家用廚電的綠色化與低碳化

眾所周知，廚房是遵循主人追求高質量生活的標準，消費者對烹飪和電視設備的需求越來越高。為了滿足市場的需求，一家廚房和電氣廠的生產商和消費者致力于產品的開發和新產品的推廣。隨著國內城鎮化水平不斷提高,居民收入逐年上升,“煙、灶、消”產品需求保持旺盛,市場容量增長迅速。廚電廠家著力提高廚房電器的智能化和低碳環保技術,陸續推出例如吸油煙效果最好且噪音最低的吸油煙機產品,以及最節能的燃氣灶產品,深受用戶的青睞。1.環境友好型、資源節約型社會進入21世紀,智能控制技術、信息技術的飛速發展為家電自動化和智能化提供了可能,各類高端智能家電接連亮相,人們的居家生活環境開始發生翻天覆地的變化。無論是電冰箱、電飯煲、洗衣機等傳統廚電,還是電磁爐、消毒碗柜、蒸燉煲等新型家用廚電,其整體技術都在不斷提高。家用廚電的進步,關鍵在于采用了先進控制技術,從而使家用廚電從一種機械式的用具變成一種具有智能的設備,智能家用廚電體現了家用廚電最新技術面貌。時下,國內越來越多的冰箱、烤箱、洗碗機等新一代廚電產品中不僅更多的融入了智能化功能,還以人性化的設計把綠色低碳進行到底。例如,美的反滲透凈水器不但具有殺菌功能,還可自動清洗,保障了家庭用水的衛生健康;格蘭仕的多重烹飪電壓力鍋,一鍋多用,其高溫蒸煮和密閉烹飪功能,在殺菌降脂的同時可以做到營養成分不流失;西摩的迷你空氣清新機可有效凈化空氣,消除霉味、煙味,讓居家、辦公等各類環境都能呼吸到如置身森林般的清新空氣;海爾全自動洗衣機,除了擁有自動檢測水位、漂洗進度、感應洗滌物平衡狀態等智能化功能外,還能在保證清潔干凈的前提下,最大限度的節約用水,強大的洗滌配以最小的耗電量和用水量,這才是居家生活中感受綠色廚電帶來良好環境的真正意義。雖然我國已經成為具有全球影響力的制造業大國,但大而不強,過度依賴物質資源投入推動增長的發展方式使資源環境已難以支撐。建設環境友好型、資源節約型社會是經濟增長方式轉變的重要內涵。過去我國家電工業以大規模低成本制造獲得競爭優勢,大量的資源投入有效支撐了我國家電業持續高速增長,但這種發展方式是不可持續的。與國際一流家電企業相比,我國部分產品的節能和資源綜合利用水平仍很落后。人們生活品質的不斷提高,廚具家電消費趨勢已經從原來的經濟實惠型向舒適享受型轉變,消費者越來越看重產品的功能和品質。統計數據顯示,近年來我國廚具家電市場規模正以每年30%以上的速度增長。2012年,我國廚房電器工業總產值已經突破1500億元,成為家電行業的支柱產業,企業對產品不斷的技術創新使得廚具家電產品在低迷的家電市場上一枝獨秀。傳統的廚房用具,滿足人的飲食需求。隨著社會的快速發展,廚房也不僅僅停留在傳統的腳步上,而是趨于向功能與美觀兼備的時尚化發展。眾多廚具家電品牌以創新設計實力不斷實現著人們追求舒適、健康的生活夢想。于是,超薄電磁爐、無油煙的炒鍋、電磁環繞加熱的電飯煲等等,眾多功能新穎的產品脫穎而出,使現代人的廚房越來越時尚、智能。這些市場變化,都源于國內各品牌企業對于自身設計力量的不斷投入息息相關。近年來,眾多品牌更是引進國外先進的產品設計理念和人員,來提升產品的創新設計。方太早在幾年前就與IDEO合作進行了一系列的產品設計合作,希望通過邀請專業領域的知名設計師來提升產品的市場競爭力。