PAGE第1頁共8頁課時跟蹤檢測（三）蛋白質(zhì)和核酸一、立足主干知識，注重基礎(chǔ)性和綜合性1．與半胱氨酸相比，同型半胱氨酸R基中的巰基(—SH)前多一個“—CH2—”，含同型半胱氨酸的多肽鏈容易在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中形成折疊蛋白。據(jù)此判斷，下列說法正確的是()A．未折疊蛋白與雙縮脲試劑不能發(fā)生紫色反應(yīng)B．同型半胱氨酸與半胱氨酸的區(qū)別是羧基數(shù)目不同C．同型半胱氨酸與其他氨基酸之間不能正常形成肽鍵D．人體內(nèi)同型半胱氨酸積累可能影響細(xì)胞間的信息交流解析：選D蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)的原理是雙縮脲試劑與其中的肽鍵反應(yīng)呈紫色，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是否折疊都會與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，A錯誤；同型半胱氨酸與半胱氨酸的羧基數(shù)目相同，區(qū)別是R基組成不同，B錯誤；同型半胱氨酸與其他氨基酸之間也能正常形成肽鍵，C錯誤；人體內(nèi)同型半胱氨酸積累會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變而引起功能改變，所以可能影響細(xì)胞間的信息交流，D正確。2．(2021·南京雨花區(qū)一模)湖南醫(yī)學(xué)專家曾家修教授首創(chuàng)了純天然可吸收膠原蛋白手術(shù)縫合線，下列有關(guān)說法正確的是()A．膠原蛋白的元素組成與膽固醇相同B．膠原蛋白可被人體細(xì)胞吸收利用C．膠原蛋白的合成過程需要線粒體參與D．變性后的膠原蛋白與雙縮脲試劑混合后水浴加熱呈紫色解析：選C膠原蛋白的元素組成有C、H、O、N，膽固醇的元素組成有C、H、O，A錯誤；膠原蛋白是動物體內(nèi)普遍存在的一種蛋白質(zhì)，屬于大分子化合物，經(jīng)人體消化分解成小分子氨基酸后才能被吸收，B錯誤；膠原蛋白的合成過程需要線粒體提供能量，C正確；膠原蛋白能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，但雙縮脲試劑在使用時，應(yīng)先加A液，再加B液，而且不需要水浴加熱，D錯誤。3．(2020·婁底二模)氫鍵在生命物質(zhì)中起著至關(guān)重要的作用。同種分子之間、某些分子內(nèi)都可以形成氫鍵。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．多肽鏈盤曲、折疊時能夠形成氫鍵B．水分子之間可以通過氫鍵相互作用C．tRNA通過氫鍵維持其局部環(huán)狀結(jié)構(gòu)D．DNA一條鏈上相鄰核苷酸間通過氫鍵連接解析：選D多肽鏈盤曲、折疊時能夠形成氫鍵，A正確；水分子之間可以通過氫鍵相互作用，B正確；tRNA通過氫鍵維持其局部環(huán)狀結(jié)構(gòu)，C正確；DNA一條鏈上相鄰核苷酸間通過磷酸二酯鍵連接，D錯誤。4．蛋白質(zhì)和核酸是生命賴以生存的物質(zhì)，也是生命活動的產(chǎn)物。下面敘述錯誤的是()A．T2噬菌體結(jié)構(gòu)簡單，由蛋白質(zhì)和DNA構(gòu)成B．核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成C．基因的載體是染色體，它由蛋白質(zhì)和DNA構(gòu)成D．核酸是遺傳信息的攜帶者，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者解析：選CT2噬菌體結(jié)構(gòu)簡單，由蛋白質(zhì)和DNA構(gòu)成，A正確；核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成，B正確；基因的載體主要是染色體，線粒體和葉綠體也可以作為基因的載體，C錯誤；核酸是遺傳信息的攜帶者，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，D正確。