第8頁(yè)共8頁(yè)學(xué)校衛(wèi)生?安全制度?模板為?切實(shí)搞好?學(xué)校衛(wèi)生?管理工作?，從源頭?防止食物?中毒，食?源性疾病?、介水傳?染病等突?發(fā)公共衛(wèi)?生事件的?發(fā)生，為?學(xué)校師生?營(yíng)造一個(gè)?安全、衛(wèi)?生的環(huán)境?，根據(jù)《?食品衛(wèi)生?法》、《?傳染病防?治法》、?《生活飲?用水衛(wèi)生?監(jiān)督管理?辦法》、?《學(xué)校衛(wèi)?生工作條?例》等有?關(guān)規(guī)定，?結(jié)合我縣?實(shí)際，特?制定本管?理制度。?一、總?則（一?）積極配?合、主動(dòng)?接受衛(wèi)生?行政部門(mén)?對(duì)學(xué)校衛(wèi)?生的監(jiān)督?檢查，對(duì)?衛(wèi)生行政?部門(mén)提出?的意見(jiàn)和?建議，及?時(shí)采取措?施進(jìn)行整?改。（?二）建立?食品中毒?或其它食?源性疾患?、傳染病?流行等突?發(fā)事件應(yīng)?急處理機(jī)?制，如發(fā)?生上述事?件，立即?停止經(jīng)營(yíng)?活動(dòng)，并?向?qū)W校和?教育行政?部門(mén)、衛(wèi)?生部門(mén)報(bào)?告，不得?緩報(bào)、瞞?報(bào)、漏報(bào)?。（三?）實(shí)行事?故責(zé)任追?查制度。?事故責(zé)任?追查做到?“四不放?過(guò)”，即?事故原因?未查清不?放過(guò)，事?故整改措?施未落實(shí)?不放過(guò)，?事故責(zé)任?人未受處?理不放過(guò)?，教師、?學(xué)生未受?教育不放?過(guò)。二?、學(xué)校衛(wèi)?生管理要?求組織機(jī)?構(gòu)1、?成立以校?長(zhǎng)為第一?責(zé)任人的?學(xué)校衛(wèi)生?安全領(lǐng)導(dǎo)?小組：組?長(zhǎng)：宋增?福副組長(zhǎng)?：朱子文?成員：全?體教職工?2、食?品衛(wèi)生管?理員：李?易武3?、飲用水?、傳染病?崗位責(zé)任?人：朱子?文職責(zé)?1、領(lǐng)導(dǎo)?小組職責(zé)?（1）?負(fù)責(zé)選擇?配備專(zhuān)職?或者兼職?的衛(wèi)生管?理人員，?負(fù)責(zé)落實(shí)?學(xué)校衛(wèi)生?管理。?（2）負(fù)?責(zé)建立健?全學(xué)校衛(wèi)?生安全管?理制度，?食堂實(shí)行?承包經(jīng)營(yíng)?時(shí)，學(xué)校?必把食品?衛(wèi)生安全?作為承包?合同的重?要指標(biāo)。?（3）?負(fù)責(zé)建立?學(xué)校食堂?、飲用水?、傳染病?衛(wèi)生管理?規(guī)章制度?及崗位責(zé)?任制度，?相關(guān)的衛(wèi)?生管理?xiàng)l?款應(yīng)公示?，并接受?監(jiān)督。?（4）督?促學(xué)校建?立嚴(yán)格的?食堂、自?備水、二?次供水安?全保衛(wèi)措?施，嚴(yán)禁?非食堂工?作人員隨?意進(jìn)入學(xué)?校食堂的?食品加工?操作間及?食品原料?存放間、?自備水、?二次供水?場(chǎng)所，防?止投毒事?件的發(fā)生?，確保師?生用餐、?飲用水衛(wèi)?生與安全?。（5?）負(fù)責(zé)制?定從業(yè)人?員培訓(xùn)計(jì)?劃，并定?期進(jìn)行培?訓(xùn)，同時(shí)?應(yīng)加強(qiáng)對(duì)?學(xué)生飲食?衛(wèi)生、飲?用水衛(wèi)生?教育，進(jìn)?行科學(xué)引?導(dǎo)，勸阻?學(xué)生不買(mǎi)?街頭無(wú)（?證）商販?出售的盒?飯、食品?，不食用?來(lái)歷不明?的可疑食?物，不喝?生水等。?（6）?學(xué)校應(yīng)加?強(qiáng)對(duì)食堂?衛(wèi)生、飲?用水衛(wèi)生?、傳染病?管理的督?促檢查，?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)?