歐琳集團則在引進德國專家團隊后,又與意大利四大設計公司之一的喬治·亞羅公司簽訂合作協議,將世界最前沿的設計理念應用到廚房領域。而國內炊具和小家電領域的龍頭企業蘇泊爾,更是借助GroupeSEB集團的強大優勢資源,不斷地借鑒其先進的設計理念,運用于自身的產品設計上,從而保持強大的品牌和市場持續競爭力。專注燃氣具研發的林內集團,潛心引進國際智能燃燒控制和溫度控制技術,從消費者的實際需求出發,以綠色智能科技為手段,2014年帶來多種智能廚電解決方案,為消費者提供了更加美好的生活體驗,引領了中國廚電行業智能化、人性化、高端化的發展趨勢。綜觀整個廚衛電器市場,智能化將是未來廚電主要發展趨勢,綠色廚房必將掀起2014年一個新高潮。獲得2013中國家用電器技術創新大獎的林內油煙機“智清洗”廚電技術和LOTUS智能燃氣灶技術,正是緊扣消費者的實際需求和使用體驗的智能廚電技術,不僅是林內對科技創新的最好詮釋,展現了其雄厚技術實力,更將開創廚房“智”時代,引領國內廚電行業的智能升級進程,為消費者帶來更加綠色舒適便捷的品質化家居生活。2.“創新”國內:蘇泊爾設計引領中國廚電行業更高水平發展所謂低碳是指低的碳排放量,廣義上說,就是節能、省電、高能效比的產品。廚房是家里安全隱患最多的地方,水電氣都在這里交匯,因此安裝廚房電器產品時要額外注意。隨著生活水平的不斷提高,人們對于生活環境質量的要求也越來越高,對環保關注度也日益增加,為此,各廚房電器廠家紛紛推出了節能環保的低碳產品。當前,低碳環保已經是社會大勢所趨。隨著具備節能特點的油煙機,燃氣灶等廚房電器的進一步普及,很多消費者在選購廚房電器時,都會很注重產品上所標注的能效標識。因此,節能低碳理念的深入發展,使得廚房電器的選購也會向著節能環保方向傾斜。比如熱水器、油煙機、燃氣灶等常使用到的廚衛電器產品的耗電量都不容小覷,因此節能也是消費者重要考慮的因素,在選擇廚房電器產品時要盡可能選擇高效能的節能產品。隨著廚房電器產品和技術的不斷升級,品牌集中度將進一步提升,帶有多媒體的新概念廚房電器應運而生,但油煙機巨大的噪音和油煙污染都是廚房公敵,因此各大企業在加大研發力度的同時,應注重產品的低碳安全性能,節能技術的提高和安全意識的增強成為廚房電器發展的兩駕馬車。隨著我國開始踏上低碳經濟發展之路,低碳技術創新步伐明顯加快,數以億計的資金被吸引到提高能源效率和可再生能源開發領域。在這樣的背景下,從國家陸續出臺的控制家電能效規定和扶持企業技術創新力度來看,節能減排已經成為家電制造業的方向。在國家節能減排的指揮下,嗅覺靈敏的企業也聞風而動,紛紛加大節能技術研發力度,廚衛家電企業也加快了研發步伐。十余年前,老板電器于同行業中率先在中央電視臺投放廣告,使得老板電器的產品和品牌形象得到有效傳播。如今老板電器經過30多年的發展,已成為中國廚房電器行業發展歷史最長、生產規模較大、產品類別最齊、銷售區域最廣的龍頭企業之一,在廚電行業內確立了顯著的品牌優勢。統計數據表明,老板電器吸油煙機產品連續七年全國銷量第一,燃氣灶產品連續七年全國銷量排名前三,市場規模迅速擴大。老板電器品牌定位高端,市場認可度較高,受現有生產能力限制,已經難以滿足迅速增長的市場需求。新增產能將有效解決公司快速發展遇到的產能瓶頸問題。