5．75%的酒精能讓蜷曲、螺旋的蛋白質(zhì)分子長鏈?zhǔn)嬲?、松弛，從而?dǎo)致蛋白質(zhì)變性。據(jù)此分析，75%的酒精能()A．改變氨基酸的結(jié)構(gòu) B．破壞蛋白質(zhì)中的肽鍵C．改變氨基酸的數(shù)目 D．破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)解析：選D75%的酒精能讓蜷曲、螺旋的蛋白質(zhì)分子長鏈?zhǔn)嬲埂⑺沙?，從而?dǎo)致蛋白質(zhì)變性，可見75%的酒精破壞的是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。6．降鈣素是甲狀腺濾泡旁細(xì)胞分泌的由32個氨基酸脫水縮合生成的鏈狀多肽類激素，主要作用是降低血鈣和血磷含量。下列有關(guān)分析正確的是()A．甲狀腺濾泡旁細(xì)胞特有的基因經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯合成降鈣素B．降鈣素由高爾基體合成，至少含有一個氨基和一個羧基C．氨基酸分子形成降鈣素時，氨基酸的相對分子質(zhì)量至少減少558D．高血磷患者宜口服降鈣素，以維持機體血磷含量相對穩(wěn)定解析：選C甲狀腺濾泡旁細(xì)胞選擇性表達(dá)的基因經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯合成降鈣素，A錯誤；降鈣素為鏈狀多肽類激素，由核糖體合成，至少含有一個氨基和一個羧基，B錯誤；氨基酸分子形成降鈣素時，氨基酸的相對分子質(zhì)量至少減少18×(32－1)＝558，C正確；降鈣素為鏈狀多肽類激素，口服后會被消化分解而失去功效，所以高血磷患者不宜口服降鈣素，D錯誤。7．(2021·郴州一模)小鼠頜下腺中存在一種表皮生長因子EGF，它是由52個氨基酸組成的單鏈，其中含有6個二硫鍵(形成一個二硫鍵會脫去2個H)。EGF與靶細(xì)胞表面的受體結(jié)合后，激發(fā)了細(xì)胞內(nèi)的信號傳遞過程，從而促進(jìn)了細(xì)胞增殖。下列說法錯誤的是()A．EGF的基因至少含有312個脫氧核苷酸B．在氨基酸形成EGF的過程中，相對分子質(zhì)量減少了930C．EGF和高溫處理后變性的EGF都能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)D．EGF能促進(jìn)細(xì)胞增殖是因為EGF能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮調(diào)節(jié)作用解析：選D該蛋白質(zhì)中的氨基酸數(shù)目是52個，控制其合成的DNA中的脫氧核苷酸數(shù)目至少是52×6＝312(個)，A正確；氨基酸脫水縮合過程脫去的水分子數(shù)目是51,6個二硫鍵脫去12個H，因此相對分子質(zhì)量減少51×18＋12＝930，B正確；蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)改變，肽鍵變得松散，但是一般不會斷裂，因此可以用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測，C正確；由題意知，EGF與靶細(xì)胞表面的受體結(jié)合后引起細(xì)胞增殖，并沒有進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，D錯誤。8．(2021·保定一模)核酸通常與蛋白質(zhì)結(jié)合以“核酸蛋白質(zhì)”復(fù)合體的形式存在。以下敘述錯誤的是()A．T2噬菌體、HIV和煙草花葉病毒都可以看作是“核酸蛋白質(zhì)”復(fù)合體B．紫外線、酒精消殺病毒時，分別破壞復(fù)合體中的核酸和蛋白質(zhì)C．原核細(xì)胞中的“核酸蛋白質(zhì)”復(fù)合體就是核糖體“RNA蛋白質(zhì)”復(fù)合體D．