幼兒保育專業人才培養方案一、 專業名稱及代碼專業名稱：幼兒保育專業代碼：770101二、 入學要求初中畢業生或同等學歷學生。三、 修業年限3年四、 職業面向專業類別專業名稱及代碼對應職業（崗位）職業資格證書舉例繼續學習專業教育類幼兒保育770101幼兒園保育員保育員（中級）高職：學前教育、嬰幼兒托育服務與管理（原幼兒發展與健康管理）育嬰師育嬰師（中級）五、培養目標與規格（一） 培養目標本專業堅持立德樹人，面向城鄉各級各類幼兒園、早教機構，培養從事幼兒園保育、教育等工作，德智體美全面發展的高素質勞動者和技能型人才。（二） 人才培養規格 本專業畢業生應具有以下職業素養、專業知識技能：1.職業素養（1） 具有良好的職業道德，自沉遵守行業法規、規范和學前教育機構規章制度。（2） 熱愛學前教育事業，關愛學前兒童，誠實守信，責任心強，耐心細致，做事認真。（3） 具有良好的身心素質，身體健康，樂觀開朗。（4） 具有團隊合作精神，善于溝通與協作。（5） 具有一定的藝術修養和審美情趣。2.專業知識和技能（1）掌握嬰幼兒衛生保健的基礎知識，理解幼兒保教工作的意義，有具有在幼兒園一日活動中做好保育工作的能力；能使用疾病預防、安全防護與救助的基本方法和技能，保護學前兒童健康發展。（2） 掌握嬰幼兒發展心理基礎知識，了解嬰幼兒心理發展各階段的特點，知道嬰幼兒學習的主要方式和特點，能初步觀察與解釋嬰幼兒行為所表達的心理需求;信任幼兒，尊重個體差異，主動了解和滿足有益于嬰幼兒身心發展的不同需求。（3） 了解嬰幼兒學習與發展的基本知識，以及嬰幼兒教育目標、策略和基本方法；熟悉幼兒園保教活動的目標、任務、內容和要求；具備幼兒園教育活動與游戲的組織實施能力；能與幼兒友好相處、交往、互動與合作，能調動家庭和社會的幼兒教育要素。（4） 掌握幼兒園五大領域教育活動的內容、目標、實施方法等基本知識；具有制訂幼兒園班級教育活動方案和實施教育活動的初步能力。（5） 掌握幼兒園教育質量評價的基本方法與技能；能夠使用多種方式公平、全面地評價幼兒；及時發現和賞識幼兒的進步，注重激發和保護幼兒的積極性、自信心。（6） 具備幼兒園一日生活的組織與管理能力，能將教育合理滲透到幼兒生活的各環節中；能夠科學照料幼兒日常生活，做好家規管理工作；能夠及時處理幼兒的常見疾病與突發事故。（7） 了解幼兒園班級工作內容及特點；掌握幼兒園班級管理的基本技能。（8） 了解幼兒文學特征和功能，掌握兒童文學的常見體裁，初步了解文學作品的特點、作用；具有幼兒文學作品的閱讀、分析、欣賞與評價能力。（9） 掌握一定的樂理、視喝、音樂欣賞等基本知識，發展音樂聽覺與記憶，能夠結合鍵盤、聲樂等技能訓練理解并正確使用。（10） 掌握我國主要民族民間舞蹈的基本知識和技能，有具備輔導幼兒形體訓練、指導幼兒舞蹈排練的能力。（11） 掌握歌曲演唱的基本知識與技能，能夠指導幼兒學唱和表演,排練合唱，有具有邊彈邊唱幼兒歌曲的能力。（12） 掌握鍵盤樂器演奏的基礎知識和基本技能，能正確演奏不同內容、風格的簡單器樂作品，具有為幼兒歌曲編配簡單伴奏的能力。（13） 掌握繪畫、圖案、簡筆畫及手工制作的基本知識和技能，能夠指導幼兒學習繪畫；能夠恰當、熟練使用簡筆畫；能選擇適宜材料、使用正確的技法開展手工制作。（14） 掌握幼兒語言特點和教師常用幼兒教育語言技能，能用普通話準確、清晰、親切地進行口語表達。（15） 理解幼兒園教育環境創設的基本內容和方法，能設計制作墻飾，能夠合理利用資源，為幼兒提供適宜的游戲材料；能夠創設有助于促進幼兒健康成長、學習、游戲的教育環境。（16） 初步掌握0-3歲嬰幼兒撫育和教育的有關知識，掌握嬰幼兒教養活動的方法與基本技能，能初步使用嬰幼兒教養知識開展并指導家長進行早期教育。主要接續專業高職：學前教育、幼兒發展與健康管理六、課程設置及要求本專業課程設置分為公共基礎課和專業技能課。公共基礎課包括德育課、文化課、體育與健康、公共藝術、歷史，以及其他自然科學和人文科學類基礎課。專業技能課包括專業核心課、專業（技能）基礎課和專業選修課。