據了解,“極速潔凈”技術是老板電器集合了眾多國際頂尖專家團隊,歷時數年的研發成果,引領中國廚房電器的五大標準,首先,雙勁芯3.0技術,360°螺旋吸煙,實現極速吸煙,讓油煙無處逃匿;二是360°圓形超音速煙道,打破油煙機進風口和出風口的直線型設計,吸排更高效,真正無懼做飯高峰期油煙挑戰:三是全新一代菱凈網,采用不銹鋼一體成型技術,2886個過濾網孔,90%以上超高油脂分離,避免煙腔內部積油,重新定義免拆洗;四是全新120°油網快拆,特有人性化易卡技術,油網拆卸只需輕松一擰,3秒即可搞定,油網清潔邁出高效時代;五是智能檢測油網清潔度,自動提醒清潔時間,有效解決不知道何時清洗油網的困擾,引領中國廚電全面智能化。廚房電器除了要有實用的性能、最新的技術,時尚美觀的外形更成為時尚人群追逐的重點。蘇泊爾正是抓住了人們對于“美”這一特性的需求,在產品設計中添加時尚元素,在保證實用性的同時,將美觀發揮到了極致。正是不斷地借鑒國際先進的設計理念,在設計團隊上不斷地投入,近幾年來國內眾多企業的產品設計屢屢在國內外的工業設計大賽上獲得殊榮。蘇泊爾產品的創新設計獲獎無數,這無疑大大地提升品牌形象和市場競爭力,也讓眾多購買產品的消費者,提升了自身的生活品質。隨著廚具家電企業對自身產品不斷注入科技的DNA消費者的廚房也將越來越趨于時尚化發展。而這一趨勢更會吸引越來越多原本對廚房敬而遠之的女性,華麗轉身成為“上得廳堂,下得廚房”時尚主婦,甚至還會有更多的時尚主夫。國內廚電業領導品牌格美5款集成灶去年新品隆重推向全國亮相,今年格美新品依然保持了時尚、經典、尊貴的多樣化風格,并加強了集成灶環保材質的選用,賦予了更多人性化設計,充滿著家的溫情與愛的溫馨,營造出了不同以往的廚房生活新意境。目前廚電個性設計眾多,格美2013年集成灶新品,加入了更多國際化的新元素,充分體現了大氣、優雅的時尚潮流以及格美的國際化品牌形象,在工藝上格美也十分考究,所有產品均是采用進口不銹鋼拉絲工藝。格美的產品之所以被看做是業界的標桿,設計被視為行業的風向標,緣于其重視消費者需求、注重細節的理念,以及強大的生產、設計實力,格美新品充分體現出其對廚房電器消費趨勢和廚電使用習慣的關注,在今年的廚電市場上格美有望再次引領一股新的風尚。伴隨著現代科技在消費品領域的廣泛普及,以及消費者對產品人性化需求的增加,智能化已成為高端廚電產品的經典設計。無需按動開關,只需手指輕撫,即刻完成下廚。這不是對廚房的暢想,作為國內高端廚電領導者方太推出的O-Touch光影6系嵌入式廚電產品就能輕松實現上述操作。以方太為代表的廚電品牌,紛紛加大產品智能化的應用,使得2013年觸摸式廚電成為流行趨勢的亮點之一。有專家預測,2013年在追求廚電設計未來感的影響下,觸摸技術將大量應用到廚電產品中。方太O-Touch系列蒸箱即將整塊玻璃面板打造成超大的觸摸屏界面,配以醒目的橙色〇型光觸按鍵,手指輕點就能完成各項操作,十分方便。隨著人們消費水平的不斷提升,每一個家庭都開始有了自己心中的高品質廚房夢。消費者在進化,消費意識、消費行為也在進化,他們需要的是一個健康、清潔的廚房環境。方太、老板等領銜企業已將高端廚電上升到了飲食文化的高度。正如此,廚電行業轟轟烈烈地拉開了高端轉型的大幕,當前吸油煙機產品的高端化趨勢主要體現在機型、風量等諸多方面。