真核細(xì)胞內(nèi)遺傳信息傳遞過程中，可出現(xiàn)核酸與相應(yīng)的酶形成的復(fù)合體解析：選CT2噬菌體、HIV和煙草花葉病毒都可以看作是“核酸蛋白質(zhì)”復(fù)合體，A正確；紫外線、酒精消殺病毒時，分別破壞復(fù)合體中的核酸和蛋白質(zhì)，B正確；原核細(xì)胞中的“核酸蛋白質(zhì)”復(fù)合體不僅僅是核糖體“RNA蛋白質(zhì)”復(fù)合體，如DNA復(fù)制時，DNA聚合酶與DNA結(jié)合形成“DNA蛋白質(zhì)”復(fù)合體，C錯誤；真核細(xì)胞內(nèi)遺傳信息傳遞過程中，可出現(xiàn)核酸與相應(yīng)的酶形成的復(fù)合體，D正確。9．(2021·德州一模，多選)細(xì)胞代謝過程中會產(chǎn)生異常蛋白，異常蛋白積累會引起細(xì)胞凋亡。癌細(xì)胞內(nèi)存在清除異常蛋白的機制，其過程如圖所示。下列說法正確的是()A．蛋白酶體清除異常蛋白需要消耗水分子B．蛋白酶體清除異常蛋白受細(xì)胞呼吸的影響C．蛋白酶體有識別泛素和催化蛋白質(zhì)水解的功能D．特異性提高蛋白酶體活性可用于癌癥的治療解析：選ABC從圖中可以看出，蛋白酶體清除異常蛋白的過程是蛋白質(zhì)的水解過程，需要消耗水分子，A正確；從圖中可以看出，異常蛋白的清除需要消耗ATP，而ATP主要由細(xì)胞呼吸提供，所以蛋白酶體清除異常蛋白受細(xì)胞呼吸的影響，B正確；由圖可知，異常蛋白和泛素結(jié)合后，可以被蛋白酶體識別，并且蛋白酶體將異常蛋白和泛素的結(jié)合體水解，C正確；由題干可知，異常蛋白積累會引起細(xì)胞凋亡，而癌細(xì)胞通過蛋白酶體將異常蛋白分解清除，從而避免自身凋亡，所以特異性提高蛋白酶體的活性只會有助于癌細(xì)胞分解異常蛋白，不適用于癌癥的治療，D錯誤。10．(2021·渭南月考)核苷酸分子中只有一個磷酸基，可稱為一磷酸核苷(NMP)。核苷酸的磷酸基還可進(jìn)一步磷酸化生成二磷酸核苷(NDP)及三磷酸核苷(NTP)，其中磷酸之間以高能鍵相連。根據(jù)圖示及文字，回答以下問題：(1)圖中所示物質(zhì)，其中文名稱為______________，其所對應(yīng)的腺苷一磷酸是__________(填“DNA”或“RNA”)的基本組成單位。(2)若dCTP(d表示脫氧)可作為DNA生物合成的原料，據(jù)此分析合成DNA分子所需的原料還應(yīng)包括__________________________________。(3)若要用實驗證明兩個游離的dNTP分子可通過α位上的磷酸基團(tuán)(而不是其他位置的磷酸基團(tuán))進(jìn)行連接形成磷酸二酯鍵，則實驗組應(yīng)將帶有32P的磷酸基團(tuán)標(biāo)記在NTP的__________(填“α”“β”或“γ”)位上，對照組應(yīng)將帶有32P的磷酸基團(tuán)標(biāo)記在NTP的____________(填“α”“β”或“γ”)位上。實驗結(jié)果：若________________________________________，則證明dNTP通過α位上的磷酸基團(tuán)進(jìn)行連接。解析：(1)圖中所示物質(zhì)，其中文名稱為三磷酸腺苷，因其含有核糖，故它所對應(yīng)的腺苷一磷酸是RNA的基本組成單位。(2)結(jié)合題干分析可知，dCTP的命名規(guī)律：d表示脫氧、C表示堿基種類、T表示三個，P表示磷酸，故合成DNA分子(含有A、T、C、G四種堿基)所需的原料還應(yīng)包括：dATP、dGTP、dTTP。(3)根據(jù)ATP水解成ADP，再次水解成AMP，可類比推知：實驗組應(yīng)將帶有32P的磷酸基團(tuán)標(biāo)記在dNTP的“α”位上，對照組應(yīng)將帶有32P的磷酸基團(tuán)標(biāo)記在dNTP的“β”或“γ”位上。實驗結(jié)果：若實驗組可形成具有放射性的DNA片段，同時對照組不能形成具有放射性的DNA片段，則證明dNTP通過α位上的磷酸基團(tuán)進(jìn)行連接。答案：(1)三磷酸腺苷RNA(2)dATP、dGTP、dTTP(3)α“β”或“γ”實驗組可形成具有放射性的DNA片段，同時對照組不能形成具有放射性的DNA片段11．(2020·哈爾濱道里區(qū)期末)抗體是由2條相同的H鏈和2條相同的L鏈通過鏈間二硫鍵連接而成的結(jié)構(gòu)。整個抗體分子可分為恒定區(qū)(C)和可變區(qū)(V)兩部分(如圖所示)。在同一物種中，不同抗體分子的恒定區(qū)都具有相同的或幾乎相同的氨基酸序列。