實習實訓是專業技能課教學的重要內容，包含校內外實訓、頂崗實習等多種形式。（一）公共基礎課序號課程名稱主要教學內容和任務參考學時1職業生涯規劃依據《中等職業學校職業規劃教學大綱》開設，并與專業實際和行業發展密切結合362職業道德與法律依據《中等職業學校職業道德與法律教學大綱》開設，并與專業實際和行業發展密切結合363經濟政治與社會依據《中等職業學校經濟政治與社會教學大綱》開設，并與專業實際和行業發展密切結合364、哲學與人生依據《中等職業學校哲學與人生教學大綱》開設，并與專業實際和行業發展密切結合365語文依據《中等職業學校語文教學大綱》開設，并注重在職業模塊的教學內容中提現專業特色1806數學依據《中等職業學校數學教學大綱》開設，并注重在職業模塊的教學內容中提現專業特色1807英語依據《中等職業學校英語教學大綱》開設，并注重在職業模塊的教學內容中提現專業特色1808計算機應用基礎依據《中等職業學校計算機應用基礎教學大綱》開設，并注重在職業模塊的教學內容中提現專業特色120

9體育與健康依據《中等職業學校體育與健康教學指導摘要》開設，并注重在職業模塊的教學內容中提現專業特色18010歷史依據《中等職業學校歷史教學大綱》開設，并注重在職業模塊的教學內容中提現專業特色8011自然科學基礎本課程綜合了物理、化學、生物等基本知識，同時針對自然領域相關內容和學生職業需求，將學科知識生活化，如：氣候、環保、信息技術、視頻、衛生、健康等，丨使學生能夠利用所學知識解釋學前兒童身邊的科學現象，激發學前兒童對自然科學現象的興趣，并引導他們對科學與生活問題的探索。6012社會科學基礎本課程綜合了歷史、地理、地方文化等基本知識，并結合社會領域相關內容，針對學生的職業需求，將人文知識生活化，如中國傳統文化、民俗、節氣、諺語、節日、旅游風景等，使學生能夠利用所學知識解釋學前兒童身邊的社會生活現象，激發學前兒童對社會生活現象的興趣，引導學前兒童對人文與生活問題的探索。40（二）專業技能課1.專業基礎及專業核心課血明課程名稱主要教學內容和要求參考學時1嬰幼兒衛生與保健（專業核心課）掌握嬰幼兒解剖生理特點、生長發育規律及健康評價;掌握嬰幼兒所需營養的相關知識，并了解托幼機構的膳食管理；熟悉嬰幼兒常見疾病及心理衛生問題的基礎知丨識，掌握基本急救措施及教育對策；了解教育環境創設及教育過程中的衛生要求，熟悉幼兒園的衛生保健制度;提高幼兒衛生保健實操能力。802嬰幼兒身心發展及保育（專業核心課）掌握嬰幼兒認知、情緒和情感、社會化、個性和心理健康等方面發展規律和各年齡階段發展的特征；了解嬰幼兒發展差異形成的原因，初步掌握了解幼兒心理的主要方法；知道幼兒學習的主要方式和特點;學會觀察與解釋幼兒的行為，能夠正確判斷、解釋和說明有關心理現象和問題，解決一般的幼兒心理問題。803嬰幼兒教育基礎（專業核心課）掌握嬰幼兒教育基礎知識和幼兒教育的一般原理，了解幼兒體育、智育、德育、美育的內容，幼兒園教學、游戲、日常生活、幼小街接等知識。能根據學前教育發展對幼兒園教師的實際需要，學會從事保育工作所需的教育教學技能，會正確使用幼兒園教育的基本方法與技能解釋、解決常見幼兒教育問題。804嬰幼兒游戲（專業核心課）了解幼兒游戲的基本理論；能夠創設幼兒游戲環境、組織游戲，進行觀察與評價，能對多種幼兒游戲進行分類指導；能根據幼兒園活動區的需求，及時投放玩具和活動材料。805幼兒園文學了解幼兒文學的特征和功能，和掌握幼兒文學的體裁，初步了解幼兒文學作品的特點、作用和基本結構；逐步掌握幼兒40