必須定時(shí)?深入食堂?、自備供?水場(chǎng)所檢?查，具體?負(fù)責(zé)人要?餐餐檢查?，確保師?生用餐、?飲用水衛(wèi)?生安全。?（7）?學(xué)校要積?極配合，?主動(dòng)接受?衛(wèi)生行政?部門(mén)的衛(wèi)?生監(jiān)督。?2、衛(wèi)?生管理員?職責(zé)（?1）組織?本單位從?業(yè)人員的?衛(wèi)生法律?和衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)；?（2）擬?定本單位?的食品衛(wèi)?生、飲用?水衛(wèi)生、?傳染病管?理制度，?并對(duì)管理?制度的執(zhí)?行情況進(jìn)?行日常督?促檢查；?（3）?每日檢查?食品生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)過(guò)程?的衛(wèi)生狀?況，及時(shí)?糾正不符?合衛(wèi)生操?作規(guī)范的?行為，并?提出處理?意見(jiàn)；?（4）每?天抽查原?料或成品?索證情況?，查驗(yàn)標(biāo)?簽與貨物?是否相符?，并提出?是否需要?進(jìn)一步檢?驗(yàn)確證，?每天對(duì)飲?用水水質(zhì)?、消毒情?況進(jìn)行檢?查并作好?紀(jì)錄；?（5）對(duì)?學(xué)校食堂?的食品留?樣工作進(jìn)?行經(jīng)常性?檢查；（?6）對(duì)收?回、退還?的不合格?食品進(jìn)行?記錄，并?記錄銷(xiāo)毀?等處理數(shù)?量、時(shí)間?、方式和?流向等；?（7）?對(duì)從業(yè)人?員的健康?狀況進(jìn)行?登記和管?理，組織?從業(yè)人員?進(jìn)行健康?檢查，落?實(shí)患有有?礙食品衛(wèi)?生的疾病?或病癥者?調(diào)離相關(guān)?崗位；?（8）向?當(dāng)?shù)匦l(wèi)生?行政部門(mén)?、教育主?管部門(mén)報(bào)?告該單位?存在的食?品衛(wèi)生、?飲用水衛(wèi)?生、傳染?病管理問(wèn)?題及改進(jìn)?情況，負(fù)?責(zé)按要求?報(bào)告食物?中毒、食?品污染、?飲用水污?染事故、?傳染病流?行情況，?并協(xié)助調(diào)?查處理；?（9）?建立食品?、飲用水?衛(wèi)生管理?檔案，保?存各種檢?查記錄；?（10）?接受和配?合衛(wèi)生監(jiān)?督員對(duì)本?單位的食?品衛(wèi)生進(jìn)?行監(jiān)督檢?查，提供?有關(guān)食品?衛(wèi)生、飲?用水衛(wèi)生?、傳染病?管理的情?況，并督?促落實(shí)衛(wèi)?生監(jiān)督意?見(jiàn)；（1?1）發(fā)現(xiàn)?生產(chǎn)加工?經(jīng)營(yíng)過(guò)程?中存在影?響食品衛(wèi)?生、飲用?水衛(wèi)生安?全問(wèn)題時(shí)?，應(yīng)當(dāng)立?即向本單?位負(fù)責(zé)人?報(bào)告，并?提出改進(jìn)?措施、實(shí)?施時(shí)間和?完成時(shí)限?等意見(jiàn)；?（12?）根據(jù)本?單位食品?從業(yè)人員?落實(shí)衛(wèi)生?管理制度?、操作規(guī)?程等情況?向本單位?負(fù)責(zé)人提?出獎(jiǎng)勵(lì)和?懲處建議?；（1?3）其他?衛(wèi)生管理?職責(zé)。?3、崗位?責(zé)任人職?責(zé)（1?）組織本?崗位從業(yè)?人員的衛(wèi)?生法律和?衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)（2?）對(duì)管理?制度的執(zhí)?行情況進(jìn)?行日常督?促檢查；?（3）?每日檢查?食品生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)過(guò)程?和飲用水?衛(wèi)生狀況?，及時(shí)糾?正不符合?衛(wèi)生操作?規(guī)范的行?為，并提?出處理意?見(jiàn)；（?4）接受?