請回答下列問題：(1)合成此抗體進(jìn)行脫水縮合反應(yīng)時產(chǎn)生的水來自氨基酸的__________________；若某種抗體的一條H鏈有550個氨基酸，一條L鏈有242個氨基酸，則該抗體中含有__________個肽鍵。(2)同一個體中抗體的結(jié)構(gòu)不盡相同，主要是因為________區(qū)結(jié)構(gòu)不同，該區(qū)具有識別和結(jié)合抗原的功能，據(jù)圖判斷，此抗體能與抗原________(填“a”“b”或“c”)結(jié)合。(3)蛋白質(zhì)的功能具有多樣性，除免疫功能外，還有______________________________________________等。(4)從血清中分離出所需的抗體往往用到鹽析，獲得的抗體__________(填“有”或“無”)活性。(5)加熱會使蛋白質(zhì)變性，在蛋白質(zhì)變性過程中肽鍵是否完全斷裂？請設(shè)計一個實驗思路來探究“蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵是否完全斷裂”。解析：(1)蛋白質(zhì)是在核糖體上由氨基酸脫水縮合形成的，脫水縮合反應(yīng)時產(chǎn)生的水來自氨基酸的氨基和羧基。蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)＝氨基酸個數(shù)－肽鏈數(shù)，根據(jù)題中信息可知，抗體由2條相同的H鏈和2條相同的L鏈組成，因此含有的肽鍵數(shù)為(550＋242)×2－4＝1580(個)。(2)根據(jù)題中信息，在同一物種中，不同抗體分子的恒定區(qū)都具有相同的或幾乎相同的氨基酸序列，說明恒定區(qū)C區(qū)沒有特異性，因此可變區(qū)V區(qū)有特異性。根據(jù)圖中抗原的圖形及抗體V區(qū)的形狀，a能與抗體的V區(qū)結(jié)合。(3)蛋白質(zhì)的功能有催化、運輸、免疫、調(diào)節(jié)、信息傳遞，以及作為結(jié)構(gòu)蛋白等。(4)鹽析屬物理變化，一般不影響蛋白質(zhì)的活性，因此通過鹽析從血清中分離出的抗體有活性。(5)實驗思路見答案。答案：(1)氨基和羧基1580(2)V(可變)a(3)催化、運輸、調(diào)節(jié)、信息傳遞、作為結(jié)構(gòu)蛋白(4)有(5)①取兩支試管，分別編號A、B，向兩支試管中加入等量的蛋清液；②對A試管加熱，使蛋清變性，B試管不加熱；③冷卻后，分別向兩支試管滴加1mL0.1g/mL的NaOH溶液，搖勻；再向兩支試管分別滴入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，搖勻；④觀察兩試管的顏色變化。二、強化遷移能力，突出創(chuàng)新性和應(yīng)用性12．(2021·葫蘆島模擬)“分子馬達(dá)”是分布于細(xì)胞內(nèi)部或細(xì)胞表面的一類蛋白質(zhì)，能利用ATP提供的能量產(chǎn)生推動力，參與物質(zhì)跨膜運輸、肌肉收縮、轉(zhuǎn)錄等一系列重要的生命活動。載體蛋白、肌球蛋白、RNA聚合酶等都屬于“分子馬達(dá)”。下列敘述錯誤的是()A．“分子馬達(dá)”是在核糖體上合成的，所需要的原料是氨基酸B．葉綠體中光合色素吸收光能的過程需要“分子馬達(dá)”的直接參與C．參與細(xì)胞分裂間期染色體復(fù)制的“分子馬達(dá)”有解旋酶、RNA聚合酶等D．“分子馬達(dá)”能夠顯著降低ATP水解為ADP過程中所需要的活化能解析：選B“分子馬達(dá)”是一類蛋白質(zhì)，是在核糖體上合成的，所需要的原料是氨基酸，A正確；葉綠體中光合色素吸收光能的過程不消耗ATP，因此不需要“分子馬達(dá)”的直接參與，B錯誤；染色體的復(fù)制包括DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，其中DNA分子復(fù)制需要解旋酶和DNA聚合酶，蛋白質(zhì)合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程，轉(zhuǎn)錄過程需要RNA聚合酶，因此參與細(xì)胞分裂間期染色體復(fù)制的“分子馬達(dá)”有解旋酶、RNA聚合酶等，C正確；ATP水解為ADP過程中需要酶(酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能)的催化，酶屬于“分子馬達(dá)”，D正確。