中高考安全保障工作方案

為切實加強2023年中高考期間食品安全、特種設備、價格監督

保障工作，有效防控突發事件的發生，確保中高考順利進行，按照金

安區招生委員會會議精神和工作要求，結合我局實際，制定如下方案。

一?、領導小組

組長：XX

副組長：XX

成員：XX

領導小組下設八個工作專班，辦公室設在餐飲股，XX任辦公室

主任，XX任副主任。

1、駐點保障專班：人員見附件1

工作職責：考前對住宿點餐飲服務食品安全、電梯安全進行監督

檢查，對存在的隱患督促駐點單位6月4日前全部整改完畢。考試期

間全程駐守，對駐點單位食品安全、特設電梯安全、市場價格進行監

督保障。

2、考點周邊保障專班：人員見附件2

工作職責：對考點周邊食品安全、特種設備安全和價格進行全方

位監督檢查。對存在的安全隱患6月4日前整改完畢。

3、特種設備保障專班：XX

工作職責：負責對考生住宿點電梯等特種設備進行監督檢查，并

對存在的安全隱患要求限期改正。考試期間督促維保單位全程駐守。

4、價格監管專班：XX

1

工作職責：負責對考生住宿點、考場周邊價格進行監管。

5、市場巡查專班：XX

工作職責：負責住宿點、考點及其周邊的食品安全檢查巡查工作。

6、應急保障專班：XX

工作職責：負責中高考期間突發事件的應急處置，包括人員、車

輛安排及事故的調查處理等。

7、督察指導專班：XX

工作職責：負責對各專班的效能督察和指導，督查和確保各專班

人員在職在崗。

快速檢測專班：任俊牽頭落實，各所安排快檢員開展快檢，快

檢人員見附件3

工作職責：負責對考生住宿點的食材進行檢測。

二、保障范圍

中高考考生住宿點、考點周邊全覆蓋，其中本區考生入住的裕安

區、開發區賓館和學校，由屬地市場監管部門負責監管保障。聯系人：

XX)；開發區聯系人：XX)o

三、保障安排

第一階段：人員培訓

以《餐飲服務食品安全操作規范》、《重大活動食品安全監督管理

工作實施辦法》為培訓重點，開展考前保障培訓，進一步提升保障組

成員監管能力，提高突發事件的組織指揮、協調配合、快速反應、高

效處置能力，有效預防和科學處置食品安全事故。

第二階段：考前檢查

5月30日一6月4日，組織人員對考生入住的賓館及學校的食品

2

安全、特種設備及價格進行考前集中統一檢查。

第三階段：駐點保障

6月5日一8日，高考駐點保障，6月12日-16日，中考駐點保

障，由重大活動保障組和電梯維保公司分別派專人全程保障。

四、工作要求

1、提高認識、高度重視。踐行“以民為本的發展思想”，做好中

高考期間食品安全等的保障工作，各專班必須高度重視，加強風險隱

患排查，完善應急舉措，健全處理機制。

2、提前介入，主動監管。各專班從5月30日開始按照各自工作

職責進行相關監督檢查工作，攜帶相關文書，留有檢查情況記錄，出

現問題立即要求整改到位,6月3日-4日對前期檢查問題進行回頭看,

確保整改到位。存在重大食品安全、特設安全隱患的要及時上報，由

統一反饋考務組。

3、分工協作、統一調度。各專班要進一步強化責任，統一安排

部署，并配合街道做好考點疫情防控工作，確保中高考期間各項保障

工作的圓滿完成。

4、其他要求。所有駐點人員6月5日下午14：00到達點位；所

有參與保障人員保持24小時開機，遇有突發事件，按照突發事件應

急處置預案執行，及時處理，及時報告，不得瞞報、漏報、遲報、謊

報。

保障聯系人：XX

2023年中高考安全保障工作實施方案

3

一、工作任務