同樣,美的具有語音控制功能的美的智能蒸汽清洗功能的油煙機等高技術產品正引領著廚電產品的新一輪升級,變革,高端化趨勢明顯。在嵌入式、整體化趨勢的引領下,高端化主要體現在產品品質的優越和品牌的價值上,企業需要不斷提供更為優異、更具時尚化、智能化、人性化的產品及服務,以實現廚房電器在整體設計上的超越,功能上的完美、使用上的便捷。3.智能產品的特性廚房小家電業一直被視作家電產品中利潤最大的產品,也被業內看好。除了廚房一線小家電企業深耕外,中小型廚房小家電企業也在二三線市場發威。為了積極備戰未來激烈的市場,與其他家電產品不同,廚房小家電產品不僅將吸引消費者關注的重點放在了外觀設計上,功能性的廚房小家電越來越受關注,其中又以健康養生功能、智能、集成化產品為主。中國的養生之道自古以來就在吃的方面十分講究,而在生活品質越來越受到關注的今天,食品健康問題倍受關注,養生的理念更是越來越深入各種廚房小家電的設計和生產之中,國內的養生廚電市場也呈現出一派百花齊放的繁榮景象。近幾年來,隨著消費者對自身健康問題逐漸看重,養生成了所有消費品首先追求的目標。在廚電產品中,無一不在養生上下足了工夫。有了養生功能的廚房家電產品似乎更能受到消費者的青睞,而對于養生功能,廚電有著得天獨厚的優勢。廚房小家電產品都跟日常生活息息相關,包括各種鍋具、杯具等都直接關乎到消費者的健康,因此當廚房小家電打出養生旗號時,比其他家電都更有說服力。在廚房小家電交易會上人們經常會看到了多種養生廚房小家電產品:養生壺、養生杯等都成為經銷商關注的對象。養生壺和養生杯都設計有多種養生粥、養生食材的烹調功能,不僅外觀設計漂亮,使用起來也非常方便,更重要的是價格夠便宜。例如養生杯內不管是內膽的用料,還是外觀設計都非常精致美觀,并且養生功能齊全、價格適中而吸引了眾多消費者光顧。養生產品已成為廚房小家電市場上的奇葩,產品的走紅也與當下消費市場的需求環境非常契合。除了養生產品拔得頭籌,智能化產品在市場也得到了諸多關注。在廚房小家電市場,有一款炒菜機不僅功能豐富,囊括了煮飯、煲湯、煲粥、煎炸、蒸煮、火鍋、燜燉甚至煮面等數種功能,而且更智能化,它可以自動做菜、自動控溫、自動挺火、自動收汁,全程自動烹飪,集成性的功能,更方便用戶使用,真可謂“一鍋即可解決所有”廚房問題。其他智能產品也出現了在廚房小家電市場:智能電飯煲、變頻電風扇等,都向人們展示了智能化強大的威力。智能化廚房小家電產品已經成為了小家電的主流。在廚房小家電市場,近年來興起的集成灶受到熱烈關注,一些新的集成產品比如集成水槽、集成熱水器等也受到極大的關注。市場名為“品格集成水槽”的系列產品吸引了眾多消費者的關注。作為現代裝飾中的一支新秀,這款產品不僅是水槽、凈水機的拼湊,而是對原本單一且相對對立的組件進行優化設計,把功能和美學、文化融合為一,使之更便捷化、人性化、合理化,讓廚房生活真正成為一種享受。當前,隨著居住空間變的越來越緊湊,越來越小,集成化產品不僅節省了利用空間,還解決了單一產品的缺陷,比如集成水槽就解決了傳統櫥柜的報廢情況。集成產品作為一款全新的,且具有潛力的產品,未來必將引起投資潮。