第頁(yè)共頁(yè)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理辦法范本第一章總則第一條為了加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理，保障人民群眾食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。第二條本辦法適用于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售活動(dòng)的監(jiān)督管理。第三條食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)防控和源頭治理相結(jié)合、監(jiān)管協(xié)同和共治共享原則，推動(dòng)食品安全監(jiān)管體系建設(shè)，依法保障食品安全。第四條食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持市場(chǎng)主導(dǎo)，加強(qiáng)食品安全信息公開和消費(fèi)者知情權(quán)保護(hù)，促進(jìn)食品企業(yè)自律，激發(fā)市場(chǎng)主體活力，提升監(jiān)管效能。第五條食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理應(yīng)當(dāng)注重政府監(jiān)管部門、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)和消費(fèi)者的積極參與，建立食品安全共同治理機(jī)制，形成全社會(huì)共同參與食品安全監(jiān)督管理的格局。第二章食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售主體第六條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得相關(guān)證照，經(jīng)營(yíng)范圍不得超出其證照許可的范圍，并嚴(yán)格按照證照的要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。第七條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具備與所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備和管理人員，并保持其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第八條各級(jí)政府食品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的培訓(xùn)和監(jiān)督管理，提高食品從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。第九條食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)依法開展行業(yè)自律，指導(dǎo)會(huì)員單位加強(qiáng)食品安全管理和監(jiān)督，為會(huì)員單位提供技術(shù)支持和法律咨詢服務(wù)。第十條消費(fèi)者有知情權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán)，有權(quán)了解自己購(gòu)買的食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)流程、質(zhì)量等信息。第三章食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理措施第十一條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任，配備專職或兼職食品安全管理人員，開展食品安全培訓(xùn)，確保食品安全工作的開展。第十二條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的安全教育和培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和技能水平。第十三條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定，從有食品生產(chǎn)資質(zhì)證明的供應(yīng)商采購(gòu)食品，不得購(gòu)買未經(jīng)許可或許可已經(jīng)過(guò)期的食品。第十四條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)要求進(jìn)行食品的貯存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，保證食品的安全性、衛(wèi)生性。第十五條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定，在食品包裝上注明標(biāo)簽信息并真實(shí)有效，不得虛假宣傳。第十六條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保留食品銷售記錄，并按照相關(guān)規(guī)定提供給食品監(jiān)督管理部門進(jìn)行監(jiān)督檢查。第十七條食品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的檢查，對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并及時(shí)予以公告。第十八條食品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)和抽檢，確保市場(chǎng)上銷售的食品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。第十九條消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題或者其他食品安全事故應(yīng)當(dāng)及時(shí)向食品監(jiān)督管理部門舉報(bào)，食品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)查處并公告處理結(jié)果。第四章監(jiān)督執(zhí)法和責(zé)任追究第二十條食品監(jiān)督管理部門有權(quán)進(jìn)行抽檢和檢查，對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)行查處，并可以采取責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、罰款、暫扣或者吊銷許可證等措施。第二十一條食品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的食品安全監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估系統(tǒng)，及時(shí)掌握食品安全信息，做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和處置工作。第二十二條食品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理，確保檢測(cè)結(jié)果真實(shí)可靠。第二十三條對(duì)于違法違規(guī)行為所造成的食品安全事故，相關(guān)責(zé)任人應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并在一定范圍內(nèi)公示其違法違規(guī)信息。第二十四條對(duì)于嚴(yán)重違法違規(guī)行為，食品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息上報(bào)地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)以及食品安全監(jiān)督管理部門。第五章法律責(zé)任第二十五條對(duì)于不按照本辦法規(guī)定從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，或者違反相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，食品監(jiān)督管理部門可以責(zé)令改正，處以罰款，并可以采取其他行政措施。第二十六條對(duì)于嚴(yán)重違反本辦法規(guī)定、嚴(yán)重影響市場(chǎng)秩序、造成嚴(yán)重食品安全事故的，食品監(jiān)督管理部門可以暫扣或者吊銷其許可證，公布其不良記錄，并追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。第六章附則第二十七條本辦法自發(fā)布之日起施行。第二十八條本辦法解釋權(quán)歸食品監(jiān)督管理部門所有。第二十九條本辦法未盡事宜由食品監(jiān)督管理部門根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行補(bǔ)充規(guī)定。附：食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理辦法所需的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范等可參照以下文件：1.《中華人民共和國(guó)食品安全法》2.《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》3.《食品安全國(guó)家條例》4.《食品安全法律法規(guī)》5.《食品安全監(jiān)督管理辦法》6.《食品業(yè)務(wù)許可管理暫行辦法》7.《食品生產(chǎn)許可管理辦法》8.《食品流通許可管理辦法》9.《食品標(biāo)簽管理辦法》