中，由于壇內(nèi)環(huán)境中硝酸還原菌的繁殖，促進硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，但隨腌制時間延長，乳酸菌大量繁殖，產(chǎn)生乳酸，抑制硝酸鹽還原菌繁殖，使亞硝酸鹽含量逐漸下降。Ⅱ分析圖1:圖1中限制酶XhoI的切割位點位于黑色素合成基因上,該基因表達能使白色的菌落變成黑色;限制酶SspI的切割位點位于慶大霉素(一種抗生素)抗性基因上。分析圖2:圖2表示幾種限制酶的識別序列和切割位點,其中SaI和XhoI切割后露出的黏性末端是相同的?！绢}目詳解】I(1)泡菜制作過程中所利用的微生物主要是乳酸菌，其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。乳酸菌是原核生物，與酵母菌在細胞結(jié)構(gòu)方面最主要的區(qū)別為沒有核膜包被的細胞核。(2)實驗中利用比色法測定泡菜液中亞硝酸鹽含量，顯色原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。(3)泡菜發(fā)酵初期，亞硝酸鹽含量快速升高的原因是微生物大量繁殖，代謝產(chǎn)生的亞硝酸鹽增加。有人認為，發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量降低的原因可能是“泡菜發(fā)酵的主要菌種能夠降解亞硝酸鹽”。實驗驗證該觀點的實驗思路是：取泡菜發(fā)酵的主要菌種,在含亞硝酸鹽的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時間后檢測培養(yǎng)基中亞硝酸鹽含量若下降，則證明該觀點正確。Ⅱ(1)根據(jù)題干信息“用