按照“提前介入、風險防控，突出重點、保障安全”的原則，協

同做好各考點及周邊食品藥品安全保障工作、加強對民營性民辦培訓

機構的監管、牽頭開展打擊銷售作弊器材專項行動、對販賣考試作弊

器材等違法行為依法懲處、配合門清理整頓涉考培訓機構和助考中介,

規范“兩考”期間酒店賓館住宿收費的價格行為，營造公平公正的考

試環境，確保高考、中考期間安全工作平穩、順利進行。

二、工作措施

（一）加強對營利性民辦培訓機構的監管

1.堅持許可準入。嚴格執行《民辦教育促進法》對營利性民辦

學校或培訓機構進行法人登記前須取得門或人社部門審批的辦學許

可證的規定，嚴格登記程序，依法進行登記。

2.嚴查虛假宣傳。加大對各類媒體發布的教育培訓招生廣告的

監測力度，嚴格規范招生廣告內容，對存在虛假宣傳、夸大宣傳等欺

騙消費者的行為，堅決予以查處。

（二）開展打擊銷售考試作弊器材專項行動

1.加強對銷售渠道的監督檢查。以學校周邊和其他問題易發多

發的地域為重點區域，以文具用品店、通訊器材店等為重點對象，集

中開展“四查”：一查經營主體資格，看證照是否齊全；二查進貨源

頭，看進貨發票或臺賬；三查實物，看器材合格證、入網許可證號和

有無用于考試作弊的電子產品，以及無廠名、廠址、生產許可證的''三

無”電子產品；重點查處用于考試作弊的電子發送、接收設備，如無

線電發射器、傳輸器等；四查制度，看索證索票、進貨臺賬等制度是

否落實。

4

2.加強網絡監管力度。督促網絡平臺和網絡交易經營者嚴格落實

亮證亮照，對違反相關規定的，堅決依法予以查處。利用網絡智能監

測系統、“市場監管一體化華平臺”和“全國網絡交易平臺監管服務

系統”，堅決打擊網絡市場銷售考試作弊器材的行為。

（三）規范酒店賓館住宿收費的價格行為

在“兩考”期間，加強對考點、學區房附近酒店賓館的收費行為

進行監管，要求酒店賓館對收費標準明碼標價，并在醒目位置進行公

不O

（四）開展藥品安全專項檢查

對考點周邊藥品零售企業開展專項檢查。“兩考”期間，加強對

學校周邊藥品零售企業的全面檢查。重點檢查“四類藥品”、處方藥

銷售和疫情防控措施落實情況；防暑、抗病毒等應急藥品的儲備和質

量情況；近效期藥品管理情況；是否存在違規銷售回收藥品、麻醉藥

品、精神藥品等行為；零售企業執業藥師履行審方及指導合理用藥是

否到位；需陰涼儲存藥品的設施設備是否正常運行，達到溫度有效控

制的情況。針對存在問題，依法進行查處。

（五）加強食品安全保障

1.加強宣傳教育。采取多種形式，加強食品安全法律法規和食

品安全知識的宣傳培訓，深入開展學校食堂、承接考生集中就餐的餐

飲服務單位、考生的飲食知識的宣傳教育，充分發揮新聞媒體的輿論

引導和監督作用，提高學校食堂、承接考生的餐飲服務單位的第一責

任人意識，規范餐飲從業人員的操作行為及個人衛生養成習慣，指導

學校對考生進行有針對性的食品安全知識培訓，增強考生的食品安全

意識和自我防范能力，全方位提高食品安全事故的防控系數。

5

2.開展專項整治。開展學校食堂、學校周邊、考生食宿酒店及

周邊的餐飲服務食品進行專項整治，重點整治餐飲服務單位的持證、

店堂店貌衛生、從業人員健康衛生及操作行為、食品采購驗收、加工

操作、食品留樣、登記臺帳、餐廚廢棄物處理等情況，徹底清除餐飲

食品安全隱患。

3.加強食品安全保障。涉及高考、中考的學校食堂，采取住點

保障措施，定人、定崗、定責，提前對各考點供餐食堂進行基本條件

審核，并對其進行全面檢查，消除食品安全隱患。要準確掌握涉及考

