1/1食物的哲學作文

“民以食為天”。食物是人類生存的根本，美味的食物則是人類基于美好生活的一種更高追求。人們也經常將與食物、烹飪與其他事物進行關聯，“治大國如烹小鮮”“人生百味”皆是如此。

食材、烹飪方式、香辛料、制作的時間，一切的一切都會影響我們最后品嘗時的感覺。而每個人對于相同的食物也會有不同的評判，正如經歷相同的事卻會做出不同選擇的我們。對于食物的偏好，味覺的偏好也可能正巧說明我們是個怎樣的人。

酸甜苦辣咸這是五種常見的味道，最受歡迎的是哪一種呢？

認為酸是最受歡迎的人恐怕不多，但你不得不承認在吃面食、餃子等等的時候你不會拒絕來點山西陳醋，我覺得這與那些直率行動力強的人十分類似，不過更多的人會通過這個味道想起領自己難過的事情。苦可能是最不受歡迎的一個，但帶著苦味的食材通常是清熱去火，帶有對人體有益的一些物質，正如一些不善與人相處的學霸們，至于平時大部分人會將困難當做苦的一種。咸味算是一種基礎，沒人討厭沒人喜歡的類型，它的存在往往被人忽視卻最為重要，是人群中的大多數，“咸”與“閑”音同，象征生活中的平淡甚至有著無聊的情緒。甜和辣的人氣應該很高，就像我們大多也會喜歡圓滑會說話還有活潑外向的人，很多情況下代表著快樂和刺激的事情。每個人喜好的口味是不同的，交際圈是不同的，對事物的感知是不同的.，但總是會存在著著微妙的平衡。除了咸以外的味道幾乎是無法完全獨立存在的，就像去掉了人群中不起眼的大多數人剩下的也無法組成所謂的社會，沒有平淡的襯托也就失去了那些衡量的標準。

食材之所以最終能夠變成怎樣的食物，正如人能夠變成怎樣的人一樣，離不開時間、花費的心思，還有它的調味。調味這里可以看做是一種態(tài)度、對自我情緒的調節(jié)。味道與人生一樣，沒有唯一的答案和評判標準。

一把黃豆，你可以選擇發(fā)酵成醬油，黃豆醬；也可以做成豆?jié){、豆腐、素肉；還可以簡單粗暴的過油炸熟加上鹽和辣椒一樣美味。豆制品能做什么菜我就不寫了吧？光豆腐就有若干做法。同樣，假設你是個出生貧苦的人吧，你可以從小幫父母干活勤工儉學，也可以憤世嫉俗抱怨上天不公，還可以選擇歪門邪道偷雞摸狗，當然你也可以選擇博取他人同情靠人接濟生活?？赡苄赃@種東西在食物完成之前一直存在，人也是一樣，哪怕不小心變成臭豆腐，只要你沒放棄就還是有機會挽回局面的。但如果你是一條臭鱖魚還要求人見人愛就有些奢侈了，畢竟我們無法決定我們生來是什么，大家的定位本就是不同的，世界上不可能只有一種食物，也不會有一樣的人。我們無法都成為普遍定義的優(yōu)秀的人，就像不是所有食材都能做成高級料理。我們的社會也不可能只存在領導者沒有執(zhí)行者，就像無法只吃鮑魚