和配合衛(wèi)?生管理員?對(duì)本崗位?的食品衛(wèi)?生、飲用?水衛(wèi)生、?傳染病管?理進(jìn)行監(jiān)?督檢查，?提供有關(guān)?學(xué)校衛(wèi)生?管理的情?況，并督?促落實(shí)衛(wèi)?生監(jiān)督意?見(jiàn)；（?5）根據(jù)?本崗位食?品從業(yè)人?員落實(shí)衛(wèi)?生管理制?度、操作?規(guī)程等情?況向本單?位負(fù)責(zé)人?提出獎(jiǎng)勵(lì)?和懲處建?議。學(xué)?校衛(wèi)生安?全制度模?板（二）?為切實(shí)?搞好學(xué)校?衛(wèi)生管理?工作，從?源頭防止?食物中毒?，食源性?疾病、介?水傳染病?等突發(fā)公?共衛(wèi)生事?件的發(fā)生?，為學(xué)校?師生營(yíng)造?一個(gè)安全?、衛(wèi)生的?環(huán)境，根?據(jù)《食品?衛(wèi)生法》?、《傳染?病防治法?》、《生?活飲用水?衛(wèi)生監(jiān)督?管理辦法?》、《學(xué)?校衛(wèi)生工?作條例》?等有關(guān)規(guī)?定，結(jié)合?我縣實(shí)際?，特制定?本管理制?度。一?、總則?（一）積?極配合、?主動(dòng)接受?衛(wèi)生行政?部門(mén)對(duì)學(xué)?校衛(wèi)生的?監(jiān)督檢查?，對(duì)衛(wèi)生?行政部門(mén)?提出的意?見(jiàn)和建議?，及時(shí)采?取措施進(jìn)?行整改。?（二）?建立食品?中毒或其?它食源性?疾患、傳?染病流行?等突發(fā)事?件應(yīng)急處?理機(jī)制，?如發(fā)生上?述事件，?立即停止?經(jīng)營(yíng)活動(dòng)?，并向?qū)W?校和教育?行政部門(mén)?、衛(wèi)生部?門(mén)報(bào)告，?不得緩報(bào)?、瞞報(bào)、?漏報(bào)。?（三）實(shí)?行事故責(zé)?任追查制?度。事故?責(zé)任追查?做到“四?不放過(guò)”?，即事故?原因未查?清不放過(guò)?，事故整?改措施未?落實(shí)不放?過(guò)，事故?責(zé)任人未?受處理不?放過(guò)，教?師、學(xué)生?未受教育?不放過(guò)。?學(xué)校衛(wèi)?生管理要?求組織?機(jī)構(gòu)1?、成立以?校長(zhǎng)為第?一責(zé)任人?的學(xué)校衛(wèi)?生安全領(lǐng)?導(dǎo)小組：?組長(zhǎng)：?副組長(zhǎng)：?成員：?2、食?品衛(wèi)生管?理員：?3、飲用?水、傳染?病崗位責(zé)?任人：?職責(zé)1?、領(lǐng)導(dǎo)小?組職責(zé)?（1）負(fù)?責(zé)選擇配?備專(zhuān)職或?者兼職的?衛(wèi)生管理?人員，負(fù)?責(zé)落實(shí)學(xué)?校衛(wèi)生管?理。（?2）負(fù)責(zé)?建立健全?學(xué)校衛(wèi)生?安全管理?制度，食?堂實(shí)行承?包經(jīng)營(yíng)時(shí)?，學(xué)校必?須把食品?衛(wèi)生安全?作為承包?合同的重?要指標(biāo)。?（3）?負(fù)責(zé)建立?學(xué)校食堂?、飲用水?、傳染病?衛(wèi)生管理?規(guī)章制度?及崗位責(zé)?任制度，?相關(guān)的衛(wèi)?生管理?xiàng)l?款應(yīng)公示?，并接受?監(jiān)督。?（4）督?促學(xué)校建?立嚴(yán)格的?食堂、自?備水、二?次供水安?全保衛(wèi)措?施，嚴(yán)禁?非食堂工?作人員隨?意進(jìn)入學(xué)?校食堂的?食品加工?操作間及?食品原料?存放間、?自備水、?二次供水?場(chǎng)所，防?止投毒事?件的發(fā)生?，確保師?生用餐、?飲用水衛(wèi)?生與安全?。（5?）負(fù)責(zé)制?定從業(yè)人?員培訓(xùn)計(jì)?劃，并定?期進(jìn)行培?訓(xùn)，同時(shí)?應(yīng)加強(qiáng)對(duì)?學(xué)生飲食?衛(wèi)生、飲?用水衛(wèi)生?教育，進(jìn)?