生食宿的酒店（餐飲服務單位），指定監管人員巡查檢查，防范食品

安全風險。要做好供餐單位食品安全管理組織、管理人員、管理制度、

設施設備運行情況、食品加工過程規范，并制作現場檢查筆錄及食品

安全監督意見。督促供餐單位對從業人員進行健康檢查和崗前培訓I,

凡患“五病”或有礙食品安全疾病者，不得從事餐飲食品經營工作。

加強對供餐單位食品、食品原料采購、貯存、使用及食品經營場所進

行檢查、指導，并做好現場檢查記錄。審核學校食堂和涉考的各類餐

飲單位的供餐食譜，禁止提供生拌菜、生食海（水）產品等高危、高

風險菜品，嚴禁外購熟食品供餐（預包裝熟食品除外）。餐飲加工用

水符合食品安全標準。加強監督檢查，及時糾正安全隱患，發現異常

食品立即停用，對不符合食品安全標準的食品依法溯源并查處，確保

餐飲食品安全。

4.加強食品銷售監管。開展食品流通領域的專項整治活動，以

學校及校園周邊、考生食宿酒店及周邊為重點區域，以超市、食品小

經營店為重點對象，以無證經營、“五毛”食品、“三無”食品、過期

食品、霉爛變質食品等為重點整治內容，嚴厲打擊各類違法違規行為。

6

三、應急準備

按照《食品安全事故應急預案》以及《餐飲服務環節食物中毒事

件應急處置方案》等要求，扎實做好今年高考、中考期間餐飲食品安

全各項應急處置準備工作。

四、紀律要求

（一）各有關餐飲服務單位、學校主要負責人是本單位食品安全

第一責任人，要對食品安全工作負總責；本單位管理人員是直接責任

人，具體負責建立食品安全責任制和有關食品安全的管理制度，保證

食品采購、貯存、加工及經營等環節符合《食品安全法》等相關法律

法規的要求。對在高考、中考期間出現的違反《食品安全法》的行為，

將依據有關規定給予相應處罰。

（二）監督人員要堅守工作崗位，認真履行職責，遇有特殊情況

及時向領導小組報告，不得延誤時機。檢查發現存在的問題要及時督

促整改，對可能影響到考生飲食安全的餐飲店，及時報告縣市場監督

管理局（聯系電話）和縣招生委員會辦公室（），以便決定是否取消

其為考生供餐資格。

（三）監督人員要堅持文明執法、嚴格執法。對監管區域開展地

毯式監督檢查，不放過任何盲點、死角，對檢查中發現的問題，嚴格

查處。對因玩忽職守、失職瀆職造成食品安全事故的責任人員，要嚴

格追究責任。

（四）確保信息暢通，及時處置。高考、中考期間各相關人員要

保持通訊暢通，電話要保持24小時開通，如遇重大重要事項要及時

上報領導小組，并妥善處理。

7

中考期間食品衛生監督保障工作方案

為加強中考期間的食品衛生安全監督管理工作，有效預防食物中

毒和食源性疾病的發生，保障中考工作的順利進行，依據《食品安全

法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、

《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《學校食物中毒事故行政責

任追究暫行規定》等法規，制定本方案。

一、指導思想

中考是當前學生家長及全社會關注的熱點，也是職能部門當前的

工作重點。要站在構建和諧社會的高度，結合當前開展的創先爭優活

動，充分認識中期間衛生監督工作對于保障考生身體健康和維護社會

穩定的重要意義，切實加強組織領導，進一步增強做好食品衛生安全

保障工作的緊迫感、責任感。按照各自的職能分工，依法履行監督職

責，密切配合、協調行動，及時通報情況、交流信息，切實完成中高