13．(2021·泰安模擬，多選)近年來的研究初步表明，βAP(β淀粉樣蛋白)沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病征。βAP是由其前體蛋白APP(一種含695個氨基酸的跨膜蛋白)在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成βAP的過程如圖所示。根據(jù)上述信息所作的推論正確的是()A．用雙縮脲試劑檢測βAP，有紫色反應(yīng)B．βAP的效果可能是引起大腦功能異常C．一個βAP分子中至少含有39個肽鍵D．β分泌酶很可能是突變基因表達(dá)的產(chǎn)物解析：選ABD根據(jù)題意，βAP(β淀粉樣蛋白)的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測呈紫色，A正確。由題干信息“βAP(β淀粉樣蛋白)沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理征”，可推測βAP的作用效果可能是引起大腦功能異常，B正確。據(jù)圖分析，βAP分子中的氨基酸數(shù)＝635－596＝39(個)，則肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝38個，C錯誤。βAP的形成過程需在β分泌酶和γ分泌酶的作用下將APP分解，正常的機體發(fā)生病變，很可能是基因突變的結(jié)果，D正確。14．(2021·日照一模，多選)勞氏肉瘤病毒是人類發(fā)現(xiàn)的第一種致瘤RNA病毒，將等量的該病毒顆粒加入甲、乙兩支試管，其中甲試管中含有放射性標(biāo)記的脫氧核糖核苷三磷酸緩沖溶液，乙試管中含有放射性標(biāo)記的核糖核苷三磷酸緩沖溶液。一段時間后，甲試管中檢測到含有放射性的核酸而乙試管中未檢測到含有放射性的核酸。下列敘述正確的是()A．甲、乙兩試管中均檢測不到子代病毒B．乙試管中因缺乏能量無法合成放射性核酸C．該病毒顆粒中含有與DNA合成有關(guān)的逆轉(zhuǎn)錄酶D．加入RNA酶，甲試管中放射性核酸的合成量會明顯減少解析：選ACD病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨立繁殖，因此甲、乙試管中都不能檢測到子代病毒，A正確；乙試管中無放射性核酸的合成是因為缺少原料脫氧核糖核苷酸，B錯誤；甲試管中含有帶放射性標(biāo)記的脫氧核糖核苷三磷酸緩沖溶液，乙試管中含有帶放射性標(biāo)記的核糖核苷三磷酸緩沖溶液，其中脫氧核糖核苷酸是合成DNA的原料，而核糖核苷酸是合成RNA的原料，結(jié)果甲試管中能檢測到含有放射性的核酸，乙試管中不能檢測到含有放射性的核酸，說明該病毒顆粒中含有逆轉(zhuǎn)錄酶，C正確；若加入RNA酶，則甲試管中病毒模板減少，因此甲試管中檢測到的放射性核酸量會明顯減少，D正確。15．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，回答下列問題：(1)組成生物體的蛋白質(zhì)種類繁多，功能也有差異。許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，稱為________；一些激素的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，說明有些蛋白質(zhì)起__________________的作用。(2)雙縮脲試劑是鑒定蛋白質(zhì)的常用試劑。若以蛋白質(zhì)為底物驗證酶的專一性，__________(填“能”或“不能”)用雙縮脲試劑檢測底物是否被分解，原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出(或沉淀)，隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質(zhì)析出的種類和總量增加。如表是某