行科學(xué)引?導(dǎo)，勸阻?學(xué)生不買(mǎi)?街頭無(wú)照?（證）商?販出售的?盒飯、食?品，不食?用來(lái)歷不?明的可疑?食物，不?喝生水等?。（6?）學(xué)校應(yīng)?加強(qiáng)對(duì)食?堂衛(wèi)生、?飲用水衛(wèi)?生、傳染?病管理的?督促檢查?，學(xué)校領(lǐng)?導(dǎo)必須定?時(shí)深入食?堂、自備?供水場(chǎng)所?檢查，具?體負(fù)責(zé)人?要餐餐檢?查，確保?師生用餐?、飲用水?衛(wèi)生安全?。（7?）學(xué)校要?積極配合?，主動(dòng)接?受衛(wèi)生行?政部門(mén)的?衛(wèi)生監(jiān)督?。2、?衛(wèi)生管理?員職責(zé)?（1）組?織本單位?從業(yè)人員?的衛(wèi)生法?律和衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?；（2?）擬定本?單位的食?品衛(wèi)生、?飲用水衛(wèi)?生、傳染?病管理制?度，并對(duì)?管理制度?的執(zhí)行情?況進(jìn)行日?常督促檢?查；（?3）每日?檢查食品?生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?過(guò)程的衛(wèi)?生狀況，?及時(shí)糾正?不符合衛(wèi)?生操作規(guī)?范的行為?，并提出?處理意見(jiàn)?；（4?）每天抽?查原料或?成品索證?情況，查?驗(yàn)標(biāo)簽與?貨物是否?相符，并?提出是否?需要進(jìn)一?步檢驗(yàn)確?證，每天?對(duì)飲用水?水質(zhì)、消?毒情況進(jìn)?行檢查并?作好紀(jì)錄?；（5?）對(duì)學(xué)校?食堂的食?品留樣工?作進(jìn)行經(jīng)?常性檢查?；（6?）對(duì)收回?、退還的?不合格食?品進(jìn)行記?錄，并記?錄銷(xiāo)毀等?處理數(shù)量?、時(shí)間、?方式和流?向等；?（7）對(duì)?從業(yè)人員?的健康狀?況進(jìn)行登?記和管理?，組織從?業(yè)人員進(jìn)?行健康檢?查，落實(shí)?患有有礙?食品衛(wèi)生?的疾病或?病癥者調(diào)?離相關(guān)崗?位；（?8）向當(dāng)?地衛(wèi)生行?政部門(mén)、?教育主管?部門(mén)報(bào)告?該單位存?在的食品?衛(wèi)生、飲?用水衛(wèi)生?、傳染病?管理問(wèn)題?及改進(jìn)情?況，負(fù)責(zé)?按要求報(bào)?告食物中?毒、食品?污染、飲?用水污染?事故、傳?染病流行?情況，并?協(xié)助調(diào)查?處理；?（9）建?立食品、?飲用水衛(wèi)?生管理檔?案，保存?各種檢查?記錄；?（10）?接受和配?合衛(wèi)生監(jiān)?督員對(duì)本?單位的食?品衛(wèi)生進(jìn)?行監(jiān)督檢?查，提供?有關(guān)食品?衛(wèi)生、飲?用水衛(wèi)生?、傳染病?管理的情?況，并督?促落實(shí)衛(wèi)?生監(jiān)督意?見(jiàn)；（?11）發(fā)?現(xiàn)生產(chǎn)加?工經(jīng)營(yíng)過(guò)?程中存在?影響食品?衛(wèi)生、飲?用水衛(wèi)生?安全問(wèn)題?時(shí)，應(yīng)當(dāng)?立即向本?單位負(fù)責(zé)?人報(bào)告，?并提出改?進(jìn)措施、?實(shí)施時(shí)間?和完成時(shí)?限等意見(jiàn)?；（1?2）根據(jù)?本單位食?品從業(yè)人?員落實(shí)衛(wèi)?生管理制?度、操作?規(guī)程等情?況向本單?位負(fù)責(zé)人?提出獎(jiǎng)勵(lì)?和懲處建?議；（?13）其?他衛(wèi)生管?理職責(zé)。?3、崗?位責(zé)任人?職責(zé)（?1）組織?本崗位從?業(yè)人員的?衛(wèi)生法律?和衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)?（2）對(duì)?管理制度?的執(zhí)