考期間的食品衛生保障工作。

二、工作內容

衛生監督所在中期間，對中考考點及其周邊飲食攤點及公共場所

單位依法進行食品衛生、飲用水衛生及公共場所衛生監督工作，并將

中考食品衛生監督工作方案及工作開展情況及時上報衛生局。

要結合食品衛生專項整治和學校衛生專項檢查等工作要求，嚴格

執行《食品安全法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《學生

集體用餐衛生監督辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理辦法》

等規定，依法履行食品衛生監督職責，加強食品衛生監督檢查，細化

食品衛生監督措施，對在監督檢查中發現的重大問題要及時報告，一

8

旦在中考期間發生食物中毒事故及食源性疾患按規定及時處理、上報。

衛生監督所嚴格加強對接待單位衛生監督檢查，檢查內容包括：

1、餐飲單位的餐飲服務許可證的效期，衛生管理組織、管理人

員、衛生管理制度設立情況；

2、食品從業人員身體健康檢查證明及健康狀況；

3、直接入口食品及食品工具、用具、容器衛生監測情況；

4、餐飲單位生產加工制作過程衛生監督檢查情況；

5、提供給考生的飲水是否符合《生活飲用水衛生標準》；

6、接待單位存在的衛生隱患問題及衛生監督意見；

衛生監督所對監督中發現的問題應下發《衛生監督意見書》，限

期整改。對在監督中發現的違法問題應及時立案查處。

三、職責分工

衛生監督所負責中期間考點的食品安全保障工作，在中考開始前

對校園周邊的攤點、食堂進行檢查督導，對存在安全隱患的下發衛生

監督意見書，限期整改。參加中期間食品衛生保障工作的衛生監督員

必須保證通訊工具暢通，以便應對突發事件，方便部門之間協作溝通。

四、監督保障要求

保障時間要求

在高考和中考前期及期間組織督查。高考開始前，6月2日開始

對學校周邊進行食品安全檢查，到高考結束；中考前6月13日開始

對學校周邊進行食品安全檢查，到中考結束；

重點保障地點

1、高考考點：一中；

2、中考考點：一中、二中、實驗中學；

9

五、保障措施

衛生監督所由所長親自抓，切實明確職責，分工到人、至I崗。

衛生監督所根據中考相關信息及資料，做好衛生監督執法人員、

車輛、通訊等后勤保障工作。

建立健全突發衛生事件應急處理機制，嚴格按照衛生部《重大活

動食品衛生監督規范》、認真落實食物中毒和食源性疾病的報告制度。

中考期間，一旦發生食物中毒等突發衛生事件，除按規定及時報告,

妥善處理外，還應當在最短的時間內報告上一級的衛生、教育行政部

門，確保信息暢通、口徑統一。

加強宣傳，提高考生自我保護意識。與新聞媒體配合，充分發揮

輿論引導和監督作用，采取多種形式，加大食品衛生宣傳教育力度,

普及食品衛生法律法規和衛生知識，增強廣大考生食品衛生安全意識

和自我保護能力。

嚴格執法，部門配合，及時做好投訴舉報的查處。衛生監督所對

在監督過程發現的違法問題，應按照相應的法律法規立案查處。加強

與各教育行政部門的聯系，鼓勵廣大考生和人民群眾積極舉報雙考期

間的衛生違法問題。

2023年高考中考期間餐飲服務食品安全保障工作方案

2023年高考中考即將到來，為落實新冠疫情防控工作要求，確

保廣大考生在高考中考期間餐飲服務食品安全，讓廣大考生順利地參

加高考中考，防止食物中毒等突發食品安全事件的發生，結合當前疫

情防控實際情況，制訂本工作方案。

10

一、工作目標

做好疫情防控工作，認真貫徹執行“預防為主”的方針，加強各