豆漿被譽為“心腦血管保健液”、21世紀“餐桌上的明星”,豆漿機對大家來說也早就不是什么陌生的廚房小家電了,但隨著技術的層出不窮,豆漿機在打磨出來的豆漿口感方面大幅度提升,可以根據個人喜好輕松制作出口感香濃的豆漿,營養也更為豐富。目前,市面上的豆漿機可制作五谷豆漿、干豆豆漿、濕豆豆漿、果汁、玉米汁等,大多操作簡單,使用時只需按照菜單提示選擇即可。九陽豆漿機外觀清新秀麗,白色機身搭配花朵點綴看起來十分淡雅。流線型扶手設計便于在使用過程中的提拿,黑白灰的色彩搭配可謂是經典。光滑的機身表面,讓清潔工作也變得簡單。該豆漿機采用輕觸式按鍵設計,啟動后相應功能會有藍色的燈光閃爍,看起來非常有檔次。時間進度條的設計,讓豆漿的制作過程可以一目了然。可制作五谷豆漿、干/濕豆、果汁、奶茶、纖體豆漿、營養米糊和高鈣豆漿等,功能豐富。這款豆漿機采用專利的旋風刀技術,能將豆子打磨的更為細膩,豆漿的濃度提升30%,口感更香醇。此款豆漿機采用全不銹鋼機頭下蓋,優質食品級材質,精良的不銹鋼材質讓消費者可以放心使用。同時,該豆漿機采用智能芯,可不受海拔影響,煮的透且不溢鍋。高低電壓自適應,營養有保證。ACA電蒸鍋蒸菜方便快捷,不僅能保證食材的營養,而且少油,符合當下人們的健康飲食習慣。特別在過年過節的時候,吃多了大魚大肉、爆炒的菜肴,換個口味吃吃口感清純不油膩蒸菜,既有益于健康,也會增加你的食欲。電蒸鍋外觀設計清新亮麗,采用綠色與白色交替搭配,給人一種活力無限的感覺。機體上帶有操作標識,即使是第一次使用,也很容易上手,比較人性化,三層蒸籠的設計,讓你可以制作更多的美味。加熱速度快、水分不流失、干燒自動斷電,是ACA電蒸鍋的最大優勢。開機后,15秒就可以快速出蒸汽,讓你很快就可以品嘗到新鮮的美味;帶有60分鐘的定時設計,可以根據需要,自行調節,很方便;防止干燒功能的加入,使得它使用起來更加安全,便攜式的注水口設計,加水很方便。飛利浦HR1871/00是定位于高端的一款專業級榨汁機,通過先進的技術確保果蔬食物的營養較好的保存。這款產品創新的倒置式濾網果汁榨取系統可以使出汁率提高10%;根據不同的果蔬類型,無需清空果汁杯可一次性榨汁2.5升,完全可以滿足一家人的需求。飛利浦這款榨汁機采用了超大加料管,80mm超大加料管可直接壓榨大型果蔬如蘋果、胡蘿卜、甜菜而無須切塊。這款榨汁機在中央位置設計了果渣收集器,榨汁完成后,果渣將全部集中在中間位置,便于清潔。快速易清洗濾網使果蔬纖維不容易卡在濾網上,只需一塊海綿,就能輕松完成濾網清洗。機身部分易磨損處都采用了不銹鋼材質,結實耐用。此外,整個榨汁機的部件均可拆卸下來通過洗碗機清洗,對于有洗碗機的家庭來說無疑更加方便。來自于水果和蔬菜的維生素、礦物質是人體健康不可或缺的營養補充,而在過年過節因為飲食過于油膩,多吃一些水果、蔬菜來去除油膩也是必不可少。而現在市場上的水果和蔬菜在生長過程很多都有噴灑過農藥、化肥,即使是號稱有機蔬菜、水果,也不能讓人完全放心。為了健康在家里備上一臺果蔬凈化機也很有必要。美的果蔬機FY06MS-QV外形看上去十分的靚麗,淡淡的綠色點綴邊緣,與白色相襯托,讓本機看上去富有生命力。圓潤流暢的線條,放在廚房當中也給廚房帶來一股清新之風。為了保證機體在運轉時的平穩和使用者的安全,這款機器在底部采用了防滑底墊設計,這樣就更加的穩固,使用更方便。