西博城永安酒店前廳部籌備計劃表,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

序號,任務名稱,完成情況,開始時間,完成時間,5月,,,,6月,,,,7月,,,,8月,,,,9月,,,,備注

,,,,,上旬,,上旬,,上旬,,上旬,,上旬,,上旬,,上旬,,上旬,,上旬,,上旬,,

一、,制度建立,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,部門組織架構及人員定編,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,部門崗位級別及工資福利,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,房號及電話號碼方案擬定,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,崗位職責及職責權限,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,前廳部日常管理制度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,前臺及餐廳工作流程,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7,輪班制度及上班時間,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

8,各班次的工作內容及要求,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

9,部門例會制度及流程,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

10,酒店管理系統（中軟）合同簽訂,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

11,前廳部獎懲制度建立,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

二、,培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,編寫培訓計劃,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,培訓場地的確定,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,準備入職培訓所需物資,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,梳理培訓內容：服務禮儀、制度及流程、案例分析、模擬演練、證照、POS機使用、系統類等,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,實施培訓：理論培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,實施培訓：系統培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7,實施培訓：用語培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

8,實施培訓：實操培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

9,模擬演練及考試,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

三、,印刷品,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,編寫宣傳印刷品清單,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,編寫酒店服務指南,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,編寫內部使用的各類印刷單據清單,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,整理各類印刷品樣本,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,聯系設計公司進行設計,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,校對更新采購清單上印刷品內容,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7,確定各類印刷品設計樣本,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

8,確定印刷品數量并聯系商家進行印刷,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

9,跟進交貨日期,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

四、,門牌號碼及導視圖,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,現場勘查了解酒店動線圖,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,梳理導視圖點位,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,聯系商家現場勘查確定制作初稿,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,與公司領導確定設計樣稿,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,確定各類門牌號及導視圖數量,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,門牌號碼及導視圖制作,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7,跟進門牌號碼及導視圖安裝,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

五、,價格體系,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,成都市同等標準酒店的價格調研,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,酒店周邊各類酒店的價格調研,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,整理永安酒店價格體系初稿,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,與總經理確定價格體系初稿,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,價格權限制度初稿的梳理,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,與總經理確定價格權限制度初稿,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7,完成價格體系及權限制度的簽批,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

五、,系統類,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,酒店管理系統（中軟）服務器安裝,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,酒店管理系統現場安裝,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,門鎖系統安裝調試,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,公安上傳系統安裝調試,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,電話計費系統安裝調試,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,POSS機安安裝調試,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7,會員系統（待定）,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

8,各類信息錄入及工號設置,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

六、,現場跟進,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,前臺、餐廳接待臺設計稿確定,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,前臺、餐廳接待臺安裝跟進,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,辦公室及庫房布局,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,實時跟進大堂及餐廳工程進度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

七、,部門溝通,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,財務：帳務流程,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,財務：收銀制度（備用金、短款、長款及超額收費）,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,財務：掛賬權限及制度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,銷售：酒店整體房價體系,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,總經理/銷售:價格權限制度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,銷售：VIP及團隊接待程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7,客房：遺留物及失物招領程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

8,客房：查房流程和房態核對,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

9,客房：房間擺放標準制度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

10,客房：貴賓歡迎物品的種類及擺放,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

11,人事行政：儀容儀表、服務禮儀、考勤制度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

八、,人員招聘,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,員工招聘：核心人員,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,核心人員到崗,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,公開大招聘：一線員工,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,面試和人員篩選,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,部門人員到位,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,人員檔案的建立,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

九、,營運設備,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,編寫營運設備采購清單,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,確定前臺、禮賓、餐廳功能布局圖,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,營運場地巡查/確定,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,各種營運設備的選樣及確定,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,確定采購清單,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,確定設備暫時存放位置,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7,其它漏訂設備的補選,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

8,各種營運設備的到貨及領取,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

9,設備盤點入庫,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

10,移動設備到實際位置,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

11,安裝設備到位,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

十、,開業前準備,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,確定辦公室及庫房擺放標準,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,草擬部門開業所需物品清單,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,協助行政關于工作服的選定,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,各類印章的購置,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,籌建期費用預算及開業后經營預算編寫,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7,鑰匙管理發放制度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

8,保險箱管理制度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

9,報刊雜志的確定,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

10,制定客人服務指南,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

11,制定緊急事故處理操作手冊,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

12,擬定開業前的排班表,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

13,每周籌備進程會議制度的建立,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

十一、,酒店入場,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,前廳部入場檢查表的準備,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,制定入場行動計劃,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,房間入住檢查表制定,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,入場檢查表抄送至工程部并加以跟進工程問題,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,場地擺設檢查,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,試穿制服,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

8,試營業的準備,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

十、,前臺,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,劃分前臺功能分部,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,各類專業技能培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,前臺系統軟件培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,信用卡服務培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,參加公安局指定資料申報系統培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,電子門鎖系統的培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7,確定每日早報格式確定及各類電腦報表清單,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

8,建立酒店電子門鎖鑰匙的控制發放程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

9,制定貴賓的接待程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

10,建立客人意見反饋系統及運作程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

11,備份系統的建立,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

12,建立電子門鎖的內部管理系統,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

13,客用保險箱的定位、安裝與交接,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

14,預訂資料檔案系統的建立/歸檔,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

15,協議公司資料的電腦輸入,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

16,參與和制定各類公司協議價格的電腦房價代碼,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

17,互聯網及各類電子商務訂房系統的協議、連接及操作程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

18,實地安裝各類設備，如傳真機、電腦、直線電話等,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

19,根據已確認的開業日期開始接房間預訂,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

20,計費系統的建立/培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

21,直線電話的分配,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

22,酒店部門電話分機的功能分級,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

23,語音信箱系統/培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

24,編制酒店電話分機及傳呼機分配表,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

25,電話收費定價,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

26,傳呼機系統培訓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

27,從籌建處接管電話房的設備/家私/儀器,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

28,熟悉和歸檔與外單位合作的合約（如影音、長途電話、傳呼機等）,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

29,IP長途電話的制定,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

30,建立客房叫醒服務制度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

31,部門使用長途電話的密碼系統建立,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

32,客房電視頻道的定立和計算每個頻道的費用,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

33,選定酒店的背景音樂,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

34,梳理完善培訓手冊,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

十一、,禮賓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1,郵政電信的聯絡工作,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

2,市場調研,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3,景點觀光調查和資料搜集,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

4,當地餐飲和娛樂項目市場調查,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5,行李房的設立和行李架制作,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6,飛機/列車時刻表和當地旅游地圖,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7,訂立酒店升降旗制度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

8,報章雜志清單/訂購,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

9,制定報紙/雜志發放程序,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

10,制定行李丟失/遺留/領取制度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

11,建立夜間行李盤點制度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

12,編寫禮賓培訓手冊,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

十二、,餐廳,,,,,,,,,,,,,,,,,,