高考中考考點以及有考生用餐的學校食堂及周邊餐飲單位的食品安

全監管，預防群體性食物中毒和其他食源性疾病的發生，確保高考中

考期間學生駐地單位的餐飲服務食品安全，消除隱患。

二、組織機構

成立2023年高考中考期間餐飲服務食品安全保障工作領導小組,

負責考試期間餐飲服務食品安全保障工作的組織領導、協調人員及車

輛的調配等工作，落實各項餐飲服務食品安全監督工作保障措施。

組長：XX

副組長：XX

成員：XX

同時成立巡視督查組，組成人員為XX,巡視督查組負責對各駐

點單位進行巡視督查。

成立突發事件處置工作領導小組，組成人員為城各片區、各股室

人員和各市場監督管理所。如遇突發事件，要按照《關于印發食品安

全事故應急預案的通知》和《2023年高考中考期間學校餐飲服務食

品安全事故應急預案》要求進行處置，并及時上報。

三、工作措施

（一）高考中考前隱患排查（5月28日前和6月22日前）

通過電子監管系統開展“2023年高考中考期間學校食堂食品安

全專項檢查6月5日前完成對高考各考點食堂、有考生用餐的學

校食堂及周邊餐飲單位進行檢查、培訓、整治工作，6月23日前完

成對中考各考點食堂、有考生用餐的學校食堂及周邊餐飲單位進行檢

11

查、培訓、整治工作。

組織執法人員對考生就餐的餐飲服務單位進行檢查，排查安全隱

患。一是檢查學校負責人履行食品安全第一責任人職責情況，餐飲服

務許可情況，從業人員健康證明、食品安全知識培訓和建立檔案情況。

二是疫情防控工作情況，從業人員晨檢、食堂環境消毒、餐飲具清潔

消毒、供學生飲用的開水容器定期清潔消毒等情況。三是餐飲加工制

作、銷售、服務過程的食品安全情況。四是食品、食品相關產品進貨

查驗和索票索證制度及執行情況，制定食品安全事故應急處置制度及

執行情況。五是食品原料、半成品、成品、食品添加劑等的感官性狀、

產品標簽、說明書、儲存留樣條件及留樣情況。

各有關股室，各鄉鎮市場監督管理所要進一步加強對本轄區考點

及考點周邊餐飲服務經營單位的檢查，防止考生因飲食問題而耽誤考

試，要做好檢查記錄，對存在隱患的餐飲服務經營單位要責令限期整

改，問題嚴重的要立即停業整改，無法整改或不具備供餐能力的考點

食堂要建議市招考委等部門取消考生就餐供餐資格。加強考點學校及

周邊餐飲單位食品安全法律法規知識的宣傳教育，強化經營者的食品

安全意識，充分利用媒體及時發布消費警示提醒，指導學校對考生開

展考前飲食安全宣傳教育，引導考生科學健康飲食，不在路邊攤點用

餐，不向流動攤販購買食品，不吃來歷不明的食品、過期食品，增強

考生食品安全意識和自我保護能力。

（二）高考中考期間全程監管

1.高考期間（6月7日至6月8日）

各有關股室，各鄉鎮市場監督管理所保障人員應提前進駐各自責

任點，與考生就餐學校和餐飲服務單位負責人取得聯系，對學校的食

12

品加工烹調過程實行全天駐點監督檢查。駐點監管人員檢查考生就餐

點情況，包括就餐人數、餐次、菜譜等。按照《重大活動餐飲服務食

品安全監督管理規范》等法律法規對考試期間考生就餐的食堂食品安

全進行全程監管，并作好每餐檢查記錄，及時反饋就餐動態。一是現

場檢查菜品是否符合預審菜單中供應的菜肴品種、數量，供餐能力是

否與加工制作場所，加工條件相適應，不得供應法律法規禁止經營的

食品。二是對食品加工制作過程進行動態監督，檢查從業人員是否患

有有礙食品安全的疾病，是否有發熱發燒情況。三是檢查加工過程是