閱讀與指導(專業核心課)文學作品的表達技巧；能夠對幼兒文學作品進行簡單的改編與創作;會欣賞與評價幼兒文學作品。6嬰幼兒保育(專業核心課)掌握保育工作流程、內容及規范要求，能完成一日活動中的保育工作，在理解保教結合原則的基礎上，結合教育活動開展健康指導，為幼兒健康成長服務。8070-3歲嬰幼兒撫育與教育(專業核心課)了解0-3風嬰幼兒生理與心理發展特征。初步學握0-3歲嬰幼兒撫育和教育的有關知識與基本方法。掌握歸幼兒教養活動的方法與技能，能針對機幼兒進行科學、合理的養育。608保育員口語與溝通(專業核心課)能夠使用標準或比較標準的普通話，進行一般口語交際，并開展教育、教學等活動。掌握保育員常用口語交際的基本技能；能夠根據不同的教育教學情境的需要科學、嚴謹、簡明、生動地組織語言，具有啟發性和感染力；語言表達清晰、流暢，語態自然大方，有定應變能力。9樂理與視唱掌握正確的音準、節奏和基本的情感表達能力；能識譜演唱一般的歌曲，能聽辨和分析一般音樂作品的調式、調性、節拍、節奏、音程等要素。發展音樂聽覺和記憶;積累音樂語言。6010唱歌與幼兒歌曲彈唱掌握聲樂基礎知識和歌唱技能技巧，能分析處理-一般聲樂作品，正確地表現歌曲的內涵與情感，有表情地演唱不同風格的歌曲和幼兒歌曲，有一定的歌唱能力；能手口協調地邊彈邊唱幼兒歌曲。18011鍵盤與幼兒歌曲伴奏掌握鍵盤樂器演奏的基礎知識和基本技能，能正確演奏不同內容、風格的鍵盤樂器簡單作品，能完成幼兒歌曲簡易伴奏的編配。18012舞蹈掌握我國幾種主要民族舞蹈的基本步伐和動作組合、兒童舞的基本舞步和動作組合、幼兒模仿動作、幼兒表演舞和音樂游戲；了解幼兒舞蹈的特點，能夠初步編排與指導幼兒舞蹈。13613繪畫掌握圖案、色彩、平面設計知識；能用基本繪畫技能及簡筆畫法，臨摹、創作幼兒園活動需要的美術作品和教學簡筆畫；能夠初步指導幼兒繪畫的創作。8014手工學會折紙、剪紙、泥工等各類手工技法，能根據幼兒園環境創設、教學活動的要求，開展各類手工制作及簡單玩教具的制作，能教會幼兒掌握一些基本的手工技能。802.專業選修課幼兒園班級管理。幼兒園教育環境創設。家庭與社區教育。現代教育技術應用。蒙臺權利教育。

(6)奧爾夫音樂教育。⑺合唱。(8)其他。3.綜合實訓具體安排如下表：綜合實訓項目實訓時間實訓內容和要求實訓地點保育員實訓720學時掌握幼兒園保育工作流程、內容及規范要求，能完成一日活動中的保育工作，在理解保教結合原則的基礎上，結合教育活動開展健康指導，為兒健康成長服務校內綜合實訓是本專業必修的專業訓練，包括職業見習、保育實習、教育見實習。主要任務是通過了解幼兒園、早教機構及保育員工作，增強學生的專業認同感和職業意識；學習并使用幼兒衛生與健康知識，實際體驗幼兒園、早教機構保育工作崗位任務，熟悉保育工作流程及規范；學習、觀摩幼兒園、早教機構教育活動，進一步了解學習領域目標、內容及要求，模擬教育活動或進行實操訓練，提高學生的職業素養與綜合能力。4.頂崗實習頂崗實習是本專業最后的實踐性教學環節。通過頂崗實習，使學生更好地將理論與實踐相結合，全面鞏固實踐操作技能，為就業打下堅實基礎。頂崗實習的主要任務是讓學生熟悉保育員工作的性質和職責，進一步掌握保教工作的基本內容和特點；通過實習保育員的全部工作,培養學生組織保育員一日活動及幼兒游戲活動的能力，學習幼兒園教師的優秀品質和和敬業精神，增強適合崗位的能力。七、教學進程(一)教學進程表課程類別課程性質課程名稱學時數各學期周學時分配(周學時*周數)考核方式總學時―?二三四五六考試考查ss120周120周一120周公共基礎德育課必修職業生涯規劃362必修職業道德與法律362必修經濟政治與社會362必修哲學與人生36h

課文化藝術課必修語文16()2222V必修數學1602222V必修英語1602222必修計算機應用基礎12042V必修體育與健康20022222V選修美術362V必修歷史362V選修心理健康402V選修中華傳統文化10公共基礎課小計1096專業技能課專業基礎及專業核心課必修嬰幼兒衛生與保健8022V必修嬰幼兒身心發展及保育8022必修嬰幼兒教育基礎8022V必修嬰幼兒游戲8022V選修幼兒文學閱讀與指導402必修嬰幼兒保育8022必修0-3歲嬰幼兒撫育與教育603選修樂理與視唱|）（。21選修唱歌與幼兒歌曲彈唱20022222選修鍵盤與幼兒歌曲伴奏20022222必修繪畫7)22必修手工8022必修保育員口語與溝通8022小計1200專業方向：保育員必修見習、實習等16011412033V小計1320頂崗實習72