2022-2022學年第一學期初中片區教研活動2022年10月22日富口中學授課：洪英燦第一節細菌和真菌的分布一、教材分析：從學生身邊和生活實際出發，創設情景，通過觀察、分析、交流，達到突破重點、解決難點的目的，并適時對學生進行情感、態度和價值觀的教育。二、學情分析：學生對細菌和真菌雖有一定的了解，但對它們是什么樣？在哪兒？等問題卻知之甚少。所以要求教師要注意理論聯系實際，通過分析學生熟知的典型事例，了解細菌和真菌的分布特點。三、教學目標知識目標1、嘗試采用細菌和真菌培養的一般方法，設計并實施探究實驗“校園內哪些地方空氣中的細菌和真菌數量更多？”2、學會觀察培養基中細菌和真菌菌落并且能夠用語言描述其特點。3、聯系日常現象，說出細菌和真菌分布的廣泛性。能力目標1、通過觀察細菌和真菌分布的特點，培養學生的觀察能力，發現并且分析問題的能力。2、通過設計并實施探究實驗，提高實驗能力、觀察能力、思維能力和自學能力。3、培養學生學會推理、判斷，從而提出假設并去證明這種假設正確與否的能力。4、培養學生圍繞探究目標、設計實驗及實際操作能力。5、培養學生根據實驗現象，歸納總結得出結論的分析、判斷能力。情感目標1、通過本章引言的學習，引起學生對探索微觀世界的好奇心。2、培養學生實事求是的學風和一絲不茍的探究精神。3、通過設計并實施探究實驗，培養學生的集體主義觀念，體驗合作與交流的重要性。四、教學重點和難點1、教學重點：設計并實施實驗的過程2、教學難點（1）、如何確認培養基中的菌落類型及描述它們的特點是本節的難點。（2）、探究實驗的組織教學。五、教學方法探究實驗法、談話法、觀察法六、教具準備1．教師準備：九份一樣的無菌培養基、放大鏡、標簽紙、課件。2．學生準備：準備一些發霉的桔子、長毛的饅頭、發餿的牛奶、腐敗的食物。七、課時安排1課時（本應安排兩課時，但因計劃將本節的一個重要知識點“說出細菌和真菌分布的特點”安排于后幾課時進行總結，以及本節探究實驗的交流活動也將于本章后兩節的教學中進行。加上本節的探究實驗進行了簡化改造。所以本節僅安排一課時）八、教學過程教學內容教師活動學生活動設計意圖

創設情境出示變質的牛奶、米飯；“長毛”的面包；木耳、蘑菇等實物和圖片，提出問題：1、牛奶、米飯為什么變質了？2、面包放久了為什么會“長毛“？3、木耳、蘑菇是什么呢？學生積極觀察，聯系實際生活經驗，C層學生嘗試回答，A、B層學生進行補充，最后達成共識：自然界廣泛分布著細菌和真菌。創設情境，激發學生（尤其是C層學生）的學習興趣

培養細菌和真菌的一般方法變質的牛奶、米飯是由細菌引起的，咱們能看見嗎？怎樣才能讓它露出“廬山真面目”呢？針對學生的總結利用多媒體展示“培養細菌或真菌的一般方法”。提出問題：1、配制培養基時為什么必須加入營養物質？2、配制好的培養基為什么要進行高溫處理？3、什么叫接種？對學生的表達及時做出肯定，鼓勵孩子進一步學習。不能自主閱讀教材56頁“培養細菌或真菌的一般方法”，小組內進行討論交流，選派代表進行展示，其他孩子認真傾聽、評價，達成共識。針對問題，小組內進行討論交流，C層學生進行展示，B層學生補充，A層學生總結歸納，達成共識。疑問：經過培養，細菌大量繁殖后會出現什么情景呢？繼續進行下面的學習學生產生認知上的疑問，激起學習探究的欲望

使C、B層學生覺得自己其實挺聰明的，有繼續學習的興趣。

觀察菌落給學生分發提前培養的菌落，同時多媒體展示不同的菌落，請孩子們觀察它們有什么不同？提出問題：1、什么是菌落？2、細菌和真菌的菌落各有哪些特點？對學生的學習活動給予表揚、鼓勵，同時多媒體展示菌落、細菌和真菌的菌落特點。學生仔細觀察菌落的實物和多媒體展示的圖片小組內進行討論交流，達成共識后，不同層次的學生分別進行表達，其他學生傾聽、評價、補充、總結。

觀察展示的菌落，指認細菌和真菌的菌落，并在學習活動的基礎上及時做好筆記。在學習過程中不斷培養學生的觀察能力、表達能力等，使不同層次的學生都有一定的提高。

檢測不同環境中的細菌和真菌

不同環境中都有細菌和真菌嗎？哪些環境中更多一些？哪些環境中少一些？哪些環境中沒有呢？給學生提供探究活動所需的材料和用具，多媒體展示需要注意的問題，利用下節課交流探究成果。針對提出的問題進行簡單的交流，進入探究活動的狀態。分組討論交流設計探究活動的方案，利用現有知識預測探究結果，然后實施探究方案，并做好記錄，下節課交流探究成果。利用提出問題的方式激發孩子的興趣和欲望，進入探究狀態，通過活動繼續培養孩子的探究能力。課堂小結通過本節課的學習，你的收獲和感想是什么呢？C層學生說出自己的收獲，B層學生談談自己的感想，A層學生進行總結歸納及時了解不同層次的學生都有什么進步，為后面的學習做好準備。課后反思：本節課力求通過創設情境，富有吸引力的教學過程，引導學生進行科學探究使生物課堂能真正達到促進學生全面，和諧、主動、自由和充分發展的目的。一、本節課的成功之處（1）注重在教學中依托教材解決問題由于本節課涉及到微生物技術方面的概念與操作，學生幾乎沒有這方面的知識儲備。因此在課堂上我多次引導學生閱讀教材，來總結出特點及操作方法。以彌補部分學生預習時走馬觀花，應用時模模糊糊的現象。（2）探究實驗中培養學生嚴謹的科學態度在探究細菌真菌分布的整個設計到實施計劃都要求有“無菌”的操作。雖然我們在課堂無法達到實驗室要求的標準，但在教學中我們應該培養學生治學嚴謹、一絲不茍的科學態度。（3）練習意識有所提升，講練結合。二、本節課的不足之處（1）、培養的一般的方法用時比較多，導致探究實驗時間倉促（2）、探究實驗可以在擴展一下，可以簡單演示接種（無菌操作）（3）、對于細菌的廣泛分布的圖片展示可以簡單帶過，以突出重點。三、通過與教研員交流的幾點心得：（1）繼續滲透“翻轉課堂”模式在教學中的應用，將學生能自學的一定要放手，重點講解學生不會的，或容