否生熟分開、燒熟煮透、工用具容器清洗、餐飲具清洗消毒是否符合

規范。四是檢查留樣設施，所有菜品應按品種分別留樣，每個品種的

留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g,在專用冷藏設備中

冷藏存放48小時以上。

2.中考期間（6月24日至6月26日）

各有關股室，各鄉鎮市場監督管理所根據實際情況，對寄宿制學

校實行駐點保障，對非寄宿制學校加強巡查，特別是對考點無食堂的

學校周邊餐飲單位重點巡查。駐點保障按照高考期間駐點保障工作要

求實施。檢查工作要做實做細，了解考生就餐情況，包括就餐人數、

餐次、菜譜等，重點檢查學校食堂環境衛生、廚房工作人員個人衛生、

食品用工具及設備、食品容器及包裝材料、衛生設施、工藝流程情況；

食品原料、半成品、成品、食品添加劑等的感官性狀、產品標簽、說

明書及儲存條件；餐飲具、食品工用具清洗、消毒和保潔情況；進貨

查驗和索票索證制度執行情況等內容，特別是考點食堂工作人員的晨

檢制度落實情況，防止''帶病”上班。檢查人員要做好檢查記錄，對

存在隱患的餐飲服務經營單位要責令立即整改，存在嚴重問題的要求

13

其停止供餐。

（四）突發事件應急處置

高考中考期間應急處置工作組接到考生發生疑似食物中毒或食

源性疾病事故報告時，應立即組織人員迅速趕赴現場了解情況，根據

事故性質啟動《關于印發食品安全事故應急預案的通知》開展應急處

置工作。

四、工作要求

（一）重視，提高認識。高考中考期間正值炎熱高溫天氣，是食

物中毒易發和高發季節，同時還處于新冠疫情防控期間，學校食堂就

餐人員集中、人數眾多、風險較高，應作為食品安全監管重中之重工

作重視，切實加強組織領導，加強協調配合，明確檢查重點，確保各

項監管措施真正落到實處，確保廣大考生飲食安全，嚴防食物中毒事

故發生。

（二）強化培訓，明確要求。要對從事高考食品安全保障工作的

人員進行政治思想和業務技能培訓I,明確職責，講明要求，強調紀律。

駐點監督人員要堅守工作崗位，全程監控，不得擅離職守，并確保通

訊暢通，做好監督文書記錄。

（三）加強宣傳，營造氛圍。高考中考期間，可采取登報紙、電

視、網絡、微信等媒體，印發溫馨告知、推送信息、張貼警示小標語、

致家長的一封信等多種形式，提醒考生高考期間的飲食注意事項。

（四）密切配合，暢通信息。要進一步強化責任，加強協調和配

合，執法人員手機必須24小時保持暢通，及時報告工作中遇到的重

大問題或突發食品安全事件，做好信息匯總報送工作，重大信息第一

時間向上報，確保圓滿完成考試期間食品安全保障工作。高考中考期

14

間履行日報告、零報告制度，每天19:00前將當天本轄區餐飲服務食

品安全情況（駐點人員、快檢批次數、有無突發食品安全事件等）報

局辦公室。

2023年高考、中考期間宣傳和輿論工作方案

為做好考生、家長宣傳引導和社會輿情監測處置，確保新冠疫情

防控常態化下的高考、中考平穩有序，市就2023年高考、中考期間

宣傳和輿論工作制定如下工作方案。

一、總體要求

全面貫徹落實、省、市高考、中考相關會議及文件精神，堅持責

任到人、緊密配合、上下聯動、齊抓共管，強化大局意識和底線思維，

唱響主旋律，打好主動仗，努力為高考、中考工作營造良好的輿論環

境，提供強大的精神動力。

二、重點任務

高考、中考期間宣傳和輿論工作的重點任務是：結合實際采用多

種形式對考生和家長強化疫情防控、招生政策、考風考紀等知識的宣