美的果蔬機采用“鮮活”五重凈化系統設計,能夠對殘留在水果、蔬菜上的農藥、重金屬等有很好的去處效果,并且有殺菌和保鮮的效果,給水果來個全方位的凈化。這樣的設計,使得凈化更加科學。它采用水流噴淋技術,能夠自動清洗,使用起來省時省力,并且比較人性化地根據不同的水果和蔬菜,推薦了不同的清洗時間段。4.智能化和網絡化發展當下市場上的經濟型、實用型、豪華型新品,極大了迎合消費者不同的消費需求,環保、節能、美觀、個性化、高檔化的廚衛、小家電銷售表現異常活躍,已經成為消費的主流,而廠家生產規模化、品牌集中化、市場區域集中化必將成為廚衛市場的發展趨勢。廚電智能化。傳統的廚房漸漸老去,廚房未來感的氣氛在人們的生活中漸漸變得濃厚。繼智能電視、智能冰箱、智能洗衣機之后,廚衛電器也開始邁進智能化家電的大門。各家電企業紛紛推出廚電新品,從市場反映來看,智能化廚衛電器已經成為市場新“寵兒”。智能化已經成為了企業追尋市場新的亮點。這一特點無論在大家電,還是小家電上都有鮮明表現。產品的智能化不僅僅代表企業原有技術的提高,也反映出了企業對消費需求捕捉的敏銳度。因此,智能化有望成為廚房家電下一輪競賽新的起跑線。BNW產品是一款高端廚房家電,它實現了智能科技代替手工煮飯的夢想,BNW產品將米倉、洗倉、飯鍋等廚房設備全部融合一體,并通過產品蓋面上的高清觸摸屏進行手機式的點擊操作,但它的體積卻被控制在適合廚房臺面放置的小范圍內。BNW運用了云智能遠程控制技術、結構技術、電子技術、電氣技術等,它可以無需手動,智能化完成量米、送米、洗米、加水、排水、煮飯、煲粥等煮飯程序。在云智能遠程控制方面,程序內預設有快捷煮飯、快捷煲粥、米量選擇、水量選擇、軟硬選擇、預約時間等智能化功能,并且通過網絡連接至云服務端,用戶可以通過手機、平板電腦、車載、臺式電腦等多終端對BNW進行遠程操作,用戶只需點擊操作界面就可以智能加入合適的米和水即刻煮飯。在當前這個以綠色環保為主題的大前提下,家庭廚房清潔的要求也是越來越高。而吸油煙機作為每家廚房中必不可少的一款清潔電器,其重要性也是愈來愈明顯,這也就直接刺激了吸油煙機行業的飛速發展,吸油煙機也玩起了智能。方太推出的智能化高效靜吸油煙機也打破了行業內出現的單純追求“超大風量”、“超大風壓”等高耗能作法,實現了智能控制油煙機風量,在保證最佳排煙效果的同時實現了節能環保。這種高效靜吸油煙機具有搭載了智能化自動巡航增壓技術,能夠實時監測煙道壓力從而自動調整煙機功率,該項技術還獲得了中國家電研究院頒發的“技術創新獎”。廚電時尚化。隨著人們生活水平的提高,廚房電器套裝化置辦儼然成為一種消費潮流。老百姓在裝修家居時,越來越注重廚衛的品質。作為現代生活必需品的廚衛小家電,最貼近日常生活,最關乎健康。而現代電氣化的發展,正在使這一家電品類同時成為點綴家居生活的靚裝。這類生活家電主要包含灶具、消毒柜、衛浴設施、廚房家電、辦公和房間維護,并延伸到健身、醫療和柜臺電子產品等。廚房是可以體現主人追求優質生活的標準,目前消費者對生活家電商品的要求越來越高,廚電一體化(即櫥柜電器、櫥柜用具與整體櫥柜有機協調成一體)趨勢逐漸增強。更多專門為櫥柜配套設計的電器廣泛應用,廚電系統不斷升級、完善,將向智能化、網絡化發展。現在的櫥柜需要承載更多的功能,比如社交聚會的中心、體現整體家居設計風格等等。