傳教育；密切監測、及時回應、果斷處置涉考涉校輿情；加強對廣大

考生的心理健康教育，引導他們以良好的狀態參加考試，尤其要做好

違紀考生心理疏導工作。

三、主要措施

（-）牢牢把握宣傳和輿論工作的主導權

1、各縣（區）、市直各學校要把主動宣傳作為重點，把輿論引導

15

作為關鍵，積極對接新聞媒體，重點報道關于高考、中考決策部署,

以及推進落實重要舉措和工作成效；及時宣傳報道考點防疫措施、安

檢程序、個人防護注意事項、交通安全等考務資訊和考試服務類信息。

2、各學校通過下發《致家長考生的一封信》等有效形式，充分

動員考生、家長正確理解、積極配合，從對己對人負責的角度，主動

做好疫情防控，科學應考、文明應考。各學校要通過主題班會、案例

警示等加強誠信教育和法制教育，切實增強考生依法依規參加考試的

思想自覺和行動自覺。

3、各縣（區）招生機構和學生資助中心要進一步優化高考、中

考和學生資助宣傳服務，把招生政策、招生計劃、錄取程序、學生資

助政策等及時準確地向社會公開，暢通家長考生咨詢渠道。

（二）強化涉考輿情監測和應急處置

各縣（區）會同轄區內各學校要嚴格落實宣傳和輿情工作主體責

任，各考區招生考試機構“一把手”、各考點主考是輿情事件第一責

任人，各考區、各考點要指定專人負責涉考輿情監測，建立高考、中

考期間輿情24小時值班制度，暢通“12345”熱線電話、網信、媒體

等對接溝通渠道，密切關注跟蹤輿情動態，務必做到第一時間發現、

第一時間處置，并做好工作記錄；務必做到社會關切及時回應，社會

訴求認真回復，堅決防止拖延怠慢現象發生。敏感重大輿情信息要及

時上報。

（三）扎實做好心理健康教育和心理疏導工作

1、各學校要關注考生情感需求及心理動態，認真開展心理健康

教育，使廣大考生始終保持樂觀向上、積極進取的精神面貌。以學校

16

心理咨詢室專（兼）職教師和班主任為主，了解學生的考試、學習、

生活情況，及時把握學生的思想動態和情緒變化，特別是針對有心理

疾病家族遺傳史、性格內向、考前復習及測試不理想、出現其他不良

現象諸如失眠、煩躁、情緒不穩等情況的考生要及時開展多種形式的

疏導和減壓工作。做好家校協同工作，主動聯系家長，會同家長全面

客觀地把握學生情況，做好針對性工作，引導家長為考生營造良好家

庭氛圍，緩解考生的壓力。

2、各考點要重視并切實做好因違紀行為而提前離場考生的心理

疏導工作，將違紀考生及時安置在專門房間，指派專人負責考試結束

前違紀考生的人身安全，第一時間開展心理疏導工作，務必做到全程

有視頻監控、有疏導工作記錄，保證事后可追溯。考試結束后，由考

點將考生移交給考生家長（監護人）及所在學校領隊教師、班主任,

交接要有雙方簽字。

四、組織領導

成立高考、中考宣傳和輿論工作領導小組。組長由XX擔任，副

組長XX和XX共同擔任，成員為各縣長，市直各中學校長、書記,

市信息化科、辦公室、黨辦負責人，教育電視臺負責人，市招生考試

中心負責人。領導小組下設辦公室高考、中考期間在市招生考試中心

一樓辦公室辦公。

各縣（區）須成立相應的領導機構和工作專班，建立完善制度機

制，務必做到責任到人、措施有力、工作到位，嚴防官僚主義、形式

主義。如因輿情監測處置不當或不及時引發不良后果的，將嚴肅追究

相關責任人責任。

17

中考期間食品安全保障工作方案

2023年高考、中考（以下簡稱“兩考”）將于6月7日-8日和6

月11日-13日舉行。為保障“兩考”期間廣大考生的食品安全，防控

食品安全事件發生，確保“兩考”順利進行，依據《食品安全法》、

《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》等法律法規的相關要求,

制定本方案。

一、工作目標

依照“提前介入、風險防控，突出重點、保障安全”的原則，進

一步強化食品安全第一責任人意識，加強對相關食品經營者、餐飲服

務提供者的監督管理，采取主動聯系、提前介入、包點包校、責任到

人、全程監督、領導巡查的工作模式，防控食物中毒事件的發生，確

保“兩考”期間的餐飲服務食品安全。

二、組織領導

為有效落實“兩考”期間食品安全保障工作，加強“兩考”期間

食品安全保障工作的組織領導，協調與門、各考點的關系，提高突發

事件的快速處置能力，成立“兩考”期間食品安全保障與應急處置工

作領導小組。由XX擔任領導小組組長，XX為副組長，餐飲股、市

場監管綜合行政執法大隊、各監管所負責人為成員，統一協調指揮“兩

考”期間的食品安全保障工作。

三、任務與措施

（一）溝通聯系，掌握信息。主動與教育主管部門聯系，掌握考

點、考生食宿接待單位分布與供餐等信息，確定考點、考生食宿接待

單位保障責任人。各保障點責任人及時與考點、考生食宿接待單位負

18

責人以及各校帶隊老師進行聯系溝通，準確掌握各考點、考生食宿接

待單位食宿安排信息（食宿人數、供餐形式、供餐地點、供餐從業人

員、供餐菜譜、飲水供給方式等）。

（二）加強協調，落實責任。主動聯系考點、考生食宿接待單位

相關負責人，強調有關食品安全保障措施，強化食品安全第一責任人

意識，進行食品安全知識培訓，落實相關責任。

（三）考前檢查，消除隱患。“兩考”期間，要加強對學校食堂、

考生和監考工作人員就餐的餐飲服務單位及學校周邊食品經營單位、

超市、餐飲服務單位的全面檢查。針對上述食品經營單位資質許可、

環境衛生、從業人員持證上崗，食品采購、儲存管理、食品加工過程

關鍵環節質量控制、食品添加劑“五專”管理、進貨查驗情況、索證

索票情況、庫存食品、食品添加劑自查情況、不合格、“三無”、過期

食品、添加劑清查下架退市情況、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等

內容進行重點檢查，督促食品經營單位嚴格執行各項食品安全管理制

度，協助考生就餐餐飲服務單位、食品經營單位對食品從業人員進行

食品安全知識培訓。對排查出的食品安全薄弱環節和突出問題，要限

期整改，整改不到位的，要向社會公告，警示考生不去就餐，并將有

關情況及時向門通報；對檢查發現的無證經營和各類餐飲服務食品安

全違法行為，要予以堅決取締和嚴厲打擊；對不符合要求和不能排除

食品安全隱患以及不具備接待能力的單位，不得從事考生就餐接待,

同時依法查處。

（四）加強巡查，全程監督。“兩考”期間，要采取定區域、定

人員、定崗位等監管措施，對考生和監考工作人員提供就餐的餐飲單

位和學校食堂，要加大巡查力度，派員進駐，實行全程監督。

19

四、時間安排

第一階段：5月27日至6月5日，按照屬地管理原則，由轄區

監管所對XX—中、XX六中、十三小食堂等中高考考生就餐餐飲服

務單位及一中、六中、十三小、XX初中等考點周邊食品經營戶、超

市、餐飲服務單位開展“兩考”前的專項檢查。

第二階段：6月6日-8日，由駐點執法人員對XX—中、XX六

中食堂等考生就餐餐飲服務單位進行事前監督和駐點監管，同時轄區

監管所要對考點周邊食品經營戶、超市、餐飲服務單位開展考前的專

項檢查。要求考試預