整體櫥柜能夠在整體設計、布局、色彩等方面與家居風格協調統一,并在功能上有更多擴展,更靠近主人的生活習慣和喜好。規模化、標準化的生產方式不但促進櫥柜業的發展,品牌企業在整個櫥柜市場中將主導市場發展,作坊式小櫥柜廠家將會在這場競爭中逐漸被淘汰。同時與櫥柜相關的各行業實行強強聯合,組成完整的整體櫥柜體系,集成家居的發展趨勢凸現。使用型櫥柜家具向開放式享受型家具轉變,櫥柜不再是傳統的形式,而是一個集烹飪、娛樂、休閑、聚會、學習交流的多功能性的生活空間。現在多數客戶在選擇櫥柜家具時,已不僅僅是為了簡單的烹飪和儲藏,更多的是為了體驗和享受櫥柜生活。成套的廚房電器也將時下風行的整體廚房概念進一步詮釋,風格統一、功能和諧的成套廚房電器成為現代廚房中亮麗的風景。為滿足不同消費人群家電置換的需求,在設計專家的指導下,國美金太陽為不同家庭設計了多套“廚衛家電套餐”購買計劃,消費者可以根據個人喜好進行適當挑選。賣場豐富的商品、超低的價格、優質的服務,絕對讓消費者省時又省“薪”。廚電節能、環保、人性化。節能、環保、人性化在中國廚衛業已成為發展的必然趨勢,消費者的環保意識在逐步增強,達不到環保要求的產品勢必被市場淘汰。西門子、海爾、方太、老板、澳柯瑪、帥康、史密斯、蘇泊爾等眾多全球著名廠商已率先表示全力以赴推出多項活動。包含著新的國際廚衛技術,新的國際廚衛理念,將成為廚衛家電的又一看點。當然,與空調、冰箱等大件耐用品相比,小家電、廚衛用品的生命周期短,更換率高;然而小家電、廚衛用品的價格較低,消費者更愿意花錢買時尚且科技含量高的小件家電產品。當前在廚電行業中,消費者的需求逐步從價格導向變化為更加重視產品技術含量、節能環保等特征。據調查,消費者認為最值得中高端家電產品至少該具備“節能、低碳、環保”,人性化的操作也是不可缺少的組成部分,消費者在購買廚房電器時,已經逐漸趨于理性,從關注價格及外觀的表象,過渡到了產品的實用性和實用性的技術層面。隨著綠色環保概念對消費者的滲透,以及大家環保意識的加強,在購物的同時,他們更積極響應政府號召,身體力行地參與到支持產品環保的低碳大浪潮之中,以突顯自身涵養以及時尚化的消費理念。廚電企業在產品研發的同時,應迎合消費者,并積極支持政府環保態度,主動融合時下低碳環保理念,認同“節能環保”的公益價值,同時,也可以彰顯企業自身的社會責任感。隨著水電煤氣等能源價格的快速上漲,消費者在能源消費性資源上的支出不斷加大,而廚電產品耗費的是天然氣、石油氣和電能等能源,于是廚電企業紛紛推出主打節能的產品,例如目前市場上銷售的方太嵌入式電蒸箱就利用了外冷凝水,在蒸箱盤底繼續循環加熱,不僅節省水量,而且也節約了能源。隨著人們生活水平的提高,一場“廚房革命”已在都市人中悄然興起。在人們這種健康消費的需求下,采用環保材料的廚電產品更是受到了白領們的歡迎。新式的煤氣灶,高檔的抽油煙機、洗碗機、消毒柜,如今走進了都市人的家庭。目前的電飯煲市場,品牌良莠不齊,很多質量、健康、服務沒有保障的雜牌機、貼牌機充斥市場,而環保廚具具有節能、噪音小的特點,尤其是抽油煙機排油煙效果好,燒完飯廚房總是干干凈凈的,不會積油污。下班后,在新式的廚房里燒一餐飯,不僅吃得健康,更重要的是享受生活的樂趣。這些消費者的需求層次正在日益提高,簡單的功